Nos dias de hoje, é inconcebível imaginar uma vida sem a presença de um frigorífico. No entanto, há casos em que é necessário não só imaginar, mas também viver sem ele. Por exemplo, quando chega à sua casa de campo e há uma falha de energia. Então, o que pode ser feito numa situação destas?? A solução reside na utilização dos conhecimentos e da experiência adquiridos ao longo do tempo, que lhe proporcionarão opções alternativas para substituir a unidade de refrigeração.
Frigoríficos alternativos
Existem vários métodos para estabelecer condições óptimas de conservação dos alimentos.
CUIDADO! Certas abordagens podem exigir a aquisição prévia de aparelhos adequados ou a acumulação de reservas de gelo.
Saco de refrigeração
Um dos métodos mais comuns para conservar alimentos é a utilização de um saco térmico. Possuir uma pode ser bastante útil sempre que for necessário.
Este saco único funciona através da utilização de elementos de refrigeração ou acumuladores de frio sob a forma líquida, cristalina ou de gel. Os fabricantes oferecem produtos de vários tamanhos, garantindo que todos podem encontrar o ajuste perfeito para todos os seus itens.
No entanto, é essencial notar que o saco térmico só pode ser eficaz se possuir o número necessário de pilhas. É fundamental comprar e guardar previamente no congelador. No caso de uma falha de energia, estas baterias manterão uma temperatura baixa dentro do saco.
NOTA: O saco manterá uma temperatura baixa durante um dia, altura em que as pilhas terão de ser substituídas.
Frigorífico atmosférico
Não possui um saco específico de forma conveniente? Sem preocupações! Conduzimos o processo de arrefecimento através da utilização dos atributos físicos inerentes às substâncias.
Se possuir um forte conhecimento de física, a compreensão dos princípios operacionais do frigorífico atmosférico torna-se uma tarefa simples. A sua funcionalidade está enraizada nos conceitos de ponto de orvalho e da temperatura à qual a água se vaporiza. Embora o processo possa parecer complicado de explicar, a criação do dispositivo em si é relativamente simples e pode ser efectuada com materiais facilmente disponíveis.
- Encher uma bacia grande com água.
- Pegue nos alimentos e coloque-os dentro de um recipiente, assegurando uma vedação segura com a tampa, e depois mergulhe o recipiente na bacia cheia de água.
- Cubra a tampa do recipiente com uma toalha que se torne facilmente húmida, permitindo que as extremidades da toalha toquem na água da bacia.
- Colocar a estrutura numa zona sombreada, de preferência com uma corrente de ar, para obter os melhores resultados.
- Monitorizar o nível de água e reabastecer conforme necessário.
O que mais pode ser utilizado em vez de um frigorífico?
Uma verdadeira dacha está totalmente equipada para um estilo de vida convencional, tornando desnecessário um frigorífico. Se examinar com atenção, descobrirá uma multiplicidade de artifícios para preservar o seu sustento. Opte por metodologias tradicionais – a sua eficácia resiste há séculos e pode revelar-se inestimável nos dias de hoje, desprovidos de aparelhos e dispositivos de última geração.
Glaciar
Neste cenário, não nos estamos a referir a um glaciar ou icebergue real. No entanto, para obter o efeito de arrefecimento desejado, o pedaço de gelo deve ter um tamanho substancial. Durante a época de inverno, seria necessário partir o gelo do rio. No entanto, durante o verão, a situação torna-se mais complicada, exigindo uma preparação prévia através do armazenamento de gelo.
DICA PRO. Os cubos de gelo normais do frigorífico não são suficientes para esta tarefa. Para garantir comodidade, recomenda-se deitar água em garrafas, enchê-las até 9/10 da capacidade e congelá-las.
Se tiver falhas de energia frequentes, é aconselhável comprar e armazenar estes recipientes com antecedência. Quando o seu frigorífico deixar de funcionar, transfira-os para um recipiente adequado para guardar alimentos. Este método ajudará a prolongar a frescura dos seus alimentos e a aumentar a sua vida útil global.
Armazenar alimentos numa cave é o método antigo que os nossos antepassados utilizavam antes da invenção dos frigoríficos modernos. Continua a ser uma solução prática, uma vez que as camadas inferiores do ar permanecem mais frescas e a sombra natural inibe a rápida deterioração dos produtos. Se tiver a sorte de possuir uma cave na sua propriedade, aproveite-a para armazenar alimentos.
No caso de não haver uma cave disponível, tem a opção de criar uma área de armazenamento compacta que imite a funcionalidade de uma cave tradicional.
Para o conseguir, basta cavar um buraco com cerca de 2 metros de profundidade. Forre o buraco com tábuas resistentes e cubra o topo com uma tampa segura. Esta solução de arrumação improvisada permitirá um acesso conveniente a um pequeno frigorífico em qualquer altura.
Bem
Uma abordagem alternativa, que continua a ser eficaz nos tempos modernos.
NOTA: A temperatura fria da água do poço aumenta o efeito do frigorífico.
Naturalmente, pode simplesmente submergir os produtos num balde de água. No entanto, é preferível seguir algumas directrizes básicas.
- É aconselhável guardar apenas artigos perecíveis no balde, uma vez que o seu espaço é limitado.
- O balde não precisa de ser totalmente imerso em água; basta submergi-lo parcialmente em 2/3.
- Para evitar a entrada de água, coloque as provisões em sacos de plástico e feche bem o balde com uma tampa hermética.
- Evite colocar vários baldes no poço em simultâneo para evitar dificuldades na recuperação e potenciais derrames de alimentos.
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