Ketuhar gelombang mikro, juga dikenali sebagai gelombang mikro, adalah perkakas biasa yang terdapat di hampir setiap dapur. Tujuan utamanya adalah untuk memasak dan memanaskan makanan dengan cepat dan cekap. Pada masa ini, ketuhar gelombang mikro penyongsang telah menjadi semakin popular di kalangan pengguna.
Inverter – bahagian penting dari ketuhar gelombang mikro
Seperti namanya, ciri membezakan produk baru adalah kemasukan penyongsang. Ini adalah jenis peranti yang tidak tersedia dalam model peralatan gelombang mikro sebelumnya.
Apa itu penyongsang
Untuk mendapatkan pemahaman tentang sifatnya, mari kita ingat prinsip -prinsip asas operasi gelombang mikro dan bahagian komponennya.
Fungsi teras perkakas bergantung pada penggunaan radiasi ultra-tinggi frekuensi, atau dikenali sebagai gelombang elektromagnet atau gelombang mikro. Gelombang ini melantun dinding dalam ketuhar, meresap makanan yang dimasak. Dalam proses itu, mereka memindahkan tenaga haba ke molekul air yang terdapat dalam makanan, sehingga menyebabkannya menjadi panas.
Sumber Sinaran Elektromagnetik Microwave adalah magnetron, yang terletak di belakang perkakas. Walau bagaimanapun, komponen ini tetap tersembunyi melainkan jika perkakas dibongkar.
Inverter, sebaliknya, berfungsi sebagai peranti yang bertanggungjawab untuk mengawal dan mengawal operasi magnetron. Pada model yang lebih tua dan lebih biasa, tugas ini telah diwakilkan kepada Transformer.
- Fungsi awal peranti pertama adalah untuk menghantar gelombang tertentu pada intensiti pra-set. Operasinya melibatkan urutan pecah ringkas denyutan elektromagnetik diikuti oleh jeda.
- Kawalan penyongsang mempunyai keupayaan untuk menyesuaikan intensiti radiasi dengan lancar dari tahap yang lebih tinggi ke tahap yang lebih rendah. Dalam erti kata lain, ia terus menjana gelombang mikro sambil mengawal kekuatannya dengan lancar sepanjang sesi.
Penting! Penyongsang membezakan dirinya dari pengubah bukan sahaja dari segi prinsip operasi dan output kuasa, tetapi juga dalam berat dan dimensinya. Ia jauh lebih padat dan ringan berbanding dengan rakan sejawatnya yang lebih konvensional.
Prinsip pengoperasian penyongsang dalam ketuhar gelombang mikro 
Versi Rephrased:
Ketika datang ke operasi ketuhar gelombang mikro, ia menyiratkan konsep berikut. Ketuhar gelombang mikro konvensional selalu beroperasi dengan rentak gelombang tetap. Walau bagaimanapun, ia tidak berfungsi secara berterusan; Sebaliknya, ia menggantikan denyutan elektromagnetik dengan jeda. Pelbagai mod operasi hanya berbeza dalam tempoh denyutan ini dan selang antara mereka.
Ketidakhadiran ini adalah apa yang membawa kepada "letupan" setempat yang kecil dan "kemalangan" di dalam ketuhar gelombang mikro, menyebabkan makanan diserap ke selongsong dalaman. Pakar mendakwa bahawa kerosakan berlaku di peringkat molekul, mengakibatkan kehilangan rasa rasa dan pemakanan dalam makanan.
Microwave penyongsang mempunyai kesan yang konsisten dan seragam terhadap makanan. Ia secara beransur -ansur mengurangkan kekuatan radiasi elektromagnet, yang membolehkan mod memasak yang lebih maju dan memelihara integriti dan penampilan makanan, walaupun pada tahap mikroskopik.
Penting! Mod operasi penyongsang dengan ketara mengurangkan penggunaan elektrik.
Walaupun angka tertentu mungkin berbeza untuk model yang berbeza, secara purata, ia menghasilkan penjimatan kira -kira 28 peratus.
Oleh itu, walaupun model penyongsang mungkin kelihatan serupa dengan pilihan tradisional secara luaran, mereka mempunyai perbezaan dalaman yang ketara.
Daripada semua spesifikasi teknikal ini, terdapat beberapa aspek yang sangat mudah, mudah difahami, dan menyenangkan bagi individu yang memiliki gelombang mikro penyongsang.
Fungsi ketuhar penyongsang
Pelbagai ciri yang ditawarkan oleh jenis ketuhar gelombang mikro ini jauh lebih luas. Pada pandangan pertama, terdapat perbezaan yang ketara, seperti pelbagai mod memasak, pemanasan, dan defrosting yang lebih luas. Contohnya, ada fungsi untuk membuat hidangan dengan kerak rangup atau kesan memasak. Di samping itu, terdapat ciri defrost turbo dan mod stim.
Selain itu, bilangan pilihan yang tersedia untuk suri rumah telah meningkat.
Walau bagaimanapun, yang lebih penting ialah peningkatan kualiti makanan yang dimasak di dalam ketuhar ini. Pemanasan lebih banyak, dengan turun naik secara tiba -tiba dalam medan elektromagnet, yang meminimumkan kerosakan makanan pada tahap molekul.
Perlu diingat bahawa apabila makanan dimasak dalam gelombang mikro tradisional, ia biasanya kehilangan antara 40 hingga 60 peratus kandungan pemakanannya berbanding dengan keadaan mentah dan tidak diprosesnya. Walau bagaimanapun, dengan menggunakan gelombang mikro penyongsang, anda boleh mengurangkan kerugian ini dengan kira -kira 30 hingga 40 peratus.
Pada dasarnya, apabila anda memasak dengan ketuhar gelombang mikro moden, makanan anda mengekalkan lebih banyak nutrien, menjadikannya pilihan yang lebih sihat dan lebih berkhasiat. Perbezaan ini dapat dilihat walaupun dengan mata kasar, dan lebih jelas di bawah mikroskop.
Oleh itu, memilih microwave penyongsang adalah keputusan bijak bagi mereka yang mengutamakan kesihatan dan kesejahteraan mereka.
Berat dan dimensi ketuhar penyongsang
Ciri lain yang ketara dari model gelombang mikro tertentu ini adalah 10% berat lebih ringan dan ruang dalaman yang lebih besar berbanding dengan versi lama. Ini kerana komponen penyongsang jauh lebih kecil dan lebih ringan daripada pengubah.
Akibatnya, jika anda mengkaji pelbagai gelombang mikro dalam kategori ini, anda akan mendapat pilihan dengan kapasiti yang luas. Model-model ini biasanya mempunyai jumlah dalaman 23, 25, atau 39 liter, sementara gelombang mikro konvensional sering mempunyai jumlah sekitar 20-22 liter.
Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa berat gelombang mikro 20 liter tradisional adalah serupa dengan peranti penyongsang dengan kapasiti 25 liter, dengan berat kira-kira 9.5 kg.
Selain itu, ia mempunyai keupayaan untuk menampung hidangan yang besar dan besar untuk memasak makanan yang enak.
Sekiranya kita secara ringkas meringkaskan semua manfaat membeli ketuhar gelombang mikro dengan penyongsang, kita akan menemui senarai yang sangat menarik. Ini termasuk penjimatan tenaga, mod memasak tambahan, kualiti hidangan yang lebih baik, dan peningkatan kapasiti. Jangan lupa tentang kebolehpercayaan prestasinya juga. Tidak perlu pembaikan untuk masa yang lama.
Bagi kelemahan, jenis peranti ini cenderung mempunyai kos yang lebih tinggi dan pelbagai model yang lebih sempit. Walau bagaimanapun, kelemahan ini secara beransur -ansur diatasi dari masa ke masa. Perbezaan harga berkurangan, dan kini terdapat lebih banyak pilihan yang tersedia.
