В настоящее время существует множество кухонных приборов для приготовления пищи. Одной из самых популярных новинок на мировом рынке является аэрогриль — компактное устройство, революционизирующее способ приготовления блюд. Используя метод конвекции, аэрогриль нагнетает горячий воздух на продукты, в результате чего получается множество вкусных блюд. Несмотря на относительную новизну на отечественном рынке, этот прибор быстро обрел преданных поклонников.
- Назначение и принцип работы аэрогриля
- Виды аэрогрилей
- Классический аэрогриль (с чашей)
- Универсальный аэрогриль-крышка
- Основные критерии выбора аэрогриля
- Мощность
- Дополнительные функции
- Ошибки при выборе аэрогриля
- Рейтинг лучших производителей аэрогрилей
- Бюджетные модели
- Средний ценовой сегмент
- Модели премиум-класса
- Основные рекомендации при выборе прибора
Назначение и принцип работы аэрогриля
Аэрогриль способен эффективно заменить собой множество бытовых приборов, включая мультиварку, пароварку, микроволновую печь, шашлычницу, фритюрницу и сушилку. С помощью этого прибора можно легко запекать мясо, печь пироги, варить и жарить различные продукты, готовить овощи и рыбу на пару, коптить мясо, рыбу горячим или холодным способом, а также выполнять множество других задач на кухне.
Виды аэрогрилей
Классический аэрогриль (с чашей)
Для изготовления традиционных моделей грилей обычно используется жаропрочное стекло, и к ним часто прилагаются различные аксессуары. Крышка, которая также может служить грилем, легко снимается или крепится на кронштейне.
- В продаже имеется широкий выбор моделей.
- Вместимость чаши можно увеличить с помощью специальной подставки.
- Эти грили обладают широким функционалом и комплектуются богатым набором компонентов.
- Устройства большого размера;
- Приборы с электронным управлением, которые стоят дорого.
Универсальный аэрогриль-крышка
Производители начали разрабатывать универсальные модели аэрогрилей без чаш, поскольку основной компонент аэрогриля расположен на крышке. Эти модели могут крепиться к любой жаропрочной посуде подходящего диаметра.
- Имеют относительно компактные размеры.
- Их можно использовать с посудой любого необходимого объема.
- Доступная цена.
- Приборы классического типа предлагают более широкий модельный ряд и больший набор функций.
Основные критерии выбора аэрогриля
Мощность
Производительность прибора и время приготовления блюда напрямую зависят от потребляемой им мощности. Однако важно отметить, что чрезмерное потребление энергии нежелательно, так как это может привести к пересушиванию посуды и повышенному расходу электроэнергии.
Поэтому рекомендуемая мощность этого устройства составляет от 600 до 1800 Вт.
Дополнительные функции
Таймер способен подавать сигнал по завершении процесса приготовления и автоматически отключать прибор. В более продвинутых моделях таймер также позволяет установить время начала приготовления.
Функция поддержания тепла позволяет сохранять температуру блюд до тех пор, пока это необходимо.
Выбрав режим скорости вентилятора, вы сможете готовить блюда с минимальным потреблением электроэнергии, добиться хрустящей корочки и более интенсивного пропекания продуктов.
Эта функция удобна при отсутствии микроволновой печи, хотя для разогрева пищи требуется больше времени, чем в микроволновой печи.
Режим низкотемпературной обработки предназначен для грибов, трав и фруктов. Это позволяет сохранить полезные вещества.
Процесс самоочистки не считается самостоятельной функцией, хотя некоторые производители рекламируют ее как таковую. Эта функция работает следующим образом: смесь воды и моющего средства помещается в контейнер внутри прибора, после чего камера отпаривается в течение примерно 10-15 минут. После этого остатки размягченного жира необходимо удалить вручную.
Ошибки при выборе аэрогриля
Иногда случается так, что долгожданная покупка не оправдывает ожиданий и желаний. Давайте разберемся в возможных причинах этого:
- Возможно, пытаясь сэкономить, вы выбрали гриль с галогенным ТЭНом, который, как правило, имеет меньший срок службы, ограниченную функциональность и излучает раздражающий свет. Чтобы не столкнуться с этими неприятными факторами, рекомендуется обратить внимание на приборы с другим типом нагревательного элемента.
- В приобретенном приборе решетка, которая должна защищать от прямого воздействия горячего воздуха, оказалась несъемной и сделанной из проволоки. При такой конструкции посуда может пригореть или пересохнуть, а ее чистка может быть довольно сложной.
- Вес кастрюли из толстого стекла составляет от 4 до 8 килограммов, что делает ее чистку довольно сложной. Даже приборы с функцией самоочистки требуют ручной очистки.
Рейтинг лучших производителей аэрогрилей
В число ведущих производителей аэрогрилей входят:
- REDMOND (в основном предлагает бюджетные модели)
- VES и Kitfort (предлагают варианты средней ценовой категории)
- Горячее (особенно в моделях высокого класса)
Существуют и другие известные производители этих приборов, такие как Unit, DUX, Polaris, Sinbo, Smile, Tefal, Bosch, Vitesse и Philips. Здесь представлены некоторые модели из разных ценовых диапазонов:
Бюджетные модели
С прибором REDMOND RAG-240 вам будет удобно размораживать, жарить, выпекать, готовить несколько блюд одновременно.
- Мощность: 800 Вт
- Тип управления: механический
- Нагревательный элемент: галоген
- Регулировка температуры
- Таймер от 5 минут до 1 часа
- Функция самоочистки
- Нет чаши
- Доступная цена
- Компактный размер
- Режим самоочистки
- Простые в использовании и эксплуатации
- Нет чаши
- Короткий шнур
- Съемная крышка
Средняя стоимость: 2500 руб.
Гриль POLARIS PAG 1208 удобен в использовании и прост в уходе. Эта модель специально разработана для различных способов приготовления пищи, таких как выпечка, варка, жарка, разогрев, размораживание, копчение и приготовление на пару. Кроме того, благодаря ей приготовленная пища сохраняет свой вкус и питательные вещества.
- Мощность: 1400 Вт;
- Тип управления: механическое;
- Нагревательный элемент: галогеновый;
- Рабочий объем колбы: 12 л;
- Съемная крышка;
- Регулировка температуры;
- Таймер;
- Кольца в комплекте для увеличения объема до 17 литров.
- Легкая эксплуатация и обслуживание;
- Широкие возможности приготовления;
- Исключает смешение вкусов и запахов при одновременном приготовлении разных блюд;
- Средняя мощность.
- Съемная крышка;
- Галогенный нагреватель;
- Чашу может быть не очень удобно мыть.
Цена данного изделия находится в диапазоне 2500-3000 рублей.
- Мощность: 1350 Вт;
- Тип управления: Механическое;
- Нагревательный элемент: Галоген;
- Рабочий объем колбы: 12 литров;
- Съемная крышка;
- Регулировка температуры;
- Таймер;
- Функция самоочистки.
- Приготовление мяса, рыбы и курицы на гриле доводит до совершенства;
- Поставляется с различными дополнительными аксессуарами;
- Умеренное энергопотребление.
- Неудобная подставка для крышки;
- Надписи на шкалах регулятора быстро тускнеют.
В среднем цена на этот товар составляет 5500 рублей.
Средний ценовой сегмент
В интернете можно найти множество положительных отзывов о aerogrill SMILE AG 1905. Способность готовить широкий ассортимент вкусных блюд объясняется десятком автоматических программ и впечатляющими техническими характеристиками.
- Мощность: 1400 Вт;
- Тип управления: электронное;
- Нагревательный элемент: галогеновый;
- Рабочий объем колбы: 12 л;
- Несъемная крышка;
- 10 автоматических программ;
- Таймер;
- Дополнительные аксессуары в комплекте.
- Оптимальная мощность;
- Большой рабочий объем и кольца для его увеличения;
- Несъемная крышка;
- Электронное управление;
- 10 автоматических программ.
- Относительно короткий срок службы;
- Высокий процент отказов устройств.
Цена устройства Kitfort KT-1621 составляет около 6900 рублей.
Компактный и стильный прибор Kitfort KT-1621 имеет небольшой объем колбы, но при этом позволяет идеально прожаривать птицу, мясные стейки и рыбу. Благодаря двойным нагревательным элементам (верхнему и нижнему) гриль обеспечивает равномерное пропекание пирогов и запеканок, в результате чего со всех сторон образуется красивая корочка. Кроме того, съемный модуль для перемешивания позволяет автоматически перемешивать горячие продукты во время жарки, что значительно ускоряет процесс приготовления.
- Мощность: 1800 Вт (верхний элемент — 1000 Вт, нижний элемент — 800 Вт)
- Тип управления: Механическое
- Нагревательный элемент: Галоген
- Рабочий объем колбы: 3 л
- Несъемная крышка
- Регулировка температуры
- Таймер
- Двусторонний нагрев
- Легко очищаемый противень
- Съемный модуль для перемешивания
- Антипригарное покрытие высокого качества.
- Большие габаритные размеры изделия;
- Небольшая рабочая колба.
Средняя цена — около 7000 рублей.
- Мощность: 1600 Вт;
- Тип управления: механический;
- Нагревательный элемент: галоген;
- Рабочая емкость колбы: 14.5 литров;
- Несъемная крышка;
- Регулировка температуры;
- Таймер.
- Расширительное кольцо;
- Большой объем чаши;
- Предохранительный замок крышки;
- Дополнительные аксессуары в комплекте.
- Крышка не плотно прилегает к краям чаши;
- Высокая мощность и высокое энергопотребление;
- Некоторые неудобства при мытье аппарата.
Средняя стоимость около 7000 рублей.
Модели премиум-класса
Эта модель предлагает широкий спектр возможностей для пользователей, может похвастаться впечатляющими техническими характеристиками и разнообразным набором функций. Кроме того, устройство отличается привлекательным и эстетичным дизайном, что делает его органичным дополнением любого кухонного интерьера.
- Мощность: 1300 Вт;
- Электронная панель;
- Металлический нагревательный элемент;
- 10-литровый рабочий объем колбы;
- Несъемная крышка фиксируется скобой;
- 10 автоматических программ;
- функция таймера;
- Регулируемая температура и скорость конвекции;
- Возможность предварительного нагрева;
- возможность самоочистки;
- В комплекте кольцо для увеличения объема.
- ЖК-дисплей с электронным управлением;
- Кнопка отключения питания;
- Надежно работает даже при перепадах напряжения;
- Металлический нагревательный элемент;
- Средний режим мощности;
- нагревается быстрее, чем духовка;
- множество функций и возможностей.
- ненадежная сборка прибора;
- отсутствие поддона для сбора жира.
Средняя цена: 11500 руб.
Аэрогриль с множеством полезных функций, который может эффективно заменить большинство кухонных приборов. Встроенный парогенератор позволяет готовить полезные блюда на пару или сочетать приготовление на пару и жарку для повышения сочности мяса. Прибор предлагает три настраиваемых этапа приготовления с индивидуальными настройками температуры, регулировкой скорости конвекции и распылением воды.
- мощность: 1400 Вт;
- цифровая панель управления;
- нагревательный элемент: металлический;
- объем колбы: 10 л;
- несъемная крышка с кронштейном;
- 10 автоматических программ приготовления;
- встроенный таймер;
- регулировка температуры и скорости конвекции;
- функция предварительного нагрева;
- возможность самоочистки.
- удобное сенсорное управление;
- широкий диапазон рабочих температур;
- множество полезных функций;
- средняя мощность;
- металлический нагревательный элемент;
- невозможность снятия крышки.
- прибор имеет большие габариты и занимает значительное пространство на кухне.
Средняя стоимость: 12800 руб.
- мощность: 1425 Вт;
- электронная панель;
- нагревательный элемент: металлический нагревательный элемент;
- рабочий объем колбы: 3 литра;
- съемная крышка;
- регулировка температуры;
- функция таймера;
- индикатор мощности и нагрева.
- небольшие размеры корпуса;
- приготовление блюд во фритюре;
- быстрый нагрев.
- Простота в эксплуатации и обслуживании.
- компактный размер колбы;
- Шумный во время использования.
Ориентировочная цена — около 15 000 руб.
Основные рекомендации при выборе прибора
При выборе аэрогриля важно учитывать три ключевых фактора:
- типы блюд, которые вы планируете в нем готовить.
- Действительно ли необходимы дополнительные функции, которые увеличивают цену прибора.
- Предполагаемая мощность и максимальное энергопотребление.
Посмотрите видео о выборе аэрогриля