Не так давно на рынке бытовой техники появилась умная индукционная варочная панель. Этот инновационный прибор быстро завоевал популярность благодаря своей уникальной технологии, позволяющей быстро готовить пищу. Индукционные варочные панели, в силу своего принципа работы, позволяют эффективно использовать энергию и максимально направлять все тепло на приготовление пищи.
Какую посуду выбрать для приготовления пищи на индукционной плите?
Плита работает по принципу эффективной передачи тепла только посуде, не нагревая близлежащую поверхность. В отличие от этого, традиционные газовые или электрические плиты сначала нагревают поверхность, а затем передают тепло посуде, в которой готовится пища.
Индукционная плита — это, безусловно, экономия времени и энергии. Индукционный метод позволяет готовить любимые блюда гораздо быстрее, а КПД таких приборов составляет около 90%.
Приобретая индукционную плиту, хозяйка может быть уверена, что меньше времени будет проводить на кухне, а также экономить на электричестве, так как плита работает гораздо меньше времени.
Для использования этого продукта необходимо выбирать посуду с характерным основанием. Как правило, магазины предлагают коллекции кастрюль и сковородок, специально предназначенных для индукционных варочных панелей. Дно таких кастрюль должно обладать ферромагнитными свойствами. Материал, из которого изготовлена посуда, не имеет значения, но дно обязательно должно быть магнитным.
Толщина основания также имеет решающее значение. Несмотря на ферромагнитные свойства, дно должно быть жаропрочным, выдерживать высокие температуры и быть устойчивым к плавлению. Идеальная начальная толщина посуды для индукционных плит — 0.5 см. Кроме того, не менее важен и материал для дна. Оно должно состоять либо из одного сплава (например, чугуна или стали), либо из нескольких слоев, похожих на сэндвич.
Не всем хозяйкам нравится технология многослойного дна, ведь многие привыкли пользоваться антипригарными или тяжелыми чугунными сковородами. Однако мы все же советуем обратить внимание на посуду с многослойным дном. Они очень удобны для приготовления пищи и поддерживают равномерную температуру. Конструкция многослойного дна обеспечивает эффективную передачу тепла от внешней поверхности к внутренней благодаря своим ферромагнитным свойствам. Это позволяет ускорить процесс приготовления пищи и сократить потребление электроэнергии.
Что может плита XIAOMI, принцип работы.
Компактные индукционные модели XIAOMI идеально подходят для тех, у кого небольшая кухня и кто не хочет тратить много времени на приготовление пищи. По мощности она намного эффективнее традиционных газовых или электрических моделей. Это устройство отлично подходит для быстрого кипячения воды, приготовления супа или любых блюд, требующих быстрого приготовления.
Если сравнивать время, затрачиваемое на кипячение воды на этой плите с обычной, то разница составляет 3-4 минуты. Если вам нужно готовить блюдо в течение длительного времени, вы увидите, насколько выгодна эта техника для экономии электроэнергии.
Эту модель часто покупают по разным причинам:
- Для путешествий, например, когда люди проводят несколько месяцев в другой стране и останавливаются в частных домах, где экономия энергии имеет большое значение.
- Для малогабаритных кухонь.
- Для коттеджей.
Этот кухонный прибор идеально подходит для быстрого приготовления пищи, что делает его идеальным выбором для общежитий и хостелов. Если посуда, особенно ее дно, не подходит по размеру, модель издаст отчетливый звук, так что беспокоиться не стоит. Проверьте комплект посуды.
Каковы дополнительные функции индукционных плит?
Среди широкого спектра моделей индукционных плит стоит отметить дополнительные возможности:
- Некоторые модели оснащены функцией распознавания посуды, то есть, когда на плиту ставится кастрюля, она автоматически включается, а когда кастрюля снимается, прибор автоматически выключается.
- Некоторые плиты оснащены специальным звуковым сигналом, который предупреждает пользователя о том, что используется посуда с неподходящим дном.
- Существуют варианты с функцией защитного отключения.
- Доступны модели с 5-8 режимами переключения.
- Существуют плиты профессионального класса, рассчитанные на высокую мощность и множество режимов, а также плиты для домашнего использования.
- Варианты переключения: механическое, сенсорное и кнопочное.
- Модели различаются по количеству зон нагрева — от 1 до 4.
Плюсы и минусы индукционных плит
Приготовление блюд с использованием именно этой модели значительно сокращает время готовки.
