Каждая хозяйка использует на кухне мясорубку. Однако не все из них могут ответить на вопрос: что такое функция реверса? Термин "реверс" используется для описания действия, заключающегося в движении назад. Эта функция присутствовала в старых ручных мясорубках. Но так ли это необходимо? Важна ли в мясорубке функция реверса? Давайте углубимся в эту тему.
- Ручная мясорубка
- Современная мясорубка
- Необходимость функции реверса
Каждый ценитель изысканной кухни имеет на своей кухне целый ряд гаджетов и приборов, которые упрощают процесс приготовления пищи. Когда нужно измельчить овощи, фрукты или ягоды, можно использовать различные кухонные инструменты. Однако, когда речь идет о правильном приготовлении мясного фарша, без мясорубки не обойтись. В настоящее время электрические мясорубки заменили ручные практически в каждом доме. Эти электрические приборы позволяют быстро и эффективно приготовить фарш, экономя время и энергию. В результате процесс приготовления превращается в настоящее удовольствие для повара.
Электрические мясорубки обладают целым рядом преимуществ:
- Они не требуют крепления к столу.
- У мясорубки длинная горловина, в которую легко помещается толкатель, что обеспечивает безопасность прибора.
- Выполнение процедур становится проще, поскольку они обеспечивают питание широкого спектра ручных устройств.
- Применяется не только для измельчения мяса, но и для различных других целей.
- Сердечники не представляют особой сложности. С помощью функции реверса можно легко очистить любые засоры.
Теперь давайте отдельно поговорим о системе реверса. Так ли это необходимо? Что на самом деле представляет собой функция реверса в мясорубке?
При использовании ручной мясорубки сила воздействия исходит от руки хозяйки.
Как мы все знаем, основное назначение этого кухонного инструмента — измельчение мяса. Иногда во время этого процесса могут возникнуть определенные проблемы. Например, если мясо неправильно подготовить, удалив кости, жилы, или нарезать крупными кусками, эти факторы могут привести к засорению пространства между ножом и решетками. В результате шнек может запутаться, что затруднит процесс измельчения. В некоторых случаях процесс может даже полностью остановиться.
К счастью, существует решение в виде функции реверса. В ручной мясорубке достаточно повернуть ручку, и вы сможете легко извлечь неперемолотое мясо. Это позволяет продолжить сложный процесс ручного измельчения мяса!
Современная мясорубка
Электрическую мясорубку можно наглядно представить с помощью этой схемы:
Вы можете легко обнаружить "Реверс" кнопку на схеме мясорубки, приведенной в инструкции к прибору.
Современные электрические мясорубки, несомненно, являются лучшим выбором по сравнению с их ручными аналогами. Имея в своем распоряжении всего несколько кнопок, вы можете обеспечить эффективную работу, в том числе приготовление мясного фарша. Если вы обладатель мощного устройства, по крайней мере, 1000 Вт, этот процесс может быть завершен за считанные минуты.
Основная обязанность хозяйки — подготовить мясо, удалив кости, пленки, жилы и нарезав его подходящими кусками. Однако очистка мяса может оказаться сложной задачей. Вот тут-то и пригодится автоматический реверс. Достаточно нажать на соответствующую кнопку, и шнек начнет вращаться в обратном направлении. Мясо, которое не было обработано должным образом, возвращается в загрузочное отверстие. Процедура прокрутки будет происходить плавно!
Рассмотрим основные преимущества реверсивного способа плавания:
- Процесс измельчения мяса значительно упрощается.
- Снижается нагрузка на двигатель, ножи и т. д.
- Имеется предупреждение о возможных неисправностях в работе машины.
- Если винт засорился, нет необходимости разбирать устройство.
Инструкции по разборке устройства
- Разборка устройства не представляет собой ничего сложного.
Необходимость реверсирования
Если вы используете филе для приготовления фарша, любая мясорубка должна справиться с этой задачей. Однако не каждый повар может эффективно удалить кости и сухожилия из мяса. Наличие реверсивной системы может облегчить эту задачу.
Многие современные модели оснащены специально разработанными защитными элементами для защиты внутренних компонентов от костей и жил. Однако прибор все равно может перегреваться, что в конечном итоге приведет к его неисправности.
Считается, что устройства с меньшей мощностью (около 1500 Вт) должны иметь реверсивную систему. Однако даже мощные приборы оснащаются системой реверса.
Если у вас нет таких планов, вы можете выбрать более простую мясорубку. Таким образом, вы сможете сэкономить свои финансовые ресурсы. Мясорубки покупают нечасто, поэтому важно тщательно продумать свой выбор и в конечном итоге остановиться на модели, оснащенной функцией реверса.
Естественно, при выборе мясорубки не стоит ориентироваться только на наличие системы реверса. Также следует обратить внимание на такие параметры, как мощность, удобство использования и размер. Кроме того, важно не упускать из виду потенциальные преимущества дополнительных функций. Некоторые модели даже оснащены самозатачивающимися ножами.
Самозатачивающийся нож с четырьмя режущими кромками
Она оснащена множеством дополнительных насадок и системой контроля температуры, предотвращающей перегрев двигателя. Кухонный прибор выпускается в различных моделях, среди которых наиболее популярны Panasonic, Braun и Kenwood. Эти производители известны тем, что выпускают качественные и удобные в использовании приборы, что делает их разумным выбором для покупки.
