Liquidificador ou processador de alimentos – o que é melhor escolher. Instruções e comparações úteis para os compradores

Os electrodomésticos contemporâneos reduzem o tempo e o esforço necessários para as donas de casa cozinharem as refeições. Embora exista uma vasta gama de auxiliares de cozinha disponíveis para compra individual, é muitas vezes impraticável adquiri-los todos. Por isso, é perfeitamente razoável que os utilizadores se perguntem qual é o melhor – um liquidificador ou um processador de alimentos.

Características gerais

Existem várias opções de equipamentos disponíveis que facilitam as actividades na cozinha para os seguintes fins:

• cortar;
• amassadeira
• bater;
• cortar produtos.

Para determinar qual o aparelho que vale a pena comprar, é essencial compreender as características do equipamento.

Batedeiras

Existem três tipos de aparelhos disponíveis:

• imersão
• fixos
• modelos com várias características

O primeiro tipo vem com uma pega de plástico, permitindo ao utilizador segurá-lo com uma mão. A vantagem é a sua versatilidade, uma vez que pode ser utilizado com qualquer recipiente.

Um aparelho fixo tem um motor potente e lâminas que podem cortar produtos sólidos.

Os únicos dispositivos que podem substituir totalmente o dispositivo eletromecânico são os ogrezzers avançados e de alta capacidade. Embora possam pertencer à linha premium, valem o investimento a longo prazo. A potência mínima do motor é de 600 watts, o que facilita o cumprimento das exigências.

Podemos escolher e comparar uma misturadora fixa ou uma misturadora de imersão.

Combinações de cozinha

As donas de casa utilizam aparelhos versáteis para realizar uma grande variedade de tarefas. Estes aparelhos estão equipados com um motor que permite amassar massas e preparar cremes sem esforço. Além disso, têm a capacidade de fazer carne ou peixe picados e de picar legumes.

1. Manutenção cómoda – todas as peças são amovíveis, o que facilita a sua limpeza e secagem.
2. A capacidade de cozinhar grandes e pequenas porções.
3. Controlo mecânico ou eletrónico (dependendo do modelo).

Tamanho

Em termos de aspeto, o tamanho é o que distingue estes dois aparelhos. O assistente eletromecânico de cozinha requer uma quantidade significativa de espaço na cozinha, ao passo que a varinha mágica pode ser convenientemente guardada numa pequena gaveta ou compartimento devido às suas dimensões compactas.

Relação preço

O preço do equipamento eletromecânico é significativamente mais elevado do que o dos misturadores eléctricos. O funcionamento pode ser atribuído a factores como as características de conceção e o equipamento, incluindo acessórios, opções, tipo de controlo e marca.

Diferenças adicionais

Aqui está uma tabela comparativa que destaca as diferenças entre os processadores de alimentos e os misturadores:

Comodidade de utilização

Quando as donas de casa seleccionam electrodomésticos, têm em consideração que o principal fator é a facilidade de utilização e a eficiência na cozinha.

Funcionamento

As unidades electromecânicas proporcionam um excelente desempenho quando se trata de processar produtos sólidos.

Este aparelho pode ser utilizado para:

• picar;
• cortar em cubos;
• fatiar;
• ralar;
• Mistura.

Além disso, este aparelho é muito versátil e espaçoso, permitindo ao utilizador preparar facilmente uma sopa de batata suave e cremosa. No entanto, é de notar que, ao fazer puré de batata, o dispositivo pode exigir a adição de leite ou água devido ao seu baixo nível de líquido.

O misturador estacionário, também conhecido como espremedor, revitalizador ou liquidificador, é eficaz no manuseamento de substâncias líquidas. É normalmente utilizado para misturar alimentos moles e líquidos, sendo especialmente popular para criar sumos de fruta e molhos. Além disso, é capaz de preparar uma gama diversificada de bebidas, incluindo batidos, cocktails de fruta e bebidas alcoólicas. No entanto, devido ao elevado nível de água, não é possível ralar ingredientes com este aparelho.

Sugestões

1. Os clientes têm uma vasta gama de opções quando se trata de escolher aparelhos de cozinha, incluindo modelos electromecânicos e liquefactores com diferentes características técnicas. No entanto, não existe uma solução única para todos os casos. Por exemplo, uma ceifeira-debulhadora pode ter uma opção de batido, mas não terá um desempenho tão bom como um liquidificador. Por outro lado, uma liquidificadora não consegue cortar os legumes em cubos como uma ceifeira-debulhadora.
2. As ceifeiras-debulhadoras tendem a ser mais caras.
3. Se considerarmos a facilidade de utilização, as misturadoras são geralmente mais fáceis de utilizar.
4. A limpeza e a lavagem dos electrodomésticos também são mais rápidas e simples com as misturadoras.
5. De vez em quando, o assistente eletromecânico revela-se bastante útil, mas pode não ser um item comum em todas as casas. É aconselhável determinar os tipos de pratos que são frequentemente preparados antes de fazer uma compra – purés e cocktails podem exigir uma liquidificadora, enquanto cortar legumes e amassar massa pode exigir um processador de alimentos.
6. Os entusiastas da culinária optam frequentemente por um processador de alimentos, uma vez que gostam de se deliciar com refeições gourmet que requerem bater, misturar bem, bem como espremer e ralar vários ingredientes. Vale a pena notar que, neste caso, lavar a loiça é uma tarefa familiar e a falta de espaço é mínima.
7. Inquéritos realizados junto de donas de casa revelaram que a maioria das mulheres utiliza diariamente uma misturadora manual. No entanto, na falta de equipamento eletromecânico, muitos pensam em adquirir um, especialmente durante a época de produção de conservas de frutas e legumes.
8. Se já possui um moedor de carne elétrico e uma batedeira em casa, não há necessidade prática de comprar uma máquina combinada com estas funções. Assim, a opção ideal seria um moedor básico com capacidade de torcer a carne e o equipamento necessário.

Veja este vídeo que mostra as fantásticas capacidades de um liquidificador.