Fumeiro de uma máquina de lavar roupa com as suas próprias mãos

É provável que muitas pessoas já tenham pensado em comprar um fumeiro para fumar a quente para poderem fumar peixe, carne e criar pratos deliciosos em casa. A fumagem a quente é também um processo mais rápido do que a fumagem a frio. No entanto, o custo de um fumeiro comprado em loja é muitas vezes excessivamente elevado, pelo que pode valer a pena considerar a hipótese de criar um com materiais que já possui.

Neste artigo, vamos falar sobre como montar um fumeiro utilizando uma velha máquina de lavar roupa. Esta informação será particularmente útil para quem tem electrodomésticos antigos que já não estão a funcionar. Em vez de as deitar fora imediatamente, podem ser reutilizadas para este projeto.

Uma variante simples de um fumeiro a partir de uma máquina de lavar do tipo ativador

Para começar, vamos considerar a opção mais básica para a construção de um fumeiro utilizando uma máquina com um funcionamento do tipo ativador. A estrutura primária é construída em aço inoxidável, proporcionando resistência e evitando qualquer interação entre o metal e os alimentos. Para construir o fumeiro, siga os passos descritos abaixo:

1. Inverta a máquina de lavar roupa e retire todas as peças desnecessárias, deixando apenas a caixa interior.
2. Utilizando uma máquina de soldar, selar todos os orifícios no fundo da caixa.
3. Para maior comodidade, crie um orifício na parte lateral do fundo para adicionar aparas de madeira durante a defumação.
4. Dentro do tanque, instale dispositivos especiais para apoiar a grelha onde os alimentos serão colocados.
5. Coloque a grelha dentro de casa e fixe-a bem. Outra alternativa é utilizar barras de metal como estrutura de suporte.

Quando todos os passos necessários tiverem sido dados, terá um fumeiro totalmente funcional pronto a ser utilizado. Depois de a utilizar pela primeira vez, pode fazer os ajustes finais no design e adicionar quaisquer elementos que aumentem a sua conveniência. Além disso, pode ter em conta os pormenores da instalação da estrutura sobre um incêndio.

Nota importante! Para executar eficazmente as tarefas necessárias, é crucial ter um corpo sólido e intacto, sem quaisquer danos, buracos ou amolgadelas. Antes de iniciar o trabalho, é essencial limpar bem o depósito e escaldá-lo com água a ferver para eliminar qualquer excesso de sujidade ou microorganismos.

Se desejar, tem a possibilidade de aumentar o volume do tanque de trabalho e melhorar o seu design. Para tal, seriam necessários dois depósitos de máquinas de lavar roupa. Neste cenário, existem dois métodos para melhorar a caixa. Utilize o projeto fornecido para realizar a tarefa:

1. Preparar-se com todos os componentes e ferramentas necessários. Limpar previamente os depósitos das máquinas.
2. Unir os dois tanques com uma máquina de soldar. No entanto, mantenha a parte de cima descoberta, pois vai precisar de criar uma cobertura especial para a mesma.
3. Em seguida, execute todas as etapas acima mencionadas. Fixar os elementos de fixação e instalar a grelha.

Esta construção particular implica também uma chama aberta, na qual as aparas de madeira ardem e produzem fumo para os produtos fumados a quente. A vantagem deste design é o seu tamanho substancial, que permite a cozedura de várias porções de produtos em simultâneo, agilizando assim o processo. No entanto, é de notar que as dimensões do fumeiro serão maiores, o que o torna uma escolha perfeita para uma residência de verão.

Mini fumeiro com as suas próprias mãos

Se gosta de viajar e fazer piqueniques, é importante considerar uma versão compacta de um fumeiro. Isto pode ser conseguido através da reutilização de máquinas de lavar roupa normais. Para este projeto, apenas é necessário o tambor, por isso, se tiver um adequado, pode começar. Para facilitar as coisas, siga o plano descrito abaixo:

1. Retirar todas as peças desnecessárias da máquina e extrair o tambor.
2. Utilizar uma máquina de soldar para fixar placas de metal na parte superior e inferior do tambor.
3. Criar um pequeno orifício na superfície lateral para permitir a ignição de um fogo no interior do tambor.
4. Para um acesso cómodo e rápido ao fogo, fixar uma porta ao tambor com pequenas dobradiças.
5. Assegurar uma ventilação adequada do fumo, construindo um orifício para a expulsão do fumo.

Esta modificação assemelhar-se-á a um fogão burzhuyka, tanto no aspeto como no funcionamento. Uma grelha pode ser facilmente instalada no topo da estrutura com ganchos, facilitando o processo de defumação.

Nota: A grelha pode ser colocada no interior do tambor ou em cima da tampa.

Se desejar, tem a opção de automatizar o processo – isto evitará que tenha de monitorizar constantemente a temperatura no interior do tanque e reabastecer o fogo com lascas de madeira. Para tal, utilize uma bobina eléctrica para aquecimento. Pode construir um fumeiro elétrico seguindo o plano seguinte:

1. Monte uma espiral eléctrica ao longo do perímetro exterior e fixe-a com parafusos especiais.
2. Fixar um fio elétrico específico à espiral para futura ligação à fonte de energia.
3. Ligar o equipamento à fonte de alimentação eléctrica. Se necessário, regular a intensidade e a potência da corrente através de adaptadores.

O processo de cozedura subsequente decorrerá como habitualmente. Os alimentos são colocados no grelhador e fumados com serradura e aparas a arder.