Desmontagem de um moedor de carne elétrico com as suas próprias mãos

A cozinha de qualquer dona de casa está equipada com um moedor de carne, um dispositivo concebido para processar produtos alimentares. Embora os modelos manuais se tenham tornado obsoletos, os moedores de carne eléctricos são agora amplamente utilizados devido à sua maior potência. A montagem e desmontagem adequadas são cruciais para a durabilidade a longo prazo destes aparelhos eléctricos.

O dispositivo de um moedor de carne elétrico

• A estrutura de um moedor de carne elétrico
• Instruções de funcionamento
• Possíveis avarias e métodos de resolução de problemas
• Desmontagem e limpeza do moedor de carne

Antes de se aprofundar no dispositivo, é importante destacar as principais características deste produto:

• Alta capacidade. É capaz de triturar uma grande quantidade de produtos num curto espaço de tempo.
• Os modelos modernos não requerem uma fixação rígida e podem ser facilmente colocados em qualquer ponto conveniente da mesa.
• O dispositivo moderno foi concebido para ser seguro. Os produtos são inseridos através de uma abertura estreita com a ajuda de um empurrador especial.

Para garantir uma utilização correcta deste aparelho, é aconselhável conhecer a sua conceção. Quando desmontado, apresenta-se da seguinte forma:

• O aparelho pode ser fornecido com uma caixa de plástico ou de metal.
• No interior do aparelho, encontra-se um motor elétrico.
• O recetor de carne está equipado com um tabuleiro para os produtos.
• O empurrador, feito de plástico, também está incluído.
• O aparelho possui um eixo de parafuso.
• O kit inclui várias facas.
• O kit também inclui grelhas para picar grosso e fino.
• Não se esqueça da tampa de fixação!

Embora alguns modelos possam conter componentes extra, os acima mencionados são os elementos primários e essenciais que compõem a coleção deste equipamento em particular.

Regras de funcionamento

Atualmente, existe uma vasta gama de empresas envolvidas no fabrico de moedores de carne, incluindo a Moulinex, Cameron, Delfa, Zelmer, Kambrook, entre outras. No entanto, as directrizes operacionais para todos eles permanecem as mesmas. Para que o aparelho dure bastante tempo, é necessário respeitar as regras seguintes:

• Antes de ligar o aparelho, verifique se está corretamente montado, com todos os componentes bem fixos nas suas posições designadas.
• Verificar se a peça de trabalho está firmemente fixada ao suporte.
• Ligar o aparelho à terra antes da utilização.
• Verificar se as lâminas estão bem colocadas na grelha. Isto garante um melhor corte.
• Cortar previamente os alimentos em pedaços mais pequenos e carregá-los em pequenas porções.
• Após cada utilização, é importante lavar e secar bem os componentes de corte.

É importante utilizar os aparelhos de cozinha exclusivamente para o fim a que se destinam.

O moedor de carne elétrico não deve, em caso algum, ser ligado sem qualquer objeto no interior.

Causas de mau funcionamento e métodos de eliminação

Se o dispositivo ficar danificado, será necessário executar um conjunto abrangente de acções para o reparar. Para resolver o problema o mais rapidamente possível, é imperativo efetuar uma avaliação exaustiva do aparelho.

Inicialmente, será efectuado um exame visual. Se isso não produzir nenhum resultado, a causa raiz está na estrutura do dispositivo. É possível que tenha havido um bloqueio do lubrificante ou um caso de sobreaquecimento.

Recomendação: É crucial abordar prontamente a causa do mau funcionamento em vez de esperar que o mecanismo falhe completamente. Neste último caso, a reposição do dispositivo no seu estado operacional torna-se uma tarefa árdua.

• Retirar as fichas que se encontram na parte de trás da caixa de plástico.
• Virar o aparelho de cabeça para baixo.
• Desapertar os parafusos auto-roscantes que fixam a parte inferior do dispositivo mecânico ao corpo.
• Extrair a tampa frontal.
• Utilizar uma chave de fendas Phillips para desaparafusar a placa de circuitos da caixa metálica.
• Retirar o rolamento e substituí-lo por um novo.
• Remontar o aparelho seguindo estas directrizes na sequência inversa.

Como desmontar o moedor de carne e limpá-lo

Em essência, as donas de casa o mantêm armazenado no estado montado, citando a conveniência como o motivo. No entanto, independentemente disso, uma vez utilizado, o moedor de carne deve ser desmontado, bem lavado e deixado a secar. É facilmente desmontável, não sendo necessárias ferramentas extra.

Explorar o funcionamento interno do moedor de carne

• Retirar o recetor de carne amovível do pescoço.
• De seguida, proceda ao desaperto da porca que fixa a estrutura. Deve ser desenroscado no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio. Em alguns casos, a porca pode estar bem aparafusada, mas a utilização de uma toalha seca pode facilitar a tarefa.
• Retirar a grelha e a lâmina do eixo.

Para garantir uma higiene correcta, é essencial lavar e secar bem todos os componentes do aparelho antes de o montar e de o guardar no armário.

Atualmente, existe uma grande variedade de modelos disponíveis, cada um com a sua própria capacidade. A capacidade do aparelho depende do tipo e da quantidade de alimentos que serão utilizados para triturar.

Estes modelos estão disponíveis em vários níveis de potência, variando normalmente entre 200 e 800 watts. São frequentemente designados por "pequenos" e são adequados para moer carne sem ossos. No entanto, a maioria das donas de casa opta por modelos mais potentes, que variam entre 1000 e 1600 watts. Com uma potência tão elevada, estes aparelhos podem processar rapidamente até 2 kg de carne num só minuto, incluindo pedaços grandes e até pequenos ossos.

O sem-fim, as lâminas e os crivos devem ser construídos com materiais fortes e rígidos. Afinal, são eles que suportam a maior parte da carga de trabalho durante o funcionamento. É aconselhável optar por lâminas auto-afiadoras de aço ou de metal forjado.

A abertura não deve ser demasiado estreita, pois isso dificultaria a inserção de grandes pedaços de carne, o que não é totalmente conveniente.

A seleção de um moedor de carne elétrico é diretamente influenciada pelo seu design. Quanto mais fácil e convivial for, mais satisfação trará a compra do equipamento.

Além disso, nosso artigo fornece informações sobre como limpar adequadamente um moedor de carne após lavá-lo na máquina de lavar louça.