O exaustor tradicional, colocado por cima da zona de cozedura, é familiar à maioria dos habitantes de apartamentos e casas. Inicialmente, muitas pessoas tinham reservas em relação aos purificadores de ar inovadores com um ecrã inclinado adjacente ao fogão.

Recentemente, os exaustores inclinados surgiram como resultado dos avanços tecnológicos contínuos na purificação do ar da cozinha. Estes exaustores não só poupam espaço de trabalho valioso, o que é especialmente crucial em divisões mais pequenas, como também eliminam eficazmente o ar contaminado.

Princípio de funcionamento dos exaustores inclinados

Os exaustores inclinados distinguem-se de outros tipos de exaustores pela sua estrutura e princípios de funcionamento. Apresentam uma eficiência excecional, não necessitam de manutenção e funcionam sem ruído. Além disso, possuem um atrativo estético que se enquadra bem em qualquer tipo de interior.

Mesmo que os utilize para a iluminação da cozinha, a iluminação funcionará durante todo o tempo da técnica.

Os exaustores de cozinha inclinados são conhecidos pelo seu excelente desempenho e estão disponíveis numa variedade de tamanhos. Podem ser controlados através de botões tácteis ou físicos. Os modelos também estão equipados com opções:

• Regulação do nível de contaminação dos elementos filtrantes
• Ajuste automático da velocidade do ventilador com base no nível de poluição do ar
• Paragem automática após um intervalo de tempo definido pelo utilizador

Os exaustores inclinados modernos são dispositivos versáteis que podem funcionar tanto no modo de recirculação como no modo de extração. Oferecem várias regulações de velocidade e alguns modelos têm mesmo um modo de aspiração intensiva para eliminar rapidamente quaisquer odores desagradáveis.

A iluminação destes aparelhos pode ser fornecida por lâmpadas de halogéneo ou LED, ambas com uma vida útil que dura dezenas de milhares de horas.

Mesmo quando utilizado para iluminar a cozinha, estas luzes continuarão a funcionar corretamente durante toda a vida útil do aparelho.

Para que o exaustor de cozinha com ecrã inclinado funcione em modo de fluxo, é necessário instalar um tubo de conduta.

Uma extremidade do tubo está ligada ao corpo do exaustor, enquanto a outra extremidade está ligada a uma conduta de ventilação ou a um poço. O ar passa através de um filtro de gordura, é limpo de poluentes e é depois expelido da divisão para o exterior.

Um filtro de carbono é utilizado no modo de recirculação de um exaustor inclinado de cozinha, que funciona como um aspirador. O fluxo de ar começa por passar pelo filtro de gorduras por cima da superfície de cozedura, depois passa pelo cartucho de carvão e, finalmente, regressa à divisão depois de ter sido limpo de odores e impurezas.

Este modo não necessita de condutas. Em vez disso, é necessário ter um stock de filtros de carbono, que devem ser substituídos a cada 3-4 meses.

Por conseguinte, ao decidir comprar um exaustor inclinado ou reto, é importante certificar-se de que os elementos de limpeza substituíveis estão sempre disponíveis.

A produtividade do aparelho em modo de funcionamento por circulação é cerca de um terço inferior em comparação com o modo de fluxo.

Dispositivo

O exaustor inclinado representa uma iteração melhorada dos aparelhos tradicionais. A diferença reside no posicionamento da superfície de trabalho, que está situada numa inclinação.

Como resultado desta alteração, tornou-se possível elevar a eficiência e aumentar o ritmo da limpeza, devido ao facto de o fluxo de ar se mover ao longo de uma passagem estreita.

Exaustor basculante com ventilador incorporado

A estrutura interna do exaustor basculante é semelhante à de outros tipos de purificadores de ar, como os modelos de cúpula, canto ou ilha. Este aparelho possui um motor potente que acciona a ventoinha incorporada, bem como filtros de gordura e de carbono.

Dependendo do modelo, o capô basculante está equipado com um painel de controlo com botão de pressão ou ecrã tátil. Ao contrário dos aparelhos tradicionais, não são utilizados interruptores mecânicos neste tipo de design.

O painel de controlo é composto por uma fila de botões, permitindo aos utilizadores ligar facilmente o dispositivo, ajustar o modo de velocidade e controlar o brilho da luz de fundo.

A maioria dos modelos de exaustor basculante oferece três velocidades de sucção para remover eficazmente o ar da divisão. Em situações de emergência, o modo intensivo pode ser ativado para eliminar rapidamente o fumo causado por pratos queimados, garantindo um ambiente de cozinha limpo e confortável.

• Filtro de gordura
• O filtro de gorduras é uma malha feita de aço inoxidável ou alumínio que consiste em várias filas. Pode ser facilmente removido e deve ser lavado regularmente na máquina de lavar loiça ou à mão, utilizando agentes de limpeza suaves. O seu principal objetivo é captar as partículas de gordura do ar para proteger o motor.
• Colocação do exaustor
• O exaustor deve ser posicionado diretamente por cima do fogão. Ao selecionar um exaustor, o seu desempenho deve ser calculado com base no volume da cozinha, à semelhança dos purificadores de ar verticais.
• Cálculo do desempenho
• De acordo com as normas sanitárias, devem ser removidos cerca de 10-12 m³/hora de ar da divisão. Por exemplo, numa cozinha com uma área de 15 metros quadrados e uma altura de teto de 3.Para uma altura de 2 metros, deve ser utilizado um exaustor com um desempenho de pelo menos 700 m³/hora, tendo em conta uma reserva de 20%.

O exaustor basculante tem um painel tátil.

Tal como outros tipos de aparelhos, a campânula basculante tem os seus prós e contras.

Vantagens dos purificadores de ar com exaustor basculante:

1. Poupa espaço de trabalho na cozinha. A orientação inclinada do ecrã permite uma utilização sem restrições do fogão, sem uma estrutura volumosa por cima da cabeça.
2. Um motor potente garante uma elevada eficiência do aparelho. Ao decidir entre um exaustor de lareira ou um exaustor basculante, a maioria dos utilizadores prefere este último devido ao seu maior desempenho e compacidade.
3. Existe a possibilidade de escolher o material do corpo do exaustor (vidro, cerâmica, aço). Isto permite-lhe selecionar um modelo que combine com o design do interior da sua cozinha.
4. O dispositivo oferece várias funções adicionais para uma utilização fácil e cómoda, tais como um temporizador, mudança automática de energia, luz de fundo e início retardado.
5. Não existem cartuchos visíveis de recolha de gorduras, o que evita que estes fiquem gradualmente amarelos. Nas campânulas inclinadas, os filtros são instalados de forma discreta.
6. Os elementos de limpeza podem ser facilmente monitorizados, com muitos modelos equipados com um sensor de contaminação.
7. Existe uma escolha de tipos de controlo, incluindo controlo remoto, botão de pressão ou sensor.
8. O aparelho funciona com um nível de ruído baixo.
9. O processo de instalação é simples e fácil.

Uma desvantagem inerente ao dispositivo de exaustão é a sua incapacidade de ser integrado no armário da cozinha, proibindo a instalação de itens de mobiliário de cozinha acima dele. O exaustor inclinado é fixado à parede, o que limita a sua capacidade de ser colocado no centro da cozinha como um aparelho de ilha.

Os purificadores de ar inclinados pertencem à categoria dos equipamentos mais caros, sendo o preço dos modelos com opções adicionais comparável ao de uma máquina de lavar loiça de qualidade.

Além disso, também estão disponíveis aparelhos de classe económica, que possuem as funções necessárias para um funcionamento eficiente.

Outra desvantagem reside no facto de os aparelhos com um ecrã inclinado consumirem grandes quantidades de eletricidade, especialmente quando a campânula é utilizada frequentemente e durante longos períodos de tempo.

Weissgauff GAMMA 50 PB BL – alto desempenho

Um design requintado e sofisticado com funcionalidade de aspiração perimetral, disponível em preto ou branco. A caixa é fabricada com uma combinação de vidro e metal.

Vantagens do modelo Gamma 50 PB BL:

• Alto desempenho – 1100 m3/hora
• Purificação eficiente do ar
• Baixo nível de ruído
• Iluminação brilhante
• Painel de controlo de fácil utilização com botões físicos
• Cartucho separador de gorduras de três camadas com disposição em grelha assíncrona
• Rápida acumulação de sujidade na caixa de cor branca
• Impossibilidade de monitorizar os níveis de contaminação do filtro
• Sem modo de funcionamento de alta intensidade, sem temporizador de desligamento automático

MAUNFELD Tower C 50 – eficiência e simplicidade

A Tower C 50 foi concebida para a purificação do ar em cozinhas pequenas com uma capacidade de 520 m 3 / h. O filtro de gorduras está habilmente escondido atrás do painel para um aspeto elegante. Este modelo é muito sensível às alterações das definições e é incrivelmente fácil de utilizar.

Existem várias vantagens na escolha da Tower C 50:

• Funciona em dois modos, extração e recirculação, proporcionando flexibilidade e comodidade.
• Com a sua função de aspiração perimetral, garante uma extração eficaz e completa do ar.
• O aparelho tem 3 velocidades, o que lhe permite ajustar o fluxo de ar de acordo com as suas necessidades.
• Os seus comandos de botão de pressão tornam o seu funcionamento simples e direto.
• Além disso, dispõe de uma iluminação de alta qualidade que ilumina eficazmente a zona de cozedura.

No entanto, é de salientar que o único inconveniente deste modelo é o facto de produzir um ruído percetível quando funciona à velocidade máxima.

Shindo Nori 60 B/BG – um ajudante silencioso

Está disponível um filtro de ar inclinado de 550 m3/hora com aspiração perimetral. O aparelho tem 60 cm de largura e pode ser combinado com os modelos de fogões mais comuns.

O Nori 60 B/BG oferece as seguintes vantagens:

• Funcionamento cómodo através de botões físicos
• Capacidade de operar nos modos de extração e circulação;
• Desempenho silencioso;
• Iluminação LED de alta qualidade;
• Não inclui filtros de carvão;
• Sem funcionalidade de controlo remoto.