Como ligar um fogão elétrico

Um fogão elétrico moderno é um auxiliar essencial e uma fonte de conforto para qualquer dona de casa. No entanto, como qualquer eletrodoméstico, é necessário cuidar bem dele. Embora a vida útil de um fogão elétrico seja normalmente de cerca de 15 anos, com uma manutenção adequada, pode durar muito mais tempo. Além disso, o domínio de algumas técnicas aparentemente básicas de manuseamento do fogão pode acelerar significativamente o processo de cozedura.

Características de ligar o fogão elétrico

Qual é a forma correcta de utilizar um fogão elétrico? Para os principiantes que acabaram de instalar e ligar o seu fogão elétrico, esta questão não pode deixar de surgir.

DICA PRO: Antes de começar a cozinhar no seu novo fogão, reserve um momento para o preparar corretamente. Antes da primeira utilização, recomenda-se a lavagem do fogão com uma mistura de água, sal e sabão. Isto garante que qualquer gordura ou pó remanescente do processo de fabrico é removido, evitando quaisquer odores desagradáveis que possam ocorrer à medida que estas substâncias se queimam.

Depois de ter ligado o fogão, pode dar por si a pensar no que fazer a seguir. O primeiro passo é determinar o tipo de placa de fogão do seu fogão elétrico:

• Dependente (incorporado no forno com controlos localizados no forno);
• Independente (com os seus próprios controlos, que podem ser botões tácteis ou botões giratórios).

Se os comandos do fogão elétrico forem constituídos por botões, então tudo é bastante normal. Rodar o botão – o queimador aquece um pouco. Volte a rodar e fica mais quente. Mas quando se trata de controlos tácteis, existem muitas vezes algumas incertezas.



CUIDADO: Não hesite em utilizar o comando tátil com as mãos sujas ou molhadas. Os sensores modernos não são exigentes e respondem ao seu toque de qualquer forma.



Para ligar o fogão elétrico, é necessário localizar o botão apropriado no painel de controlo e, em seguida, selecionar o nível de potência desejado (geralmente indicado por um número que varia de 1 (mais baixo) a 3 (mais alto). Normalmente, existe um pequeno diagrama junto ao painel tátil que indica que botão corresponde a que queimador.

Para regular a temperatura correcta de um fogão elétrico, siga estes passos simples:

• Ligar o fogão.
• Selecionar a zona de cozedura e premir o sensor correspondente.
• Premir o botão de aumento da temperatura (geralmente marcado com +-) e escolher o nível de potência desejado (geralmente de 1 a 3 ou de 1 a 9, consoante o modelo).

SUGESTÃO: Quando utilizar o fogão pela primeira vez, recomenda-se que coloque o modo de temperatura no máximo. Isto permitir-lhe-á avaliar a potência do seu fogão específico e escolher a temperatura ideal no futuro.

Como se liga um fogão elétrico? Ao utilizar um fogão elétrico, é importante ter em conta o tipo de queimadores instalados no seu modelo específico. Podem ser:

1. Espiral (normalmente encontrada em modelos mais antigos, localizada sob uma placa especializada). Este tipo de placa deve ser monitorizado cuidadosamente, uma vez que aquece e arrefece mais lentamente. Deve-se ter cuidado ao cozinhar neste tipo de painel.
2. Corrugada (Nos modelos mais modernos, é utilizada uma fita ondulada em vez de uma espiral. Este sistema tem-se revelado mais eficaz e seguro).
3. Halogéneo (Os fogões avançados têm queimadores que funcionam com lâmpadas de halogéneo. As principais vantagens são a rapidez de aquecimento e arrefecimento, bem como um elevado nível de segurança).

SUGESTÃO: Para um reaquecimento rápido num fogão elétrico, basta aquecer o queimador até à temperatura máxima, colocar o prato no interior e depois desligá-lo. O prato terá tempo para aquecer enquanto o queimador arrefece.

Que tipo de loiça pode ser utilizada

Naturalmente, todas as donas de casa possuem uma coleção diversificada de utensílios de cozinha em casa, mas nem todos são adequados para serem utilizados nos queimadores do seu fogão elétrico.

ATENÇÃO: Nunca utilizar panelas velhas sem revestimento de cobre ou alumínio, bem como caldeirões de ferro fundido. Estes utensílios podem não só riscar os queimadores, mas também prejudicar gravemente o funcionamento do fogão e até torná-lo inoperacional.

Os seguintes são adequados para o forno:

• Recipientes de cerâmica e barro;
• Recipientes de ferro liso ou revestido.

Para a placa de cozinhar, pode utilizar:

• Panelas esmaltadas novas;
• Recipientes de aço inoxidável (o fundo não deve ser ranhurado)!);
• Recipientes de vidro-cerâmica (normalmente com uma marcação especial);
• Recipientes de ferro fundido com fundo plano.

Precauções de segurança

Para garantir o funcionamento a longo prazo do fogão elétrico, é importante seguir algumas orientações simples:

1. Antes de cozinhar, certifique-se de que o fundo dos utensílios de cozinha está limpo e nivelado. Caso contrário, corre-se o risco de ficar com alimentos queimados e com um cheiro desagradável.
2. Os utensílios de cozinha devem estar completamente secos!
3. Utilize sempre a tampa fornecida para cobrir os utensílios de cozinha!

Se seguir estas precauções de segurança, o seu fogão continuará a servi-lo eficazmente durante muitos anos! Tenha cuidado ao utilizar o televisor.