Aunque actualmente existe una gran demanda de hornos eléctricos integrados e independientes, las cocinas de gas con horno siguen siendo la opción más popular y demandada para los hogares. Los principales fabricantes de equipos de cocina (como Indesit, Ardo, Ariston, etc.) ofrecen una amplia gama de productos.) que ya se han establecido en el mercado doméstico, mejoran constantemente sus hornos (tanto integrados como autónomos) para garantizar su seguridad y fiabilidad. Sin embargo, estos hornos siguen teniendo zonas más propensas a averías. Algunas averías son problemas menores que no afectan al suministro de gas a los quemadores, pero que pueden interferir en su funcionamiento. Estas averías pueden solucionarse fácilmente por uno mismo. En este artículo se explica qué hacer si el horno de su cocina de gas no funciona.
Signos y causas de averías
Para determinar con precisión la causa de una avería inesperada, es esencial poseer una comprensión básica de los principios de funcionamiento del horno de una estufa.
Principio de funcionamiento del horno
Hoy en día, los hornos de gas disponen de funciones avanzadas que permiten encenderlos sin esfuerzo pulsando un botón en un dispositivo de encendido especializado, conocido como encendedor. Sin embargo, los propietarios de modelos más antiguos aún tienen la opción de encender el gas manualmente con cerillas. El proceso consiste en pulsar el botón de encendido y girar el mando del regulador para permitir que el gas fluya hacia el quemador. Una vez colocado el gas, una chispa generada por el dispositivo de encendido automático enciende el gas. Para regular el suministro de gas, hay un termopar situado cerca del quemador que controla la válvula de suministro de gas. Además, el horno está equipado con un mecanismo de seguridad que corta el suministro de gas si se apaga la llama.
Cabe mencionar que el dispositivo de encendido requiere unos segundos de pulsación continua del botón para calentarse y activarse.
Signos de mal funcionamiento del horno
- El suministro de gas a los quemadores se interrumpe inesperadamente;
- El tiempo de cocción se prolonga;
- Los alimentos a cocinar se queman o se encogen;
- La llama se apaga;
- Se producen situaciones en las que el fuego disminuye por sí solo, etc.
Si la llama del horno se apaga de repente, compruebe primero si hay alguna fuga de gas, que suele ir acompañada de un fuerte olor específico.
Atención! Una fuga de gas supone un riesgo importante para la vida humana, por lo tanto, es imperativo cerrar todas las válvulas de la tubería principal de gas y ponerse en contacto inmediatamente con un técnico de gas certificado.
En caso de ausencia de fuga de gas, puede intentar subsanar cualquier avería por su cuenta.
Causas de averías
El mal funcionamiento del horno puede deberse a diversos factores, tanto internos como externos. Las causas más comunes de avería del horno son problemas con los siguientes componentes
- válvula electromagnética;
- componentes del "control de gas sistema;
- tapón cerámico de encendido;
- Regulador de temperatura;
- Conexión entre el par termoeléctrico y la electroválvula, etc.
El mal funcionamiento de cualquier estufa de gas (Gefest, Hansa, etc.) también puede ser consecuencia de factores externos: quemadores desalineados y/o sucios, obstrucción de la abertura de suministro de gas y oxígeno insuficiente debido a una puerta bien cerrada. Además, el funcionamiento incorrecto de la estufa puede atribuirse a una baja presión o a la falta de gas en la tubería de suministro de gas.
Diagnóstico de averías del horno
Si se pregunta por qué no funciona el horno de la cocina de gas, la siguiente tabla puede darle algunas ideas. Describe las averías comunes que suelen encontrar los especialistas autorizados en mantenimiento y reparación de equipos de gas.
| Signos de mal funcionamiento | Avería | Causa de la avería |
| La llama se apaga al soltar el mando (botón) que activa el dispositivo de encendido o no se enciende en absoluto. | El "control de gas" el aparato está defectuoso. | En este sistema puede fallar lo siguiente |
sensor de incendios o termopar;
la electroválvula que corta el suministro de gas.
Nota: Está terminantemente prohibido y es extremadamente peligroso intentar reparar por cuenta propia el suministro de gas a los quemadores del horno! Sólo los profesionales autorizados con experiencia en el manejo de aparatos de gas pueden realizar el mantenimiento de estos sistemas.
Auto-reparación de un horno de gas
En general, no es aconsejable intentar reparar uno mismo un horno de gas. Esto se debe a que requiere piezas de repuesto específicas y ciertas habilidades. Como ya se ha mencionado, por razones de seguridad, es preferible recurrir a servicios profesionales. Sin embargo, antes de ponerse en contacto con un técnico, es importante verificar que el horno funciona realmente mal. Para ello, compruebe en primer lugar
- la presencia de gas en la tubería
- la posición de la válvula de cierre del suministro de gas: abierta o cerrada;
- la conexión del horno a una fuente de alimentación (relevante para hornos con encendido eléctrico).
Si se cumplen todos los requisitos mencionados y el horno sigue funcionando mal o funciona esporádicamente, puede intentar ponerlo en marcha manualmente.
Nota: Está estrictamente prohibido reparar independientemente los dispositivos de gas si hay olor a gas!
Si al pulsar el botón de encendido automático se percibe un silbido de gas, pero no aparecen llamas en el quemador, es probable que haya una avería en la unidad de encendido eléctrico. Para verificarlo, retire la bandeja del horno y pulse el botón para ver si hay chispa. Si no hay chispa, será necesario sustituir la unidad de encendido. Para ello, desconecte primero la alimentación eléctrica de la estufa (u horno independiente) y, a continuación, desmonte el panel superior para acceder a los componentes internos.
Sugerencia: Puede localizar la unidad de encendido identificando el gran manojo de cables, que son predominantemente de color negro y marrón.
En primer lugar, tenemos que desmontar la unidad de encendido, y estos son los pasos a seguir:
- Desconecte los cables, asegurándose de tomar una foto o dibujar un diagrama de su colocación original.
- Desatornille los tornillos que sujetan la unidad.
- Desmontar la unidad y sustituirla por la nueva.
Para volver a montar, instale la nueva unidad y vuelva a conectar los cables en el orden inverso al desmontaje.
Averías del sistema de control de gas
El sistema de control de gas para los quemadores del horno se compone de un termopar equipado con un sensor de llama y una válvula solenoide. Si al pulsar el botón de encendido automático no se enciende el gas y la vela cerámica produce la chispa esperada, es posible que el problema se encuentre en el termopar o en la válvula solenoide.
El mal funcionamiento del termopar puede deberse a varias causas.
- Si la punta del termopar se ha desplazado, es posible que no se caliente adecuadamente. Esto, a su vez, puede impedir que la electroválvula funcione correctamente, provocando un bloqueo del suministro de gas. El problema puede resolverse recolocando cuidadosamente la punta de modo que quede directamente dentro de la llama.
- La estructura sufre desgaste, por lo que es necesario sustituir el termopar.
Para acceder al termopar y limpiar su zona de contacto con la electroválvula, he aquí una demostración con la "Darina" como ejemplo:
Si la electroválvula funciona mal, normalmente se manifiesta haciendo que el quemador se apague inmediatamente al soltar el botón de encendido. No es ajustable, por lo que lo mejor es sustituir la válvula, y es aconsejable que un profesional se encargue de esta tarea.
Limpieza del quemador
Ocasionalmente, los hornos de gas pueden desarrollar puntos calientes y/o fríos, dando lugar a una cocción desigual de los platos, lo que naturalmente puede conducir a la insatisfacción del usuario. Este problema suele surgir debido a una regulación inadecuada del suministro de gas. La causa fundamental de este problema es la acumulación de grasa y partículas de hollín en el quemador, lo que provoca la obstrucción de los orificios. Para confirmarlo y solucionar el problema, se debe retirar la bandeja inferior para observar la propagación de la llama. Si la llama disminuye considerablemente, es necesario extraer el quemador y limpiar el orificio de la boquilla.
Nota: Evite utilizar detergentes que contengan partículas abrasivas al limpiar el quemador.
Una puerta del horno poco hermética también puede provocar una baja intensidad de la llama debido a un suministro insuficiente de oxígeno en el interior del horno. Si la puerta está demasiado cerrada, la llama puede apagarse. Por eso muchos fabricantes de aparatos de gas sugieren abrir la puerta del horno al encenderlo. Usted puede ajustar la estanqueidad de la puerta por su cuenta.
Otros fallos
Muchas veces, los propietarios de hornos de gas expresan su descontento con la incapacidad del sistema de automatización para mantener la temperatura de cocción deseada. Este problema puede ser provocado por varios otros defectos, tales como:
- deterioro del material aislante de las paredes del horno;
- deformación de la junta de goma que rodea la puerta del horno;
- ajuste flojo de la puerta del horno, etc.
Para identificar estos problemas, se realiza un examen visual exhaustivo del horno. En el caso de que la situación se mantiene sin cambios, incluso después de rectificar estos fallos, es crucial centrarse en el termostato, ya que es responsable de garantizar un calentamiento preciso y el mantenimiento de la temperatura deseada en el interior del horno. Cada ajuste en la perilla denota una temperatura específica del horno. El no conseguirlo indica un desequilibrio en el termostato. Lamentablemente, este componente no se puede arreglar y debe ser sustituido por un técnico cualificado.
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