Porque é que um fogão a gás precisa de uma função de controlo de gás?

A hesitação das pessoas em comprar fogões a gás deve-se em grande parte ao perigo potencial de incêndios. Quando as pessoas decidem qual o fogão a escolher, interrogam-se frequentemente sobre a função de controlo do gás nos fogões a gás. Esta caraterística serve de proteção, cortando automaticamente o fornecimento de gás em caso de incêndio.

Vantagens da utilização do controlo de gás

O gás utilizado nos fogões domésticos é uma substância perigosa, com potencial para provocar a morte por explosão e envenenamento. Os relatórios de acidentes revelam uma prevalência preocupante de tais incidentes. Felizmente, a tecnologia de controlo do gás reduz o nível de perigo para quase zero. Ao interromper automaticamente a alimentação de combustível em caso de ausência de chama, este sistema oferece um aumento significativo da segurança. De facto, o bloqueio da disponibilidade de materiais combustíveis constitui uma garantia quase total contra os incêndios e o risco de intoxicação. Além de fornecer soluções técnicas para evitar emergências, os utilizadores do controlo de gás são libertados do fardo da vigilância constante do fogão. Se uma rajada de vento apagar a chama ou se cair comida no queimador, o comando de gás corta rapidamente a alimentação. Além disso, esta tecnologia permite às donas de casa reduzir o nível de supervisão das crianças. A rotação acidental dos botões já não inicia a libertação de gás, uma vez que os botões têm de ser mantidos firmemente premidos durante vários segundos, uma tarefa bastante difícil para crianças pequenas.

Como funciona o controlo de gás

• sensor de temperatura;
• válvula electromagnética;
• válvula que controla o fluxo de gás para a zona onde ocorre a combustão.

Um termopar é uma solução tradicional, consistindo em dois fios soldados numa extremidade. Compostos por diferentes materiais, estes fios produzem uma diferença de potencial e, consequentemente, uma tensão quando expostos ao calor no sensor de controlo.

Posicionado na zona da chama, o termopar ativa a válvula amortecedora, que por sua vez abre a alimentação de gás. Enquanto a chama do queimador continuar a arder, o termopar gera continuamente energia eléctrica, permitindo a utilização sustentada da chama.

Uma vez terminada a combustão, ocorre um processo compreensível. O termopar começa a arrefecer, cessando a geração de corrente no circuito. Isto faz com que a electroválvula se solte, fazendo com que a mola da válvula de gás feche a tampa e interrompa o fornecimento de gás. Este processo ocorre muito rapidamente, uma vez que os fios finos do termopar arrefecem numa mera fração de segundo.

Controlo do gás na câmara de cozimento

As placas de cozinhar modernas estão equipadas com controlo de gás em cada queimador, garantindo a máxima segurança. Mesmo os modelos de fogões mais antigos, embora não possuam esta funcionalidade avançada, continuam a incorporar um sistema básico de controlo do gás no forno.

O controlo de gás é indicado pela cor vermelha, enquanto o dispositivo de ignição é indicado pela cor verde.

Este aspeto particular é de grande importância. A razão para isto é que a ausência da chama do queimador pode ser detectada visualmente. O queimador do forno está situado na parte inferior, escondido atrás de um painel de aço, e a visibilidade é limitada através da janela da porta. Consequentemente, torna-se impossível determinar se a chama se está a extinguir. É aqui que o controlo do gás desempenha um papel crucial para garantir a segurança.

Diagnosticar uma avaria

Tal como qualquer outra solução técnica composta por vários componentes, o sistema de controlo do gás pode apresentar problemas de funcionamento. Estas avarias podem ser facilmente identificadas. Por exemplo:

• O gás pode ser fornecido mesmo sem o processo de ignição e combustão;
• O queimador pode desligar-se sozinho;
• O tempo necessário para o início da chama (desde que se carrega e roda o botão até à combustão efectiva) pode aumentar.

É importante mencionar que certos elementos do sistema de controlo do gás requerem um alinhamento preciso. Isto significa que têm de ser colocados e configurados corretamente. Por conseguinte, recomenda-se a assistência de profissionais para a reparação de fogões a gás, especialmente se a garantia do fabricante ainda for válida.

Para evitar falhas no controlo do gás, é importante respeitar as instruções de funcionamento do fogão. É essencial manter a superfície do fogão limpa e desmontar e lavar regularmente os queimadores. Num ambiente doméstico, com ferramentas e conhecimentos práticos básicos, é possível limpar o termopar.



O primeiro passo é retirar a superfície de cozedura. Em certos modelos de fogões, o acesso ao termopar pode exigir a desmontagem do queimador. Uma vez acedido, limpar cuidadosamente o termopar para evitar deformações ou deslocações.

Se a pessoa não tiver experiência prévia na desmontagem de superfícies de cozedura, é aconselhável procurar a ajuda de profissionais. Um incentivo adicional para fazer esta escolha implicaria realçar alguns detalhes básicos: o controlo de gás pode não funcionar corretamente devido a uma instalação incorrecta do termopar, ligações soltas, possíveis obstruções dos componentes móveis ou mesmo o desgaste normal das bobinas electromagnéticas.

Como desativar o controlo do gás

Para além dos aspectos positivos óbvios desta função na utilização de fogões a gás, existem vários inconvenientes que decorrem diretamente do seu funcionamento.

1. A necessidade de manter o botão de gás premido durante alguns segundos para permitir o aquecimento do termopar.
2. Interrupção dos queimadores em caso de falha do sistema.
3. Dificuldade em efetuar reparações.

Para desativar a função de controlo do gás, é necessário seguir os seguintes passos.

1. Desligar a alimentação de gás do fogão.
2. Localizar o sistema de controlo de gás no tubo de gás.
3. Desaparafusar os termopares da electroválvula.
4. Retirar a válvula solenoide.
5. Desaparafusar a mola especializada que controla o mecanismo de fluxo de gás.
6. Reinstale o mecanismo e volte a montar todo o sistema.

Ao remover a mola, elimina a possibilidade de restringir o fluxo de combustível azul. Isto significa que a válvula solenoide deixará de ter a função prevista e permitirá o fluxo de gás, independentemente de ser alimentada pelo termopar ou não.

Embora desativar a função de controlo do gás por si próprio possa poupar tempo e dinheiro, consultar um profissional pode garantir a utilização segura do aparelho.

Lembre-se de que a interferência não autorizada no equipamento de gás pode levar a consequências administrativas e, em casos raros, responsabilidade criminal.