Принцип работы гейзерной кофеварки и как правильно пользоваться прибором: пошаговая инструкция

Гейзерные кофеварки впервые появились в XIX веке и быстро завоевали популярность среди европейцев.

Сегодня этот способ приготовления кофе можно встретить практически в каждом итальянском доме, и российские потребители также имеют возможность наслаждаться этим бодрящим напитком.

Помимо удобства и неповторимого вкуса, гейзерные кофеварки покорили многих любителей кофе и другими своими преимуществами.

Оглавление:

Что такое гейзерная кофеварка?

Гейзерная кофеварка — это устройство, работающее на пару, специально разработанное для приготовления ароматного кофе.

Этот компактный и прочный прибор, напоминающий заварочный чайник, имеет устойчивую восьмиугольную форму, удобную ручку, крышку, аварийный клапан и возможность приготовления насыщенного напитка без использования электричества.

Основание кофеварки обычно изготавливается из алюминия, стали или керамики, а верхняя часть может быть выполнена из пластика или стекла.

Гейзерные кофеварки бывают двух типов: газовые и электрические. Газовые модели практичны для использования как дома, так и в походе, поскольку их можно ставить прямо на огонь.

Между тем, электрические устройства идеально подходят для приготовления кофе дома или в офисе, где их можно включить в розетку.

Для тех, у кого есть индукционные плиты, гейзерная кофеварка из нержавеющей стали также является отличным вариантом для приготовления вкусного кофе.

Интересный факт: гейзерная кофеварка — популярная и доступная альтернатива современным кофемашинам.

Принцип работы

Кофеварка состоит из нескольких ключевых компонентов:

• Резервуар для воды, расположенный в нижней части устройства, предназначен для хранения воды.
• Верхний отсек в виде небольшого контейнера, где хранится готовый напиток.
• Съемный фильтр, который используется для молотых кофейных зерен.

Помимо этих основных элементов, в верхней части устройства также имеется резиновая прокладка. Эта прокладка находится в месте соприкосновения двух отсеков кофеварки.

Внутри резервуара для воды находится металлическая трубка, через которую проходит напиток в процессе заваривания.

В основании кофеварки также имеется предохранительный клапан для аварийного выпуска пара, расположенный в боковой стенке. Кроме того, в конструкции предусмотрен носик для удобного наливания свежесваренного кофе в чашки, а также ручка из термостойкого материала.

Гейзерная кофеварка работает за счет использования пара под давлением. Для использования достаточно наполнить нижний отсек устройства водой и поставить его на плиту или включить в розетку. По мере нагревания и закипания воды она превращается в пар.

Благодаря высокой температуре и повышенному давлению пар проходит через воронку с молотым кофе и поднимается к верхней части прибора. По пути он впитывает ароматические и вкусовые свойства кофе. Как только кофейный раствор проходит через полую трубку, он готов к употреблению.

Интересный факт! Процесс приготовления кофе в этом приборе похож на извержение гейзера, поэтому его и называют "гейзерным" кофеварка.

Плюсы и минусы

Любой человек может приготовить вкусный и ароматный кофе в домашних условиях с помощью гейзерной кофеварки. Этот прибор удобен в использовании и не требует особых навыков пивоварения.

Кроме того, этот тип кофеварок обладает множеством других преимуществ, которые привлекают покупателей и делают его предпочтительным выбором.

К основным преимуществам этого прибора покупатели относят следующие:

• Готовый напиток обладает более насыщенным вкусом по сравнению с кофе, приготовленным в традиционной кофеварке;
• Вам не нужно следить за процессом приготовления;
• Устройство имеет большую емкость, некоторые модели вмещают до одного литра жидкости;
• Устройство можно использовать не только для приготовления кофе, но и для заваривания чая или лекарственных трав;
• Не нужно отмерять пропорции кофе и воды, просто наполните указанные емкости до указанного уровня;
• Устройство можно использовать как на газовых, так и на электрических плитах;
• В готовом напитке не остается кофейной гущи;
• Напиток не обжигает благодаря конструктивным особенностям устройства;
• Устройство сохраняет сваренный кофе горячим;
• Прибор компактен и не занимает много места, что делает его удобным для хранения и переноски в поездках;
• Существует большое разнообразие моделей, каждая из которых отличается уникальным дизайном.
• Кофеварка известна своей практичностью и долговечностью.
• Обслуживание устройства простое и удобное.
• Устройство доступно по цене, что делает его доступным для широкого круга потребителей.

Современные гейзерные кофеварки оснащены различными функциями, такими как таймеры, дисплеи, звуковые индикаторы и т. д. Эти дополнительные функции облегчают процесс приготовления напитка и дают значительное преимущество перед другими устройствами.

Однако пользователи отмечают и некоторые недостатки кофеварки:

• свежесваренному кофе может не хватать нежной кремовой пенки.
• Это устройство специально рассчитано на определенный объем жидкости.
• Недостатком является необходимость самостоятельно молоть кофейные зерна или выбирать степень их помола, так как гейзерный прибор работает только с кофе крупного помола.
• Чтобы почистить прибор, его необходимо разобрать.
• Изолирующая прокладка между отделениями со временем изнашивается, что может негативно сказаться на качестве напитка.
• Металлические детали кофеварки могут окисляться.
• После приготовления напитка прибор долго остается горячим, что создает риск ожогов.
• нет возможности регулировать крепость кофе.
• Напиток готовится дольше, чем в кофемашине.
• Если оставить кофе на огне слишком долго, он может стать горьким.
• отсутствие встроенной кофемолки.

Виды

Существует три разновидности гейзерных кофеварок:

1. Заливка тип — более доступный вариант, которому отдают предпочтение многие любители кофе. Гейзерная кофеварка для газовой плиты известна своей простотой и удобным дизайном. Чтобы приготовить чашку кофе, достаточно наполнить устройство водой и кофейной гущей, поставить его на плиту и снять, как только вы услышите шипение жидкости.
2. Электрические кофеварки, как и другие электроприборы, работают от электросети. Эти типы кофеварок оснащены выключателем питания, который позволяет включать и выключать прибор, не отключая его от сети, а также световым индикатором, термостатом и фильтром против шума. Электрические гейзерные кофеварки стоят дороже, чем модели с плитой, поскольку имеют дополнительные функции, которые делают процесс приготовления кофе быстрым и легким.
3. Кофеварки для индукционных плит изготавливаются из чугуна или нержавеющей стали. Эти кофеварки похожи на классические гейзерные кофеварки для газовых плит и считаются универсальными моделями, способными готовить кофе как на огне, так и на индукционном токе. Индукционные кофеварки практичны, безопасны и имеют эстетичный дизайн.

Важный момент! Чтобы проверить, можно ли использовать кофеварку на индукционной плите, можно провести простой тест: положите магнит на дно прибора — если он прилипнет, можете смело варить любимый напиток.

Дополнительные функции

Когда производители разрабатывают новые модели устройств гейзерного типа, они оснащают их определенными функциями, которые значительно упрощают процесс приготовления напитка.

Сегодня различные бренды выпускают модернизированные приборы, обладающие такими функциональными возможностями, как:

1. Таймер, отсчитывающий время приготовления напитка.
2. Световой индикатор, который оповещает пользователя о том, включен или выключен прибор.
3. Звуковой индикатор, оповещающий пользователя о готовности напитка к употреблению.
4. Функция автоматического отключения.
5. Защита от перепадов напряжения и короткого замыкания.
6. Регулятор крепости, который регулирует дозировку молотого кофе и облегчает приготовление эспрессо.
7. Функция цифрового таймера позволяет установить желаемое время заваривания кофе, после чего машина автоматически отключится.
8. Функция подогрева кофе сохраняет сваренный кофе теплым даже после выключения кофеварки из розетки.
9. Модель BialettiMukka Express оснащена капучинатором, который позволяет приготовить кремовую пенку. Другие кофемашины не имеют этой функции.

Обратите внимание, что дополнительные функции часто доступны только в электрических кофемашинах, поскольку в кофейные устройства, предназначенные для газовых плит, сложно встроить множество функций.

Как пользоваться прибором?

Перед использованием гейзерного аппарата необходимо ознакомиться с подробной инструкцией по эксплуатации устройства, так как это обеспечит правильное приготовление насыщенного и ароматного кофейного напитка.

Процесс приготовления занимает менее пяти минут и состоит из нескольких простых шагов:

1. Отсоедините верхнюю часть прибора от нижней и снимите фильтр.
2. Добавьте холодную воду в нижний отсек, стараясь не превысить максимальный уровень заполнения.
3. Поместите молотый кофе в фильтр и сотрите излишки порошка с краев. Для придания дополнительного вкуса можно добавить специи.
4. Надежно прикрепите верхнюю часть к нижней части прибора.
5. Поставьте прибор на плиту или подключите его к источнику питания (в зависимости от конкретной модели).
6. При приготовлении напитка на плите кипятите кофе на низкой температуре, пока вода не перестанет поступать в верхний отсек.
7. Как только напиток будет готов, аккуратно разлейте его по чашкам. Чтобы приготовить еще одну порцию, убедитесь, что прибор полностью остыл, затем промойте его и повторите процесс.

Важно: Соблюдайте осторожность при обращении с горячей кофеваркой, так как это может привести к серьезным ожогам.

Чтобы налить кофе в чашки, держите прибор за ручку — она остается холодной в течение всего процесса приготовления кофе. Не прикасайтесь к металлическим частям прибора голыми руками.

Уход

Чтобы кофеварка оставалась в хорошем состоянии и сохраняла восхитительный вкус кофе, важно правильно за ней ухаживать. Вот несколько рекомендаций, которые помогут продлить срок службы кофеварки:

1. Перед использованием кофеварки убедитесь, что все ее детали присутствуют, плотно закреплены и правильно собраны.
2. После приготовления кофе дайте кофеварке остыть, а затем промойте ее теплой водой.
3. Регулярно очищайте предохранительный клапан, чтобы предотвратить возможные взрывы из-за засорения.
4. Используйте пищевую соду или средство для мытья посуды для очистки фильтра.
5. После каждого использования проверяйте фильтр и прокладку, чтобы убедиться в их хорошем состоянии.
6. Не мойте детали кофеварки в посудомоечной машине; лучше всего чистить ее вручную.
7. После мытья тщательно высушите все части кофеварки чистой мягкой тканью.
8. При использовании кофеварки на газовой плите не включайте газ на максимальный уровень.

Примечание: Не нужно очищать отложения, которые кофейные масла оставляют на внутренних стенках прибора, так как они помогают предотвратить появление неприятного вкуса у сваренного напитка. Просто ополосните контейнер.

Полезное видео

В этом видеоролике вы получите более глубокое представление о том, как работает гейзерная кофеварка:

Гейзерная кофеварка — это фантастическое открытие для тех, кто любит свежесваренный жирный черный кофе. При выборе такого прибора одним из ключевых критериев является его вместимость, поэтому желательно заранее определить желаемое количество кофе.

Материал, из которого изготовлена кофеварка, также имеет значение. Эксперты советуют выбирать модели из алюминиевого сплава или нержавеющей стали, поскольку они надежны, абсолютно безопасны и при правильном уходе могут прослужить более десяти лет.