Что такое инверторная микроволновая печь

Микроволновая печь, также известная как микроволновка, — это распространенный прибор, который есть почти на каждой кухне. Ее основное назначение — быстрое и эффективное приготовление и разогрев пищи. В последнее время инверторная микроволновая печь становится все более популярной среди потребителей.

Инвертор — важная часть микроволновой печи

Как следует из названия, отличительной особенностью нового продукта является наличие инвертора. Это тип устройства, который был недоступен в предыдущих моделях микроволновых приборов.

Что такое инвертор

Чтобы понять его природу, давайте вспомним фундаментальные принципы работы микроволновой печи и ее составные части.

Основная функция прибора основана на использовании сверхвысокочастотного излучения, иначе называемого электромагнитными волнами или микроволнами. Эти волны отражаются от внутренних стенок духовки, проникая в готовящееся блюдо. В процессе они передают тепловую энергию молекулам воды, содержащимся в пище, тем самым вызывая ее нагрев.

Источником электромагнитного излучения микроволновой печи является магнетрон, расположенный на задней панели прибора. Однако этот компонент остается скрытым, если не разобрать прибор.

Инвертор же выполняет функцию устройства, отвечающего за контроль и регулировку работы магнетрона. В старых и более привычных моделях эта задача возлагалась на трансформатор.

  • Первоначальная функция первого устройства заключается в передаче определенных волн с заданной интенсивностью. Его работа заключается в последовательности коротких всплесков электромагнитных импульсов с последующими паузами.
  • Инверторное управление способно плавно регулировать интенсивность излучения от более высокого к более низкому уровню. Другими словами, он непрерывно генерирует микроволны, плавно регулируя их силу в течение всего сеанса.

Важно! Инвертор отличается от трансформатора не только принципом работы и выходной мощностью, но и весом и габаритами. Она значительно компактнее и легче по сравнению со своим более традиционным аналогом.

Принцип работы инвертора в микроволновой печи

Перефразированная версия:

Когда речь идет о работе микроволновой печи, подразумевается следующая концепция. Обычная микроволновая печь всегда работает с биениями волны фиксированной мощности. Однако он не работает непрерывно, а чередует электромагнитные импульсы с паузами. Различные режимы работы отличаются только длительностью импульсов и интервалами между ними.

Именно эта неравномерность и приводит к небольшим локальным "взрывам" и "авариям" внутри микроволновой печи, что приводит к разбрызгиванию пищи на внутренний корпус. Эксперты утверждают, что повреждение происходит на молекулярном уровне, в результате чего продукты теряют некоторые вкусовые и питательные свойства.

Инверторная микроволновая печь оказывает последовательное и равномерное воздействие на пищу. Она постепенно снижает мощность электромагнитного излучения, позволяя использовать более сложные режимы приготовления и сохранять целостность и внешний вид продуктов даже на микроскопическом уровне.

Важно! Инверторный режим работы значительно снижает потребление электроэнергии.

Хотя конкретные цифры для разных моделей могут отличаться, в среднем экономия составляет около 28 процентов.

Поэтому, несмотря на то, что внешне инверторные модели могут быть похожи на более традиционные варианты, они имеют существенные внутренние отличия.

Среди всех этих технических характеристик есть несколько аспектов, которые невероятно просты, понятны и приятны для владельцев инверторных микроволновых печей.

Функциональные возможности инверторных печей

Спектр функций, предлагаемых этим типом микроволновых печей, значительно расширился. На первый взгляд, есть заметные отличия, например, более широкий выбор режимов приготовления, подогрева и размораживания. Например, есть функция для создания блюд с хрустящей корочкой или эффектом гриля. Кроме того, есть функция турборазморозки и режим приготовления на пару.

Кроме того, увеличилось количество вариантов, доступных домашней хозяйке.

Однако еще более важным является улучшение качества пищи, приготовленной в этих печах. Нагрев происходит более равномерно, с меньшим количеством резких колебаний электромагнитного поля, что минимизирует повреждение продуктов на молекулярном уровне.

Стоит отметить, что при приготовлении пищи в традиционной микроволновой печи она обычно теряет от 40 до 60 процентов питательных веществ по сравнению с сырым, необработанным продуктом. Однако, используя инверторную микроволновку, вы можете сократить эти потери примерно на 30-40 процентов.

По сути, когда вы готовите в современной микроволновой печи, ваша пища сохраняет больше питательных веществ, что делает ее более здоровой и питательной. Эту разницу можно заметить даже невооруженным глазом, а под микроскопом она еще более очевидна.

Таким образом, выбор инверторной микроволновой печи — мудрое решение для тех, кто ставит на первое место свое здоровье и благополучие.

Вес и размеры инверторной печи

Еще одна примечательная особенность этой модели микроволновой печи — на 10 % меньший вес и большее внутреннее пространство по сравнению со старыми версиями. Это объясняется тем, что инверторный компонент намного меньше и легче трансформаторного.

В результате, если вы изучите ассортимент микроволновых печей этой категории, то найдете варианты с вместительным объемом. Внутренний объем таких моделей обычно составляет 23, 25 или 39 литров, в то время как обычные микроволновые печи имеют объем около 20-22 литров.

Однако стоит отметить, что вес традиционных 20-литровых микроволновок аналогичен весу инверторных устройств с 25-литровым объемом, составляя примерно 9.5 кг.

Кроме того, он способен вместить даже большую и громоздкую посуду для приготовления вкусных блюд.

Если кратко суммировать все преимущества приобретения микроволновой печи с инвертором, то получится весьма привлекательный список. Это и экономия электроэнергии, и дополнительные режимы приготовления, и улучшенное качество блюд, и увеличенная вместимость. Не будем забывать и о надежности ее работы. В течение длительного времени не потребуется ремонт.

Что касается недостатков, то этот тип устройств, как правило, имеет более высокую стоимость и узкий модельный ряд. Впрочем, эти недостатки постепенно преодолеваются с течением времени. Разница в цене уменьшается, и сейчас доступно больше вариантов.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Appliances-Expert.com
Добавить комментарий