Qué se puede cocinar en una gofrera

La mayoría de los hogares tienen una gofrera entre sus utensilios de cocina. Se suele utilizar nada más comprarlo, pero poco a poco se va dejando de usar, a menudo sólo los fines de semana, y se acaba guardando. Sin embargo, no mucha gente es consciente de la versatilidad de este utensilio de cocina y de los numerosos platos deliciosos que se pueden preparar con él.

¿Es posible cocinar otros platos además de gofres en una gofrera??

La solución es sencilla: "Puede. Absolutamente necesario." La preparación de los alimentos apenas requerirá tiempo. Para estos menesteres culinarios, tanto los aparatos de la época soviética como los modelos contemporáneos, que la fábrica mejora constantemente, son opciones adecuadas. Las gofreras eléctricas son las más versátiles entre ellas.

ADVERTENCIA: absténgase de intentar experimentos culinarios con modelos específicamente diseñados para hacer gofres finos.

Qué platos se pueden cocinar en una gofrera?

La gofrera eléctrica es perfecta para crear gofres deliciosos, esponjosos y crujientes a la vez que dulces y frescos. Además, este versátil aparato también le permite experimentar con otras delicias horneadas. He aquí algunos ejemplos:

• pizza
• tortitas de patata;
• tortilla;
• salchichas envueltas en masa;
• cazuela de patatas;
• hamburguesa con queso;
• pita;
• bacon.

Recetas originales de platos en gofrera

Hay dos formas de hornear una pizza con queso y tomate, lo que la convierte en la receta más querida entre las anfitrionas.

Pizza

La opción inicial implica utilizar hojaldre ya hecho que no contenga levadura. Así, presentando una receta de pizza.

• 250 g de masa de hojaldre sin levadura;
• 10 g de salchicha semahumada;
• 70 g de queso duro;
• 5 tomates cherry;
• 4 cucharadas de ketchup.

Dependiendo de sus preferencias gustativas, puede añadir hierbas frescas.

Coge el hojaldre y córtalo en cuadrados del mismo tamaño que tu fuente de horno. Unte cada cuadrado con ketchup y, a continuación, añada tiras de salchicha, tomates cherry, lonchas finas de queso y hierbas aromáticas. Se cubre todo con otro trozo de hojaldre y se hornea durante unos 15 minutos.

Otra opción es hacer una pizza con masa líquida.

• 1 taza de mantequilla clarificada y leche cada una;
• 3 huevos de gallina;
• 150 g de queso duro y salchicha cada uno;
• 3 cucharadas soperas de aceitunas;
• 1 taza de harina
• 1 cucharada de levadura;
• una pizca de sal.

Se mezclan la mantequilla y la leche y, a continuación, se añaden los huevos, la harina, la levadura en polvo y la sal. Se bate la mezcla y se forma una masa líquida, a la que se añaden todos los demás ingredientes picados. Este tipo de pizza se hornea hasta que se forma una corteza dorada.

Tortilla

El método para hacer una tortilla es muy sencillo, y tiene un aspecto atractivo una vez cocida.

• 1 cucharada de harina para tortitas;
• dos pizcas de sal;
• 1 cucharada de aceite de girasol refinado;
• una pizca de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de leche;
• 2 huevos de gallina.

Hay que batir la leche y los huevos, y luego añadir a la mezcla resultante la sal, la pimienta y el aceite de girasol. Después se añade la harina y se vuelve a batir la mezcla hasta obtener una masa homogénea. Esta masa se vierte en una gofrera eléctrica y se cuece hasta que esté lista.

Cazuela de patatas

El molde para gofres forma parte de las diversas recetas utilizadas para preparar la cazuela de patatas, que se considera uno de los platos más deliciosos de nuestras comidas cotidianas.

• 200 g de patatas
• 75 g de nata agria
• 1 huevo;
• 25 g de harina;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• sal y pimienta al gusto.

Empiece pelando las patatas, luego rállelas finamente y exprima el zumo. A continuación, añada el huevo, la nata agria, la sal y la pimienta a las patatas ralladas, seguidas del aceite y la harina. Se mezcla todo hasta obtener una mezcla homogénea. Se transfiere la mezcla a una fuente de horno y se hornea hasta que la cazuela esté lista en aproximadamente 15 minutos.

Hamburguesa con queso

Si lo que busca es un capricho delicioso y satisfactorio, las hamburguesas calientes con queso son la elección perfecta.

• Gofres – aproximadamente cinco piezas
• 2 huevos;
• 200 ml de leche;
• 140 g de harina de trigo;
• 60 g de harina de perla o de avena;
• dos tercios de cucharadita de levadura;
• una pizca de sal
• 50 g de mantequilla;
• 100 ml de agua con gas.

Para hacer el relleno, tendrá que freír ligeramente un poco de bacon y preparar unas hojas de lechuga, tomates y mayonesa. El proceso de cocción comienza con la preparación de la masa para los gofres. Los huevos se baten ligeramente y luego se combinan con la leche. En un bol aparte, se mezclan el agente leudante, la harina de trigo y la harina de perlas o de avena. A continuación, se añade la mezcla a la mezcla de huevo y leche. Se derrite la mantequilla y se añade a la masa, junto con una pizca de sal. Se mezcla todo bien y se deja a temperatura ambiente durante unos treinta minutos. Por último, se añade el agua con gas a la mezcla de la masa.

Patatas fritas con queso

Aunque las patatas fritas se tachan a menudo de poco saludables, siguen siendo muy apreciadas, especialmente por los niños. Sorprenda a sus hijos con unas patatas fritas caseras que no sólo no hacen daño, sino que además tienen un sabor irresistible y delicioso.

• 160 gramos de queso rallado;
• 140 gramos de mantequilla;
• 230 gramos de harina de trigo;
• una cucharadita de levadura en polvo
• mezcla de hierbas, sal y pimienta al gusto.

Todos los ingredientes deben mezclarse hasta obtener una consistencia uniforme. La mezcla resultante no debe ser ni demasiado espesa ni demasiado fina. La masa debe dividirse en pequeñas bolas y luego colocarse en la gofrera una a una. Una vez cerrada la tapa del aparato, las bolas se extenderán uniformemente por toda la superficie.

Como se desprende de las recetas proporcionadas anteriormente, las posibilidades de una gofrera son infinitas. Hay innumerables recetas y experimentos culinarios que se pueden hacer con este aparato eléctrico doméstico.