Regras de utilização de uma multicooker

Muitos utilizadores de aparelhos de cozinha pequenos e portáteis têm dificuldade em explorar todo o potencial da sua multicooker. Surpreendentemente, este aparelho versátil é incrivelmente fácil de utilizar e é capaz de preparar uma grande variedade de pratos. Não só poupa tempo, como também reduz significativamente a necessidade de espaço na cozinha. Em última análise, a multicooker é uma ajuda valiosa para qualquer cozinheiro doméstico ocupado, permitindo-lhe dominar sem esforço a arte de cozinhar enquanto reduz o tempo de preparação.

O que este eletrodoméstico pode fazer

Para aqueles que já experimentaram todos os benefícios desta maravilha tecnológica única, a questão de saber se uma multicooker é ou não necessária está há muito resolvida. Este aparelho versátil, com controlos programáveis, pode preparar sem esforço uma variedade de pratos num modo automático conveniente, eliminando a necessidade de um grande esforço por parte dos seus proprietários. Independentemente da marca, todos os multicookers têm um pacote semelhante, incluindo uma tigela principal, componentes electrónicos, um recipiente adicional para cozinhar a vapor feito de plástico com perfurações, bem como uma colher plana e funda. Não deixe de ler: um guia para selecionar a multicooker perfeita para a sua casa. Utilizar um multicooker é uma tarefa simples: basta colocar os ingredientes necessários nas proporções adequadas e selecionar o programa desejado. Normalmente, uma multicooker normal está equipada com uma vasta gama de opções e modos integrados, permitindo vários métodos de cozedura num único aparelho de cozinha.

Modos de cozedura numa multicooker

1. O processo de cozedura, também conhecido como "sopa" em alguns modelos, é um programa versátil que pode ser utilizado para preparar vários pratos simples, incluindo sopas, compotas, legumes cozidos e cereais.
2. Refogar é um modo adequado para cozinhar carne, guisados de legumes, certas sopas e carnes frias, uma vez que mantém uma temperatura baixa mas estável.
3. A fritura, embora não esteja disponível em todos os aparelhos, é frequentemente utilizada como um modo auxiliar para pré-processar ingredientes.
4. O modo de cozedura a vapor foi concebido para preservar o máximo de nutrientes dos alimentos, utilizando uma grelha adicional, normalmente incluída no conjunto.
5. O modo de cozedura foi especificamente concebido para cozer pão de ló, tartes, caçarolas e hambúrgueres assados. Também pode ser utilizado para fritar quando não está disponível um modo separado.
6. A definição Compota permite-lhe criar uma compota caseira incrível e cheia de sabor.
7. Com a função Papas, pode cozinhar sem esforço papas cremosas e deliciosas sem ter de estar sempre a mexer. Até funciona perfeitamente com leite ultra-pasteurizado, o que a torna óptima para cozinhar durante a noite.
8. O modo de esterilização foi especificamente concebido para tratar de forma higiénica os biberões ou frascos para fins de enlatamento seguro e saudável.
9. A função Simmering recria o efeito de cozedura lenta e uniforme de um forno russo tradicional, resultando em alimentos perfeitamente cozinhados a baixa temperatura.
10. O modo de fritura é perfeito para cozinhar em óleo quente ou gordura e a grelha opcional permite fritar e escorrer facilmente.
11. A definição Iogurte/Massa é incrivelmente versátil, permitindo-lhe fazer uma variedade de produtos lácteos fermentados utilizando leite e um fermento de massa fermentada. Também pode ser utilizada para testar a massa de fermento.

Regras para a primeira colocação em funcionamento

Antes de utilizar a sua multicooker pela primeira vez, é aconselhável não cozinhar imediatamente após a compra, uma vez que pode ainda existir um odor persistente de fábrica proveniente dos componentes no interior do aparelho. Este odor pode ser eliminado lavando a taça com água morna e um detergente suave. É importante notar que a taça deve ser bem seca antes de ser colocada dentro da multicozinha, pois mesmo uma única gota de humidade pode fazer com que o fundo da taça fique queimado.

Quanto à forma de ligar a multicozinha, a resposta pode ser encontrada no manual do utilizador, uma vez que pode variar consoante o modelo e o fabricante. Geralmente, o primeiro passo é ligar o aparelho a uma fonte de alimentação e, em seguida, premir o botão Iniciar ou Ligar.

Ao comprar uma multicozinha, é importante ter em conta que alguns modelos não têm um botão de alimentação no corpo. Pode ser inconveniente, uma vez que requer que se desligue o aparelho da fonte de alimentação de cada vez que o desliga.

Em seguida, deitar água na multicooker e ativar a opção de aquecimento ou de manutenção da temperatura. De seguida, a tampa deve ser fechada. É aconselhável não desligar o dispositivo até que o tempo definido tenha passado. Recomenda-se esperar cerca de 15 minutos e depois abrir a tampa para verificar se a água atingiu a temperatura desejada. Este passo é necessário para testar o desempenho do elemento de aquecimento e determinar a velocidade a que aquece, o que será benéfico para o proprietário do dispositivo no futuro.

Como utilizar a multicooker

A funcionalidade das multicookers varia de acordo com a marca e o modelo do dispositivo. Não só diferem em termos de preço, mas também em termos de características e outras especificações. As instruções específicas para a utilização de um determinado modelo podem ser encontradas no manual do aparelho. Além disso, muitos fabricantes incluem um livro de receitas com as suas multicookers, que, se seguidas corretamente, podem produzir excelentes resultados. Se ainda não tem a certeza de como utilizar corretamente uma multicozinha, vale a pena considerar marcas de renome como a Moulinex ou a Scarlet e comparar as diferenças de funcionamento dos seus aparelhos.

Regras para carregar produtos

A quantidade permitida de produtos não deve exceder o limite especificado. Esta informação pode ser encontrada no manual de instruções. Pode consultar as marcações no interior do recipiente para se orientar. O enchimento excessivo do recipiente fará com que os produtos sejam derramados durante a fervura.

Quantidade de água para cozinhar diferentes pratos

Ao seguir uma receita, é importante consultar primeiro as instruções. Se a receita não especificar a quantidade de água, deve adicioná-la na mesma proporção que adicionaria ao cozinhar numa panela tradicional.

Qual a temperatura a definir

Se a receita mencionar uma temperatura específica, é aconselhável respeitá-la. Nos casos em que não é especificado o método de cozedura adequado, pode utilizar uma das opções pré-programadas. Normalmente, estes programas já têm a temperatura e a duração de cozedura ideais para pratos específicos, com base na receita básica.

Função de cozedura a vapor na multicooker

Esta é uma grande vantagem para aqueles que defendem uma alimentação saudável e seguem dietas terapêuticas. Pode utilizar esta função da seguinte forma:

1. Os produtos devem ser dispostos num tabuleiro especial para vapor, que está incluído na multicozinha.
2. Encha a taça do aparelho com água até à marca indicada nas instruções (evite deitar água no tabuleiro de cozedura a vapor). Se adicionar demasiada água, o tempo de cozedura será mais longo e os sabores naturais dos alimentos perder-se-ão. Por outro lado, uma pequena quantidade de água evapora-se rapidamente e pode expor o fundo, danificando potencialmente a taça.
3. Coloque os alimentos no tabuleiro de cozedura a vapor.
4. No painel de controlo da multicooker, seleccione a função "steamer" A função de cozedura a vapor na multicozinha, ajustar o tempo, se necessário, e iniciar o processo de cozedura premindo o botão "iniciar" botão.
5. Quando o programa termina, um som indica que está concluído. Tenha cuidado ao abrir a tampa da multicozinha, pois pode haver vapor acumulado no interior, o que pode causar queimaduras.

Como funciona a multicozinha

Esta função requer a personalização dos parâmetros de cozedura. No entanto, o Multicooker não oferece total liberdade neste domínio. Os diferentes modelos de multicooker têm limitações quanto à gama de definições de temperatura e tempo. Além disso, alguns modelos apenas permitem ajustes de temperatura e tempo em incrementos de 5-10 unidades, sem a possibilidade de os definir com maior precisão.

Normalmente, a temperatura pode ser ajustada entre 35 e 180 graus, enquanto o tempo pode ser definido entre 1 minuto e 10 horas. Alguns modelos podem apenas permitir o controlo de um parâmetro, sendo o segundo parâmetro selecionado a partir de uma lista de opções predefinidas.

As multicozinhas que oferecem a opção de personalizar os modos de programa têm várias vantagens em relação aos aparelhos que só têm programas predefinidos. Do ponto de vista técnico, muitos modelos de Multicooker são idênticos. Abaixo está uma visão geral dos aparelhos com a funcionalidade Multicooker:

1. O modelo Panasonic SR-MHS181WTQ permite aos utilizadores selecionar temperaturas que variam entre 40 e 130 graus e definir tempos em intervalos de um minuto a oito horas. Uma vez que o "Multicooker" Quando o programa termina, o aparelho não muda para o aquecimento automático.
2. A Redmond RMS-M70 (RMS-M90) permite regular a temperatura entre 35-160 graus em incrementos de cinco unidades. Os utilizadores podem programar tempos de um minuto a doze horas, sendo que valores maiores correspondem a intervalos maiores.
3. O Polaris 0517 tem uma função Multicooker semelhante à do modelo anterior.

A Redmond é uma conhecida marca especializada na produção de multicookers e é considerada pioneira na introdução desta tecnologia nos seus aparelhos. Para utilizar a multicooker, siga estes passos simples:

2. Prepara todos os ingredientes necessários.
3. Colocar os ingredientes dentro da taça e fechar bem a tampa.
4. Selecionar a "Multicooker" modo no aparelho.
5. Se desejar, escolha o método apropriado de processamento de alimentos, como estufar, ferver, cozinhar a vapor, etc.
6. Definir a temperatura e o tempo de cozedura desejados.
7. Por fim, prima o botão "iniciar" ou "iniciar" para iniciar o processo de cozedura.