Apa yang boleh dimasak dalam multivark

Ramai individu melihat multivarka sebagai peranti yang luar biasa, sering disebut sebagai "periuk sihir", mampu memasak makanan hanya dengan mengikuti arahan pemilik. Dengan hanya beberapa arahan asas dan tetapan, multivarka dapat memberikan hasil yang menyenangkan. Walau bagaimanapun, penting untuk mengkaji sama ada terdapat sebarang batasan atau kekangan pada tugas yang boleh dilakukan di perkakas dapur serba boleh ini. Mari kita menyelidiki perkara ini lebih jauh.

Mesin berbakat

Pencipta peranti telah membuat segala usaha untuk memastikan ia menawarkan pelbagai mod memasak, masing -masing khusus untuk pelbagai jenis hidangan. Mereka juga termasuk banyak fungsi tambahan untuk meningkatkan keupayaan peranti. Pengguna tidak sabar-sabar untuk menguji sama ada Multi-Cooker boleh meniru hidangan yang biasanya dimasak di atas dapur atau di dalam ketuhar, dan mereka juga menjalankan eksperimen mereka sendiri. Setiap Multi-Cocer dilengkapi dengan buku resipi, beberapa model yang mengandungi lebih dari seratus resipi. Pengguna boleh bergantung pada koleksi resipi yang luas ini, atau mereka dapat meneroka pelbagai laman web dan forum tematik untuk idea yang lebih sedap. Satu perkara yang pasti – perkakas serba boleh ini direka untuk menjadi berguna yang mungkin, menawarkan keupayaan untuk rebus, stim, goreng, dan bakar, sementara juga memelihara nilai pemakanan, vitamin, dan mineral makanan.

• Menggunakan periuk elektrik memastikan kebolehpercayaan penggunaan (tiada pembakaran atau kehabisan makanan, dan ia hanya menjadi pemanasan pada akhir memasak);
• Ia membantu menjimatkan masa dan produk;
• Ia juga mudah dan padat, membolehkan mobiliti mudah.

Semua ciri -ciri ini dan banyak lagi terbukti dengan kebolehan praktikal perkakas.

Cara mendidih telur dalam multicooker

Untuk memulakan hari, mari kita mulakan dengan sarapan pagi (walaupun telur rebus dapat dinikmati sendiri atau dimasukkan ke dalam hidangan yang lazat). Dari segi sejarah, disarankan untuk menyediakannya di dapur, tetapi pencipta peranti ini memberikan pilihan tiga kaedah untuk mencapai hasil yang sama.

1. Untuk mendidih telur menggunakan air, letakkannya di bahagian bawah bekas dan pastikan ia ditutup dengan cecair yang cukup. Kemudian pilih "mengukus" perintah dan menyesuaikan tetapan masa secara manual. Telur rebus akan siap dalam masa kira-kira 4-5 minit "karung" Telur akan mengambil masa 7-9 minit, dan telur rebus akan memerlukan 10-12 minit.
2. Sekiranya anda mempunyai multicooker dengan bakul pengukus, anda boleh menggunakannya untuk mendidih telur. Cukup letakkan telur di dalam bakul dan tuangkan dua cawan air ke dalam mangkuk di bawahnya. Tetapkan multicooker ke "mengukus" mod dan biarkan ia masak selama 15-20 minit untuk telur yang sempurna dengan telur yang dipisahkan dengan baik. Sekiranya anda lebih suka "dalam beg" telur, mengurangkan masa memasak hingga 8-10 minit, dan untuk "bergegas" telur, masak selama 5-7 minit.
3. Untuk membuat telur rebus, tuangkan acuan silikon pertama dengan minyak bunga matahari. Kemudian, tuangkan kandungan ke dalam acuan. Dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan air panas dan letakkan acuan di dalamnya. Hidupkan "mengukus" Pilihan selama tiga minit. Ini akan mendidih putih telur sambil menjaga kuning telur.

Sup yang lazat

Sudah tentu, telur bukanlah satu -satunya makanan yang boleh disediakan dalam multicooker. Kaedah memasak tekanan menghasilkan sup yang sangat lembut dan beraroma, memastikan semua nutrien dikekalkan. Sebenarnya, seseorang boleh berhujah bahawa sup-sup ini juga mempunyai kualiti seperti rebusan yang sedikit kepada mereka, membezakannya daripada yang disediakan di atas dapur tradisional. Terdapat beberapa teknik rahsia yang terlibat dalam resipi ini.

1. Sekiranya anda ingin memasak mi dalam sup ayam, anda juga boleh menyediakan hidangan dalam satu perjalanan. Dalam kes ini, semua bahan, termasuk ayam, mi, dan bawang, ditambah sekaligus. Kemudian putar injap dan aktifkan "sup" mod, yang biasanya ditetapkan hingga 12 minit.
2. Untuk jenis daging lain, seperti daging lembu, daging babi, atau kambing, lebih baik memasaknya sebagai sup dalam dua kitaran. Pertama, masak daging itu sendiri, dan kemudian tambahkan bahan -bahan yang tinggal. Ikuti corak yang sama seperti yang diterangkan di atas untuk menetapkan mod.

By the way, "sup" fungsi juga boleh digunakan untuk mendidih ladu di multicooker.

Sayur -sayuran berguna

Apabila menggunakan kaedah memasak ini, mana -mana produk akan mengekalkan kualiti yang bermanfaat. Ini benar terutamanya apabila menggunakan multivark untuk mengukus makanan. Walau bagaimanapun, disyorkan untuk menyesuaikan masa memasak secara manual untuk setiap bahan, sama dengan kaedah tradisional. Ia juga dinasihatkan untuk memotong bahan -bahan ke dalam kepingan besar sebelum memasak. Penting untuk diperhatikan bahawa sayur -sayuran yang dimasak menggunakan teknik ini mungkin mempunyai tekstur yang berbeza berbanding dengan yang dimasak menggunakan kaedah tradisional. Contohnya, kentang kukus yang digunakan untuk salad mungkin lebih melekit dan melekat pada tangan ketika dipotong.

Inilah kaedah untuk memasak bit di multicooker: pertama, kupas dan basuh sayur di bawah air yang mengalir. Kemudian, letakkannya di bakul wap khusus. Pastikan terdapat sekurang -kurangnya satu liter air di dalam bekas di bawah. Sekarang, hanya menghidupkan "memasak stim" berfungsi dan tetapkan pemasa selama 40 minit. Menjelang akhir proses, anda boleh yakin bahawa semua vitamin dan nutrien yang bermanfaat telah dikekalkan dalam bit, dan bukannya hilang di dalam air.

Resipi khas untuk susu pekat

Sup, sayur-sayuran, dan telur rebus bukanlah satu-satunya perkara yang boleh anda buat dalam multicooker. Sebilangan pengguna suka kreatif dan mencadangkan membuat susu pekat. Inilah resipi untuk dicuba:

1. Kumpulkan bahan anda. Anda memerlukan 2 cawan gula, 5 cawan susu, dan secubit baking soda.
2. Dalam multicooker, tambahkan gula terlebih dahulu, diikuti oleh susu (sebaiknya susu segar dengan 3.Kandungan lemak 2%). Soda penaik harus ditambah untuk mengelakkan curdling.
3. Terdapat cadangan yang berbeza untuk mod memasak. Sekiranya anda memilih "memasak stim" Tetapkan pemasa selama 60 minit. Sekiranya anda memilih "rebus" perintah, masak untuk 2.5 jam. Kuncinya adalah untuk menguap cecair berlebihan.
4. Semasa mendidih susu pekat, adalah penting untuk mengelakkan peningkatan bahagian secara bebas. Adalah penting untuk diingat bahawa susu akan berkembang semasa proses mendidih dan ada kemungkinan bahawa jika kuantiti berlebihan, ia mungkin melimpah dari celah -celah bekas, yang berpotensi merosakkan peralatan.

Dengan mematuhi garis panduan yang disyorkan, anda boleh membuat susu pekat yang menarik dan kaya yang jauh melebihi kualiti alternatif yang dibeli di kedai.

Menggoreng dan tidak terkawal

Jawapan afirmatif kepada persoalan sama ada mungkin untuk menggoreng menggunakan multicooker harus ditekankan: memang mungkin dan sangat disyorkan. Pelbagai hidangan yang boleh digoreng dalam multicooker agak pelbagai, daripada menggunakan kubis sebagai pengisian untuk pai untuk membuat potongan yang lazat. Tidak kira hidangan yang dimasak, ia tidak akan melekat pada permukaan multicooker, masak lebih cepat, dan lebih sihat berbanding dengan kaedah penggoreng tradisional.

Proses pemanasan dalam multicooker berlaku pada suhu pratetap dan akan dikekalkan untuk tempoh yang diperlukan (untuk daging, sekurang -kurangnya setengah jam disyorkan). Di samping manfaat ini, menggunakan multicooker memerlukan jumlah minyak yang minimum, dengan itu mengurangkan peluang gris dan percikan.

Satu -satunya kelemahan yang disebut pengguna adalah ketiadaan kerak emas yang renyah kerana suhu bekas tidak dapat melebihi had set. Selain itu, kaedah ini memerlukan lebih banyak masa berbanding dengan yang tradisional.

Nuansa baking

Ciri lain yang diingini peranti ini adalah keupayaannya untuk berfungsi sebagai pengganti lengkap untuk ketuhar. Bolehkah multicooker digunakan untuk membakar ikan dan daging selain pencuci mulut biasa? Tentunya, tetapi disarankan untuk menggunakan model dengan tetapan multicooker (multichef) untuk tujuan ini. Ciri ini membolehkan anda menyesuaikan masa memasak untuk mencapai hasil yang optimum untuk produk anda.

Mod penaik sangat mudah kerana ia membolehkan anda membuka tudung dan periksa jika hidangan sudah siap. Walau bagaimanapun, dinasihatkan untuk menahan diri daripada melakukan ini apabila membakar kek, kerana ia boleh menyebabkan mereka runtuh.

Ramai pengguna mungkin menghadapi masalah mempunyai "pucat" kerak di atas pai mereka. Satu penyelesaian mudah untuk ini adalah untuk membalikkan hidangan di hujung proses penaik dan menghidupkan multicooker lagi dalam "Bakar" mod selama maksimum 10 minit.

Model dengan teknologi pemanasan 3D tidak menghadapi masalah seperti itu.

Boleh acuan silikon digunakan dalam multicooker? Sudah tentu, selagi mereka diperbuat daripada bahan berkualiti tinggi. Sebelum menambahkan bahan -bahan, acuan harus dilancarkan dengan baik dengan minyak zaitun atau sayur -sayuran untuk mengelakkan melekat. Mangkuk dalaman juga harus disejukkan. Untuk souffles atau pencuci mulut, dulang stim khas boleh digunakan untuk memasak.

Adakah ia dibenarkan menggunakan kerajang untuk membakar? Sudah tentu, tetapi penting untuk mengikuti garis panduan tertentu.

1. Meletakkan mesh silikon atau gasket di bawah bahagian bawah diperlukan. Memastikan bahawa kerajang tidak bersentuhan dengan dinding mangkuk adalah penting kerana ia dapat merosakkannya.
2. Menggunakan bakul atau dulang untuk mengukus akan menjadikan proses lebih mudah.

Anda boleh menggunakan kaedah ini untuk memasak pelbagai hidangan, dari daging hingga ikan. Anda boleh mencari resipi yang lazat untuk ikan di sini.

1. Sebarang jenis ikan boleh dibakar dalam kerajang dalam multicooker. Sekiranya ikan besar, satu bahagian akan mencukupi, sementara ikan yang lebih kecil mungkin memerlukan 2 atau lebih.
2. Lipat kerajang ke dalam segi empat tepat dengan saiz ikan. Letakkan ikan di tengah, taburkan dengan rempah -rempah, dan sebarkan krim mayonis atau masam di atas.
3. Tambah sayur -sayuran dan bawang di atas, kot dengan lebih banyak mayonis, dan tutup dengan kepingan keju.
4. Semua yang perlu dilakukan adalah membentuk bot menggunakan kerajang aluminium. Masukkan semuanya ke dalam bekas dan tetapkan "Baking" mod selama 30 minit.
5. Dengan persediaan ini, bahagian bawah perkakas akan tetap bersih, menyelamatkan anda daripada mencuci kemudian.

Cara Mengurangkan Makanan

Itu bukan penghujungnya – Multi -Cooker Mempunyai Keupayaan untuk Mengurangkan Produk Beku. Anda boleh mempercepatkan proses dengan meletakkan "beku" Item di bakul pengukus dan mengaktifkan mod memasak stim. Ia mengambil masa kira-kira 8-12 minit untuk item tersebut dicairkan sepenuhnya. Sama ada daging, sayur -sayuran, atau ayam, setiap produk akan dicairkan pada kadarnya sendiri bergantung pada tahap pembekuan. Walau bagaimanapun, disarankan bagi pengguna untuk memeriksa secara berkala di bawah tudung untuk mengelakkan terlalu banyak, kerana peranti yang berbeza mempunyai tahap kuasa yang berbeza -beza.

Oleh itu, untuk menangani persoalan apa yang dapat dicapai dengan multi-kapur, jawapan yang menggembirakan adalah: "Apa sahaja!" Adalah dinasihatkan untuk memulakan dengan resipi yang disediakan dalam buku yang disertakan dengan model. Dari sana, pengguna boleh menceburkan diri ke dalam percubaan dan meneroka cakrawala kuliner baru.