Como reparar uma multicooker com suas próprias mãos

Um programa de computador permite que a multicooker cozinhe automaticamente os alimentos, permitindo-lhe executar vários métodos de cozedura, como fritar, assar, estufar, ferver, estufar e fritar. Este aparelho de cozinha é conhecido pela sua fiabilidade excecional, durando muitas vezes décadas sem qualquer problema. As avarias nas multicozinhas são pouco frequentes e, na maioria dos casos, podem ser facilmente reparadas pelo utilizador.

Dispositivo e princípio de funcionamento

Para reparar uma multicooker doméstica, é importante conhecer a sua estrutura interna. A construção consiste em:

1. A caixa externa (normalmente feita de plástico ou alumínio) que serve de base a todos os outros componentes.
2. Na parte superior, encontra-se uma tampa equipada com uma válvula de libertação de vapor. Uma junta de borracha e um mecanismo de fecho asseguram uma vedação estanque.
3. No exterior, existe um painel de controlo, muitas vezes equipado com um visor. Os botões podem ser sensíveis ao toque ou tradicionais.
4. Por baixo do painel de controlo encontra-se um microprocessador. É responsável pela ativação e desativação do elemento de aquecimento e a sua funcionalidade é regulada pelo painel de controlo.
5. Um elemento de aquecimento elétrico está localizado no interior da caixa, normalmente posicionado na parte inferior, embora possam existir vários elementos. A caixa foi concebida para atingir temperaturas de 40-180 oC.
6. Imediatamente acima do elemento de aquecimento, encontra-se uma taça de metal ou cerâmica com um revestimento antiaderente. A taça é acompanhada por uma peneira com orifícios maiores, que serve de inserção de plástico para cozer os alimentos a vapor.
7. O design também inclui um sensor de temperatura e pressão, normalmente situado entre a taça e o corpo da unidade, normalmente na parte inferior.

O elemento de aquecimento está localizado diretamente por baixo da taça, gerando calor através de uma corrente eléctrica. Quando em funcionamento, as multicookers produzem um ruído mínimo. No entanto, o ambiente selado no interior da panela provoca um aumento da pressão, que pode ser controlado através de uma válvula de vapor específica. Por cima da taça, encontra-se um coador de plástico, adequado para estufar carne e legumes. Não só a temperatura pode ser ajustada, como também pode ser programada para mudar automaticamente ao longo do processo de cozedura.

O aquecimento da tigela a partir de uma bobina electromagnética é o princípio de funcionamento mais frequentemente utilizado. Este método apresenta uma eficiência notável e a sua conceção é fiável. Um sistema de aquecimento mais avançado envolve o aquecimento da própria taça em vez do elemento de aquecimento. Isto ocorre através da influência de ondas electromagnéticas. Como resultado, a taça do multicooker parece mais substancial para aumentar a retenção de calor.

Causas comuns de avarias na multicooker

Para evitar avarias, é melhor fazer uma manutenção regular do modelo e estar ciente das causas comuns de mau funcionamento. Embora os defeitos de fabrico sejam raros, é possível encontrar produtos defeituosos. O erro mais frequente é colocar pratos na taça enquanto esta ainda está dentro da multicozinha. Isto aumenta a probabilidade de gordura, humidade ou partículas de alimentos entrarem no interior do aparelho.

Antes de recorrer a um centro de assistência técnica, vale a pena tentar resolver o problema por si próprio:

A causa principal da maioria dos problemas pode ser atribuída a uma utilização incorrecta. Por isso, é importante ler atentamente e seguir as instruções fornecidas.

Erros de programação das multicookers

Normalmente, quando a multicooker apresenta uma avaria inesperada ou não liga, é apresentado um código de erro que indica o problema subjacente. Normalmente, o formato do código consiste na letra E seguida de um número que vai de 0 a 5. Este código serve como uma ferramenta de diagnóstico, ajudando a identificar a causa potencial da avaria e orientando as acções de reparação necessárias.

São possíveis as seguintes variantes de mensagens:

1. E1. O elemento de aquecimento queima devido à presença de humidade, gordura e partículas de alimentos. O design precisa de ser desmontado, limpo e seco.
2. E2. Em "Polaris" E2 indica um curto-circuito do sensor de temperatura superior situado sob a tampa. Pode também indicar um circuito interrompido, pelo que o fio que liga o ecrã ao sensor deve ser verificado com um ohmímetro.
3. E3. Comece por verificar o aperto da tampa. Outra causa possível do mau funcionamento pode ser uma superfície interior suja da caixa. Desmonte o produto, limpe-o e seque-o para resolver o problema.
4. E4. O sensor de pressão está a funcionar mal, muito provavelmente devido a entupimento, mas também pode ser um circuito interrompido. Adicionalmente, este código de erro pode aparecer quando existe uma falha no microprocessador. Este é o código de avaria mais grave, pois exige o controlo de todo o produto.
5. E5. O indicador é ativado quando o sistema de proteção contra o sobreaquecimento é acionado. Pode ser que tenha colocado o aparelho perto de uma bateria ou de um fogão a gás. No entanto, o problema também pode ser causado por válvulas de vapor entupidas. Se o aparelho cheirar a fumo, é possível que a cablagem tenha sido queimada.

Nos casos abaixo indicados, não é permitido reparar o multicooker em casa. É imperativo levá-lo a uma oficina especializada:

• Não há resposta às ações;
• Não é fornecida qualquer informação sobre a temperatura;
• Apareceu um código de erro diferente no ecrã;
• Existem danos visíveis no cabo ou na caixa;
• A programação não funciona;
• A multicooker não aquece;
• A tampa não está a fechar corretamente.

Que falhas podem ser corrigidas?

Se detetar mensagens E1 ou E2, siga estes passos:

1. Verificar a superfície por baixo da taça. Se detetar gotas de humidade ou migalhas de comida, certifique-se de que limpa e seca o produto.
2. Se o interior estiver limpo, vire a multicozinha e retire o fecho que prende a tampa inferior. Isto permitir-lhe-á desmontar o modelo. Verificar a existência de sujidade ou humidade no interior e, se necessário, tratar do problema.
3. Primeiro, verifique se tudo o que está no interior está limpo. Se for o caso, deve localizar o termopar, que é um sensor tubular ligado a um fio. Utilize uma lixa enrolada com grãos finos (#0) para a limpar suavemente. Para desligar os contactos, pressione a placa superior do lado do parafuso de ajuste até ouvir um clique. Introduza a lixa de esmeril e, em seguida, solte a placa, permitindo que os contactos se levantem novamente. Por fim, limpe cuidadosamente os terminais.

O tratamento do erro E3 é relativamente simples. Comece por desligar o "Vitek" multivarka e, em seguida, desaperte o fecho que fixa a tampa inferior. Retire todos os componentes do interior e limpe-os bem antes de os secar. Para acelerar o processo de secagem, pode utilizar um secador de cabelo numa intensidade baixa. Quando tudo estiver seco, volte a montar a multivarka.

Se ocorrer o erro E5, isso significa que o "Moulinex" a multicozinha teve um problema de sobreaquecimento. Caso este problema seja detectado, é crucial tomar medidas imediatas, premindo o botão "stop" O botão para desligar e desligar o cabo de alimentação da tomada eléctrica. Depois disso, o passo seguinte seria abrir a tampa e deixar a multicozinha arrefecer, assegurando um tempo de espera mínimo de 20 minutos. Por último, seria vantajoso inspecionar as superfícies internas para detetar quaisquer sinais de contaminação.

Que função desempenha o fusível térmico??

O objetivo do fusível térmico na multicooker é proteger contra o sobreaquecimento. Este componente assemelha-se a um pequeno fio que se assemelha muito a uma resistência. Normalmente, estes fusíveis têm uma gama de condutividade de 10 a 15 A e funcionam a temperaturas entre 150 e 170 graus Celsius. Se estes parâmetros forem ultrapassados, o fusível térmico queimar-se-á, resultando na interrupção do circuito elétrico. Assim, o aparelho deixa de funcionar, mas o proprietário não corre o risco de um incêndio no apartamento. A utilização de um multímetro é um meio eficaz de detetar uma interrupção do circuito.

Encontrar e substituir o fusível térmico

Muitas panelas multicooker estão equipadas com vários fusíveis térmicos que são fechados em plástico para os proteger da humidade. Todos estes fusíveis estão situados no interior da caixa, pelo que, para localizar o componente defeituoso, é necessário desmontar o aparelho. Para o fazer, basta virar o multicooker ao contrário, localizar o fecho que fixa a tampa inferior e desaparafusá-lo.

Uma vez desmontado o aparelho, encontra vários fios no seu interior. O seu objetivo é localizar o fio que liga o conetor da fonte de alimentação ao terminal do elemento de aquecimento. Este fio passa por um fusível térmico, que se encontra no interior de um tubo de plástico utilizado para isolamento térmico.

Na maioria dos casos, os fusíveis térmicos estão simplesmente pendurados, mas por vezes são mantidos no lugar por grampos que são fixados com parafusos. É importante notar que estes fusíveis são altamente sensíveis a altas temperaturas, pelo que a soldadura é estritamente proibida.

Além disso, os fabricantes fixam frequentemente os fusíveis através de cravação, tornando impossível a sua remoção. Portanto, para avaliar a condição de cada elemento, é necessário usar um multímetro para medir o nível de resistência sem removê-los. Uma vez determinado o estado de cada fusível, é importante substituir as peças defeituosas.

Exemplo de substituição do fusível térmico

Vamos falar sobre a substituição de um único fusível térmico usando um exemplo da vida real. Temos uma multicooker que não liga o ecrã e não sabemos qual é o problema.

Começaremos por desmontar o aparelho. Para o fazer, desaparafusamos um parafuso da parte inferior e abrimos a tampa inferior. Uma vez no interior, verificamos que o design do multicooker é muito simples. Podemos dividir o seu interior em três partes:

1. A unidade de alimentação, que inclui a fonte de alimentação e um relé que controla o elemento de aquecimento.
2. A placa de controlo com o visor, que atualmente não está a funcionar.
3. O elemento de aquecimento.

Agora, vamos ver mais de perto a parte eléctrica da multicooker e os seus fios:

1. O fio branco do conetor principal está ligado à fonte de alimentação.
2. O fusível térmico liga o fio vermelho da tomada eléctrica ao terminal do elemento de aquecimento.
3. A fonte de alimentação é ligada ao terminal do aquecedor através do fio preto.
4. Da fonte de alimentação para o relé de comutação, o fio vermelho vai do segundo terminal do elemento de aquecimento.
5. O fio amarelo serve de fio de terra comum, ligando a caixa exterior e interior da multicooker.
6. O fio branco é responsável pela ligação da placa de controlo ao relé de comutação.

O diagrama apresenta a configuração dos fios, identificados por números.

Antes de prosseguir, é crucial determinar se existe uma fonte de alimentação. Para isso, ligue a multicooker à rede eléctrica e avalie inicialmente a tensão nos terminais da tomada eléctrica.

Em seguida, verificar a diferença de tensão entre o terminal do conetor e o terminal do elemento de aquecimento. É evidente que a corrente eléctrica não chega ao elemento de aquecimento através do fio vermelho.

Se o fio vermelho passar pelo fusível térmico, é muito provável que o problema esteja no próprio fusível térmico. Para retificar esta situação, é necessário eliminar o fusível térmico. Isto pode ser conseguido desapertando o parafuso da placa metálica, que é responsável pela fixação do fusível térmico ao corpo da multicooker.

• O modelo RY184 tem uma temperatura de 184 graus Celsius.
• Funciona com uma intensidade de corrente de 10 A e uma tensão de 250 volts.

Observe atentamente o fusível térmico

Para retirar o fusível térmico, utilizar um alicate de corte. Adquira um componente de substituição com especificações comparáveis.

Não é possível soldar os fios ao fusível térmico, pelo que terá de criar mangas de engaste. Estas podem ser feitas a partir de um dissipador de calor de transístor. Lixe as duas placas resultantes com uma lixa e depois molde-as em tubos abertos.

As mangas, derivadas do radiador, servem como meio para ligar o fusível térmico ao fio utilizando um alicate.

A placa de metal é utilizada para fixar o fusível no interior da caixa interna. Para voltar a montá-lo, é necessário aparafusá-lo com um parafuso. Uma vez terminado, pode proceder-se à verificação da tensão nos terminais.

Depois de ter confirmado que tudo está a funcionar corretamente, pode ligar a multicooker e observar o resultado final.

Microcircuitos nas multicookers modernas

Os multicookers modernos estão equipados com dois microcircuitos. O primeiro microcircuito está situado no centro do aparelho, no interior do cilindro de trabalho, e é responsável pela regulação da temperatura. O segundo microcircuito está localizado na parte inferior da multicooker e serve como placa eletrónica de potência.

Se observar o chip de perto, pode facilmente identificar certos sinais visuais de mau funcionamento:

• Expansão dos condensadores;
• Danos nas ligações de soldadura;
• Contaminação;
• Separação das pistas;
• Descoloração das resistências.