Cómo hornear en una multicooker

Como su nombre indica, la multivarka es un increíble aparato de cocina que puede sustituir a múltiples utensilios de cocina, como una olla, una cacerola, una sartén, una vaporera e incluso un horno. Lo que distingue a este electrodoméstico es su capacidad de funcionar en modo automático, gracias a programas inteligentes diseñados para diversos fines culinarios. La gama de modelos multivarka es muy amplia y cada uno de ellos ofrece diferentes posibilidades culinarias. Los modelos más básicos permiten hervir, guisar y freír, mientras que los más avanzados también pueden funcionar como vaporera, aerogrill e incluso horno. Es especialmente fascinante que sea posible esta última capacidad, ya que el diseño elegante y curvado de la multivarka no se parece en nada al de un horno tradicional!

Secretos de la cocción en una multicooker

Este versátil aparato suele ser capaz de producir excelentes productos horneados. Con su ayuda, puede conseguir no sólo pasteles suaves y tiernos, sino también guisos con una deliciosa corteza crujiente. La multicooker está bien equipada para manejar tanto platos dulces como salados. El horneado nunca se quema y sale ligero y esponjoso, ya que la máquina mantiene un nivel constante de presión, humedad y temperatura.

Hay un pequeño inconveniente: aunque se pueden crear diversas formas, el tamaño es limitado. El diámetro del recipiente de la multicooker no se puede sobrepasar, lo que significa que no se puede hacer una gran porción de una sola vez. Sin embargo, teniendo en cuenta la sencillez y comodidad de cocinar con este aparato, nada le impedirá volver a preparar su plato favorito.

¿Se puede hornear en una multicooker

Es importante determinar si un aparato está diseñado para hornear antes de comprarlo. Esto se puede hacer fácilmente examinando cuidadosamente sus especificaciones, y muchos modelos incluso tienen un dedicado "Hornear" botón del panel de control. Algunos modelos incluso ofrecen varios preajustes para productos horneados específicos, como "pizza", "horno", o "palomitas".

Nota importante: Aunque una multicooker no tenga modos específicos de horneado, la mayoría de los modelos son capaces de hornear cuando se utiliza la "papilla" o "sopa" programa.

Las delicias horneadas más pequeñas, como galletas, gofres y pasteles, no se suelen hornear con una multicooker, ya que puede resultar incómodo y llevar mucho tiempo. Para este tipo de creaciones de repostería, suelen ser más adecuadas una bandeja de horno y un horno. Sin embargo, una olla multicocina es una herramienta fantástica para cocinar pizzas o guisos a la perfección. Incluso puede producir tartas, salchichas y galletas que son mejores que las cocinadas en un horno debido al calentamiento uniforme. Además, el revestimiento antiadherente de las paredes de la multicooker evita que se quemen las futuras obras maestras culinarias. Las multicookers son especialmente adecuadas para cocinar belyashi, donuts y tartas, y requieren mucho menos aceite en comparación con los métodos de cocción tradicionales.

Estos son algunos consejos generales que pueden ser útiles en la mayoría de los casos:

1. Para conseguir una corteza crujiente, se recomienda dar la vuelta al producto de cocción unos minutos antes de que esté totalmente cocido.
2. Para evitar que los productos horneados se caigan, es aconsejable mantener la tapa cerrada, especialmente cuando se trabaja con masa de levadura.
3. La masa de levadura tiende a subir mucho durante el horneado. Como regla general, se recomienda no llenar la olla multicooker más de un tercio de su capacidad.
4. Siempre es una buena idea engrasar las paredes del recipiente con aceite vegetal para evitar que el producto se pegue.
5. El nivel de humedad dentro de la multicooker suele ser alto. Es mejor dejar que el producto acabado se enfríe y se seque antes de sacarlo. Esto le ayudará a mantener su forma.

Importante! Al hornear, puede utilizar varios moldes de silicona, que pueden colocarse sobre una bandeja de vapor.

Instrucciones paso a paso para hornear en la multicooker

Tener un plan es crucial en cualquier situación, especialmente cuando se emprende una nueva actividad. Esto es particularmente cierto para las personas que no tienen experiencia previa en el uso de una multicooker para hornear.

1. Antes de nada, es importante conocer los diferentes modos que posee la multicooker. Para ello, es aconsejable consultar el manual de instrucciones que siempre acompaña al aparato. Además, también se puede encontrar información pertinente sobre un modelo específico en Internet.
2. Una vez lavado y montado el aparato, proceda a colocar la cubeta interior en su interior. Debe recubrirse con aceite vegetal, y encima, disponer y nivelar la masa preparada.
3. A continuación, utilizando las teclas de menú, seleccione el modo "Hornear" y ajuste el temporizador y ajuste el temporizador en consecuencia, teniendo en cuenta el tipo de alimento que se va a cocinar. Inicialmente, se recomienda establecer un intervalo de tiempo para evaluar el grado de cocción.
4. Una vez finalizado el proceso de cocción y apagado automáticamente el aparato, es aconsejable esperar unos minutos antes de retirar el recipiente de cocción y volcarlo sobre un plato.

La multicooker se ha convertido en el último electrodoméstico imprescindible en cualquier cocina moderna. Con su consumo de energía relativamente bajo y su capacidad para satisfacer las necesidades de las familias pequeñas, no es de extrañar que haya ganado tanta popularidad. No sólo es una adición práctica y versátil a cualquier cocina, sino que también ofrece una cocción rápida.

Una de las grandes características de las multicookers es su capacidad para hornear. Incluso los modelos que no tienen un modo específico "Hornear" función puede seguir produciendo deliciosos productos horneados. Por ejemplo, puedes probar a usar la "sopa" o "gachas" para ver lo bien que salen sus creaciones culinarias. Puede que le cueste un poco de prueba y error, pero con un poco de experiencia podrá hornear una gran variedad de platos.

La variedad de productos horneados que se pueden hacer en una multicooker es realmente amplia. Desde tartas y rosquillas hasta panes y guisos, las posibilidades son infinitas. Incluso puede hacer pizzas, magdalenas y muffins. El único límite es tu imaginación y creatividad en la cocina.