O que pode ser cozinhado numa máquina de waffles

A maioria das famílias tem um ferro de waffles como parte dos seus utensílios de cozinha. É habitualmente utilizada logo após a compra, mas gradualmente torna-se menos frequente, muitas vezes apenas aos fins-de-semana, e acaba por ser guardada. No entanto, poucas pessoas se apercebem da versatilidade deste utensílio de cozinha e dos inúmeros pratos deliciosos que podem ser confeccionados com ele.

É possível cozinhar outros pratos para além de waffles num ferro para waffles?

A solução é simples: "Pode. Absolutamente necessário." A preparação dos alimentos quase não requer tempo. Para estes empreendimentos culinários, tanto os aparelhos fabricados durante a era soviética como os modelos contemporâneos, que estão constantemente a ser melhorados pela fábrica, são opções adequadas. As máquinas de waffles eléctricas são as mais versáteis de todas.

ATENÇÃO: Não tente fazer experiências culinárias com modelos especificamente concebidos para fazer waffles finas.

Que pratos podem ser cozinhados num ferro para waffles?

A máquina de waffles eléctrica é perfeita para criar waffles deliciosos, fofos e estaladiços, doces e frescos. Além disso, este aparelho versátil permite-lhe também experimentar vários outros produtos de pastelaria. Eis alguns exemplos:

• piza;
• panquecas de batata;
• omeleta;
• salsicha enrolada na massa;
• caçarola de batata;
• cheeseburger;
• pita;
• bacon.

Receitas originais de pratos num ferro de waffles

Há duas maneiras de cozer uma pizza com queijo e tomate, o que faz dela a receita mais apreciada pelas anfitriãs.

Pizza

A escolha inicial implica a utilização de massa folhada pré-fabricada que não contenha fermento. Assim, apresentando uma receita de pizza.

• 250 g de massa folhada sem fermento;
• 10 g de salsicha semi-fumada;
• 70 g de queijo duro;
• 5 tomates-cereja;
• 4 colheres de sopa de ketchup.

Dependendo das suas preferências de gosto, pode adicionar ervas frescas.

Pegue na massa folhada e corte-a em quadrados do mesmo tamanho da sua assadeira. Espalhe ketchup em cada quadrado, depois adicione tiras de salsicha, tomates cereja, fatias finas de queijo e ervas aromáticas. Cubra tudo com outro pedaço de massa folhada e leve ao forno durante cerca de 15 minutos.

Outra opção é fazer uma piza com massa líquida.

• 1 chávena de manteiga clarificada e leite cada;
• 3 ovos de galinha;
• 150 g de queijo duro e de chouriço cada;
• 3 colheres de sopa de azeitonas;
• 1 chávena de farinha;
• 1 colher de sopa de fermento;
• uma pitada de sal.

Mistura-se a manteiga e o leite, depois juntam-se os ovos, a farinha, o fermento em pó e o sal. Bate-se a mistura e forma-se uma massa líquida, à qual se juntam os restantes ingredientes picados. Este tipo de piza é cozido até formar uma crosta dourada.

Omeleta

O método de confeção de uma omelete é muito simples e, depois de cozinhada, tem um aspeto atraente.

• 1 colher de sopa de farinha para panquecas;
• duas pitadas de sal;
• 1 colher de sopa de óleo de girassol refinado;
• uma pitada de pimenta preta moída;
• 2 colheres de sopa de leite;
• 2 ovos de galinha.

O leite e os ovos devem ser batidos em conjunto e, em seguida, a mistura resultante deve ser adicionada ao sal, à pimenta e ao óleo de girassol. De seguida, adiciona-se a farinha e bate-se novamente a mistura até obter uma massa homogénea. Esta massa pode ser deitada numa máquina de waffles eléctrica e cozinhada até estar pronta.

Caçarola de batata

O molde de waffle está entre as várias receitas utilizadas para preparar a caçarola de batata, que é considerada um dos pratos mais deliciosos das nossas refeições quotidianas.

• 200 g de batatas;
• 75 g de natas azedas;
• 1 ovo;
• 25 g de farinha;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• sal e pimenta a gosto.

Comece por descascar as batatas, depois rale-as finamente e esprema o sumo. De seguida, adicione o ovo, as natas azedas, o sal e a pimenta às batatas raladas, seguido do óleo e da farinha. Misture tudo até obter uma mistura homogénea. Transferir a mistura para um tabuleiro e levar ao forno até a caçarola estar pronta, aproximadamente 15 minutos.

Hambúrguer de queijo

Se está à procura de uma refeição satisfatória e deliciosa, os hambúrgueres de queijo quentes são a escolha perfeita.

• Waffles – aproximadamente cinco unidades;
• 2 ovos;
• 200 ml de leite;
• 140 g de farinha de trigo;
• 60 g de farinha de aveia ou de pérola;
• dois terços de uma colher de chá de fermento;
• uma pitada de sal;
• 50 g de manteiga;
• 100 ml de água com gás.

Para fazer o recheio, vai precisar de fritar ligeiramente um pouco de bacon e preparar algumas folhas de alface, tomate e maionese. O processo de cozedura começa com a preparação da massa para os waffles. Os ovos são ligeiramente batidos e depois combinados com o leite. Numa tigela à parte, mistura-se o fermento, a farinha de trigo e a farinha de pérola ou de aveia. A massa é então adicionada à mistura de ovos e leite. A manteiga é derretida e adicionada à massa, juntamente com uma pitada de sal. Mistura-se tudo muito bem e deixa-se à temperatura ambiente durante cerca de trinta minutos. Por fim, junta-se a água com gás à massa.

Pedaços de queijo

Embora as batatas fritas sejam frequentemente rotuladas como pouco saudáveis, continuam a ser muito apreciadas, especialmente pelas crianças. Surpreenda os seus filhos com batatas fritas caseiras que, para além de não fazerem mal, têm um sabor irresistível e delicioso.

• 160 gramas de queijo ralado;
• 140 gramas de manteiga;
• 230 gramas de farinha de trigo;
• uma colher de chá de fermento em pó;
• mistura de ervas aromáticas, sal e pimenta a gosto.

Todos os ingredientes devem ser combinados até se obter uma consistência uniforme. A mistura resultante não deve ser demasiado espessa nem demasiado fina. A massa deve ser dividida em pequenas bolas e depois colocada na máquina de waffles, uma a uma. Quando a tampa do aparelho estiver fechada, as bolas espalhar-se-ão uniformemente por toda a superfície.

Como se pode ver pelas receitas apresentadas acima, as possibilidades de uma máquina de waffles são infinitas. Há inúmeras receitas e experiências culinárias que podem ser feitas com este aparelho elétrico doméstico.