El lavavajillas está pasando lentamente de ser considerado un artículo de lujo a convertirse en un elemento estándar en la cocina. Hoy en día, existen numerosas opciones en el mercado, tanto empotradas como independientes. Sin embargo, cuando se trata del funcionamiento interno del lavavajillas (DwWM), la mayoría de los fabricantes ofrecen una lista similar de piezas y conjuntos. Las diferencias entre los modelos radican en las funciones y características adicionales que los fabricantes utilizan para atraer a los compradores potenciales.
Los principales componentes de un lavavajillas
- La unidad de control se encarga de controlar todo el aparato.
- El panel de control, equipado con una pantalla, permite ajustar fácilmente todas las configuraciones necesarias del aparato.
- Los aspersores de agua, que suelen encontrarse tanto en el nivel superior como en el inferior, garantizan una limpieza a fondo.
- La cámara interna alberga las cestas para la vajilla y es donde tiene lugar todo el proceso de lavado.
- Incorpora un filtro de agua para eliminar las impurezas del agua suministrada al aparato.
- También hay un filtro de aguas residuales para atrapar eficazmente los restos de comida.
- Se instalan sensores para controlar la temperatura y el nivel de líquido dentro del fregadero.
- Un calentador de agua de paso continuo se encarga de calentar el agua a la temperatura deseada.
- Se incorpora un intercambiador de iones para ablandar el agua demasiado dura, gracias a la resina que contiene.
- Una bomba de circulación se encarga de suministrar agua a la cámara de lavado.
- Por último, se incluye una bomba de drenaje para eliminar eficazmente las aguas residuales y dirigirlas al sistema de alcantarillado.
Además, algunos modelos actuales están equipados con un intercambiador de calor y un ventilador adicional para acelerar el proceso de secado de los platos.
La cámara de vajilla del lavavajillas está construida en acero inoxidable, lo que aumenta la durabilidad del aparato. Además, estas máquinas son capaces de limpiar no sólo platos, sino también utensilios de cocina más grandes, como ollas y sartenes, gracias a las bandejas extraíbles. La tapa-escotilla de todos los modelos del aparato está equipada con una junta de goma a lo largo de su perímetro, lo que garantiza un cierre hermético y sin ruidos. Además, incluye un recipiente para el detergente, que permite el uso de formulaciones en polvo, pastillas o líquido.
Situado en el panel frontal del lavavajillas, hay una pantalla y un panel de control. Este panel puede ser mecánico o táctil. Mientras que la opción mecánica es más duradera, los modelos con control táctil proporcionan una mayor comodidad, aunque a un precio más elevado.
Panel de mandos del lavavajillas de Bosch
En el paquete estándar de los lavavajillas se incluyen:
- estantes, bandejas o cestas para la vajilla;
- dos mangueras: una para el desagüe y otra para el suministro de agua;
- un cable para conectar la máquina a una toma de corriente.
No se suministran detergentes ni sal especial para la ionización, pero es importante no utilizar el aparato sin ellos. No sólo no podrá limpiar su vajilla eficazmente, sino que la mayoría de las máquinas disponen de mecanismos de protección que requieren el uso de estos materiales para iniciar el proceso de lavado.
Opciones para secar la vajilla en el lavavajillas
Por el momento, la mayoría de los modelos vienen con un modo de secado, siendo sólo las máquinas más asequibles las excepciones. En otros casos, el secado de los platos se consigue mediante los siguientes métodos:
- mediante un intercambiador de calor (condensación);
- mediante una batería de calentamiento y un ventilador (turbo soplador);
- utilizando un bloque de zeolita.
El intercambiador de calor consiste en un recipiente de plástico lleno de agua fría. Su funcionamiento se basa en que, tras el lavado de la vajilla, el agua restante se evapora y se condensa en la superficie de este bloque. Naturalmente, este método de secado lleva más tiempo, pero no consume ninguna energía.
El uso de un electroventilador puede acelerar el proceso de secado de la vajilla. Sin embargo, este método puede consumir mucha energía. Además, es importante elegir una máquina que tenga una tapa de escotilla bien sellada. Esto no sólo evitará fugas, sino que también ayudará a minimizar el ruido al utilizar el ventilador.
El tercer método es el más vanguardista y puede no estar disponible en todos los modelos de lavavajillas. implica el uso de zeolita, que se encuentra dentro de la máquina y libera calor al tiempo que absorbe la humedad. Este calor se dirige entonces hacia el secado de la vajilla. La ventaja de este método es que la zeolita puede regenerarse con el tiempo y eliminar cualquier exceso de humedad, eliminando la necesidad de sustituir los minerales.
Un recipiente de zeolita emite calor y seca los platos.
Intercambiador de iones con sal – principio de funcionamiento y finalidad
Algunos propietarios de lavavajillas creen erróneamente que la regeneración de la sal sódica y el detergente son una misma cosa. Sin embargo, estos sirven para diferentes propósitos y se vierten en compartimentos separados. El detergente se vierte en el recipiente situado en la trampilla del lavavajillas, mientras que la sal se añade al depósito situado en la parte inferior de la cámara de lavado.
Aunque se pueden encontrar pastillas especiales que ya contienen la cantidad necesaria de sal, se recomienda utilizar una composición de sal especial para el intercambiador de iones si el agua del grifo es especialmente dura y contiene altos niveles de calcio y magnesio. De lo contrario, el lavavajillas puede funcionar mal prematuramente.
Durante el funcionamiento del aparato, éste pierde gradualmente su suministro de sal sódica. Para reponerla, deben utilizarse composiciones especiales para lavavajillas con un contenido de NaCl superior al 99%. Es importante tener en cuenta que no se debe utilizar sal de mesa normal.
La cantidad de sal sódica necesaria dependerá del modo de funcionamiento de la máquina, que normalmente puede ajustarse manualmente. Es necesario controlar periódicamente la composición del agua y realizar los ajustes adicionales que sean necesarios.
Consejo: Para simplificar este proceso y eliminar la necesidad de ajuste manual, se recomienda adquirir aparatos que vengan con un sensor de dureza. Con este tipo de equipo, todos los ajustes se realizan automáticamente, asegurando el consumo de sal más económico.
Elementos funcionales adicionales
La información anterior es típica de los lavavajillas de esta categoría. No obstante, todos los fabricantes intentan mejorar sus aparatos añadiendo nuevas funciones mediante la instalación de elementos adicionales.
- Aquasensor: Este sensor detecta la pureza del agua y ayuda al lavavajillas a seleccionar automáticamente el programa de lavado adecuado, incluyendo la cantidad de detergente y agua, así como la temperatura.
- La mayoría de los modelos también incluyen sensores que detectan la presencia de abrillantador y sal.
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- Los lavavajillas MACH, como el Miele G4263Vi, incorporan la innovadora tecnología Sensor Dry. Este sensor de secado mide con precisión la temperatura ambiente, permitiendo a la máquina determinar el método más eficiente para secar su vajilla.
- Las lavadoras modernas, incluidos los lavavajillas Bosch y Siemens, están equipadas con un útil "rayo de suelo" indicador. Este indicador, que puede ser rojo o verde dependiendo de la fase del programa, muestra información importante como el tiempo restante y el progreso del programa. Puede ver un ejemplo de este indicador en la imagen inferior:
- Algunos modelos de lavavajillas vienen con una práctica barra incorporada para lavar bandejas y un soporte para vasos. Sin embargo, en la mayoría de los casos, estos accesorios deben adquirirse por separado.
El manual de instrucciones que acompaña a la máquina informa sobre las características de cada modelo. Incluye un esquema de instalación y un diagrama de conexión eléctrica del aparato.
Esquema de funcionamiento del lavavajillas
En esta sección examinaremos las interacciones entre los distintos elementos y nodos descritos anteriormente.
Una vez cargada la vajilla en el cesto, cerrada la puerta y seleccionado el programa de lavado adecuado, el lavavajillas iniciará el ciclo de lavado extrayendo agua. Si no hay conexión de agua caliente, el aparato extraerá agua fría. El agua entra por la manguera de llenado y la válvula automática. A continuación, el líquido pasa por el intercambiador de iones, que ablanda el agua mediante el uso de resina e iones de sodio. Por último, el agua ablandada se descarga en el colector de agua situado en la parte inferior del lavavajillas.
Una vez que el colector de agua alcanza un nivel determinado, el presostato envía una señal para cerrar la válvula y detener el suministro de líquido. En ese momento, la resistencia se pone en marcha y calienta el agua a la temperatura deseada. Una vez alcanzada la temperatura deseada, se activa la bomba de circulación. Esta bomba presuriza el agua y la distribuye a través de los aspersores giratorios (cabezales).
Al elegir un lavavajillas, es importante tener en cuenta la forma y el número de orificios de los aspersores. Un mayor número de boquillas proporcionará un mejor proceso de lavado. También es beneficioso que las boquillas estén colocadas en diferentes ángulos, lo que permite que los chorros de agua lleguen a todas las partes de la cámara.
El depósito está diseñado para la circulación continua del agua, lo que garantiza su eficacia y reutilización. Al entrar en el depósito, el agua fluye por las paredes y pasa por un filtro antes de llegar al colector de agua. Esta agua recogida, llena de detergente del compartimento, se bombea de nuevo a los brazos rociadores para lavar la vajilla.
Una vez transcurrido el tiempo programado, finaliza la primera fase del lavado y se pone en marcha la bomba de vaciado, que bombea el agua residual. A continuación, se aspira agua limpia y comienza el ciclo de aclarado en frío.
Para el segundo y último ciclo de aclarado, se utiliza agua caliente junto con abrillantador. Una vez finalizado el proceso, la máquina drena el líquido gastado. En este punto, las placas calentadas por agua evaporarán de forma natural la humedad restante mediante condensación, un método comúnmente utilizado en modelos económicos. Alternativamente, se puede activar el secado turbo, en el que se insufla aire caliente mediante ventiladores para acelerar el proceso de secado.
Una vez finalizado el ciclo de lavado, que puede durar entre 30 y 180 minutos, se emitirá una notificación acústica. La duración del ciclo depende del programa específico elegido y de su correspondiente modo de ejecución.
Ahora, usted posee una comprensión fundamental de este valioso aparato. La familiaridad con los principios de funcionamiento y la comprensión básica del aparato le permiten administrar eficazmente el mantenimiento y la conservación, lo que en última instancia prolonga la vida útil del aparato.
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