La campana extractora tradicional, situada sobre la zona de cocción, resulta familiar a la mayoría de los habitantes de apartamentos y casas. Numerosas personas tenían inicialmente reservas sobre los innovadores purificadores de aire que incorporan una pantalla inclinada junto a la estufa.

Recientemente, las campanas inclinadas han surgido como resultado de los continuos avances tecnológicos en la purificación del aire de las cocinas. Estas campanas no sólo ahorran un valioso espacio de trabajo, lo que es especialmente importante en salas pequeñas, sino que también eliminan eficazmente el aire contaminado.

Principio de funcionamiento de las campanas inclinadas

Las campanas inclinadas se distinguen de otros tipos de campanas por su estructura y principios de funcionamiento. Tienen una eficacia excepcional, no necesitan mantenimiento y funcionan silenciosamente. Además, poseen un atractivo estético que encaja bien con cualquier tipo de interior.

Incluso si las utiliza para iluminar la cocina, la iluminación funcionará durante toda la técnica.

Las campanas de cocina inclinadas son conocidas por su excelente rendimiento y están disponibles en varios tamaños. Pueden controlarse mediante botones táctiles o físicos. Los modelos también vienen con características opcionales:

• Ajuste del nivel de contaminación de los elementos filtrantes
• Ajuste automático de la velocidad del ventilador en función del nivel de contaminación del aire
• Apagado automático tras un intervalo de tiempo definido por el usuario

Las campanas inclinadas modernas son aparatos versátiles que pueden funcionar tanto en modo de recirculación como de extracción. Ofrecen múltiples ajustes de velocidad, y algunos modelos incluso tienen un modo de aspiración intensiva para eliminar rápidamente cualquier olor desagradable.

La iluminación de estos dispositivos puede ser proporcionada por lámparas halógenas o LED, ambas con una vida útil de decenas de miles de horas.

Aunque se utilicen para iluminar la cocina, seguirán funcionando correctamente durante toda la vida útil del aparato.

Para que la campana extractora de cocina con pantalla inclinada funcione en modo de flujo, es necesario instalar un tubo de conducto.

Un extremo del tubo se conecta al cuerpo de la campana, mientras que el otro se conecta a un conducto de ventilación o eje. El aire pasa a través de un filtro de grasa, se limpia de contaminantes, y luego es expulsado de la habitación al exterior.

Un filtro de carbón se utiliza en el modo de recirculación de una campana inclinada de cocina, que funciona como una aspiradora. El flujo de aire comienza pasando por el filtro de grasa situado encima de la superficie de cocción, luego pasa por el cartucho de carbón vegetal y, por último, vuelve a la habitación después de haberse limpiado de olores e impurezas.

Este modo no requiere conductos. En su lugar, es necesario disponer de un suministro de filtros de carbón, que deben sustituirse cada 3-4 meses.

Por lo tanto, al decidir si comprar una campana inclinada o recta, es importante asegurarse de que los elementos de limpieza reemplazables estén siempre disponibles.

La productividad del dispositivo en modo de funcionamiento de circulación es aproximadamente un tercio inferior en comparación con el modo de flujo.

Dispositivo

La campana inclinada representa una iteración mejorada de los aparatos tradicionales. La diferencia radica en la posición de la superficie operativa, que se encuentra en una pendiente.

Como resultado de esta alteración, se ha hecho posible elevar la eficiencia y mejorar el ritmo de limpieza, debido al hecho de que el flujo de aire se mueve a lo largo de un estrecho pasillo.

Campana basculante con ventilador incorporado

La estructura interna de la campana basculante es similar a la de otros tipos de purificadores de aire, como los diseños de cúpula, de esquina o de isla. Este aparato cuenta con un potente motor que acciona el ventilador incorporado, así como los filtros de grasa y carbón.

Dependiendo del modelo, la campana basculante está equipada con un panel de control con pulsador o con pantalla táctil. A diferencia de los aparatos tradicionales, en este tipo de diseño no se utilizan interruptores mecánicos.

El panel de control está formado por una fila de botones que permiten al usuario encender fácilmente el dispositivo, ajustar el modo de velocidad y controlar el brillo de la retroiluminación.

La mayoría de los modelos de campana inclinada ofrecen tres velocidades de aspiración para extraer eficazmente el aire de la habitación. En situaciones de emergencia, se puede activar el modo intensivo para eliminar rápidamente el humo causado por la vajilla quemada, garantizando un ambiente limpio y confortable en la cocina.

• Filtro de grasa
• El filtro de grasa es una malla de acero inoxidable o aluminio que consta de varias filas. Puede retirarse fácilmente y debe lavarse regularmente en el lavavajillas o a mano con productos de limpieza suaves. Su principal objetivo es capturar las partículas de grasa del aire para proteger el motor.
• Colocación de la campana
• La campana debe colocarse directamente encima de los fogones. Al seleccionar una campana, su rendimiento debe calcularse en función del volumen de la cocina, de forma similar a los purificadores de aire verticales.
• Cálculo del rendimiento
• De acuerdo con las normas sanitarias, deben extraerse unos 10-12 m³/hora de aire de la sala. Por ejemplo, en una cocina con una superficie de 15 metros cuadrados y una altura de techo de 3.2 metros, debe utilizarse una campana con un rendimiento de al menos 700 m³/hora, teniendo en cuenta una reserva del 20.

La campana inclinable tiene un panel táctil.

Al igual que otros tipos de dispositivos, la campana basculante tiene sus pros y sus contras.

Ventajas de los purificadores de aire con campana basculante:

1. Ahorra espacio en la cocina. La orientación inclinada de la pantalla permite un uso sin restricciones de la cocina sin una estructura voluminosa sobre la cabeza.
2. Un potente motor garantiza un alto rendimiento del aparato. A la hora de decidir entre una campana de chimenea o una campana inclinada, la mayoría de los usuarios prefieren esta última por su mayor rendimiento y compacidad.
3. Existe la opción de elegir el material del cuerpo de la campana (cristal, cerámica, acero). Esto le permite seleccionar un modelo que se adapte al diseño del interior de su cocina.
4. El aparato ofrece varias funciones adicionales para un uso fácil y cómodo, como temporizador, cambio automático de potencia, retroiluminación y arranque retardado.
5. Los cartuchos de los filtros antigrasa no son visibles, lo que evita que amarilleen poco a poco. En las campanas inclinadas, los filtros se instalan discretamente.
6. Los elementos de limpieza pueden controlarse fácilmente, ya que muchos modelos están equipados con un sensor de contaminación.
7. Posibilidad de elegir entre distintos tipos de control: remoto, pulsador o sensor.
8. El aparato funciona con un bajo nivel de ruido.
9. El proceso de instalación es sencillo y fácil.

Un inconveniente inherente al dispositivo de extracción es su incapacidad para integrarse en el armario de la cocina, lo que prohíbe la instalación de elementos de guarnición de cocina encima de él. La campana inclinada está fijada a la pared, lo que limita su colocación en el centro de la cocina como aparato de isla.

Los purificadores de aire inclinados entran en la categoría de equipos más caros, siendo el precio de los modelos con opciones adicionales comparable al de un lavavajillas de calidad.

Además, también existen aparatos de clase económica que disponen de las funciones necesarias para un funcionamiento eficiente.

Otra desventaja reside en el hecho de que los aparatos con pantalla inclinada consumen grandes cantidades de electricidad, especialmente cuando la campana se utiliza con frecuencia y durante largos periodos de tiempo.

Weissgauff GAMMA 50 PB BL – alto rendimiento

Un diseño exquisito y sofisticado con función de aspiración perimetral, disponible en blanco o negro. La carcasa es una combinación de cristal y metal.

Ventajas del modelo Gamma 50 PB BL:

• Alto rendimiento – 1100 m3/hora
• Eficaz purificación del aire
• Bajo nivel de ruido
• Iluminación brillante
• Panel de control fácil de usar con botones físicos
• Cartucho separador de grasas de tres capas con disposición de rejilla asíncrona
• Rápida acumulación de suciedad en la carcasa de color blanco
• Imposibilidad de controlar los niveles de contaminación del filtro
• No tiene modo de funcionamiento de alta intensidad ni temporizador de apagado automático

MAUNFELD Tower C 50 – eficiencia y sencillez

El Tower C 50 está diseñado para la purificación del aire en cocinas pequeñas con una capacidad de 520 m 3 / h. El filtro de grasa está ingeniosamente oculto detrás del panel para un aspecto elegante. Este modelo es muy sensible a los cambios de configuración y es increíblemente fácil de usar.

Elegir el Tower C 50 tiene varias ventajas:

• Funciona en dos modos, extracción y recirculación, lo que proporciona flexibilidad y comodidad.
• Gracias a su aspiración perimetral, garantiza una extracción eficaz y completa del aire.
• El dispositivo tiene 3 velocidades, lo que le permite ajustar el flujo de aire según sus necesidades.
• Sus controles mediante pulsadores hacen que su manejo sea sencillo y directo.
• Además, cuenta con una iluminación de alta calidad, que ilumina eficazmente la zona de cocción.

Sin embargo, cabe destacar que el único inconveniente de este modelo es que produce un ruido perceptible cuando funciona a máxima velocidad.

Shindo Nori 60 B/BG – un ayudante silencioso

Dispone de un filtro de aire inclinado de 550 m3/hora con aspiración perimetral. El aparato mide 60 cm de ancho y puede combinarse con la mayoría de los modelos de estufas habituales.

El Nori 60 B/BG ofrece las siguientes ventajas:

• Funcionamiento cómodo mediante botones físicos
• Capacidad para funcionar en los modos de extracción y circulación;
• Funcionamiento silencioso;
• Iluminación LED de alta calidad;
• No incluye filtros de carbón
• Sin función de mando a distancia.