No todos los pisos o casas tienen la opción de instalar una cocina de gas.
Debido a diversas razones, algunas personas pueden verse obligadas o preferir utilizar cocinas eléctricas, que consumen una cantidad significativa de electricidad.
Una solución ideal en estos casos sería utilizar una placa de inducción.
Este tipo de aparato permite cocinar rápidamente y ahorrar electricidad.
- Cómo elegir y a qué prestar atención?
- Número de quemadores
- Material del panel
- Color del panel
- Dimensiones
- Dependiente/independiente
- Funciones adicionales
- Clasificación de los 5 mejores modelos
- Las mejores placas de inducción
- Electrolux IPE 6453 KF
- Bosch PUE612FF1J
- Bosch PIF645FB1E
- Beko HII 64400 ATX
- Weissgauff HI 641 BS
- Vídeo útil
Cómo elegir y a qué prestar atención?
Las cocinas de inducción se han dado a conocer recientemente.
Lo que hace únicos a estos aparatos es que sólo calientan la parte inferior de los utensilios de cocina y los alimentos que contienen, sin calentar las paredes de los utensilios ni el propio fogón.
Número de quemadores
A la hora de elegir una placa de inducción, es esencial determinar el número de quemadores deseado.
Estas superficies pueden venir equipadas con un número variable de zonas de calentamiento, de una a seis.
El número de quemadores necesarios depende del tamaño de la familia y del tipo de comidas que se suelen cocinar.
Una versión compacta con uno o dos quemadores puede ser suficiente para parejas, solteros o familias que comen fuera con frecuencia. Esta opción ayuda a ahorrar espacio en la cocina.
Para familias numerosas, se recomienda elegir una placa de cocción con al menos cuatro zonas de calentamiento.
Estos aparatos son muy populares entre los compradores, ya que permiten preparar varios platos simultáneamente. Sin embargo, también requieren más espacio para su instalación.
Hay varias formas de disponer las zonas de calentamiento, como en configuración lineal, triangular, ovalada o semicircular. A la hora de tomar una decisión sobre la disposición, es importante tener en cuenta la comodidad de acceso a cada quemador y garantizar que los platos de los quemadores vecinos no interfieran entre sí.
Otro factor a tener en cuenta es el diámetro y la forma de las zonas de calentamiento.
El tamaño de los quemadores debe ser adecuado para la batería de cocina disponible, cubriendo al menos el 70% de su superficie.
De lo contrario, el aparato no funcionará correctamente. En las placas de inducción más avanzadas, el quemador puede detectar automáticamente el tamaño de la batería de cocina y ajustarse en consecuencia.
Material del panel
El material más popular para el revestimiento es la vitrocerámica. El vidrio templado ocupa el segundo lugar en cuanto a popularidad.
La primera opción es más barata pero es más susceptible a daños mecánicos.
Hay dificultades de mantenimiento, ya que los líquidos que contienen azúcar, como las compotas y mermeladas, pueden dejar marcas permanentes.
Los paneles revestidos de vidrio templado son algo más caros, pero son más delicados y requieren una manipulación cuidadosa. Sin embargo, este material es más agradable estéticamente y práctico de mantener, ya que no es propenso a arañazos y abrasiones.
Las placas de inducción pueden estar enmarcadas con un perfil metálico o tener un borde biselado.
Ambas opciones tienen sus ventajas:
- Los paneles enmarcados evitan que los líquidos derramados manchen la encimera o goteen sobre el suelo.
- Los paneles biselados son más fáciles de limpiar.
Color del panel
A la hora de elegir una placa de inducción, conviene tener en cuenta las distintas opciones de diseño disponibles.
La mayoría de los modelos se fabrican en tonos oscuros, que combinan a la perfección con cualquier estilo interior.
Las superficies de inducción con motivos florales también están disponibles para interiores de estilo rústico o provenzal.
Para los interiores modernos con una estética de alta tecnología, los modelos que carecen de zonas de calefacción designadas y se asemejan a una sola pieza de vidrio encajan perfectamente.
Ocasionalmente, puede encontrar aparatos de color plateado o blanco, que también tienen un aspecto visualmente atractivo.
Las superficies de color claro tienden a hacer menos perceptibles el polvo, las manchas de grasa y las manchas de agua, lo que las hace especialmente atractivas. Cabe destacar que tanto los paneles claros como los oscuros son fáciles de limpiar.
Incluso se puede eliminar la suciedad mientras se cocina, ya que la superficie no se calienta al rojo vivo.
Hay encimeras de cocina con distintos diseños, como dibujos, inscripciones y pictogramas, que facilitan el manejo del aparato.
Dimensiones
Asegurarse de que el tamaño de la encimera se adapta perfectamente al interior de su cocina es de suma importancia.
Las opciones compactas, que miden sólo 30 centímetros de ancho, ofrecen una o dos zonas de calentamiento, lo que las convierte en una excelente opción para cocinas pequeñas.
Para familias numerosas, se recomienda optar por modelos de entre 45 y 60 centímetros de ancho, con tres o cuatro quemadores.
Los paneles de más de 60 centímetros de ancho suelen tener cinco quemadores, y los de 80 centímetros pueden albergar cinco o seis zonas de cocción.
El grosor de las placas de inducción puede variar, oscilando normalmente entre 4 y 10 centímetros.
El grosor estándar oscila entre 6 y 8 centímetros.
Dependiente/independiente
Las placas de inducción son aparatos versátiles que pueden colocarse cómodamente en cualquier parte de la cocina.
Todo lo que importa para estos aparatos es tener una fuente de alimentación cerca y una superficie nivelada para su instalación.
Otra variante de las placas de inducción es el tipo empotrado que se integra perfectamente en la encimera de la cocina. Aunque pueden ser ligeramente más caros, ofrecen un aspecto cohesivo junto con el conjunto de la cocina.
En cuanto a la funcionalidad, no hay diferencias notables entre los distintos tipos de placas de inducción.
Funciones adicionales
Disponer de varias opciones adicionales para un modelo elegido puede mejorar mucho la experiencia culinaria.
He aquí una recopilación de las características más comunes de los electrodomésticos modernos:
- Una unidad de panel de control del aparato, que es particularmente beneficiosa para los hogares con niños pequeños.
- Una función de apagado de protección que aumenta la seguridad desconectando automáticamente el aparato cuando el líquido de la placa se evapora, no hay platos en la placa o se producen subidas de tensión importantes en la red eléctrica.
- Un temporizador que le permite programar cómodamente el tiempo de cocción necesario y no tener que vigilar constantemente el proceso en los fogones. Los modelos avanzados no sólo apagan el fuego a la hora especificada, sino que también emiten una señal sonora para avisar al cocinero cuando el plato está hecho.
- En las placas de inducción modernas, hay una característica única llamada Turbo Boost, que permite cocinar rápidamente aumentando la potencia del quemador seleccionado mientras se mantienen los quemadores circundantes a su nivel normal.
- Control eficiente del consumo eléctrico y de los ajustes de temperatura. Los usuarios pueden ajustar fácilmente el consumo o la temperatura del aparato, que se mantendrá automáticamente. Todos los ajustes se almacenan en la memoria del aparato.
- Prácticas funciones para detener el proceso de cocción y mantener la comida caliente. Esto es especialmente útil para hogares con horarios específicos de comidas.
- Las últimas estufas incorporan una innovadora función: la tecnología de inducción sin límites, que elimina la necesidad de las tradicionales marcas en los quemadores. Basta con colocar un plato en cualquier lugar de la encimera, y la tecnología inteligente proporcionará automáticamente la zona de calentamiento necesaria.
Clasificación de los 5 mejores modelos
| Lugar | Nombre | Precio |
|---|---|---|
| Las 5 mejores placas de inducción | ||
| 1 | Electrolux IPE 6453 KF | 27 000 ₽ |
| 2 | Bosch PUE612FF1J | 27 000 ₽ |
| 3 | Bosch PIF645FB1E | 34 000 ₽ |
| 4 | Beko HII 64400 ATX | 14 000 ₽ |
| 5 | Weissgauff HI 641 BS | 14 000 ₽ |
Las mejores placas de inducción
Electrolux IPE 6453 KF
Electrolux IPE 6453 KF es una placa de inducción negra que ofrece un ajuste automático de la zona de calentamiento en función del tamaño y la forma de los utensilios de cocina que se utilizan. También tiene una opción de calentamiento rápido, un bloqueo para evitar la activación accidental, un temporizador incorporado y una función de desconexión por sobrecalentamiento. El control se realiza mediante botones táctiles en el panel, y hay 14 opciones disponibles para ajustar la potencia calorífica. La placa cuenta con 4 quemadores y un diseño sin marco, con unas dimensiones de 56*49*4.4 cm.
Esta placa de cocina tiene varios pros, como su elegante diseño, su cuerpo delgado, su control sencillo y preciso, su rápida velocidad de calentamiento y su bajo nivel de ruido durante el funcionamiento. Sin embargo, no hay contras mencionados para este modelo en particular.
Bosch PUE612FF1J
La placa de inducción Bosch PUE612FF1J utiliza la tecnología de inducción para proporcionar una cocción eficiente y rápida. Incorpora la función de cocción PowerBoost en cada quemador, que garantiza un calentamiento rápido y reduce el tiempo de cocción.
Este aparato está equipado con el sencillo sistema de control DirectSelect, que permite seleccionar fácilmente la potencia de calentamiento y activar opciones adicionales.
Además, incluye un temporizador de apagado, función de bloqueo del panel, capacidad de reinicio, y un sensor para detectar la presencia de utensilios de cocina en la estufa.
El elegante revestimiento blanco de esta placa realzará la estética de cualquier cocina.
Características:
- Número de quemadores: 4
- Color: blanco
- Quemadores con control independiente
- Revestimiento de vitrocerámica
- Potencia: 3 kW
- Diseño sin marco
- Dimensiones: 56*49*5.1cm
Ventajas:
- Calentamiento rápido
- Mantenimiento sencillo;
- Estética atractiva;
- Amplia gama de funciones adicionales.
Inconvenientes:
Bosch PIF645FB1E
La placa de inducción Bosh PIF645FB1E destaca por su funcionamiento energéticamente eficiente, fiabilidad y rápida capacidad de cocción.
Esta placa de cocción dispone de cuatro cómodos quemadores que funcionan mediante el principio de inducción. El aparato ofrece 17 niveles de ajuste de calor, lo que permite opciones de cocción versátiles.
Además, la placa detecta automáticamente la zona de calentamiento para facilitar su uso. Con un sistema táctil fácil de usar, manejar la placa de cocción es coser y cantar.
Para mayor comodidad y seguridad, la placa de cocción está equipada con un temporizador para el apagado de los quemadores, así como funciones de apagado por sobrecalentamiento y detección de utensilios de cocina. También ofrece una opción de calentamiento acelerado.
La superficie de la placa también se puede bloquear para mayor seguridad.
Características principales
- Número de quemadores 4
- Color: negro
- Quemadores independientes
- Revestimiento: Vitrocerámica
- Potencia: 7.4 kW
- Dimensiones – 56*49*5.5cm.
Ventajas
- Cómodos mandos;
- Ajuste preciso de la potencia y la velocidad de calentamiento;
- Sensor de alta sensibilidad;
- Características adicionales;
- Funciona silenciosamente.
Desventajas
- Sin retroiluminación en el panel de control
- Puede dejar manchas en los platos.
Beko HII 64400 ATX
La placa de inducción Beko HII 64400 ATX está diseñada para su uso con utensilios de cocina especiales.
Dispone de quemadores de diferentes tamaños para acomodar ollas y sartenes de varios tamaños.
Controlada por un panel táctil, esta placa ofrece 9 niveles de ajuste de la potencia de calentamiento.
También incluye un temporizador integrado y una función de apagado para periodos prolongados de inactividad.
Con un sistema de bloqueo especial, este electrodoméstico es seguro para los niños.
Características principales:
- Número de quemadores: 4
- Color: negro
- Funcionamiento independiente
- Revestimiento de vitrocerámica
- Potencia: 7.4 kW
- Marco protector
- Dimensiones: 56*49*5,5cm
Ventajas:
- Fácil de manejar
- Mantenimiento sencillo
- Atractivo diseño
- Fácil de manejar;
- Temporizador individual para cada quemador.
Desventajas
- Ruido durante el uso.
Weissgauff HI 641 BS
El tamaño compacto de la superficie de cocción la convierte en una opción que ahorra espacio en cualquier cocina.
Con su elegante revestimiento de vitrocerámica y su moderno diseño, añade un toque atractivo a la decoración de su cocina.
Este práctico y fiable aparato ofrece toda la funcionalidad necesaria para el ama de casa moderna y puede controlarse con un simple toque.
Equipado con un temporizador integrado, puede controlar fácilmente el proceso de cocción.
Con nueve niveles de potencia de calentamiento, un sensor de utensilios de cocina y una zona de calentamiento ovalada, esta superficie de cocción ofrece versatilidad y eficiencia.
Características principales:
- Número de quemadores: 4
- Color: negro
- Controles independientes
- Revestimiento vitrocerámico
- Potencia: 7.4 kW
- Viene con un marco protector
- Dimensiones: 56*49*6.2 cm
Ventajas:
- Gran calidad de fabricación
- Precio asequible
- Fácil instalación
Desventajas
Vídeo útil
El vídeo proporciona instrucciones sobre cómo seleccionar una placa de inducción.
Lea más consejos prácticos y opiniones de expertos sobre dispositivos modernos en appliances-news.com. Aquí encontrará respuestas a preguntas sobre cualquier tecnología.
