Какую посуду выбрать для микроволновой печи

Рассматривая возможность приобретения микроволновой печи, важно учитывать типы посуды, которую можно в ней использовать, так как не все варианты подходят. Эту информацию можно получить у продавцов в магазине или в инструкции, прилагаемой к устройству. Важно помнить, что использование неподходящей посуды может привести к повреждению микроволновой печи.

Маркировка посуды для микроволновой печи

• геометрическая форма с волнистыми линиями внутри;
• миниатюрное изображение микроволновой печи.

Знак отличия может быть нанесен на нижнюю сторону кухонной утвари и обязательно прикреплен к упаковке. Если знак отличия на упаковке изделия перечеркнут, то такую емкость нельзя использовать в микроволновой печи.

Какую посуду можно ставить в микроволновую печь

Контейнеры для микроволновой печи выпускаются из различных материалов, и каждый тип рекомендуется для выполнения определенных задач, таких как размораживание, разогрев, приготовление или тушение. Для обеспечения оптимальной работы микроволновой печи владельцам рекомендуется приобрести набор подходящей посуды из следующих материалов.

Закаленное жаропрочное стекло — самый распространенный и доступный материал для посуды для микроволновой печи. К ней относятся тарелки, кружки, кастрюли с крышками, которые используются как тарелки, и небольшие контейнеры. Эти контейнеры предназначены для приготовления широкого спектра блюд.

Примечание: Важно избегать использования обычной стеклянной посуды для микроволновых печей, так как на ней могут появиться трещины из-за перепада температур. Поэтому при покупке необходимо внимательно изучить маркировку.

Силиконовые формы для выпечки, а также тушения овощей и мяса можно использовать как в традиционной духовке, так и в микроволновой печи. Готовить в силиконовой посуде удобно, так как она не позволяет продуктам прилипать к ее поверхности во время разогрева.

Существует широкий выбор посуды из пищевого пластика. Однако не все пластиковые контейнеры безопасны для использования в микроволновой печи. Одноразовые пластиковые стаканчики и контейнеры для горячей и холодной пищи маркируются квадратом с изображением стакана и вилки. Эти предметы можно использовать для быстрого разогрева приготовленной пищи. С другой стороны, многоразовые пластиковые контейнеры, помеченные как пригодные для микроволновой печи, рекомендуется использовать для размораживания или разогрева.

Важно отметить, что использование пластиковых контейнеров для приготовления пищи нежелательно. Длительное нагревание может привести к выделению из посуды вредных веществ, которые могут негативно повлиять на вкус пищи, сделав ее менее полезной для здоровья.

Фарфоровая, фаянсовая и керамическая посуда безопасна для микроволновой печи, но есть некоторые ограничения. Во избежание искрения и сбоев в работе прибора избегайте использования фарфоровой и фаянсовой посуды с позолотой или другими металлическими украшениями, так как краска может содержать частицы металла. Важно, чтобы керамические емкости были покрыты глазурью. Эту посуду можно использовать для разогрева и приготовления пищи, но во избежание ожогов рекомендуется пользоваться рукавицами для духовки.

Стеклокерамика и закаленное стекло — широко используемые материалы для изготовления посуды, безопасной для микроволновой печи. Эти контейнеры одновременно эстетичны и практичны, позволяя разогревать и готовить различные блюда. Однако они, как правило, дороже других вариантов.

Глиняные горшки — еще один вариант для микроволновой печи, особенно для тушения и кипячения продуктов. Время нагрева может варьироваться в зависимости от качества глины и пористости поверхности. Важно отметить, что простые глиняные горшки склонны к впитыванию влаги и могут треснуть при быстром нагреве, поэтому лучше выбрать изделие из глазурованной глины, которое выдержит нагрев без проблем.

Важно! При использовании глиняной посуды для микроволновой печи необходимо следить за тем, чтобы она не была окрашена, особенно такими материалами, как золото или серебро.

Одноразовые бумажные контейнеры и стаканчики, а также вкладыши из пергаментной бумаги можно использовать исключительно для разогрева посуды. Многие готовые блюда, требующие повторного разогрева, упаковываются в бумажные или пергаментные контейнеры, которые подходят для этой цели. Материал способен выдерживать высокие температуры и удерживать жиры, что позволяет быстро разогревать такие блюда, как пицца, котлеты, шашлыки или запеканки, не пачкая внутреннюю поверхность микроволновой печи. Если завернуть выпечку в хлопчатобумажные салфетки или пергамент, она сохраняет свой вкус и не пересыхает в процессе нагревания.

Выбор формы

Аромат и вкус, а также степень нагрева блюда зависят не только от используемых ингредиентов, но и от формы контейнера, безопасного для микроволновой печи. Для равномерного прогрева лучше всего использовать емкость цилиндрической или овальной формы, с низкими бортами и широким дном.

1. При использовании глубоких тарелок необходимо увеличить время разогрева или приготовления.
2. Для более равномерного прогрева рекомендуется выбирать круглые емкости.
3. При выпечке в микроволновой печи рекомендуется использовать глубокую посуду, так как тесто поднимается выше, чем в обычной печи.
4. Избегайте использования контейнеров со скошенными краями, так как они могут привести к неравномерному пропеканию блюда.

Читайте также: Что делать, если не вращается поворотный стол в микроволновке.

Что нельзя использовать в микроволновой печи

Посуда для микроволновой печи может быть самой разной формы и из самых разных материалов, но есть определенные емкости, которые категорически запрещены к использованию:

1. Использование металлической посуды запрещено. Из-за нестойкости металла к микроволнам пища не только не будет нагрета должным образом, но и может вызвать искрение и повредить прибор.
2. Посуда для разогрева или приготовления пищи в микроволновой печи не должна иметь декоративных узоров, особенно тех, которые выполнены с использованием золотой краски.
3. Кристаллические контейнеры не следует использовать в микроволновой печи. Они содержат вещества, вредные для микроволн, а их неоднородный состав усложняет работу прибора.

Читайте также: какую посуду и продукты нельзя использовать в микроволновой печи.

Отклонения от правил

Однако всегда есть подвох. В случае с микроволновыми печами существует несколько способов обойти запрет на использование определенных контейнеров.

1. Если в микроволновой печи используется небольшая алюминиевая тарелка, она должна быть небольшого диаметра и иметь низкие бортики. Очень важно, чтобы у нее не было крышки.
2. Посуда, предназначенная для микроволновой печи, не должна иметь дефектов, например трещин или сколов на стекле. Пренебрежение этим может привести к опасной ситуации, когда посуда может разбиться вдребезги.
3. Многие люди жаловались на то, что микроволны нагревают посуду, а не саму пищу. Это особенно заметно на толстых фарфоровых тарелках.

Не рекомендуется использовать в микроволновой печи контейнеры, закрытые пищевой пленкой или плотной крышкой. Это может привести не только к тому, что они разобьются, но и к локальному взрыву.

Если вы хотите разогреть отдельный продукт, например, булочку, нет необходимости использовать специализированную посуду. Вы можете просто положить его на внутреннюю тарелку микроволновой печи.

Читайте также: Советы по эффективному удалению жира и грязи из микроволновой печи.

Заключение

При выборе продуктов для разогрева в микроволновой печи важно убедиться, что блюдо целое и качественное. Ведь любой дефект может испортить этот незаменимый кухонный предмет и даже привести к пожару в квартире. Поэтому владельцам микроволновых печей важно бережно обращаться с пластиком и, самое главное, внимательно читать инструкцию к прибору, чтобы знать, как правильно его использовать.