A máquina de lavar louça está lentamente a deixar de ser considerada um artigo de luxo para se tornar uma caraterística normal na cozinha. Atualmente, existem inúmeras opções disponíveis no mercado, incluindo modelos de encastrar e de instalação livre. No entanto, quando se trata do funcionamento interno da máquina de lavar louça (DwWM), a maioria dos fabricantes oferece uma lista semelhante de peças e conjuntos. As diferenças entre os modelos residem nas funções e características adicionais que os fabricantes utilizam para atrair potenciais compradores.
Os principais componentes de uma máquina de lavar loiça
- A unidade de controlo é responsável pelo controlo de todo o aparelho.
- O painel de controlo, equipado com um visor, permite-lhe ajustar facilmente todas as definições necessárias do aparelho.
- Os aspersores de água, que se encontram normalmente nos níveis superior e inferior, asseguram uma limpeza completa.
- O compartimento interno contém os cestos para a loiça e é onde decorre todo o processo de lavagem.
- Um filtro de água está integrado para remover as impurezas da água fornecida ao aparelho.
- Está também presente um filtro de águas residuais para reter eficazmente os resíduos alimentares.
- São instalados sensores para monitorizar a temperatura e o nível de líquido no interior do lava-loiça.
- Um aquecedor de água de passagem assegura que a água é aquecida à temperatura desejada.
- Um permutador de iões é incorporado para amaciar a água demasiado dura, graças à resina que contém.
- Uma bomba de circulação é responsável pelo fornecimento de água à câmara de lavagem.
- Por último, está incluída uma bomba de drenagem para remover eficazmente as águas residuais e encaminhá-las para o sistema de esgotos.
Além disso, alguns modelos contemporâneos estão equipados com um permutador de calor e um ventilador adicional para acelerar o processo de secagem da loiça.
O compartimento de louça da máquina de lavar louça é construído em aço inoxidável, o que aumenta a durabilidade do aparelho. Além disso, estas máquinas são capazes de limpar não só pratos, mas também utensílios de cozinha maiores, como panelas e frigideiras, graças aos tabuleiros amovíveis. A tampa em todos os modelos do aparelho está equipada com um vedante de borracha ao longo do seu perímetro, garantindo um fecho estanque e sem ruído. Além disso, inclui um recipiente para detergente, que permite a utilização de formulações em pó, pastilhas ou líquidas.
No painel frontal da máquina de lavar louça, existe um visor e um painel de controlo. Este painel pode ser mecânico ou de controlo tátil. Embora a opção mecânica seja mais duradoura, os modelos com controlo tátil proporcionam uma maior comodidade, embora a um preço mais elevado.
Painel de controlo da máquina de lavar loiça Bosch
O pacote standard das máquinas de lavar loiça inclui
- prateleiras, tabuleiros ou cestos para a loiça;
- duas mangueiras – uma para a drenagem e outra para o abastecimento de água;
- um cabo para ligar a máquina a uma tomada eléctrica.
Não são fornecidos detergentes e sal especial para ionização, mas é importante não operar o dispositivo sem eles. Não só não conseguirá limpar eficazmente a sua loiça, como a maioria das máquinas possui mecanismos de proteção que exigem a utilização destes materiais para iniciar o processo de lavagem.
Opções para secar a loiça na máquina de lavar louça
Atualmente, a maioria dos modelos inclui um modo de secagem, sendo as excepções apenas as máquinas mais económicas. Noutros casos, a secagem da loiça é realizada através dos seguintes métodos:
- por meio de um permutador de calor (condensação);
- através de uma serpentina de aquecimento e de uma ventoinha (turbo-ventilador);
- através de um bloco de zeólito.
O permutador de calor é constituído por um recipiente de plástico cheio de água fria. O seu funcionamento baseia-se no facto de, após a lavagem da loiça, a água restante se evaporar e condensar na superfície deste bloco. Naturalmente, este método de secagem demora mais tempo, mas não consome energia.
A utilização de uma ventoinha eléctrica pode acelerar o processo de secagem da loiça. No entanto, esta abordagem pode consumir muita energia. Além disso, é importante escolher uma máquina que tenha uma tampa de escotilha bem vedada. A forma como funciona baseia-se no facto de, após a lavagem da loiça, a água restante evaporar e condensar na superfície deste bloco.
O terceiro método é o mais avançado e pode não estar disponível em todos os modelos de máquinas de lavar loiça. O aparelho utiliza zeólito, que se encontra no seu interior e liberta calor enquanto absorve a humidade. Este calor é depois direcionado para a secagem da loiça. A vantagem deste método é que o zeólito pode regenerar-se ao longo do tempo e remover qualquer excesso de humidade, eliminando a necessidade de substituição do mineral.
Um recipiente de zeólito emite calor e seca as placas.
Permutador de iões com sal – princípio de funcionamento e finalidade
Alguns proprietários de máquinas de lavar loiça acreditam erradamente que o sal de sódio regenerador e o detergente são a mesma coisa. No entanto, estas substâncias têm objectivos diferentes e são colocadas em compartimentos separados. O detergente é vertido no recipiente situado na escotilha da máquina de lavar louça, enquanto o sal é adicionado ao depósito situado no fundo da câmara de lavagem.
Embora seja possível encontrar pastilhas especiais que já contêm a quantidade necessária de sal, recomenda-se a utilização de uma composição especial de sal para o permutador de iões se a água da torneira for particularmente dura e contiver níveis elevados de cálcio e magnésio. Caso contrário, a máquina de lavar louça pode avariar prematuramente.
Durante o funcionamento do dispositivo, a unidade perde gradualmente o seu fornecimento de sal de sódio. Para o repor, devem ser utilizadas composições especiais para a lavagem da loiça com um teor de NaCl superior a 99%. É importante notar que não deve ser utilizado sal de mesa normal.
A quantidade de sal de sódio necessária dependerá do modo de funcionamento da máquina, que geralmente pode ser definido manualmente. É necessário monitorizar regularmente a composição da água e fazer ajustes adicionais, se necessário.
Dica: Para simplificar este processo e eliminar a necessidade de ajuste manual, recomenda-se a compra de dispositivos que vêm com um sensor de dureza. Com este tipo de equipamento, todos os ajustes são feitos automaticamente, garantindo o consumo de sal mais económico.
Elementos funcionais adicionais
As informações fornecidas acima são típicas das máquinas de lavar loiça desta categoria. No entanto, todos os fabricantes procuram melhorar os seus aparelhos, acrescentando novas funcionalidades através da instalação de elementos adicionais.
- Aquasensor: Este sensor detecta a pureza da água e ajuda a máquina de lavar louça a selecionar automaticamente o programa de lavagem adequado, incluindo a quantidade de detergente e de água, bem como a temperatura.
- A maioria dos modelos inclui também sensores que detectam a presença de abrilhantador e de sal.
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- A máquina de lavar loiça MACH, como a Miele G4263Vi, possui a inovadora tecnologia Sensor Dry. Este sensor de secagem mede com precisão a temperatura ambiente, permitindo que a máquina determine o método mais eficiente para secar a sua loiça.
- As máquinas de lavar modernas, incluindo as máquinas de lavar loiça Bosch e Siemens, estão equipadas com um útil "feixe de chão" indicador. Este indicador, que pode ser vermelho ou verde consoante a fase do programa, apresenta informações importantes como o tempo restante e o progresso do programa. Pode ver um exemplo deste indicador na imagem abaixo:
- Alguns modelos de máquinas de lavar loiça vêm com uma prática barra incorporada para lavar tabuleiros e um suporte para copos. No entanto, na maioria dos casos, estes acessórios têm de ser adquiridos separadamente.
O manual de instruções que acompanha a máquina fornece informações sobre as características de cada modelo. Inclui um esquema de instalação e um esquema de ligação eléctrica do aparelho.
Esquema de funcionamento da máquina de lavar louça
Nesta secção, examinaremos as interacções entre os vários elementos e nós acima descritos.
Uma vez colocada a louça no cesto, fechada a porta e selecionado o programa de lavagem adequado, a máquina de lavar louça inicia o ciclo de lavagem aspirando a água. Se não existir uma ligação de água quente, a unidade irá retirar água fria. A água é aspirada através da mangueira de enchimento e da válvula automática. Posteriormente, o líquido passa pelo permutador de iões, que amacia a água através da utilização de resina e iões de sódio. Finalmente, a água amolecida é descarregada no coletor de água situado na parte inferior da máquina de lavar louça.
Quando o coletor de água atinge um determinado nível, o pressóstato envia um sinal para fechar a válvula e interromper o fornecimento de líquido. Nesta altura, o elemento de aquecimento entra em ação e aquece a água até à temperatura desejada. Quando a temperatura desejada é atingida, a bomba de circulação é activada. Esta bomba pressuriza a água e distribui-a pelos aspersores rotativos (cabeçalhos).
Ao selecionar uma máquina de lavar louça, é importante ter em conta a forma e o número de orifícios dos aspersores. Um maior número de bicos proporcionará um melhor processo de lavagem. É igualmente vantajoso que os bicos estejam posicionados em diferentes ângulos, permitindo que os jactos de água cheguem a todas as partes da câmara.
O reservatório foi concebido para uma circulação contínua da água, garantindo a eficácia e a reutilização. Ao entrar no depósito, a água escorre pelas paredes, passando por um filtro antes de chegar ao coletor de água. Esta água recolhida, cheia de detergente do compartimento, é depois bombeada de volta para os braços de pulverização para lavar a loiça.
Uma vez terminado o tempo determinado pelo programa, a primeira fase da lavagem da loiça está concluída e a bomba de drenagem é iniciada, bombeando as águas residuais. Em seguida, é aspirada água limpa e inicia-se o ciclo de enxaguamento a frio.
Para o segundo e último ciclo de enxaguamento, é utilizada água quente e abrilhantador. Após a conclusão do processo, a máquina drena o líquido gasto. Nesta altura, as placas aquecidas a água evaporarão naturalmente a humidade restante através da condensação, um método habitualmente utilizado nos modelos económicos. Em alternativa, pode ser activada a secagem turbo, em que o ar quente é soprado por ventoinhas para acelerar o processo de secagem.
No final do ciclo de lavagem da loiça, que pode durar entre 30 e 180 minutos, é emitido um aviso sonoro. A duração do ciclo depende do programa específico escolhido e do modo de execução correspondente.
Agora, possui uma compreensão fundamental deste valioso aparelho. A familiaridade com os princípios de funcionamento e a compreensão básica do aparelho permitem-lhe administrar eficazmente a conservação e a manutenção, acabando por prolongar a vida útil do aparelho.
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