Cara memilih pengadun yang baik untuk dapur? Arahan terperinci untuk pembeli

Pengadun Kitchen adalah alat yang sangat berguna dan praktikal yang membantu dengan cepat menyediakan bahan -bahan penting untuk banyak resipi. Ia tidak mengatakan bahawa ia akan menjadi aset yang berharga bagi mana -mana isi rumah. Walau bagaimanapun, mencari pengadun terkemuka yang bukan sahaja melaksanakan tugasnya dengan sempurna tetapi juga bertahan selama bertahun-tahun dapat menjadi tugas yang mencabar. Untuk menavigasi pemilihan yang luas, adalah berguna untuk mengkaji ciri -ciri utama perkakas ini dan bergantung pada kedudukan pengeluar yang bereputasi.

Prinsip pengoperasian pengadun dapur

Pengadun adalah perkakas elektrik yang direka khusus untuk menggabungkan atau menggabungkan sejumlah besar produk ke dalam campuran yang konsisten. Fungsi utamanya adalah untuk menyediakan pelbagai jenis campuran, termasuk doh, krim, mousses, sos, tulen, dan banyak lagi.

Setiap pengadun terdiri daripada komponen berikut:

1. Selongsong yang mengandungi motor elektrik.
2. Suis kawalan kelajuan.
3. Lampiran pencampuran.

Setelah peranti dihidupkan, motor elektrik mengaktifkan lampiran pencampuran. Akibatnya, ia mula berputar (dalam model tertentu, ia juga boleh bergerak di sepanjang jalan yang ditetapkan), dengan itu memastikan pengadunan menyeluruh atau menggabungkan bahan -bahan. Suis kawalan kelajuan membolehkan pengguna menyesuaikan kelajuan pencampuran dan ketumpatan buih, antara lain.

Perbezaan antara pengadun dan pengisar

Selalunya, orang tersilap mengelirukan pengadun dengan perkakas dapur lain yang dikenali sebagai pengisar, atau mereka menggunakan pengisar sebagai pengganti pengadun tanpa menyedari perbezaan antara kedua -dua.

Ini bukan pendekatan yang betul, sebagai pengadun dan pengisar adalah peralatan yang sama sekali berbeza, baik dari segi tujuan dan reka bentuk mereka. Walaupun mungkin ada contoh tertentu di mana mereka boleh digunakan secara bergantian, secara umum, peranti ini tidak dapat mencapai hasil yang sama apabila digunakan pada bahan yang sama.

Perbezaan utama antara pengadun dan pengisar adalah seperti berikut:

1. Pengisar dilengkapi dengan bilah, sementara pengadun mempunyai lampiran.
2. Pengisar direka untuk bahan pengisaran, sementara pengadun digunakan untuk menggabungkan dan mencambuk.
3. Lampiran pengisar berputar pada kelajuan yang jauh lebih tinggi berbanding dengan lampiran pada pengadun.

Pengisar terutama bertujuan untuk mengisar dan mencincang makanan pepejal (seperti sayur-sayuran, kacang, dan buah-buahan), sementara pengadun direka untuk tujuan sebat dan mencampurkan bahan cecair atau pra-cincang.

Walau bagaimanapun, kedua -dua peralatan berkongsi matlamat bersama untuk mencampurkan bahan -bahan untuk mencapai konsistensi seragam.

Jenis pengadun untuk dapur

Terdapat pelbagai jenis pengadun yang ada. Variasi wujud dalam kerumitan operasi, ciri reka bentuk, dan fungsi.

Manual

Pengadun Tangan adalah pilihan yang paling biasa ketika datang ke peralatan dapur yang padat, ringan, dan berpatutan. Mereka sesuai untuk krim cahaya sebat, menguli adonan separa cecair, dan memastikan konsistensi yang lancar dari puri.

Terdapat beberapa kelebihan pengadun tangan:

• Reka bentuk padat dan ringan menjadikan mereka mudah disimpan.
• Penyelenggaraan yang mudah – pukul boleh dikeluarkan dan dibasuh dengan mudah.
• Pelbagai model yang berpatutan yang terdapat di pasaran.

Walau bagaimanapun, pengadun tangan mempunyai beberapa kelemahan:

• Fungsi terhad berbanding peralatan lain.
• Kawalan manual diperlukan.
• Output kuasa rendah.
• Operasi bising.
• Kehidupan perkhidmatan yang agak pendek.

Walaupun pengadun manual adalah peranti mudah, mereka sering memecahkan dan membakar. Selain itu, mereka tidak dapat mencampurkan produk konsistensi tebal dengan berkesan, menjadikannya tidak berguna untuk menyediakan jenis adunan tertentu.

Ketika datang ke multitasking di dapur, anda tidak dapat mengalahkan pengadun ini. Sesuai untuk menangani doh yang paling sukar, ia membolehkan anda terus memasak sementara ia melakukan semua kerja keras. Memanfaatkan kekuatannya untuk menyediakan bahan-bahan lain secara serentak atau mengambil rehat yang layak dari tugas pembersihan anda.

Planet

Pengadun planet dan pengadun pegun mempunyai reka bentuk dan penampilan yang serupa. Walau bagaimanapun, perbezaannya terletak pada cara mereka beroperasi. Pukul pengadun planet berputar bukan sahaja di sekitar paksi tetapi juga di sekitar lilitan mangkuk, menyerupai putaran planet dalam sistem solar.

Terdapat beberapa kelebihan menggunakan pengadun planet:

• Kuasa tinggi
• Prestasi pencampuran dan sebatan yang sangat baik
• Pelbagai fungsi
• Reka bentuk yang boleh dipercayai
• Sesuai untuk tujuan pengeluaran

Di sisi kelemahan, pengadun planet terkenal dengan operasi bising mereka dan dimensi besar. Di samping itu, mereka cenderung datang dengan tag harga yang lebih tinggi. Walau bagaimanapun, pengguna mendapati bahawa faedah membenarkan kosnya.

Kriteria utama untuk memilih pengadun

Bergantung pada penggunaan pengadun yang dimaksudkan, kriteria untuk pemilihan mungkin berbeza -beza. Dalam kes model asas, adalah penting untuk mempertimbangkan kuasa dan mengendalikan kemudahan, sementara untuk pengadun gabungan dan pelbagai fungsi, terdapat banyak faktor lain yang perlu diambil kira.

Kuasa

Pengadun tangan dihasilkan dengan julat kuasa 200 hingga 500 watt, menjadikannya sesuai untuk mencambuk bahan -bahan asas dalam kuantiti yang kecil. Di samping itu, variasi kuasa sebanyak 100 watt mungkin tidak mempunyai kesan yang signifikan, kerana fungsi pengadun tangan tidak dapat dibandingkan dengan model yang lebih maju.

Mod kelajuan

Kuasa mesin menentukan bilangan mod kelajuan yang ada, yang boleh ditunjukkan oleh simbol huruf atau nilai berangka sama ada.

Secara umum, tiga mod utama dapat dikenalpasti:

Pengadun pegun menggunakan mod impuls dan turbo. Gempa itu beroperasi pada kelajuan tinggi untuk tempoh yang singkat, menghalang motor dari terlalu panas sementara mencampurkan dan menghancurkan bahan -bahan yang berkesan dan halus.

Mod standard sesuai untuk mencambakan campuran bukan tebal dan biasanya dijumpai dalam model pengadun genggam asas.

Penarafan pengeluar terbaik pengadun

Untuk mendapatkan pemahaman tentang pelbagai model dan harga yang tersedia, adalah berguna untuk merujuk kedudukan pengeluar pengadun dapur teratas.

Model yang berpatutan
Model, pengeluar	ciri-ciri
	Scarlett SC-HM40S03.

Peralatan rumah tangga yang dihasilkan oleh jenama Rusia-Cina Scarlett terkenal dengan kualiti yang baik dan harga yang berpatutan.

Sebagai contoh, model pengadun SC-HM40S03 mempunyai kos purata 600 rubel.

Ia adalah pengadun pegang tangan dengan kuasa 200 w, dan termasuk lampiran seperti pukul dan cangkuk.

• 7 mod kelajuan yang berbeza;
• Pemegang selesa untuk kegunaan mudah;
• Reka bentuk ringan untuk pengendalian tanpa usaha;
• titik harga yang berpatutan.

Menurut maklum balas daripada pelanggan, pengadun ini sangat baik ketika mencambuk sejumlah kecil bahan. Ia menawarkan nilai yang sangat baik untuk wang.

Dom Dom Domitovaya Tehnika, sebuah syarikat Rusia yang memiliki jenama Velikie Rivers, mengkhususkan diri dalam pembuatan peralatan rumah kecil untuk rumah.

Terima kasih kepada operasinya di Rusia, syarikat itu dapat menawarkan produknya dengan harga yang berpatutan.

Purata harga pengadun Yauza-5 adalah 1000 rubel.

Pengadun pegang tangan ini mempunyai kekuatan 250 w dan dilengkapi dengan tiga lampiran: pukul, cangkuk, dan pengisar.

• Mempunyai pendirian yang mudah untuk menyimpan peranti dan lampiran;
• Termasuk fungsi pengisar untuk fleksibiliti tambahan;
• Dilengkapi dengan butang untuk detasmen lampiran yang mudah;
• Menawarkan 5 tetapan kelajuan yang berbeza.
• Reka bentuk estetik.

• butang putus kadang -kadang terjebak;
• Pengisar tidak mempunyai kuasa yang mencukupi untuk kerja yang berkualiti.

Secara umum, model ini berfungsi dengan baik dalam sebatan dan mencincang bahan -bahan kecil.

Syarikat Jerman yang terkenal Braun terkenal dengan gaya minimalis yang abadi, berkualiti tinggi, dan pelbagai produk yang ditawarkan pada pelbagai titik harga.

Harga untuk pengadun Braun M 1070 bermula pada 1200 rubel.

Ia adalah jenis manual dengan kekuatan 500 W dan dilengkapi dengan 4 lampiran: pukul, cangkuk, pencincang, dan pengisar.

• Ia mempunyai mod turbo;
• Terdapat 5 kelajuan untuk dipilih;
• Ia termasuk set lampiran yang baik;
• Ia juga dilengkapi dengan pendirian yang mudah untuk pengadun itu sendiri.

• Walau bagaimanapun, ia tidak datang dengan pendirian untuk lampiran;
• Kualiti bilah helikopter adalah subpar dalam beberapa kes.

Sekiranya anda mencari pengadun murah yang paling berfungsi, model ini sesuai dengan sempurna.

Model dalam julat harga sederhana
Model, jenama	ciri-ciri
	Sidea MM-2803

Syarikat China Midea telah membuat nama untuk dirinya sendiri di pasaran Peralatan Rumah Kecil. Walaupun keraguan awal terhadap produk Cina, pembeli telah memuji reka bentuk yang bergaya dan kualiti persembahan mereka.

Pengadun Model MM-2803 mempunyai harga purata 2500 rubel.

Jenis: Stationary, Bowl: Berputar, Jilid: 3.5 liter, kuasa: 400 w.

• Pengadun dilengkapi dengan mangkuk keluli tahan karat.
• Ia mempunyai 5 kelajuan dan mod turbo.
• Kit termasuk 5 lampiran.
• Ia mempunyai perhimpunan yang sangat baik dan reka bentuk yang bergaya.
• Satu -satunya kelemahan yang disebut oleh pengguna adalah ketiadaan pendirian untuk lampiran.

Pengguna juga menyebut bahawa pengadun beroperasi secara senyap -senyap tanpa getaran yang ketara.

Bosch adalah syarikat lain Jerman yang terkenal dengan peralatan berkualiti tinggi.

Harga purata model ini ialah 3500 rubel.

Pengadun ini adalah jenis manual dengan kuasa 450 w. Ia dilengkapi dengan 4 lampiran: pukul, cangkuk, pengisar, dan pencincang.

• Ia mempunyai 5 kelajuan dan mod turbo.
• Pemegangnya getah untuk cengkaman yang lebih baik.
• Ia mempunyai peralatan yang baik dan beroperasi secara senyap -senyap.
• Pisau berkualiti.
• Malangnya, ia tidak dapat diperbaiki jika ia pecah.
• Tidak ada pendirian yang disertakan.

Ketika datang ke nisbah kualiti harga, perkakas pelbagai guna ini adalah pilihan yang sangat baik untuk mana-mana dapur rumah.

Jenama Deima, sebuah syarikat Turki, secara beransur -ansur mendapat kedudukan di pasaran global untuk peralatan isi rumah. Produk mereka memenuhi semua piawaian kualiti Eropah.

Harga permulaan untuk pengadun ini ialah 5300 Rubles.

Jenis: pegun; Kuasa: 800 W; mangkuk keluli tahan karat.

• Berkuasa;
• Mod nadi;
• Senyap;
• Termasuk paparan pemasa.
• Tiada penutup pelindung;
• Pukul pendek untuk bahagian yang lebih kecil.

Pelanggan yang telah membeli model ini telah mencatatkan perhimpunan yang kukuh, mangkuk berkualiti tinggi, dan lampiran pengadun.

Model eksklusif
Buat, jenama	Spesifikasi
	Electrolux EKM 4000.

Electrolux adalah syarikat Sweden yang terkenal yang mengkhususkan diri dalam pembuatan peralatan rumah dan profesional. Inilah sebabnya peralatan mereka terkenal dengan kualiti yang luar biasa dan titik harga yang lebih tinggi.

Pengadun Electrolux EKM 4000 mempunyai harga purata sebanyak 22000 rubel.

Ia adalah pengadun pegun dengan kuasa 1000 w. Ia mempunyai mangkuk besar dengan kapasiti 4.8 liter dan mangkuk kecil dengan kapasiti 2.9 liter. Set termasuk 3 lampiran.

• Ia datang dengan dua mangkuk keluli tahan karat;
• Kord kuasa panjang dimasukkan;
• Terdapat mod turbo;
• Ia mempunyai 10 kelajuan;
• Dilengkapi dengan lampiran spatula.
• Satu kelemahan ialah ia boleh berisik pada kelajuan tinggi.

Model ini mempunyai kelebihan mempunyai dua mangkuk dan lampiran yang mudah untuk menguli doh.

Bork, salah satu syarikat Rusia teratas dalam industri perkakas isi rumah, bersaing dengan banyak pengeluar global. Pelbagai model dan harga yang kompetitif, digabungkan dengan kualiti standard Eropah, membezakannya.

Harga untuk model ini bermula pada 46,000 rubel.

Spesifikasi: Jenis Planet, 4.Mangkuk keluli 7 liter, kuasa 100w, dan ia dilengkapi dengan 4 lampiran.

• Perumahan logam tahan lama;
• 12 kelajuan;
• Termasuk perlindungan pelindung;
• Sistem keselamatan automatik;
• Pengawal sentuhan.
• Kualiti pencampuran yang sangat baik.

Satu kelemahan yang perlu dipertimbangkan ialah getaran dan bunyi bising yang berlaku semasa operasi, serta berat peranti yang besar – hampir 8 kg.

Mengkhususkan diri dalam pengeluaran peralatan rumah mewah yang berkualiti tinggi, Smeg, sebuah syarikat Itali, menawarkan pelbagai pengadun. Antaranya, model yang paling popular di pasaran Rusia ialah SMF01. Pengadun berharga sekitar 51,000 rubel.

Ciri -ciri pengadun termasuk jenis planet, kuasa 1000 W, dan jumlah mangkuk 4.8 liter.

• Ciri -ciri pengadun termasuk:
• perumahan logam tahan lama;
• 10 kelajuan;
• 3 lampiran – cangkuk untuk doh, pukul untuk mencambuk cahaya dan produk padat;
• perlindungan perlindungan pada mangkuk;
• keupayaan untuk menyesuaikan ketinggian lampiran;
• Reka bentuk yang bergaya.

Selepas beberapa tahun penggunaan aktif, kekurangan pengadun ini tidak akan dijumpai jika anda mengabaikan operasi bising dan saiz besar peranti (yang masih dikompensasi oleh reka bentuk yang sangat baik).

Petua dari pakar

Tanpa mengira julat harga di mana pengadun dibeli, butiran tertentu harus dipertimbangkan:

1. Peranti dengan patch getah pada pemegangnya lebih mudah digunakan;
2. Asas pengadun pegun harus anti-slip untuk menghalangnya daripada melancarkan meja atau alas kerana getaran;
3. Kord kuasa panjang adalah faktor penting untuk memudahkan penggunaan;
4. Dalam kes model pegun, ia bermanfaat untuk mempunyai petak kord rewinding;
5. Nozel harus sesuai dengan alur dan tidak mempunyai apa -apa goyangan (ia boleh diuji dengan cuba menggoncang whisk yang dimasukkan);
6. Kemasukan cawan mengukur dan spatula untuk pencampuran adalah kelebihan yang ketara ketika datang ke pengadun dengan mangkuk.

Sekiranya anda mendekati pemilihan pengadun dengan pertimbangan yang teliti, anda boleh membeli peranti praktikal dan bergaya yang akan melengkapkan peralatan dapur anda dengan sempurna.

Tonton video untuk mendapatkan nasihat mengenai memilih pengadun yang sempurna.