В прошлые времена ведение домашнего хозяйства было не таким простым делом, как сегодня. Современных удобств, таких как стиральные машины, моющие средства и посуда с антипригарным покрытием, не существовало. Повседневные дела, такие как забор воды из реки и мытье посуды, требовали изобретательности и находчивости. Наши предшественники, не останавливаясь перед такими трудностями, придумывали свои собственные приспособления, чтобы упростить домашние обязанности. Некоторые из этих изобретений продолжают поражать наше воображение, а другие обрели новую жизнь в качестве декоративных артефактов.
Кухонная утварь
Кочерга, часовенка, рожок
Эти традиционные инструменты до сих пор можно увидеть в сельской местности, где за настоящими русскими печами тщательно ухаживают.
Кочерга была необходимым инструментом для транспортировки дров и угля к печи. Как правило, изготавливалась кузнецом на заказ из огнеупорного металла. Некоторые хозяйки также использовали деревянный охабень для перемешивания пепла, иногда применяя его в качестве лучины для разжигания очага.
Кочерга, также известная как "капела" в России — металлический крюк с деревянной ручкой. Его назначение — прочно удерживать сковороду.
Чапельник — один из немногих предметов домашнего обихода, который не устарел, а, наоборот, возродился в современной кухонной индустрии. Сейчас некоторые производители выпускают коллекции сковородок и кастрюль, для которых требуется только одна съемная ручка. Это новшество значительно помогает экономить место в современных домах.
Рог или ухват служил для того, чтобы без труда поместить в печь чугунок, наполненный лакомствами. Как правило, хозяйки располагали целым рядом рожков разного размера — маленьких, средних и больших — для размещения посуды любых габаритов. Рожок с деревянной ручкой и металлической основой отличался практичностью и долговечностью. Те, у кого есть способности к ручному труду, даже брались за изготовление собственных рогов, обходясь без квалифицированных кузнецов.
Садник
Широкая и ровная лопатка, изготовленная из одного прочного бруска древесины. Раньше домашние хозяйки использовали этот инструмент для снятия пирогов или хлеба с очага и переноса их в печь.
При изготовлении использовалась соответствующая древесина — осина, липа или ольха. Опытный мастер находил дерево подходящих размеров и делил его на две части. Каждая секция затем тщательно вырезалась в длинной доске. Контур садовника тщательно вычерчивался на доске и тщательно шлифовался, чтобы обеспечить гладкую поверхность и устранить все неровности. После того как желаемая форма была достигнута, предмет подвергался еще одной шлифовке.
Этот вид кухонных принадлежностей сегодня можно встретить в итальянских кафе, где повара используют его для извлечения пиццы из печи.
Зерно
Простолюдины прекрасно понимали, что хлеб — это краеугольный камень их пропитания, и поэтому с большой ответственностью подходили к выращиванию и сбору зерна. Чтобы превратить собранное зерно в муку, крестьяне использовали ручные жернова. Эти приспособления состояли из двух каменных кругов, плотно скрепленных между собой. Верхний жернов имел небольшое отверстие, через которое можно было высыпать зерно, а также ручку, облегчавшую вращение жернова.
Жернова обычно изготавливались из камня, но иногда их делали из дерева и металлических деталей. В сельских общинах до сих пор можно встретить жернова, хотя их основное назначение перешло от помола муки к измельчению семян и орехов.
Аксессуары для дома и сада
Помело
Помело, в отличие от обычной метлы, имело особое назначение — оно использовалось исключительно для уборки вокруг печи и удаления из нее золы. По внешнему виду он напоминал метлу, состоящую из длинной ручки, к которой прикреплялись ветки можжевельника, хворост, тряпки или мочалки.
В славянском фольклоре метла часто ассоциировалась с ведьмами или печально известным персонажем Бабой-Ягой. Вокруг этого мистического предмета было сложено бесчисленное множество пословиц и поговорок.
Корыто и рубель
Таз использовался для очищения и отжима ткани. Таз также использовался для очищения, кормления скота, приготовления теста или закваски солений. Термин происходит от слова "кора", из которого были изготовлены первые корыта. Впоследствии их стали изготавливать из половинок корабельной палубы, создавая таким образом вогнутое пространство в центре.
Белье после стирки отжимали с помощью рубила — прямоугольной доски с желобками и скалкой. Ткань оборачивали вокруг скалки, а затем прокатывали по столу с помощью рубля. Этот процесс помогал размягчить и разгладить лен.
Совок
Все знакомы с этим распространенным предметом домашнего обихода. Это изогнутая палка с крючками на обоих концах. Традиционно его изготавливали из таких материалов, как ива, липа или осина. В прошлом люди использовали эту палку для переноски ведер с водой на плечах. Однако носить воду таким способом было не так просто, как может показаться. Во-первых, эта работа обычно поручалась женщинам, и она требовала значительной физической силы. Во-вторых, чтобы вода не выплескивалась из ведер, женщина должна была идти осторожно и уверенно.
На протяжении всей истории прогресс не стоит на месте, что привело к замене традиционной палки на более современную — чугунный утюг. Однако широкое распространение этот новый утюг получил гораздо позже из-за своей дороговизны. Как и предыдущая палка, чугунный утюг использовался для обработки одежды и тканей. Чтобы нагреть железо, его клали на печь или вставляли внутрь горячие угли. Эти чугунные утюги были довольно тяжелыми — от 5 до 12 кг. Гладить с их помощью было сложнее и громоздче, чем с помощью палки, но они были способны придавать "форму" белья, чего не могла добиться палка, сосредоточившаяся на расправлении белья.
Прялка
Незаменимый атрибут в хозяйстве каждой русской хозяйки. Прялки дарили женщинам в качестве подарка их отцы, братья или женихи. Этот предмет домашнего обихода очень берегли и обращались с ним с особой осторожностью. Спирали и нижние части прялок украшались уникальной росписью, каждая из которых изображала различные узоры из разных регионов. Работа пряхи была тяжелой и трудоемкой, часто приходилось трудиться до глубокой ночи. Прядение пряжи было медленным процессом, поэтому девочки начинали учиться и практиковаться в этом деле с раннего возраста, чтобы подготовить свое приданое.
Сундук
Шкафы появились в домах позднее, а сундуки первоначально использовались для хранения. В сундуках хранилось приданое девушки, и они часто были расписаны и украшены затейливой резьбой. Эти сундуки служили прекрасным украшением дома, и считалось, что чем больше сундуков было у семьи, тем богаче она считалась.
Серп
Это серп из металла с деревянной рукояткой. Серп должен быть чрезвычайно острым. Использовался крестьянами для сбора урожая.
Самые первые серпы были оснащены кремневым наконечником. Однако привычный нам вид серпа появился только в XVIII веке.
Сегодня многие предметы быта могут показаться абсурдными. Тем не менее, наши предшественники использовали их для ведения домашнего хозяйства, занятия земледелием и выращивания скота. Большинство предметов домашнего обихода, которыми пользовались простые крестьяне, сегодня можно найти только в музеях, хотя в некоторых сельских районах старшее поколение до сих пор пользуется ямами, кочергами и хранит свои вещи в сундуках. Кроме того, во многих домах до сих пор можно увидеть вращающиеся колеса.
Больше практических советов и экспертных мнений о современных устройствах читайте на appliances-news.com. Здесь вы найдете ответы на вопросы о любой технике.
