Qual o consumo de energia do forno micro-ondas e como o pode reduzir

Para selecionar o forno micro-ondas de frequência ultra-alta perfeito, é crucial identificar a capacidade de potência ideal para o seu agregado familiar. Este artigo fornecer-lhe-á informações valiosas sobre os factores que influenciam a capacidade e a forma como esta caraterística afecta o preço do aparelho.

Potência do forno micro-ondas

O principal fator a considerar na compra de um micro-ondas doméstico é a sua potência. Este parâmetro desempenha um papel crucial na determinação do seu desempenho. Um valor de potência mais elevado permite uma cozedura mais rápida, possibilitando a preparação de porções maiores de alimentos em menos tempo. No entanto, é importante notar que uma maior produtividade também resulta num maior consumo de energia, o que pode ter impacto na fatura da eletricidade.

Para encontrar um modelo que ofereça um desempenho ótimo, é essencial compreender os factores que o afectam.

De que depende a capacidade

O consumo de energia de cada modelo de micro-ondas depende das suas características e capacidades específicas. Por exemplo, um forno de micro-ondas utiliza um magnetrão, uma fonte de radiação electromagnética de frequência ultra-alta, para cozinhar os alimentos. As ondas de micro-ondas emitidas pelo magnetrão agitam as moléculas de água do produto, criando uma fricção que produz calor e cozinha os alimentos. Atualmente, os fabricantes estão a equipar os modelos de micro-ondas com componentes adicionais para melhorar a sua funcionalidade.

Para além do magnetrão, um micro-ondas pode incluir os seguintes elementos

1. Um elemento de aquecimento elétrico, que permite grelhar no forno micro-ondas.
2. Uma ou mais ventoinhas adicionais que proporcionam uma função de convecção, melhorando o processo de cozedura.
3. Um gerador de vapor, que pode ser utilizado para introduzir humidade no processo de cozedura.
4. A potência necessária do forno de micro-ondas pode ser facilmente calculada quando se determina o fim a que se destina e o tempo de utilização. Se só precisar dele para o aquecimento rápido de refeições prontas e já tiver um fogão e um forno na sua cozinha, um micro-ondas com uma potência de 0.6-0.7 kW são suficientes.
5. Por outro lado, se tenciona utilizar o micro-ondas para a cozedura completa de vários pratos, deve optar por um forno combinado com uma potência que varia entre 1.9 a 2.5 kW.

Consumo de energia de um forno de micro-ondas

O consumo de eletricidade de um micro-ondas é simplesmente o consumo de energia combinado de todos os seus componentes:

1. O magnetrão (que varia consoante a marca) consome entre 600 e 1150 W;
2. Um micro-ondas com grelhador consome de 1.5 a 2.7 kW;
3. Um micro-ondas com grelhador e forno combinado consome entre 2.5 a 3.5 kW.

O cálculo do consumo de energia de um modelo específico de micro-ondas é bastante simples.

• De acordo com a classificação internacional, a maioria dos fabricantes de micro-ondas especifica a potência total dos seus aparelhos em watts (W). As especificações técnicas podem ser encontradas no passaporte do produto e na etiqueta situada na parte de trás do aparelho.

Definição de potência

O modo de funcionamento (descongelação / aquecimento) e a velocidade de cozedura de um micro-ondas dependem do desempenho do magnetrão. Todos os modelos modernos têm a capacidade de ajustar o desempenho do dispositivo. No entanto, devido às limitações de conceção dos magnetrões discretos, não é possível reduzir a intensidade da radiação. Para resolver a questão da redução do grau de aquecimento do produto, o magnetrão funciona num padrão cíclico (ligado/desligado) em intervalos específicos. Nos fornos micro-ondas equipados com tecnologia de inversor, a alimentação de energia do magnetrão é ajustada suavemente, permitindo uma regulação precisa da potência e o controlo da temperatura de aquecimento do produto.

O nível de calor nos fornos equipados com um magnetrão discreto pode ser ajustado através de uma percentagem da potência total de saída da própria unidade de magnetrão. Por exemplo, se uma receita exigir 10 minutos de cozedura a 50% de potência, isto significa que o magnetrão irá ligar-se e desligar-se, funcionando à potência máxima durante 5 minutos. Os diferentes níveis de potência e as suas finalidades são os seguintes:

• 10% – ideal para descongelação prolongada, aquecimento suave de artigos delicados e manutenção da temperatura após a cozedura;
• 25% – perfeito para descongelar e reaquecer pratos pré-cozinhados;
• 50% – ótimo para cozinhar sopas, cozinhar alimentos em lume brando e aquecer rapidamente refeições pré-preparadas;
• 75% – adequado para cozinhar aves, peixe, legumes e preparar molhos;
• 100% – o nível de potência mais elevado para uma cozedura intensiva.

Os números fornecidos são apenas uma estimativa. A quantidade de energia consumida durante a cozedura depende também da duração e varia em função da quantidade de alimentos a preparar. A radiação tem a capacidade de penetrar nos alimentos a uma profundidade de 2-3 cm, pelo que tudo o que se encontra abaixo desta camada é cozinhado em resultado das temperaturas das superfícies aquecidas.

Qual o grelhador mais económico

Existem dois tipos de elementos de aquecimento que podem ser utilizados pelos fornos micro-ondas, consoante o modelo:

• TEN (aquecedor elétrico tubular);
• Quartzo.

Os elementos de aquecimento eléctricos consomem entre 900 W e 2 kWh de eletricidade. Um grelhador de quartzo é significativamente mais económico, apesar de demorar mais tempo a obter uma "crosta dourada" desejável.

Conselhos para poupar dinheiro

Se pretende poupar energia enquanto utiliza o seu forno micro-ondas, aqui ficam algumas dicas úteis dos profissionais:

1. Desligue sempre o micro-ondas da fonte de alimentação depois de o utilizar. Mesmo no modo de espera, pode consumir entre 1.5 e 5 watts por hora;
2. Se precisar de utilizar a função de grelhador, escolha modelos com um aquecedor de quartzo;
3. Se não tenciona cozinhar, não há necessidade de comprar um micro-ondas com função de convecção;
4. Se utiliza o micro-ondas principalmente para descongelar alimentos, cozinhar refeições rápidas, fazer molhos, cozer legumes a vapor e reaquecer pratos, considere um "SOLO" modelo sem grelhador, sem função de convecção, sem gerador de vapor ou quaisquer outros elementos adicionais.

Por último, se quiser poupar dinheiro, é aconselhável não comprar um aparelho de alta potência. Para um agregado familiar de 3-4 pessoas que tencionam utilizar o aparelho apenas para aquecer alimentos, uma gama de potência de 600-900 é suficiente. Este tipo de micro-ondas não só é rentável como também garante um consumo mínimo de eletricidade.

Explore um tutorial que demonstra o processo de determinação da potência de um forno micro-ondas.