Escolher o valor ótimo da potência da multicooker

A multicooker é, desde há muito tempo, uma ferramenta essencial na cozinha das donas de casa. Este aparelho acessível simplifica muito o processo de cozedura de diferentes refeições. O fator mais importante a ter em conta ao escolher uma panela múltipla é a sua potência, uma vez que afecta a velocidade de cozedura e a qualidade dos alimentos.

Como funciona a multicooker

A Multivarka é um aparelho de cozinha que contém um elemento de aquecimento incorporado que aquece um recipiente amovível, também conhecido como panela revestida. Esta panela é selada, impedindo a entrada de ar do exterior. Como resultado, a oxidação dos produtos é evitada e o sabor dos alimentos é preservado. O excesso de vapor é libertado através de uma válvula especialmente concebida e integrada na tampa. Esta válvula ajuda a manter um microclima e uma pressão ideais no interior da multicooker, facilitando uma cozedura rápida e eficaz. Para obter informações mais pormenorizadas sobre o funcionamento da multicooker, consulte a nossa explicação detalhada.

• Aparelhos com pelo menos 450 W de potência;
• Potência moderada de 800 W;
• Aparelhos com uma potência máxima de até 1500 W.

Aparelhos com potência mínima

Existem alguns multicookers de tamanho compacto, com uma potência de 450 watts e uma capacidade da panela até 3 litros. Estes modelos são ideais para preparar uma única porção de alimentos. No entanto, é importante notar que a panela não pode ser enchida até à sua capacidade máxima, o que leva a um volume reduzido de alimentos cozinhados. Além disso, devido à potência mais baixa, o tempo de cozedura será consideravelmente mais longo.

A Moulinex MK 7001 é uma multicooker versátil.

Aparelhos de média potência

A potência mais bem classificada para uma multicozinha é de cerca de 800-900 watts. Os modelos com potência média são populares entre os consumidores devido à sua gama de preços acessível. Estes modelos são ideais para famílias pequenas com 2 a 4 membros. Uma das vantagens dos aparelhos de média potência é a sua eficiência energética, uma vez que consomem menos eletricidade. Além disso, o tempo de cozedura é reduzido quando se utilizam estas panelas múltiplas. Recomenda-se a escolha de modelos com um volume de taça de 4-5 litros para obter um consumo de energia e resultados de cozedura óptimos. Para famílias mais numerosas ou porções maiores, deve ser selecionada uma multicozinha com uma potência mais elevada.

Os multicookers de potência média também oferecem a opção de cozer pão e outros produtos de pastelaria, como muffins e tartes. Embora não consiga obter uma crosta estaladiça, a massa coze bem. Para compensar a falta de crosta, pode polvilhar açúcar em pó ou adicionar um pouco de natas.

Aparelhos com potência máxima

Uma desvantagem das multicozinhas de alta potência (1400 – 1500 W) é o seu elevado consumo de energia. No entanto, no caso de uma família numerosa, recomenda-se optar por um modelo de tacho de 10 litros com uma potência de 1.4 kW (como o modelo Sinbo SCO-5006), para satisfazer as necessidades de todos.

O Sinbo SCO-5006 é um multicooker versátil que pode satisfazer as necessidades de uma família numerosa, cozinhando uma quantidade substancial de alimentos num curto período de tempo. No entanto, vale a pena mencionar que os modelos potentes de multicozinhas com grandes capacidades de panela tendem a ter um preço mais elevado.

Então, qual é o impacto da potência do aparelho?? É muito simples: quanto maior for a potência, mais rapidamente o aparelho atinge o seu modo de funcionamento e conclui o processo de cozedura num período de tempo mais curto. Por exemplo, um aparelho de baixa potência pode demorar cerca de 15 minutos a atingir a temperatura desejada, enquanto um modelo mais potente pode atingir o mesmo resultado em apenas 5 minutos. Assim que a temperatura desejada for atingida, será ativado um temporizador de contagem decrescente, indicando o tempo de cozedura restante.

Além disso, a potência do aparelho também pode afetar a qualidade da cozedura. As multicozinhas com potência média e alta vêm frequentemente com um maior número de modos ou programas de cozedura. Estas incluem opções para estufar, cozer, fritar e muito mais, que podem não estar disponíveis em dispositivos de baixa potência. Embora alguns modelos de baixa potência possam ter um programa de cozedura, as opiniões dos clientes sugerem que a qualidade dos produtos cozinhados poderia ser melhorada.

A quantidade de eletricidade consumida

Para determinar o consumo de eletricidade de uma multicooker, pode utilizar uma estimativa simples: consideremos, por exemplo, um valor médio de potência para o aparelho – 1000 watts (1 kW). O custo de 1 kW é de aproximadamente 2-3 rublos. É relativamente simples calcular que, durante 1 hora de operação na potência máxima, o dispositivo consumirá eletricidade no valor de 2 a 3 rublos.

Ao utilizar uma multicozinha com capacidade para cozinhar a alta pressão, o tempo de cozedura pode ser reduzido em 2-3 vezes, resultando num menor consumo de energia.

Em média, são necessários 20-30 minutos para cozinhar um único prato, o que custa cerca de 20-30 copeques. Estes custos são altamente vantajosos em comparação com a utilização de um forno ou fogão elétrico, uma vez que as despesas de eletricidade são reduzidas em cerca de 2 vezes. Se o aparelho for utilizado 1-2 vezes por dia durante um mês, o custo da eletricidade será de 10-15 rublos, dependendo do modo de cozedura selecionado.

A Panasonic SR-TMH102NTW é uma multicooker económica e compacta que funciona com 490 W de potência. O seu tamanho pequeno e o seu design leve tornam-no uma opção conveniente para viajar, por exemplo, quando vai de férias. Possui uma função de manutenção de calor incorporada e inclui um programa de cozedura. No entanto, um inconveniente é o facto de a panela ter um revestimento delicado que pode riscar facilmente, mesmo com um manuseamento cuidadoso.

Multicooker Panasonic SR-TMH102NTW

Polaris PMC 0511AD – este modelo tem uma potência de 650 watts e 12 programas de cozedura. Está equipada com uma tigela com um revestimento cerâmico e pegas fáceis de utilizar. Também oferece a opção de ajustar manualmente o tempo de cozedura. No entanto, alguns utilizadores referiram problemas com a colagem da tampa.

A multicooker Polaris PMC 0511AD é um aparelho de cozinha versátil que oferece uma variedade de funções de cozedura. Por outro lado, o Vitek VT-4200 é uma opção acessível para quem valoriza a relação custo-benefício. Com uma potência máxima de 800 watts, este modelo pode realizar uma vasta gama de tarefas de cozedura. A sua panela tem um volume generoso de 5 litros, o que a torna adequada para preparar refeições para famílias maiores ou reuniões. Embora a unidade seja fornecida com uma pega para facilitar o transporte, o seu peso considerável torna-a mais adequada para uma utilização fixa. Apesar de ser um modelo econômico, o Vitek VT-4200 vem com um número significativo de programas, incluindo "Cozimento" e "Fritar", valorizando-o.

Multicooker Vitek VT-4200

O Redmond RMC-M4503 é um aparelho de cozinha com uma potência de 900 watts e com controlo eletrónico. A taça tem uma capacidade generosa de 5 litros, o que a torna adequada para uma família de quatro pessoas. Inclui também uma função de aquecimento e uma vasta gama de programas. Com o seu preço acessível, os modelos multicooker Redmond ganharam popularidade entre muitos agregados familiares.

Multicooker Redmond RMC-M4503

Para facilitar a comparação, tem a opção de utilizar a tabela fornecida abaixo.