Terdapat banyak individu yang menjumpai dapur gas, tetapi tidak semua individu memiliki pengetahuan tentang cara mengendalikannya dengan betul. Adalah penting untuk memerhatikan garis panduan keselamatan semasa menggunakan dapur gas kerana kebocoran gas di apartmen bangunan berbilang tingkat dapat mengakibatkan bencana kerana ia menghasilkan campuran mudah terbakar. Mengabaikan untuk mengendalikan dapur gas secara bertanggungjawab juga boleh menyebabkan kemudaratan kepada penduduk bilik bersebelahan.
Keperluan umum
Warna kuning api menunjukkan bahawa terdapat masalah dengan dapur gas.
Setelah menggunakan dapur gas, adalah dinasihatkan untuk memastikan pengudaraan yang betul di dalam bilik atau menjalankan tudung selama 30 minit tambahan.
Cara menyalakan api
Sekiranya anda tidak dikenali dengan dapur gas, anda mungkin tertanya -tanya bagaimana untuk menyalakannya. Nasib baik, ada proses langkah demi langkah yang mudah untuk diikuti. Pertama, pastikan untuk mengalihkan bilik dengan betul. Kemudian, ikuti arahan ini:
- Sekiranya anda menggunakan silinder gas, buka paip pada paip atau injap.
- Cahaya pembakar.
Proses ini berlaku dengan cara yang berbeza, bergantung kepada jenis dapur dan sumber api. Kompor ini dapat dinyalakan menggunakan kaedah berikut:
- dengan menggunakan sumber api terbuka, seperti perlawanan;
- dengan menggunakan elektrik atau Flint yang lebih ringan;
- dengan menggunakan pencucuhan elektrik.
Model dapur gas moden kini dilengkapi dengan sistem pencucuhan elektrik terbina dalam. Ciri ini boleh dikendalikan dengan butang yang berasingan atau dimasukkan ke dalam ketuk pembakar. Ini adalah satu -satunya contoh di mana menjadikan paip dapur secara serentak akan menyalakan pembakar. Dalam model lain, perlu terlebih dahulu memberikan percikan api atau api dan kemudian buka injap pembakar. Kisul dibuka dengan perlahan -lahan menolaknya ke dalam arah arah jam. Anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai cara menyalakan ketuhar dapur gas di sini.
Api pembakar mesti mempunyai warna biru yang jelas dibezakan dan diedarkan secara merata. Sekiranya berlaku untuk keluar, segera matikan paip dan menyalakan pembakar semula. Ketinggian api yang ideal tidak boleh melebihi 2-2.5 cm dan boleh diselaraskan dengan memutar tombol injap. Penting untuk diperhatikan bahawa dalam hal draf di dalam bilik, api mungkin dipisahkan dari pembakar, menyampaikan bahaya keselamatan kebakaran. Sekiranya terdapat lebihan udara, sangat penting untuk menutup tingkap. Sebaliknya, jika terdapat kekurangan udara, warna api akan berubah dari biru ke kuning, dan karbon monoksida berbahaya akan dibebaskan, menimbulkan risiko kepada kesihatan manusia.
Menghidupkan ketuhar
Proses menyalakan pembakar di dalam ketuhar membuktikan lebih kompleks berbanding permukaan dapur. Sering kali, pandangannya dihalang oleh dulang berat, hanya meninggalkan pembukaan kecil untuk mengakses pembakar. Ini bukan sahaja membentangkan kesukaran semasa pencucuhan tetapi juga menghalang keupayaan untuk mengesahkan jika suar di lubang pekeliling pekeliling sepenuhnya dinyalakan.
Pendekatan yang paling selamat adalah menggunakan penghunian auto yang diperbadankan pengeluar, yang membekalkan percikan yang konsisten untuk api. Berikutan dari segi keselamatan adalah pemetik api elektrik atau pneumatik yang dilengkapi dengan soket lanjutan untuk bekalan percikan api. Pilihan ini melindungi tangan pemilik dari luka bakar yang tidak disengajakan sekiranya berlaku api. Kaedah yang paling berbahaya melibatkan menggunakan perlawanan kayu tradisional atau sekeping kertas yang digulung.
Anda mempunyai pilihan untuk menggunakan sama ada perlawanan atau lebih ringan untuk menyalakan ketuhar, namun, disarankan untuk menggunakan auto-igniter untuk tujuan keselamatan.
Sebelum menghidupkan ketuhar baru, penting untuk menghapuskan dan mengeringkan bahagian dalamnya. Dalam kes ketuhar yang digunakan sebelum ini, adalah penting untuk membersihkan permukaan dalaman sepenuhnya untuk menghilangkan sisa -sisa dari makanan yang dibakar, kerana ini akan menghalang pembakaran tambahan bahan karsinogenik.
Apabila memulakan proses pencucuhan, adalah penting untuk mempertimbangkan mekanisme kawalan api bersepadu dan memegang tombol selama sekurang -kurangnya tiga saat untuk memastikan api tidak memadamkan.
Menggunakan ketuhar
Untuk menjimatkan masa, disarankan untuk menetapkan ketuhar ke suhu pemanasan maksimum setelah anda menghidupkan api. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk berhati -hati menilai sebarang bau yang berpotensi yang mungkin timbul apabila suhu meningkat. Untuk model dapur yang lebih tua, pemeriksaan visual diperlukan untuk memastikan kebakaran diedarkan secara merata.
Anda mempunyai keupayaan untuk memerhatikan api di dalam ketuhar dengan menggunakan tetingkap khusus
Sekiranya anda mula melihat sebarang tanda -tanda komposisi gas tertentu, adalah penting untuk mematikan perkakas dengan segera, dan kemudian menghidupkan semula proses pemanasan selepas jangka masa yang singkat. Sekiranya selepas beberapa minit pemanasan terdapat "pembakaran" yang berbeza Bau, ini menunjukkan bahawa dinding tidak dibersihkan dengan secukupnya berikutan penggunaan terdahulu. Adalah dinasihatkan untuk mematikan ketuhar dan mencuci dinding dengan teliti; Jika tidak, hidangan baru akan menyerap zarah -zarah yang dibakar dan ia akan memberi kesan negatif terhadap rasa.
Terdapat model tertentu dari siaran terdahulu yang mempunyai kelemahan reka bentuk yang mengakibatkan hidangan menjadi dibakar. Sekiranya tidak mungkin untuk menggantikan peralatan, terdapat penyelesaian alternatif yang tersedia: meletakkan batu bata silikat di bahagian bawah, menggunakan bekas yang dipenuhi dengan air, garam, atau pasir.
Dengan kebiasaan mereka yang luas dengan teknologi, pengguna kadang -kadang dapat melihat langkah berjaga -jaga yang diperlukan dan fungsi utama menggunakan dapur gas. Untuk memastikan proses memasak yang selamat untuk kedua -dua pemilik dan yang lain, adalah penting untuk mengingati tindakan apa yang harus dielakkan.
- Tidak dinasihatkan untuk menggunakan hidangan dengan asas yang luas pada pembakar rendah. Ini boleh menyebabkan pembakaran bahan api yang tidak lengkap, mengakibatkan potensi penyedutan karbon monoksida dan keracunan berikutnya.
- Api itu tidak sepatutnya melangkaui bahagian bawah alat memasak, kerana ini akan meningkatkan penggunaan bahan api dan membawa kepada pengumpulan jelaga, dengan itu memanjangkan tempoh memasak yang tidak perlu.
- Sekiranya diameter alat memasak melebihi elemen pemanasan dapur dan melangkaui tepi dapur, disarankan untuk menggunakan pembakar tambahan untuk meningkatkan ketinggian dan memudahkan peredaran udara yang betul.
Penyelenggaraan tetap
Memastikan kebersihan permukaan hob dan ketuhar adalah penting untuk meminimumkan pelepasan kekotoran berbahaya ke dalam persekitaran hidup anda. Adalah penting untuk membersihkan bukan sahaja dinding perkakas, tetapi juga untuk membongkar pembakar gas selepas setiap sesi memasak untuk memastikan petikan api bebas dari sebarang serpihan atau penyumbatan.
Semua bahagian hob dan ketuhar boleh dibasuh dengan selamat di mesin basuh pinggan mangkuk atau direndam dalam air sabun untuk pembersihan menyeluruh. Sekiranya anda melihat bau yang luar biasa atau perubahan warna api dari biru ke kuning, adalah penting untuk segera menghubungi penyedia perkhidmatan gas untuk mendapatkan bantuan.
