Escolher o tamanho do exaustor de cozinha

O exaustor de cozinha é um aparelho inovador concebido para eliminar eficazmente o fumo, os odores desagradáveis e as impurezas, como a gordura e os produtos de combustão, do ar da sua cozinha. Para tomar uma decisão informada e selecionar o exaustor perfeito para a sua cozinha, é importante considerar os diferentes tamanhos disponíveis de exaustores de cozinha. Ao conhecer as várias opções, pode facilmente encontrar a solução ideal que melhor se adapta ao tamanho e à disposição da sua cozinha.

Variedade de parâmetros dos exaustores de cozinha

Quando se trata de escolher um exaustor de cozinha, os factores mais importantes a considerar são:

Os padrões de largura mais utilizados para os exaustores de cozinha são 30, 45 e 60 cm. O tamanho do exaustor pode variar significativamente consoante o seu tipo. É importante notar que o desempenho e a eficiência dos exaustores de cozinha são influenciados pelas suas dimensões. As unidades maiores tendem a ter um melhor desempenho, mas ocupam mais espaço.

Para além do tamanho, os exaustores de cozinha também diferem em termos de funcionalidade, materiais de construção e formas. Ao escolher um exaustor, é essencial ter em conta todas estas características, incluindo o diâmetro do exaustor.

Porque é que precisa de um exaustor na cozinha

É altamente recomendável utilizar o produto em qualquer cozinha. Um exaustor é particularmente essencial quando não existe um sistema de ventilação de alta qualidade na divisão. A instalação é adequada tanto para fogões a gás como para placas eléctricas.

O principal objetivo do exaustor é eliminar os odores e os poluentes. Além disso, estes produtos podem efetuar a filtragem e proteger os móveis das manchas de gordura. Mesmo um dispositivo económico ligado ao sistema de ventilação de exaustão pode combater eficazmente os odores na divisão. Existem também modelos que podem funcionar sem estarem ligados a um sistema de ventilação. Com a ajuda de filtros incorporados e recirculação, é possível purificar o ar de gorduras, odores e partículas grandes.

Peculiaridades da seleção do tamanho

Quando se trata de escolher a largura de um produto, há várias considerações importantes a ter em conta. Antes de mais, o tamanho do exaustor deve ser determinado com base nas dimensões específicas da sua cozinha. É fundamental que o produto não seja mais estreito do que a superfície de cozedura.

Existem alguns parâmetros dimensionais fundamentais que merecem atenção:

• A relação entre o fogão ou a placa de cozinhar e o tamanho do exaustor;
• O tamanho dos armários de cozinha;
• Quanto sobressai o exaustor.

Em certos casos, a versão telescópica do produto, que inclui uma parte retrátil e oferece uma cobertura máxima da área de cozedura, é a opção preferida. Para uma instalação oculta, considere a escolha de exaustores de encastrar.

A que prestar atenção ao escolher a profundidade e a altura

Normalmente, raramente há problemas quando se trata de selecionar a largura. No entanto, nem sempre é fácil determinar a profundidade e a altura adequadas para a instalação. Para determinar com exatidão a profundidade necessária para o exaustor, é necessário decidir primeiro o tipo de exaustor. Atualmente, os exaustores podem ser classificados em dois grupos: de encastrar (incluindo exaustores totalmente encastrados, telescópicos e planos) e de não encastrar (incluindo exaustores inclinados, de cúpula, de canto, de ilha e em forma de T).

Para aumentar a eficiência do espaço na cozinha, uma solução possível pode ser um exaustor inclinado que não necessite de rebaixamento. Este tipo de exaustor foi concebido para ter uma profundidade reduzida, permitindo poupar o máximo de espaço. O desempenho do exaustor inclinado pode ser bastante elevado, e as suas capacidades são normalmente determinadas pelo seu tamanho.

Seleção da profundidade

A profundidade é um parâmetro de grande importância. Normalmente, não excede a largura. Nos modelos de encastrar, é igual ou inferior à profundidade do armário de parede. O exaustor de encastrar pode ser alargado através da extensão da parte telescópica. A profundidade ideal é considerada como sendo de 45 cm. São necessários valores mais elevados para controlar superfícies de cozedura maiores.

Se for escolhido um exaustor de cúpula, é essencial prestar muita atenção à profundidade e à altura. Se o produto sobressair demasiado, terá um aspeto geral inestético. Uma instalação saliente atrairá demasiada atenção e ficará saliente no fogão. Numa cozinha pequena, uma versão de cúpula inclinada é vista como a melhor solução.

É crucial considerar vários factores importantes, incluindo as preferências pessoais, o orçamento e os objectivos desejados, ao determinar a profundidade do exaustor para a área da cozinha.

Seleção da altura

Quando se trata de escolher a altura do seu exaustor, é crucial ter em conta um fator importante – a distância entre o exaustor e a superfície de cozedura. Para os fogões a gás, o exaustor deve ser colocado a uma altura mínima de 75 cm (com uma distância máxima de 85 cm). Por outro lado, os fogões eléctricos requerem uma altura mínima de 65 cm (com uma distância máxima de 85 cm). A instalação do exaustor acima do limite de altura recomendado resultará numa diminuição do desempenho, afectando assim a sua eficiência.

Ao determinar a altura do exaustor para o seu fogão a gás ou elétrico, é importante considerar os parâmetros específicos do próprio fogão. Além disso, devem ser tidos em conta factores como a disposição da divisão e a localização da ventilação de exaustão. É crucial garantir que os requisitos de distância em relação à superfície de cozedura são cumpridos. Nos casos em que a grelha de extração não está convenientemente localizada, pode sempre ser utilizada uma conduta flexível para a alcançar. Nos exaustores não embutidos, a conduta está normalmente escondida atrás de uma caixa decorativa, de uma perna ou de uma cobertura. Nos modelos de encastrar, a conduta está normalmente localizada dentro dos armários ou posicionada por cima deles.

Que outros parâmetros devem ser tidos em conta na seleção de um exaustor

Para além das dimensões do produto, o processo de seleção depende em grande medida dos seguintes parâmetros:

• Nível de ruído;
• Número de modos de funcionamento e tipo de controlo;
• Máximo rendimento;
• O tipo de filtros utilizados.

Os especialistas consideram que o desempenho e o nível de ruído são os dois factores mais importantes na seleção de um produto. Estes parâmetros, por si só, podem ajudar muito na escolha do produto correto. Quando se trata de utilização doméstica, a eficiência e o funcionamento silencioso são altamente desejados. Ao conhecer os diferentes tamanhos disponíveis para os exaustores, é possível encontrar as opções mais adequadas de forma conveniente e eficiente.

Nível de ruído

Este parâmetro é indicado como níveis de desempenho mínimo e máximo. Um valor ótimo de 45 dB é considerado satisfatório no modo de desempenho máximo. Se o valor for superior a 65 dB, o produto é classificado como sendo ruidoso.

Se a instalação se destinar a ser utilizada em oficinas e cozinhas industriais, pode ser aceitável um certo nível de ruído. No entanto, para apartamentos normais ou casas particulares, é aconselhável selecionar produtos que ofereçam uma elevada eficiência, mantendo um baixo nível de ruído. Ao utilizar exaustores pendentes, é possível reduzir eficazmente o ruído durante a extração de ar.

Número de modos de funcionamento e tipo de controlo

O controlo do exaustor pode ser eletromecânico ou sensível ao toque. Os exaustores de encastrar contemporâneos estão equipados com uma vasta gama de sensores. Os aparelhos podem ser controlados à distância utilizando um controlo remoto ou ligando-os a um smartphone.

O número de modos de funcionamento é considerado a caraterística mais importante. Um dispositivo sofisticado tem a capacidade de funcionar tanto em modo de extração como de recirculação. Ao ajustar o indicador de desempenho, a potência de aspiração pode ser facilmente modificada.

Desempenho máximo

Graças a este valor, é possível determinar a eficiência do exaustor de cozinha. É de notar que a escolha do produto não se deve basear no princípio de que "quanto mais potente, melhor." A seleção de um exaustor para a cozinha deve basear-se no tamanho da divisão e no nível de utilização do fogão. Se for necessário um exaustor para a divisão, é importante escolhê-lo corretamente.

Existe uma fórmula específica para calcular o rendimento, que é a seguinte S (área da cozinha) x H (altura da sala) x 12 (fator de renovação do ar, determinado pelos códigos e regulamentos de construção). Por exemplo, 8 m2 x 2.6 m x 12 = 249 m3 (a capacidade mínima de extração necessária em m3 para uma sala de 8 m2 com um pé-direito de 2.6 m).

Se estiver a pensar em preparar refeições e utilizar ingredientes que possuam um cheiro forte, é aconselhável optar por um aparelho com capacidade extra. Depois de determinar os requisitos de tamanho para o seu exaustor de cozinha, pode proceder ao cálculo do desempenho necessário.

Filtros utilizados

Independentemente do modo de funcionamento do aparelho (extração ou recirculação do ar), é necessário instalar pelo menos um filtro de carvão. Quanto mais filtros forem instalados, mais eficiente se torna o aparelho. Além disso, a qualidade da filtragem também tem impacto na vida útil do exaustor de instalação embutida.

É altamente recomendável ter um produto que esteja equipado com um filtro de carvão e um filtro de gorduras. O filtro de carvão elimina eficazmente quaisquer odores indesejados, enquanto o filtro de gorduras capta e impede eficazmente a entrada de gorduras nos compartimentos vitais do aparelho. Uma vez instalado o exaustor sobre o fogão, a gordura acumula-se inevitavelmente, pelo que é essencial substituir regularmente os elementos filtrantes para garantir um funcionamento ótimo do exaustor e evitar eventuais avarias.

Os tamanhos de produto mais populares para as diferentes cozinhas

Dependendo do tipo e da localização da divisão, o tamanho do dossel da cozinha pode variar significativamente. A escolha é muito influenciada pela existência ou não de armários suspensos e pelas características específicas do fogão em que se vai cozinhar.

Existem determinadas normas de largura e profundidade, que incluem:

• 60 e 45 cm;
• 50 e 45 cm;
• 45 e 30 cm;
• 30 e 30 cm.

Um fogão típico de 4 bicos tem aproximadamente 59 cm de largura, pelo que a solução ideal seria um exaustor com 60 cm de largura. Nestes casos, a largura normal de um exaustor de cozinha de encastrar é também de cerca de 58-59 cm.

Para divisões mais pequenas, ao planear a disposição do conjunto de cozinha e dos seus aparelhos, é aconselhável considerar superfícies de cozedura com 2 queimadores e uma largura de 30 cm. Com opções articuladas tão compactas, ainda é possível eliminar eficazmente os odores e as impurezas. Tendo em conta alguns factores simples, determinar o tamanho adequado do exaustor de cozinha não deve ser um problema.

A forma como o produto é instalado

A instalação do exaustor é um processo simples, embora os passos possam variar muito consoante o produto específico. Se se tratar de uma versão de encastrar, terá de fazer algum trabalho extra para garantir que encaixa corretamente no armário de parede. Neste caso, a largura do exaustor é crucial. Os modelos sem furos, por outro lado, têm um processo de instalação mais simples.

O processo de instalação é efectuado de forma sequencial. Inicialmente, são efectuadas as tarefas preliminares. É imperativo pré-determinar o trajeto da conduta que conduz à grelha de ventilação. No caso de uma grande renovação da cozinha, é necessária uma deliberação separada relativamente à instalação do sistema de exaustão. Se o dispositivo for instalado sem uma renovação completa, podem surgir desafios devido à impossibilidade de efetuar modificações substanciais no projeto existente (frequentemente, o espaço acima do fogão a gás é insuficiente).

Trabalhos preparatórios

A preparação para a renovação de uma cozinha envolve, normalmente, a realização de várias tarefas. É importante certificar-se de que existe uma tomada eléctrica perto do aparelho, bem como quaisquer outras ligações necessárias.

Se a instalação for feita numa cozinha que já foi renovada, o processo de preparação inclui a determinação do local potencial para a instalação e a avaliação da viabilidade de esconder quaisquer ligações necessárias.

Marcação

Antes de proceder à criação de furos de fixação, é crucial medir tudo com exatidão. O processo de instalação de um exaustor de encastrar é bastante simples, pois consiste em colocá-lo dentro de um armário de parede. Isto pode ser conseguido cortando um orifício ou removendo a parte inferior do armário e deslocando-o para a parte superior.

Quando se trata de unidades montadas na parede, a altura do exaustor é frequentemente determinada utilizando um modelo especial incluído na embalagem. Na ausência de um modelo, o produto deve ser colocado contra a parede e a sua colocação em relação ao fogão deve ser avaliada. De seguida, devem ser feitas as marcações adequadas. Uma vez determinada a posição ideal, é necessário efetuar as marcações para a realização dos furos. Um especialista em ventilação poderá fornecer informações detalhadas sobre os tamanhos dos exaustores adequados para a sua cozinha.

Colocação da conduta de ar

Normalmente, a instalação das condutas de ar começa assim que o produto da hotte tiver sido instalado. O tipo de conduta mais utilizado é a conduta redonda flexível, que pode ser esticada quando necessário. Se todas as medidas para as ligações forem exactas, também é aceitável utilizar tubos de plástico rígido. É importante ligar firmemente todas as juntas utilizando braçadeiras.

Dependendo dos requisitos específicos, as condutas podem ser ocultas ou abertas. Em alguns casos, o comprimento do exaustor pode eliminar a necessidade de compartimentos ocultos. Nos modelos de cúpula, todas as ligações podem ser escondidas por detrás de uma cobertura decorativa.

Nota: Quanto mais perto a grelha de ventilação estiver do exaustor, mais eficiente será o aparelho. Se não for possível evitar ligações longas, recomenda-se que se minimize o número de curvas no tubo.

Ligação à alimentação eléctrica

A alimentação eléctrica deve ser objeto de atenção prévia. Embora os exaustores de encastrar se incluam na categoria de dispositivos que não consomem uma quantidade substancial de energia, não deixam de representar um certo nível de risco. Estes produtos são frequentemente construídos com um invólucro metálico, pelo que é essencial que a tomada eléctrica esteja devidamente ligada à terra. As regras de ligação mantêm-se constantes para todos os produtos, independentemente das especificações do exaustor.

Não é aconselhável alterar a integridade do cabo de alimentação, a menos que se possua as competências de um eletricista. No caso de o cabo não conseguir chegar à tomada, a única solução viável sem efetuar alterações substanciais na instalação é incorporar uma extensão.

Como utilizar corretamente o exaustor

Apesar de muitas pessoas possuírem exaustores de cozinha, nem todas sabem utilizá-los corretamente.

Entre as directrizes fundamentais a respeitar durante o funcionamento destas instalações encontram-se

• Ativar o aparelho alguns minutos antes de cozinhar;
• Deixar o aparelho a funcionar durante 10 a 15 minutos depois de terminar a cozedura ativa;
• Aumentar gradualmente o nível de potência.

É aconselhável utilizar o aparelho na velocidade mais baixa para prolongar a vida útil dos motores. Para determinar com precisão a capacidade eléctrica necessária, deve avaliar-se a quantidade de alimentos que estão a ser preparados e a presença de odores noutras áreas da divisão. A principal função dos exaustores de cozinha é eliminar eficazmente os cheiros indesejáveis. Se este objetivo não for atingido, então o desempenho do aparelho deve ser aumentado.

Existe uma correlação entre o desempenho e o tamanho??

O tamanho do exaustor é um fator crucial e muitas pessoas têm curiosidade em saber qual a relação entre o tamanho e o desempenho. De facto, existe uma correlação direta entre desempenho e tamanho. Os exaustores maiores podem acomodar motores mais potentes. No entanto, as unidades de ventilação modernas podem ter dimensões reduzidas e, ao mesmo tempo, fornecer uma potência elevada.

A determinação adequada das dimensões de um exaustor de cozinha pode ser efectuada tendo em conta não só as características da cozinha, mas também o orçamento disponível. Um produto compacto e produtivo tem, normalmente, um preço mais elevado. É importante ter isto em mente quando se procura um exaustor de cozinha económico.

Para avaliar a verdadeira potência do produto, é necessário olhar para além das suas dimensões padrão de 60 de largura e 45 de profundidade. É aconselhável analisar cada parâmetro individualmente e considerar o custo e a funcionalidade oferecidos a um determinado preço. É importante determinar antecipadamente se é necessário um modelo de encastrar ou de instalar na parede.

O que está incluído nos cuidados com o aparelho

Se tiver analisado cuidadosamente todas as opções disponíveis no mercado e tiver escolhido uma variação padrão ou não padrão adequada, é importante manter corretamente o produto para maximizar os seus benefícios.

Algumas das acções necessárias incluem:

1. Substituir o filtro de carvão. Este filtro pode ser facilmente removido. Em caso de utilização intensiva, recomenda-se a substituição do filtro de 4 em 4 meses e, em caso de utilização não intensiva, de 8 a 10 meses.
2. Limpeza do filtro de gorduras. Para evitar a substituição frequente do filtro de gorduras, recomenda-se a sua lavagem na máquina de lavar louça ou em água corrente de 2 em 2 meses.
3. O aparelho precisa de manutenção regular, incluindo limpeza e limpeza da superfície do exaustor. Recomenda-se que esta operação seja efectuada pelo menos uma vez por mês. A acumulação de elementos gordurosos e de sujidade pode ter um impacto negativo no seu desempenho.

O tamanho do sistema de exaustão da cozinha pode afetar a manutenção necessária. A maioria das unidades modernas foi concebida tendo em mente o fácil acesso aos principais componentes e consumíveis. Mesmo que uma pessoa não tenha experiência prévia na manutenção de um exaustor de cozinha, pode obter o resultado desejado seguindo instruções simples.

Nota: Para mais informações sobre a manutenção, consulte o manual de instruções oficial.

O exaustor é um dispositivo relativamente simples em termos de design. Quando utilizado corretamente, pode ter uma longa vida útil. O tamanho dos exaustores de encastrar e das alternativas de montagem na parede pode variar muito. Ao abordar o processo de seleção de forma responsável, é possível encontrar rapidamente um produto com as dimensões adequadas e um preço razoável.