Cómo encender el horno en una estufa de gas: encendido manual y eléctrico de gas

Guía completa sobre cómo activar el horno en una cocina de gas (Gefest, Electrolux y otras marcas) mediante encendido manual o eléctrico. Aprenda el procedimiento correcto para encender el quemador, situado en la parte inferior del horno o en la sección de grill. Descubra los posibles problemas y sus respectivas soluciones. Por último, familiarícese con las precauciones de seguridad esenciales.

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Casi todas las cocinas de gas modernas incluyen un horno. Sin embargo, no todo el mundo sabe cómo encenderla. Normalmente, hay 2 ó 3 formas de hacerlo, dependiendo del modelo específico de la estufa de gas.

Además, muchos hornos tienen varios quemadores, uno para hornear y otro para asar. Descubrir cómo funcionan puede ser un poco más complicado.

¿Cómo encender el horno en una cocina de gas?? Qué métodos puede utilizar y cuáles debe evitar?

Cómo encender el horno en una cocina de gas

Empecemos por el quemador principal, que merece la pena mencionar en primer lugar.

Existen dos opciones para el encendido:

• Encendido manual
• Encendido eléctrico (también conocido como encendido piezoeléctrico)

Encendido manual

Esta técnica se utiliza comúnmente en todos los modelos de estufas de gas (Gefest, Electrolux y otras marcas). El concepto es increíblemente sencillo: basta con abrir el suministro de gas al quemador y encenderlo con una cerilla encendida.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que muchas estufas también cuentan con un indicador de calor. Por eso, incluso después de encender el quemador, hay que mantener pulsado el botón del gas entre 5 y 10 segundos más hasta que se caliente el sensor de temperatura.

Para qué sirve el indicador de calor? Cierra automáticamente la válvula de suministro de gas si el quemador del horno se apaga por cualquier motivo (como una fuerte corriente de aire o el líquido de los alimentos que se están cocinando).

Para encender el horno manualmente, se deben seguir las siguientes pautas:

1. Antes de encender el horno, es necesario abrirlo y dejar que se ventile correctamente durante 2 ó 3 minutos. Es crucial retirar las bandejas o artículos que no se utilicen (ya que algunas personas pueden utilizar el horno para guardar cosas).
2. Coloque una cerilla encendida cerca del quemador.
3. Abrir el suministro de gas. En algunas estufas de gas, es tan sencillo como girar el mando correspondiente. En otras, hay que pulsarlo, luego girarlo y mantenerlo en esa posición. Algunas estufas sólo requieren pulsar un botón específico. Para obtener instrucciones precisas sobre cómo activar el suministro de gas para un modelo específico de estufa de gas, consulte el manual adjunto.
4. Después del encendido, mantenga pulsado el botón (si se está pulsando para el suministro de gas) durante otros 5 a 10 segundos para permitir que el sensor de temperatura (termopar) se caliente correctamente. Algunos modelos pueden incluso tener un indicador luminoso que señala cuándo se puede soltar el mando.
5. Si la llama del quemador arde uniformemente, si no hay chispas ni olores extraños a quemado, puede cerrar la puerta del horno y dejar que se caliente hasta alcanzar la temperatura deseada.

¿Dónde se encuentra exactamente el quemador (encendedor)?? En la mayoría de los modelos, está situado en la parte inferior, debajo de la carcasa metálica protectora. En algunas estufas de gas, sólo hay un pequeño orificio en la parte inferior donde se puede insertar una cerilla encendida.

IMPORTANTE: Primero hay que introducir la cerilla y sólo después abrir el suministro de gas. No al revés! De lo contrario, el gas natural puede acumularse en el horno, provocando una pequeña explosión cuando se introduce la fuente de fuego. Esto podría causar lesiones y daños a la propia estufa de gas.

Se recomienda utilizar cerillas especiales para chimeneas o un encendedor con boquilla alargada para encender manualmente el horno.

No se recomienda utilizar papel de periódico enrollado o un material similar, ya que puede dejar residuos de hollín que pueden bloquear las boquillas del quemador, y también puede dar un sabor desagradable a los alimentos cocinados.

Encendido eléctrico

Las estufas de gas que vienen con encendido eléctrico deben conectarse a una fuente de alimentación.

En modelos anteriores, se instalaba en su lugar un elemento piezo mecánico. Esto significa que había un botón que, al pulsarlo, creaba una chispa. Sin embargo, esta opción no era sostenible y finalmente se dejó de utilizar.

Por lo tanto, si hay encendido eléctrico, se deben seguir los siguientes pasos para encender el horno:

1. Gire la llave de suministro de gas al "máximo" posición. Algunas estufas requieren girar la manilla hasta el fondo, mientras que otras requieren girarla hasta la mitad (deben seguirse las directrices).
2. Mantenga pulsado el botón de encendido. Deberá oír los chasquidos correspondientes que indican que se está generando la chispa.
3. Una vez encendida la llama, mantenga pulsado el botón del gas durante 5-10 segundos más. Esto permite que el sensor de temperatura se caliente.

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< p> < strong> AVISO: Si el horno no se enciende en el primer intento, suelte el botón de encendido después de 3 a 5 segundos. A continuación, proceda a abrir la puerta del horno. Después, tenga la amabilidad de ventilar abriendo una ventana o encendiendo el extractor. Esencialmente, el horno necesita una ventilación adecuada antes de cualquier intento de encendido futuro.
< p> Si todos los pasos se han ejecutado correctamente, el quemador debería encenderse con normalidad, sin chispas ni olores extraños. Una vez confirmado, proceda a cerrar firmemente la puerta del horno y proceda a calentar a la temperatura deseada.
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Variedades de encendido eléctrico

Hay otro factor a tener en cuenta: cuando se trata de estufas de gas, existen dos tipos diferentes de encendido eléctrico:

1. Activación mediante un botón independiente.
2. Incorporado en el pomo de gas.

Encendido con un solo botón

Normalmente, el botón de activación del suministro de gas está situado a la izquierda o a la derecha de los mandos responsables de abrir el gas. Es importante girar primero el mando y después pulsar el botón correspondiente.

Es crucial asegurarse de que la puerta del horno permanece abierta durante este proceso. Esta medida se toma para evitar la acumulación de gas en el interior.

Integrado en el mando de gas

Aquí las cosas son mucho más sencillas. Al girar el mando, el gas se libera instantáneamente y, a continuación, la chispa se enciende automáticamente.

Es importante tener en cuenta que el piezoeléctrico sólo se activa cuando el mando está en la posición "máximo" posición (es decir.e., produce la llama más intensa).

Cómo encender el grill

Desde un punto de vista técnico, el quemador del grill funciona de forma similar. Suele estar situado en la parte superior del horno (en ocasiones ligeramente descentrado). Además, basta con acercarle una cerilla encendida o un mechero.

Sin embargo, también es necesario instalar primero el asador y luego activar el "grill" inmediatamente después del encendido. Si hay función de convección, se activará automáticamente (se refiere al ventilador). En algunos modelos, el asador sólo puede instalarse cuando la puerta del horno está ligeramente abierta.

Qué hacer si el encendido eléctrico no funciona

Las principales causas por las que el encendido eléctrico puede dejar de funcionar son:

• Falta de alimentación eléctrica;
• El cable no está conectado a la toma de corriente;
• La unidad de control del encendido funciona mal (con frecuencia, es el condensador el que está averiado y se descarga al pulsar el botón, por lo que es necesario sustituirlo).

Qué medidas deben tomarse en tales circunstancias? Utilice el encendido manual. Está disponible en todos los hornos y cocinas de gas. Sin embargo, serán necesarias cerillas de chimenea o un encendedor con boquilla alargada.

Una vez más, el procedimiento es sencillo: abra la puerta y localice el quemador en la parte inferior o superior. Si hay una cubierta especial, habrá un orificio de encendido. Además, en la mayoría de los casos, la tapa se puede quitar (esto es esencial para el mantenimiento del quemador).

Qué hacer si el horno se apaga tras el encendido

Las razones más comunes por las que esto ocurre son:

1. La válvula de suministro de gas (situada junto a la manguera que conecta la tubería de gas a la estufa) no está completamente abierta. Es imprescindible comprobar.
2. No hay aire suficiente para el encendido. Por lo tanto, es necesario abrir previamente la puerta y ventilar bien el horno durante 2-3 minutos.
3. El quemador está sucio. No se recomienda intentar limpiarlo o repararlo uno mismo. Es aconsejable que busque ayuda profesional.
4. El quemador se ha desplazado. Esto ocurre con frecuencia después de haber limpiado la cámara interior de residuos. Es importante comprobar la posición del quemador y, si es necesario, ajustarlo correctamente.
5. Puede haber un problema de baja presión en la línea de gas. Esto puede ser identificado por la llama débil en los quemadores de la estufa de gas. Si el fuego no arde con fuerza, es probable que el problema esté en la tubería de gas o en una válvula defectuosa del grifo. Es importante ponerse en contacto con un representante del servicio de emergencias de gas para obtener ayuda.
6. El sensor de temperatura, también conocido como termopar, puede estar averiado. Normalmente, este componente se quema después de 3-5 años de uso activo. En este caso, la llama se apaga inmediatamente después de soltar el mando del gas, aunque se mantenga pulsado durante más de 30-40 segundos. Para resolver este problema, es necesario sustituir el termopar. Se recomienda contactar con un centro de servicio para esta reparación.

IMPORTANTE: Después de apagar el horno, asegúrese de que haya una ventilación adecuada antes de intentar encenderlo de nuevo.

Precauciones de seguridad al utilizar el horno de una estufa de gas

Al utilizar el horno de la estufa de gas, es importante observar las siguientes precauciones de seguridad:

1. Asegúrese de que el horno se ventila correctamente durante 2 ó 3 minutos antes de encenderlo para evitar cualquier acumulación de gas que pueda producirse cuando la puerta del horno está cerrada. Es esencial utilizar la estufa de gas en una habitación bien ventilada y con suministro de aire.
2. Si el quemador tiene zonas sin fuego cuando está encendido, es necesario cortar inmediatamente el suministro de gas y ponerse en contacto con un centro de servicio para su limpieza. Algunos modelos pueden permitirle limpiarlo usted mismo siguiendo las instrucciones proporcionadas.
3. La supervisión constante es esencial cuando se utiliza un horno en funcionamiento. Por eso no tiene programas automáticos de cocción con apagado automático. Si esta función no funciona por motivos como una válvula atascada, puede provocar un incendio!
4. Nunca utilice el horno de una cocina de gas para calentar la habitación. La única forma de utilizarlo con la puerta parcialmente abierta es utilizando el grill. Muchos hornos de gas tienen una barra especial que garantiza una convección (circulación de aire) adecuada y mantiene la puerta entreabierta.
5. Después de cada uso, es necesario limpiar de suciedad la cámara interior del horno. Las instrucciones especifican la forma exacta de hacerlo.
6. Si hay indicios de un mal funcionamiento del horno o de una violación de la estanqueidad de la conexión de la manguera de gas, está estrictamente prohibido utilizar una estufa de este tipo.

En resumen, es relativamente sencillo determinar el proceso de activación del horno en una cocina de gas, especialmente si dispone de encendido eléctrico. En estos casos, basta con girar la manivela y pulsar el botón para que se active el elemento piezoeléctrico.

Sin embargo, es fundamental priorizar la observancia de las medidas de seguridad al operar este tipo de equipos.

Vídeo útil

En un vídeo encontrará instrucciones sobre cómo encender un horno de gas.