Como acender rápida e corretamente um forno a gás

Os aparelhos eléctricos tornaram-se mais populares nos últimos anos, sobretudo nas grandes cidades, o que levou a uma diminuição da utilização dos fogões a gás. Por isso, muitas pessoas, nomeadamente as donas de casa inexperientes, podem achar confuso o funcionamento de um forno a gás. Embora acender os queimadores seja uma tarefa relativamente fácil para a maioria das pessoas, ligar o forno pode ser mais complicado. Por isso, é importante saber qual a forma correcta de acender o forno de um fogão a gás.

Características de funcionamento

Os fogões a gás são, de facto, bastante fáceis de utilizar. O fabricante fornece instruções detalhadas no manual, mas se não tiver um, como quando se muda para um novo apartamento ou herda um fogão de inquilinos anteriores, pode seguir algumas recomendações padrão que se aplicam a quase todos os modelos. Uma vez que o forno é um dispositivo potencialmente perigoso, é da maior importância seguir todas as directrizes de utilização e segurança quando o utilizar. A maioria dos modelos modernos possui características convenientes como a ignição eléctrica e um sistema de segurança de controlo de gás para tornar o acendimento do gás mais fácil e seguro.

A ignição eléctrica é assinalada pela seta vermelha, enquanto o comando a gás é assinalado pela seta azul.

No entanto, há ainda certos fornos que requerem uma iluminação manual. Neste artigo, iremos aprofundar o tema da utilização de um forno e fornecer instruções detalhadas.

Opções de ignição do forno a gás

1. Muitos fogões, mesmo aqueles que são considerados baratos, vêm agora equipados com ignição eléctrica. Isto significa que a chama no forno pode aparecer sem a necessidade de envolvimento direto da pessoa que está a cozinhar, tornando-o mais conveniente e seguro.
2. Para os fogões com acendimento manual, o processo de acendimento do forno requer a observação das regras de segurança e uma ação rápida e hábil, seguindo um algoritmo específico. Geralmente, os fogões que requerem ignição manual situam-se na gama de preços mais baixa.

A sequência de acções para acender estes dispositivos pode variar ligeiramente. Na secção seguinte, será descrito o processo detalhado para cada tipo de ignição.

Ignição eléctrica

A ignição eléctrica pode ser efectuada de duas formas: automática e mecânica. No modo automático, basta premir e manter premido um botão durante um momento. O fogão encarrega-se do resto e controla-se a si próprio. Por outro lado, se preferir uma ignição eléctrica mecânica, terá de seguir estes passos:

• Rodar o regulador de fornecimento de gás para a posição máxima.
• Premir e manter premida a tecla de ignição durante algum tempo.
• Aguarde que a chama estabilize durante cerca de 5-10 segundos.

Depois de a chama estabilizar, pode soltar a chave de ignição em segurança. No entanto, se a chama não aparecer ou não se acender, é aconselhável ventilar o forno com a porta aberta para dissipar qualquer gás residual antes de tentar novamente a ignição.

A propósito! Normalmente, o controlo de ignição encontra-se perto do botão de temperatura do forno, no lado direito ou no centro do painel de controlo do fogão.

Botão de ignição do forno

O sistema de segurança do forno foi concebido para evitar a ativação acidental dos sensores do comando de gás. Assim, há um pequeno atraso antes de o sistema começar a funcionar, permitindo que a temperatura no interior suba até um determinado nível e assegurando que os dispositivos de segurança são totalmente activados. Se o controlo de gás for desligado, o fornecimento de gás será interrompido. Por isso, é importante esperar pacientemente cerca de 5-10 segundos para que a ignição eléctrica ocorra.

Quando a chama estiver visível e estável, pode ajustar o fornecimento de gás, que determina a temperatura de cozedura no forno.

Ignição manual

Em caso de avaria ou de falta de eletricidade, esta técnica também pode ser utilizada em aparelhos equipados com ignição eléctrica. Portanto, entender como acender o forno usando fósforos é benéfico para todos os proprietários de fogões a gás, independentemente do seu modelo específico.

1. Antes da ignição, é aconselhável ventilar o forno, abrindo a porta durante um breve período (cerca de 1-2 minutos).
2. Localizar visualmente a saída de gás.
3. Acender um fósforo (ou utilizar um isqueiro) e aproximá-lo do dispositivo de ignição.
4. Em seguida, rodar o botão de fornecimento de gás e manter esta posição durante um mínimo de 15 segundos. Assim que a chama aparecer, o que é quase instantâneo, o fósforo pode ser retirado.
5. Enquanto a chama está acesa, é importante garantir que se mantém estável e que a ignição é uniforme, sem quebras ou faíscas. Se tudo parecer bem, pode fechar a porta do forno e definir a temperatura de acordo com a sua receita específica.

A saída do dispositivo de ignição encontra-se normalmente na superfície frontal do forno e tem a forma de um tubo cilíndrico. Normalmente, está colocado no meio ou na parede lateral, embora em alguns casos possa estar na parte superior se o forno tiver um grelhador a gás. É importante localizar o orifício de ignição antes de tentar acender o forno.

Conselho profissional! Para acender o forno, recomenda-se a utilização de fósforos compridos, como fósforos de lareira ou de turismo, ou isqueiros domésticos com um bocal comprido. Isto permitirá uma maior distância entre as suas mãos e a chama aberta, fazendo-o sentir-se mais relaxado e confiante sem o risco de queimaduras.

Fósforos para acender o fogão

Precauções de segurança ao trabalhar com um forno a gás

O gás representa um perigo potencial, uma vez que é altamente inflamável e tem a capacidade de se acumular sem ser detectado (o seu odor caraterístico serve de identificador) e formar uma mistura explosiva. É fundamental manuseá-lo com cuidado e respeitar as medidas de segurança necessárias, independentemente da complexidade ou sofisticação do modelo de fogão utilizado na cozinha.

1. Para evitar a acumulação de gás no espaço fechado do forno, é importante assegurar uma ventilação adequada antes de acender o forno.
2. Durante o funcionamento, a chama deve envolver o queimador de forma consistente, sem quaisquer espaços. Se existirem lacunas, é aconselhável ventilar o forno e voltar a acender o queimador. Se isto não resolver o problema, recomenda-se que procure a ajuda de um especialista.
3. Devem ser efectuadas inspecções regulares ao forno para garantir que a chama arde uniformemente.
4. É estritamente proibido utilizar o forno como fonte de aquecimento.
5. Verificar as mangueiras de gás e as ligações quanto a possíveis fugas, por si ou com a ajuda de um profissional. Pode ser utilizado o método antiquado de utilizar espuma de sabão, enquanto os especialistas recorrem normalmente a analisadores de gás.
6. Limpar regularmente o forno, assegurando que os resíduos de alimentos e a fuligem são completamente removidos. Isto contribui não só para a limpeza e a estética, mas também para a segurança. A fuligem pode obstruir os orifícios do gás e prejudicar o desempenho do forno.
7. Se detetar o cheiro a gás ou se o alarme de gás for acionado, não utilize o forno ou qualquer outra chama aberta. É importante dar prioridade à segurança, ventilando a divisão, localizando a origem da fuga e resolvendo o problema.

Manutenção do forno

Se houver avarias no funcionamento do forno a gás, pode efetuar você mesmo uma inspeção de nível básico (sem desmontar quaisquer peças ou ligações). Em situações mais complexas e pouco claras, é aconselhável contactar um técnico profissional.

A utilização incorrecta de um fogão a gás pode transformar qualquer avaria num perigo potencial. É por isso que é importante monitorizar constantemente e nunca o deixar sem vigilância para garantir o seu bom estado e funcionamento.

Algumas nuances do funcionamento dos fogões de diferentes marcas

Se continuar a ter problemas para acender o forno a gás depois de seguir as sugestões acima, é possível que haja um problema com o fogão ou com componentes funcionais específicos. Uma vez que os aparelhos a gás podem ser perigosos, é importante identificar e reparar rapidamente quaisquer problemas.

Os utilizadores de dispositivos de marcas como Greta, Darina e Gorenier podem ter dificuldades com a ignição durante o funcionamento. Quando o relé é ligado e premido, o queimador arranca, mas assim que é libertado, pára. Este problema resulta de uma utilização prolongada, que pode levar à avaria do termoregulador. Devido a este mau funcionamento, a temperatura no armário não pode ser determinada, o que faz com que o fogo se apague imediatamente. Outro problema comum que os consumidores enfrentam é o desprendimento dos contactos de controlo do gás no forno, mais comum em fogões de marcas como a Indesit e a Gefest.

É proibido tentar reparar qualquer um destes problemas de forma autónoma. É importante chamar especialistas em serviços de gás, pois eles podem determinar com precisão a causa da avaria e resolver o problema com eficiência.