Como acender o forno num fogão a gás e num fogão elétrico

Quando se trata de cozinhar, o forno é o local onde a anfitriã faz a sua magia, preparando uma variedade de pratos, como os primeiros e segundos pratos, carne, legumes e produtos de pastelaria. Uma das vantagens de cozer em vez de fritar é que os produtos cozinhados têm um teor mais baixo de substâncias cancerígenas, o que os torna uma opção mais saudável. Para além disso, a cozedura confere um sabor profundo e rico aos alimentos, ao contrário da cozedura. Para garantir que o forno só traz alegria e sucesso culinário à anfitriã, é importante seguir as directrizes adequadas para a utilização deste eletrodoméstico essencial.

Regras para ligar os fornos a gás e eléctricos, medidas de segurança

Os fogões modernos estão equipados com sistemas de segurança fiáveis. Para além destes sistemas, é importante respeitar um certo número de orientações:

• O fogão só deve ser operado por adultos responsáveis que não estejam afectados por quaisquer condições que possam prejudicar a sua concentração.
• Se utilizar botijas de gás, certifique-se de que as mangueiras e as válvulas estão em boas condições de funcionamento e de que não há sinais de fuga de gás.
• Antes de ligar o fogão, abrir a porta do forno para permitir a saída de qualquer resíduo de gás acumulado.
• Após cada utilização, limpar as paredes e a porta do forno para remover quaisquer partículas de alimentos ou derrames.
• Verificar regularmente o estado da chama. O fogão nunca deve ser deixado sem vigilância quando está a ser utilizado.
• O forno não deve ser deixado aberto durante longos períodos de tempo enquanto estiver ligado. Não se destina a ser utilizado como fonte de calor.
• Para garantir a segurança das crianças e dos animais domésticos, arrefeça sempre o forno com a porta fechada para evitar que entrem.

Nunca tentar utilizar um forno que não esteja a funcionar corretamente. Se o fizer, pode provocar uma intoxicação por gás ou um incêndio. Se notar algum mau funcionamento, é importante contactar um técnico doméstico profissional ou um centro de assistência.

Formas de ligar o forno

Os fornos estão disponíveis em duas variedades principais:

• Fornos a gás. Estes são mais económicos, não requerem utensílios de cozinha especializados e oferecem um sabor familiar aos pratos cozinhados. Os alimentos cozinhados em fornos a gás tendem a cozer mais rapidamente e consomem menos eletricidade.
• Fornos eléctricos. Estes oferecem maior segurança contra incêndios, uma vez que não há risco de explosão. Também proporcionam um controlo mais preciso da temperatura, o que os torna ideais para cozinhar. No entanto, os fornos eléctricos tendem a consumir mais eletricidade do que os fornos a gás.

Controlar a temperatura da carne com um forno de encastrar.

Como acender corretamente o forno num fogão a gás moderno

Antes de ligar um forno a gás, é importante familiarizar-se com o manual do utilizador. Deve ser dada especial atenção às "Regras de segurança" secção.

Consoante o modelo específico, o forno pode estar equipado com uma ignição automática ou manual. Todos os fornos a gás devem ter um sistema de segurança que desliga o fornecimento de gás se a chama do queimador se apagar.

Se existir uma ignição eléctrica, basta rodar o botão de controlo e pressioná-lo para ativar a ignição. O botão deve ser mantido premido durante, pelo menos, 15 segundos. Esta medida existe para evitar a ativação acidental do queimador por crianças ou se alguém tocar acidentalmente no botão ao passar.

Se tiver um modelo de fogão a gás com um preço económico e apenas uma ignição manual, precisará de fósforos ou de um isqueiro de cozinha. Aqui está o processo passo a passo:

• Primeiro, abra a porta e aguarde cerca de 30 segundos.
• Depois, liberte as suas duas mãos.
• Em seguida, acenda um fósforo ou um isqueiro com uma mão e aproxime-o do orifício de ignição.
• Ao mesmo tempo, utilize a outra mão para premir e rodar o interrutor do forno. Mantenha-o premido até aparecer a chama.
• Uma vez acesa a chama, mantenha o botão premido durante mais 15 a 30 segundos (consoante o modelo do fogão) para ativar o sistema de segurança.
• Certifique-se de que o queimador está a funcionar corretamente, sem qualquer explosão ou estalido na chama.
• Por fim, feche a porta e deixe o armário aquecer.

Forno elétrico

Nota: Os fornos eléctricos podem ser incorporados na estrutura de um fogão elétrico ou funcionar como uma unidade separada. Estão equipados com sistemas de controlo e de segurança comparáveis. Estes aparelhos são mais fáceis de utilizar do que os aparelhos a gás, pois eliminam o risco de fugas de gás, incêndios ou explosões. No entanto, introduzem um novo elemento de perturbação – a corrente eléctrica. O mau funcionamento dos aparelhos pode provocar ferimentos graves e incêndios. Por conseguinte, é estritamente proibido utilizar aparelhos eléctricos defeituosos.

Atenção: Em caso de faísca, cheiro a queimado ou qualquer outro indício de mau funcionamento, é fundamental desligar imediatamente o aparelho da corrente eléctrica.

Antes de utilizar o forno elétrico, é importante certificar-se de que este está a funcionar corretamente. É fundamental verificar se não existem líquidos, incluindo água, pois podem provocar um curto-circuito ou uma ignição durante o processo de aquecimento. Para ligar o forno, basta rodar o botão para a temperatura desejada.

Nos modelos mais modernos, pode existir um "arranque" separado botão que tem de ser premido. Em alguns casos, este botão pode ser integrado no interrutor de modo. Além disso, muitos fornos eléctricos estão equipados com um temporizador incorporado que desliga automaticamente o calor após um determinado período de tempo.

Existe um método para cozer tartes num forno elétrico com o grelhador no topo.

Algumas particularidades do funcionamento dos fogões de diferentes marcas

Embora exista uma vasta seleção de marcas e modelos disponíveis, apenas alguns deles apresentam um design verdadeiramente distinto. Classificámos as marcas abaixo de acordo com as técnicas de controlo do forno que partilham.

Como ligar corretamente o forno embutido num fogão elétrico moderno Bosch, Siemens, Samsung, Electrolux

O procedimento para utilizar os fogões Bosch, Siemens, Samsung e Electrolux é o seguinte:

• Escolher o modo de cozedura pretendido, incluindo a temperatura e o tempo de cozedura pretendidos.
• Ajustar a temperatura de acordo com as definições pretendidas.
• Colocar o prato à altura adequada e fechar bem a porta.
• Definir o tempo de cozedura utilizando o temporizador.
• Monitorize o tempo restante no indicador do painel se a receita exigir quaisquer acções adicionais, como virar o prato, adicionar molho ou ingredientes adicionais.
• Assim que o temporizador soar, retire o prato do fogão e limpe imediatamente o forno para evitar a formação de fuligem persistente causada por partículas de alimentos e salpicos de gordura.

Se a limpeza for adiada, as partículas residuais de alimentos e os salpicos de gordura solidificam e criam fuligem difícil de remover.

Como ligar e desligar o forno a gás Ariston e Indesit em segurança

A Ariston e a Indesit posicionaram os seus fornos a gás como uma opção económica sem comprometer a qualidade ou a segurança. Quer prefira a ignição automática ou manual, é crucial garantir que a combustão do gás é iniciada e estável. Para fornos com ignição piezoeléctrica, basta rodar o botão regulador para a zona de temperatura máxima e premir para começar.

A cor vermelha indica o dispositivo de ignição, enquanto a cor verde significa ignição eléctrica.

• Para os modelos económicos com ignição manual, é necessário rodar o regulador, premi-lo, acender o gás através do orifício de ignição e manter o botão premido durante um mínimo de 15 segundos. Durante este período, o sistema de segurança será ativado e o gás será fornecido ao queimador. Se o botão for prematuramente libertado, o sistema de segurança corta o fornecimento de gás.

Painel de controlo Indesit

Para acender o forno, certifique-se de que abre completamente a porta.

Como ligar um forno a gás Gorenje, Darina, Gefest.

Os fornos a gás Gorenje, Darina e Gefest partilham características de segurança semelhantes e utilizam o mesmo método de ignição, exigindo que a porta esteja totalmente aberta.

Para os modelos com sistemas de ignição eléctrica, a ignição do fogão é feita rodando o botão no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, premindo e mantendo o botão premido durante 20 segundos.

Se o botão for rodado no sentido oposto, no sentido dos ponteiros do relógio, e se forem seguidos os mesmos passos, a função de grelhador será activada.

Teste da ignição do fogão Gefest

Se o seu modelo não estiver equipado com uma ignição eléctrica, terá de utilizar fósforos a gás de longa duração ou um isqueiro de cozinha para o acender.

Beko

No que diz respeito aos aparelhos a gás Beko, o processo é idêntico ao descrito anteriormente, com a única diferença de que é necessário manter o botão regulador premido durante 5 a 10 segundos.