Hidangan Tandoori terkenal dengan rasa dan aroma yang indah, serta manfaat kesihatan mereka. Proses memasak di tandoor melibatkan menggunakan pelbagai aksesori, yang kebanyakannya dapat dengan mudah dibuat dengan tangan.
Apakah aksesori untuk tandoor
Sebilangan besar item yang digunakan semasa menggunakan ketuhar direka untuk meletakkan makanan di dalamnya. Item ini termasuk:
- Etagere – tersedia dalam satu, dua, dan tiga peringkat, ia boleh dilampirkan ke tepi roaster dan membolehkan memasak kedua -dua di luar dan di dalam periuk;
- Tusuk dan "Herringbone" – Yang pertama boleh digunakan secara bebas atau digunakan untuk membuat peranti yang terdiri daripada hidangan yang mendalam dan batang dengan pin yang ditetapkan di atasnya;
- gantungan, genggaman, dan cangkuk.
Terdapat juga aksesori berguna yang tidak digunakan secara langsung semasa memasak, seperti penutup dan pendirian.
Aksesori untuk tandoor dengan tangan mereka sendiri
Tidak sukar untuk menghasilkan banyak produk yang disebutkan di atas secara individu.
Berdiri
Membantu melindungi ketuhar dari kemerosotan awal, kelembapan, dan kotoran.
Pendiriannya boleh dibina dengan baik menggunakan keluli sebagai bahan pembuatan. Menggunakan bahan ini akan menghasilkan produk yang kukuh dan tahan lama. Untuk melengkapkan pembinaan, perlu untuk mendapatkan jalur logam dan keriting keluli, yang boleh didapati di jabatan berkebun. Di samping itu, mesin kimpalan diperlukan untuk pekerjaan itu. Langkah -langkah berikut harus diikuti:
- Pertama, ukur pangkalan dapur.
- Seterusnya, fesyen bulatan dari band logam, memastikan bahawa hujungnya diikat dengan selamat dengan kimpalan.
- Akhirnya, serahkan keriting keluli ke lingkaran yang dihasilkan.
Semasa langkah terakhir, adalah penting untuk mengekalkan ketepatan untuk mengelakkan sebarang asimetri. Kegagalan berbuat demikian boleh menyebabkan pendirian yang tidak stabil.
Penutup
Tujuan produk ini adalah untuk memberi perlindungan kepada pengering dapur terhadap keadaan habuk, kotoran, dan cuaca. Sekiranya anda mempunyai kemahiran menjahit, membuat penutup adalah tugas yang mudah. Kuncinya adalah untuk memilih bahan yang sesuai yang tahan lama dan senang digunakan. Kain sintetik yang biasanya digunakan untuk membuat khemah akan menjadi pilihan yang sesuai.
Templat yang digariskan boleh dibuat pada selembar kadbod, dengan mengambil kira pengukuran ketuhar. Hasil akhir mesti melebihi dimensi dengan tambahan 20 cm dalam kedua -dua ketinggian dan lebar – tidak termasuk tepi yang dijahit. Bahagian bawah templat harus mempunyai bentuk melengkung.
Untuk membuat alat awal, anda boleh menggunakan rod atau dawai keluli dengan mudah. Saiz bahan kerja harus diameter sekitar 6-8 mm dan panjangnya kira-kira 70 cm. Untuk membentuk lidi, seseorang boleh menggunakan helikopter pada sudut 45 darjah.
Seterusnya, kepingan yang disediakan mesti dipanaskan dan kemudian dipukul dengan tukul sehingga mereka menjadi rata. Di hujung tumpul, cangkuk harus dibuat.
Tusuk boleh digunakan secara individu atau meletakkan ke arah pengeluaran "herringbone" peranti. Kekeliruan ini terdiri daripada bekas yang mendalam dengan batang pusat yang menonjolkan "jarum". Lidi yang dipendekkan digunakan untuk yang terakhir. Untuk mengarang aksesori sedemikian, anda memerlukan:
- Mana -mana bekas yang mendalam, seperti kuali, periuk, atau wajan (dengan bahagian bawah rata);
- Potong lidi;
- Mesin kimpalan.
Saiz aksesori ditentukan oleh diameter tandoor. Pemegang dikeluarkan dari kawah. Tusuk yang disediakan kemudian dilampirkan pada batang, yang bertindak sebagai "batang herringbone". Struktur keseluruhannya kemudian ditetapkan dengan selamat di tengah -tengah bekas.
Akhir sekali, gelung perlu dikimpal untuk melampirkan "herringbone" dengan selamat ke dinding ketuhar.
Stacker
Untuk membina bangunan ini, anda akan memerlukan rebar keluli, peranti kimpalan, dan mesin Bulgaria:
- Untuk mewujudkan struktur bulat atau segi tiga, menggunakan kimpalan untuk menyambungkan bar tetulang;
- Sambungkan bar untuk membuat bingkai kohesif menggunakan teknik kimpalan;
- Sertai grid bersama -sama dan lampirkannya ke bingkai yang dipasang;
- Poskan bekas untuk mengumpul gris pada tahap yang lebih rendah.
Strukturnya sepatutnya menyebabkan sedikit lebih pendek dalam kedudukan daripada segmen dalaman penggoreng. Sangat penting bahawa tiang asas tidak menyentuh pangkal tandoor. Sebaik -baiknya, ia mestilah 10 cm di atasnya.
Gantungan, genggaman, cangkuk
Logam tebal mesti digunakan sebagai bahan mentah untuk pelbagai peranti yang dimaksudkan untuk diturunkan ke dalam tandoor. Ini akan memastikan bahawa struktur tidak mengembangkan benjolan atau pudar dari masa ke masa. Produk ketuhar ini menyelaraskan proses memasak dengan ketara, menjadikannya sangat diperlukan.
Untuk membuat penggantungan, bar keluli yang mengukur kira -kira 20 cm digunakan. Panjang wayar yang diperlukan dipotong menggunakan helikopter dan kemudian dipanaskan. Hammer kemudiannya digunakan untuk membongkok mereka ke dalam cangkuk.
Cangkuk diperlukan untuk menurunkan besi tuang ke dalam dapur dan seterusnya mengeluarkannya.
Untuk mencipta ini, anda memerlukan pemegang kayu serta beberapa batang. Pemegang boleh didapati dari peranti lain yang tidak diingini. Proses membuat ini adalah serupa dengan yang diterangkan di atas: unsur -unsur dipotong, dipanaskan, dan kemudian dibentuk menjadi bentuk bulat menggunakan acuan. Untuk melampirkan pemegang, disarankan untuk menggunakan gam tahan haba atau skru penetapan diri. Skru harus dimasukkan ke dalam slot yang ditetapkan pada batang.
