Духовой шкаф — это необходимый и широко используемый прибор, который есть практически на каждой кухне. Она играет важную роль, позволяя хозяйкам готовить вкусные и питательные блюда для своей семьи как ежедневно, так и по особым случаям. Тем не менее, следует признать, что этот прибор представляет значительный риск и требует строгого соблюдения рекомендаций по установке, подключению и использованию.
Инструкции по эксплуатации прибора
Как включить духовку на электрической плите? Электрическая плита, включая ее духовку, является мощным и потенциально опасным прибором. Поэтому производители прилагают большие усилия для создания подробных и понятных инструкций по их использованию.
Перед первым использованием прибора необходимо внимательно изучить данную инструкцию и обращаться к ней по мере необходимости. Особое внимание следует уделить следующим аспектам:
- Установкой, подключением и ремонтом, при необходимости, должны заниматься только квалифицированные специалисты.
- Для приготовления пищи в духовке рекомендуется использовать специализированную огнеупорную посуду, например, чугунную, керамическую или силиконовую.
- Никогда не ставьте противень или любую другую посуду на самую нижнюю часть духовки, так как это может повредить нагревательный элемент.
- При регулировке температуры рекомендуется следовать рекомендациям, указанным в рецепте конкретного блюда.
- После приготовления пищи рекомендуется также проветрить помещение, чтобы удалить все побочные продукты горения.
Внимание. Перед началом процесса очистки духовки убедитесь, что прибор отключен от электросети. Несоблюдение этого основного правила может привести к риску поражения электрическим током.
Первый запуск
Прежде всего, необходимо проверить содержимое духовки и удалить из нее все лишнее.
После этого включите прибор в розетку и установите таймер на нужный температурный режим. Если вы используете печь впервые, рекомендуется "разогреть" ее это. Для этого нагрейте прибор до температуры 120-150°C без продуктов внутри в течение 20-30 минут.
После этого можно открыть дверцу духовки и впустить свежий воздух. Для дальнейшего использования, после достижения нужной температуры, поместите поднос с едой внутрь.
Внимание! Осторожно! При использовании духовки будьте осторожны из-за ее высокой температуры. Прикосновение к его компонентам без защитных перчаток может привести к серьезным ожогам.
По окончании времени приготовления поверните ручку термостата в положение "0" установите прибор в нужное положение и отключите его от сети. После того как духовка остынет, ее следует очистить.
Ознакомление с основными функциями
Основная роль духового шкафа заключается в приготовлении различных блюд из мяса, птицы, рыбы, различных кондитерских изделий и многого другого. Основное преимущество электрической духовки по сравнению с газовой — возможность установить точные температурные настройки для приготовления конкретного блюда в соответствии с рецептом.
Кроме того, большинство моделей электрических духовок оснащены дополнительными элементами, которые обеспечивают дополнительную функциональность, например:
- таймер
- Будильник
- Верхний и нижний нагревательные элементы
И будильник, и таймер устанавливаются на определенное время, необходимое для приготовления пищи, но служат они для разных целей. Будильник издает звуковой сигнал по истечении установленного времени и готовности блюда, а таймер отключает режим поддержания температуры по истечении заданного времени.
Нижний нагрев используется для предотвращения пригорания пищи и идеально подходит для приготовления блюд, не требующих высокой температуры, например, для запекания фруктов. Верхний нагрев позволяет придать выпечке аппетитную золотистую корочку.
Современный рынок предлагает универсальные духовые шкафы, в которых можно не только готовить пищу, но и поддерживать блюда в теплом состоянии, а также размораживать и обезвоживать продукты. В этом случае используется мягкий нагрев от обоих нагревательных элементов.
Средний режим наиболее подходит для равномерного прожаривания блюда со всех сторон.
В более дорогих моделях задняя стенка духовки может быть оснащена вентилятором, который обеспечивает равномерное приготовление нескольких блюд одновременно, размещенных на разных подставках.
Если в семье есть маленькие дети, пригодится дополнительная функция автоматической или механической блокировки дверцы.
Кроме того, телескопические направляющие придутся по душе многим хозяйкам, которые без труда снимут решетки и противень, снизив вероятность ожогов.
Правила безопасности
Независимо от производителя электроплиты и ее модификации, необходимо знать и соблюдать следующие основные правила безопасности при эксплуатации плиты:
- Не оставляйте прибор без присмотра на длительное время;
- При включенном приборе нельзя подпускать к нему детей;
- Отключив прибор от сети, каждый раз после приготовления пищи очищайте духовку;
- Используйте только те чистящие средства, которые рекомендованы инструкцией к прибору;
- Всегда закрывайте крышку духовки при охлаждении;
- Держите легковоспламеняющиеся вещества подальше от духовки;
- Запрещается использовать печь не для приготовления пищи, а для обогрева помещения;
- В случае неисправности запрещается самостоятельно разбирать и ремонтировать устройство, обратитесь к специалистам по ремонту.
