¿Es peligroso colocar una placa de inducción y un horno uno al lado del otro??

Existe una tendencia creciente a incorporar equipos en los muebles de cocina, que está ganando popularidad. Esta disposición permite el uso eficiente del espacio, permitiendo a los propietarios crear una cocina cómoda y espaciosa. Sin embargo, el uso de nuevos aparatos con tecnología avanzada suscita dudas sobre su compatibilidad segura, sobre todo cuando se colocan muy cerca unos de otros. Una preocupación específica que surge a menudo es si es seguro instalar una placa de inducción sobre un horno. En este artículo, exploraremos si tal configuración puede tener alguna consecuencia negativa.

Cómo funciona una placa de inducción

Se ha creado un innovador dispositivo que combina corriente magnética y eléctrica para revolucionar el proceso de cocción. La estufa utiliza un campo magnético de alta frecuencia para calentar los utensilios de cocina a través de corrientes inducidas de Foucault, lo que resulta en una cocción rápida y segura. Gracias a su revestimiento vitrocerámico, sólo se calienta la zona en contacto con la batería de cocina caliente, eliminando el riesgo de que se peguen restos de comida a la superficie. Siguiendo las pautas de funcionamiento adecuadas, los usuarios pueden disfrutar del máximo confort y comodidad mientras cocinan. Con una eficiencia energética térmica de hasta el 90%, este aparato de nueva generación ofrece un rendimiento excepcional. La tecnología permite incluso el calentamiento acelerado de componentes específicos del horno en contacto directo con la vajilla, lo que supone un importante ahorro de energía.

Características

Cuando se trata de electrodomésticos de cocina, la combinación de una placa de inducción y un horno empotrado no sólo añade funcionalidad, sino que también mejora el aspecto elegante general de la cocina. Sin embargo, es importante tener en cuenta las características específicas de funcionamiento a la hora de instalar estos aparatos.

1. A diferencia de las cocinas eléctricas tradicionales, los quemadores de las placas de inducción utilizan bobinas de inducción como elementos calefactores. Esto no sólo resulta en una experiencia de cocina más eficiente energéticamente, consumiendo 1.5 veces menos electricidad, pero también requiere un sistema de cableado robusto capaz de manejar una corriente de al menos 32 A y un disyuntor de seguridad.
2. Las placas de inducción funcionan creando un potente campo magnético de alta frecuencia, que a su vez calienta los utensilios de cocina colocados sobre los quemadores. Sin embargo, hay que tener en cuenta que este campo magnético sólo es efectivo dentro de un rango de 3 cm más allá de los quemadores.
3. Es importante utilizar sólo utensilios de cocina con propiedades ferromagnéticas cuando se cocina con placas de inducción. Además, la superficie inferior de la bandeja debe ser completamente plana para garantizar una transferencia de calor adecuada.
4. Cuando la placa se enciende, produce un ligero ruido causado por el funcionamiento del ventilador de refrigeración incorporado.
5. Una placa de inducción utiliza un espectro de ondas similar al de un microondas. Es importante ser precavido y evitar apoyarse en un aparato en funcionamiento, ya que está terminantemente prohibido.

Cómo instalar una placa de inducción

Debajo de las bobinas en cualquier modelo de inducción, se colocan tapones térmicos para evitar la transmisión de calor y radiación magnética de la estufa a la parte inferior. La normativa para instalar una placa de inducción tiene en cuenta los impactos negativos de la radiación, y es importante cumplirla estrictamente.

1. Es esencial que el aire circule correctamente. Las estufas de sobremesa tienen patas que crean un hueco entre la superficie de cocción y la mesa, lo que permite que el aire circule libremente. En el caso de una placa de cocción empotrada, debe haber un espacio mínimo de 4-5 cm debajo de la placa para garantizar una circulación de aire adecuada.
2. El espacio debajo de la placa de cocción debe permanecer libre de obstáculos y obstrucciones para mantener un flujo de aire adecuado y evitar que caigan objetos pequeños en el ventilador de refrigeración.

• La circulación de aire alrededor del aparato facilita el enfriamiento de las tomas de calor. Para garantizar la correcta colocación de la placa de inducción sobre la encimera, se recomienda disponer de una encimera sin pared posterior. Es necesaria una distancia de 6-10 cm entre la pared y la placa de inducción.

La distancia entre la placa de cocción y la pared debe ser de entre 6 y 10 cm.

Matices importantes a la hora de instalar una placa sobre el horno

A la hora de elegir electrodomésticos para el salón, es importante tener en cuenta la capacidad de potencia de la instalación eléctrica. Esto evitará que tenga que cambiar las conexiones eléctricas de su casa. Durante el proceso de instalación, es crucial evitar cualquier contacto entre el cable de alimentación y el cuerpo de la estufa o del horno.

Para un funcionamiento seguro y óptimo de estos electrodomésticos, se recomienda instalar la placa de cocción encima del horno teniendo en cuenta los siguientes requisitos importantes:

• Opte por un horno que disponga de un sistema de refrigeración y ventilación.
• Asegúrese de que haya un espacio de 2-3 cm entre el horno y la placa de inducción para permitir una circulación de aire adecuada.

Algunas personas creen que las ondas magnéticas producidas por la placa de cocción pueden causar problemas al horno situado debajo. Sin embargo, no hay pruebas que apoyen estas preocupaciones. Como ya se ha dicho, la placa de cocción está diseñada con medidas de seguridad integradas y el campo magnético no se extiende más allá de 3 cm. Por lo tanto, es perfectamente seguro instalar un horno eléctrico debajo de este tipo de placa de cocción.

Nota: Es importante tener en cuenta que la placa de inducción puede interferir con los dispositivos móviles y la antena de TV.

El rendimiento de otros aparatos no se ve afectado por los flujos de calor del panel de inducción, y no supera los indicadores de seguridad contra incendios. La presencia de un campo magnético es inexistente más allá de una distancia de 3 cm de la placa de cocción. Por lo tanto, basta con mantener este rango espacial al instalar aparatos u objetos que contengan ferromagnetos. Siguiendo las pautas de uso e instalación adecuadas, el campo electromagnético se centrará únicamente en calentar la vajilla.