Os frigoríficos antigos, que tinham de ser desligados mensalmente, esvaziados, descongelados, limpos e depois invertidos, estão a tornar-se obsoletos. Foram substituídos por modelos novos e modernos que não têm esta caraterística questionável.
Uma vez que os frigoríficos não são comprados com a mesma frequência que outros electrodomésticos, é importante ter em conta algumas nuances ao escolher um. O volume, o aspeto e a ergonomia são apenas algumas das características a considerar. O fator mais importante a determinar é o sistema de drenagem de condensados. Atualmente, existem dois sistemas de refrigeração principais: No Frost e sistema de gotejamento.
Ambos os dispositivos funcionam com o mesmo princípio básico. Contêm um refrigerante, que é normalmente o gás Freon, que sofre uma mudança de estado de líquido para gás devido à pressão criada pelo compressor. Este processo absorve o calor do evaporador, que depois arrefece o espaço interno do frigorífico.
Embora este aspeto do design possa ser fascinante para os especialistas técnicos, os utilizadores comuns estão mais preocupados com os aspectos práticos do dispositivo. Por isso, é importante examinar atentamente os vários indicadores de desempenho dos dois tipos de frigoríficos.
Frigorífico de gotejamento
Um frigorífico de gotejamento é concebido com um evaporador incorporado na sua parede traseira, onde a humidade se condensa. Quando o compressor se desliga, a água descongela e escorre por uma ranhura para um determinado recipiente, onde acaba por se evaporar. Embora este tipo de aparelho possua características vantajosas, também tem os seus inconvenientes.
Prós dos frigoríficos de gotejamento
- Uma vantagem inegável é a excelente preservação da humidade nos produtos, permitindo o seu armazenamento sem necessidade de embalagens especiais.
- Oferece uma gama de preços mais acessível.
- Tem uma maior seleção de modelos em comparação com o seu homólogo sem congelação.
- Não tem ventoinhas, o que resulta em níveis de ruído reduzidos.
- A ausência de ventiladores também leva a um menor consumo de energia.
- Amplos compartimentos de arrumação.
Desvantagens dos frigoríficos de gotejamento
- Um frigorífico de gotejamento não tem a capacidade de proporcionar um arrefecimento intenso e demora algum tempo até que a temperatura no interior seja restabelecida após a abertura da porta.
- Embora exista uma parede húmida (que não cobre toda a superfície traseira), é importante não empurrar os alimentos contra ela, pois podem ficar molhados ou congelar.
Tenha em atenção que a parede traseira deste tipo de frigorífico não deve ser limpa enquanto estiver em funcionamento. Evite utilizar detergentes abrasivos e esponjas metálicas.
- Uma camada de gelo, vulgarmente conhecida como "casaco de peles" pode formar-se no compartimento do congelador, pelo que é necessário desligar e descongelar o frigorífico de seis em seis meses para o libertar do seu cativeiro de neve.
- A temperatura no compartimento de refrigeração não é distribuída uniformemente, podendo haver uma diferença de vários graus entre a parte inferior e a parte superior.
- É importante limpar periodicamente a ranhura por onde passa o condensado para o evaporador, para evitar que a água se infiltre nos compartimentos inferiores do frigorífico.
Frigorífico sem gelo
<p>O sistema de refrigeração No Frost, também conhecido como "frost-free" é um desenvolvimento relativamente novo que ganhou popularidade em países com climas de elevada humidade.</p> <p>A sua principal caraterística é a utilização de ventoinhas para forçar a circulação de ar no interior do frigorífico, garantindo uma temperatura constante em toda a unidade. O ar das câmaras é direcionado para o evaporador, onde se acumula a condensação ou o gelo. Quando o compressor se desliga, toda a humidade é drenada para um tabuleiro específico.</p>
Prós dos frigoríficos No Frost
- Uma temperatura consistente em todo o compartimento refrigerado elimina a necessidade de se preocupar com a organização dos alimentos com base na sua temperatura de armazenamento.
- Rápida recuperação da temperatura quando a porta é aberta.
- Congelamento rápido dos alimentos no compartimento do congelador, o que ajuda a preservar melhor as suas propriedades benéficas. Além disso, os sacos em que os alimentos são armazenados não se colam tanto como aconteceria num ambiente mais húmido.
- Condensação mínima na parede traseira do compartimento do frigorífico e no interior do congelador.
- Sem necessidade de descongelação.
Importante! Apesar dos benefícios mencionados anteriormente, é importante dar prioridade à higiene e, ocasionalmente, reservar um "dia sanitário" para limpar o frigorífico.
Desvantagens dos frigoríficos No Frost
- O principal inconveniente do sistema "No Frost" é que o ar que circula nele fica seco e absorve a humidade dos produtos mal embalados, levando à sua desidratação. O facto de o frigorífico não ser adequado para armazenar alimentos leva à perda de aparência, sabor e outras qualidades.
- O design mais complexo destes frigoríficos leva a uma redução do seu volume, tornando-os menos espaçosos. No entanto, é possível optar por um modelo de porta dupla maior, se as dimensões da cozinha o permitirem.
- Os frigoríficos No Frost são mais caros do que os frigoríficos tradicionais de gotejamento.
- O funcionamento dos ventiladores nestes modelos leva a um aumento do consumo de energia, tornando o seu funcionamento mais dispendioso.
- Devido à presença de ventoinhas, estes frigoríficos tendem a ser mais ruidosos em funcionamento.
Diferenças entre o Drip e o No Frost
Atualmente, existe uma vasta seleção de frigoríficos disponíveis no mercado, incluindo ambos os tipos. No entanto, escolher o mais adequado pode ser um desafio devido a vários factores, como o número de câmaras, compressores e características adicionais.
Ao comparar os tipos de descongelação, é importante ter em conta os seguintes critérios:
- Preço
- Fácil manutenção
- Classificação do consumo de energia
- Nível de ruído
- Capacidade do frigorífico
- Qualidade de conservação dos alimentos
Estes critérios são os principais factores de diferenciação para decidir entre um frigorífico de gotejamento e um frigorífico No Frost.
Resumindo
Depois de avaliar as vantagens e desvantagens de ambos os sistemas, é possível identificar os líderes e os retardatários em vários aspectos:
- Quando se trata de preço "chorão" As máquinas saem indiscutivelmente a ganhar, embora isso possa não ser significativo para toda a gente.
- Ambos os sistemas oferecem uma vasta gama de produtos.
- Os frigoríficos No Frost, que não requerem descongelação, são mais fáceis de manter.
- No entanto, também produzem mais ruído e consomem mais eletricidade.
- No que diz respeito às reparações, os técnicos podem achar mais difícil reparar os frigoríficos No Frost devido ao seu esquema mais complexo. No entanto, ambos os tipos de frigoríficos podem ser reparados.
No entanto, o armazenamento de produtos numa determinada unidade é uma questão de preferência pessoal. As pessoas que preferem embalagens de plástico hermeticamente fechadas para os seus alimentos, sem ter em conta as diferenças de temperatura nas diferentes áreas do frigorífico, optarão provavelmente por um sistema No Frost. Por outro lado, aqueles que preferem pegar facilmente num ramo de salsa congelada ou remover um pedaço de polietileno da parede traseira, sem se preocuparem em cobrir o iogurte com uma tampa, escolherão provavelmente um frigorífico de gotejamento. Além disso, um frigorífico de gotejamento pode acomodar uma maior quantidade de alimentos.
Para as pessoas que não estão dispostas a fazer tal compromisso, já existem tipos combinados de frigoríficos disponíveis. Alguns modelos podem incorporar ambos os sistemas. O compartimento de refrigeração destas unidades funciona com um sistema de gotejamento, enquanto o compartimento de congelação utiliza o princípio No Frost.
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