Современная электрическая плита — незаменимый помощник и источник комфорта для любой хозяйки. Однако, как и любой другой прибор, она нуждается в правильном уходе. Хотя срок службы электроплиты обычно составляет около 15 лет, при правильном уходе она может прослужить гораздо дольше. Кроме того, овладение некоторыми, казалось бы, элементарными навыками обращения с плитой может значительно ускорить процесс приготовления пищи.
Особенности включения электроплиты
Как правильно пользоваться электрической плитой? У новичков, которые только что установили и подключили свою электроплиту, этот вопрос обязательно возникнет.
PRO TIP: Прежде чем начать готовить на новой плите, уделите время ее правильной подготовке. Перед первым использованием рекомендуется вымыть плиту смесью воды, соли и мыла. Это позволит удалить все остатки жира или пыли, образовавшиеся в процессе производства, и предотвратить неприятные запахи, которые могут возникнуть при сгорании этих веществ.
После включения планшета вы можете задаться вопросом, что делать дальше. Прежде всего, необходимо определить тип варочной поверхности вашей электроплиты:
- Зависимые (встроенные в духовку с элементами управления, расположенными на духовке);
- Независимое (с собственными элементами управления, которые могут быть сенсорными кнопками или ручками).
Если органы управления электроплитой состоят из ручек, то все довольно стандартно. Поверните ручку — конфорка немного нагреется. Поверните ее еще раз, и она станет еще горячее. Но когда речь идет о сенсорном управлении, часто возникают некоторые неясности.
ВНИМАНИЕ: Не стесняйтесь использовать сенсорное управление грязными или мокрыми руками. Современные сенсоры не привередливы и отреагируют на ваше прикосновение независимо от того.
Чтобы включить электроплиту, нужно найти соответствующую кнопку на панели управления, а затем выбрать нужный уровень мощности (обычно обозначается цифрой от 1 (самая низкая) до 3 (самая высокая)). Как правило, рядом с сенсорной панелью есть небольшая схема, указывающая, какая кнопка соответствует какой конфорке.
Для того чтобы установить правильную температуру на электрической плите, выполните следующие простые действия:
- Включите плиту.
- Выберите зону приготовления и нажмите на соответствующий сенсор.
- Нажмите кнопку увеличения температуры (обычно обозначается +-) и выберите желаемый уровень мощности (обычно от 1 до 3 или от 1 до 9, в зависимости от модели).
СОВЕТ: При первом использовании плиты рекомендуется установить температурный режим на максимум. Это позволит вам оценить мощность конкретной плиты и выбрать оптимальную температуру в будущем.
Как включить электрическую плиту? При использовании электрической плиты важно учитывать тип конфорок, установленных на вашей конкретной модели. Они могут быть:
- Спираль (обычно встречается в старых моделях, располагается под специализированной плитой). За этим типом плит следует внимательно следить, так как они нагреваются и остывают медленнее. Следует соблюдать осторожность при приготовлении пищи на панелях такого типа.
- Гофрированные (В более современных моделях вместо спирали используется гофрированная лента. Эта система оказалась более эффективной и безопасной).
- Галоген (в современных плитах конфорки работают с галогенными лампами). Основными преимуществами являются быстрый нагрев и охлаждение, а также высокий уровень безопасности).
СОВЕТ: Для быстрого разогрева на электрической плите просто нагрейте конфорку до максимальной температуры, поместите в нее блюдо и выключите. Блюдо успеет нагреться, пока конфорка остывает.
Какую посуду можно использовать
Естественно, каждая опытная хозяйка имеет в своем хозяйстве разнообразную коллекцию посуды, однако не вся она подойдет для использования на конфорках вашей электроплиты.
ВНИМАНИЕ: Никогда не используйте старые кастрюли без медного или алюминиевого покрытия, а также чугунные казаны. Такая посуда способна не только поцарапать конфорки, но и сильно нарушить функциональность плиты и даже вывести ее из строя.
Для духовки подходят следующие продукты:
- Керамические и глиняные емкости;
- Простые или плакированные железные емкости.
Для варочной панели можно использовать:
- Новые эмалированные кастрюли;
- Емкости из нержавеющей стали (дно не должно быть рифленым)!);
- Стеклокерамическая посуда (обычно имеет специальную маркировку);
- Чугунные контейнеры с плоским дном.
Меры предосторожности
Чтобы обеспечить длительную работу электроплиты, важно придерживаться нескольких простых рекомендаций:
- Перед началом приготовления пищи убедитесь, что дно посуды чистое и ровное. В противном случае есть риск получить в итоге неприятно пахнущие подгоревшие продукты.
- Посуда должна быть полностью сухой!
- Всегда используйте прилагаемую крышку для накрывания посуды!
Соблюдая эти меры предосторожности, ваша плита будет эффективно служить вам долгие годы! Соблюдайте осторожность при эксплуатации.
