Cuando se habla de una campana extractora, lo primero que viene a la mente suele ser una en línea o una de tipo combinado que cuelga sobre la placa de cocción. Sin embargo, los fabricantes ofrecen ahora una variedad de opciones de campanas que no requieren una rejilla de ventilación y en su lugar utilizan filtros de carbón especiales. Lamentablemente, muchas personas desconocen estas alternativas, mientras que otras creen que son menos eficaces para limpiar el aire. Pero, ¿es éste realmente el caso?? En este artículo, hablaremos de las ventajas de las campanas extractoras, cómo funcionan y cómo elegir la más adecuada para su hogar.
- La instalación y el mantenimiento son sencillos, ya que la campana puede instalarse en el techo o incluso en un armario.
- La campana es compacta y no ocupa mucho espacio.
- El funcionamiento de la campana es sencillo y directo.
- No requiere conexión a un sistema de ventilación central.
- El coste del limpiador de filtración es bajo.
- La campana puede colocarse en entornos sin ventilación centralizada.
Con todas estas ventajas, merece la pena considerar las campanas de carbón para cocinas. Si alguna vez ha tenido que instalar una campana tradicional con un tubo, sabrá lo difícil que puede ser elegir la ubicación correcta e instalar un tubo corrugado con una rejilla en el orificio de ventilación. Sin embargo, con una campana sin tubo, la instalación es pan comido. Incluso alguien sin experiencia puede atornillar fácilmente el diseño rectangular compacto.
Tipos de filtros
El principio de funcionamiento de una campana extractora de carbón es extremadamente sencillo: consta de dos filtros con distintos niveles de purificación para facilitar la recirculación del aire. Esto significa que no sustituye el aire de la sala, sino que elimina impurezas como cenizas, hollín y partículas de grasa. Por consiguiente, este dispositivo puede instalarse en habitaciones sin ventana de ventilación.
El proceso de recirculación del aire puede dividirse en dos etapas:
- Depuración gruesa. El aire pasa a través del filtro inicial, que captura las partículas de grasa y hollín más grandes.
- Purificación fina. El filtro de carbón adsorbe las partículas más pequeñas de suciedad y neutraliza cualquier olor de las masas de aire prepurificadas. Sólo se devuelve aire limpio al ambiente.
El mantenimiento de ambos filtros es esencial y debe hacerse con regularidad. El filtro grueso debe enjuagarse de vez en cuando con un producto desengrasante (para más detalles sobre cómo cuidarlo, consulte el artículo sobre cómo limpiar la campana extractora de grasa). Como alternativa, los fabricantes ofrecen versiones desechables de estos filtros para ahorrar tiempo y esfuerzo en su limpieza.
En cuanto a los filtros finos, deben sustituirse según el periodo de uso recomendado. Estos filtros son siempre desechables, y aunque no es necesario encontrar recambios del mismo fabricante, en las tiendas se pueden encontrar fácilmente tipos universales que se adaptan a todas las campanas extractoras.
Mitos sobre las campanas de carbón
Debido a la relativa rareza de las campanas de filtración entre la población general, han surgido una serie de ideas erróneas sobre esta tecnología que no se ajustan a los hechos. En este artículo, desmentiremos algunos de los mitos más extendidos y determinaremos su validez.
Rendimiento
Mito nº 1: A menudo se confunde la eficacia de las campanas en línea con la de las campanas de carbón debido a la percepción de que proporcionan aire fresco. Sin embargo, el rendimiento de ambos aparatos no viene determinado únicamente por su principio de funcionamiento. En el caso de las campanas con tubo corrugado, factores como la longitud, el número y el ángulo de las curvas del tubo afectarán en gran medida a su eficacia. Además, el rendimiento de los filtros de limpieza se verá influido por su limpieza y antigüedad. También deben tenerse en cuenta otros factores, como la fuerza de tiro del sistema de ventilación y el tipo de ventanas de la habitación. Cabe señalar que las ventanas de madera tienden a proporcionar una mejor infiltración de aire que las de plástico.
El elemento humano también influye: ciertas cocinas tienen tendencia a producir más platos fritos, mientras que otras prefieren las opciones al vapor.
Cartuchos reemplazables
Antes existía la creencia de que sólo se debía utilizar un cartucho de repuesto del mismo fabricante que la campana extractora de carbón vegetal. Sin embargo, en el competitivo mercado actual, la producción ha evolucionado para satisfacer las demandas de los consumidores. Las tiendas especializadas ofrecen ahora filtros de carbón universales que son compatibles con todos los modelos de purificadores, y están disponibles a precios asequibles.
Filtro de carbón adecuado para todas las aplicaciones
Eliminación de olores
Mito nº 3: Una campana extractora es más rápida y superior a la hora de eliminar todos los olores indeseables. Una vez más, el punto de vista es muy subjetivo y depende de numerosas condiciones. Sin embargo, la experiencia demuestra que las campanas de carbón purifican el aire con la misma eficacia y rapidez que los modelos en línea.
Microclima en la cocina
Mito nº 4: La campana influye en la temperatura de la cocina. Sin embargo, esto sólo es cierto para las campanas en línea. Funcionan expulsando el aire de la habitación, junto con el humo y el hollín, e introduciendo aire fresco. Dado que este aire procede del exterior, será frío cuando haga frío o cálido cuando haga calor. Por otro lado, los filtros de carbón utilizados para la recirculación no influyen en la temperatura de la cocina.
Las campanas más compactas son rectangulares y no tienen salida de humos. Funcionan recirculando el aire y no requieren instalaciones complejas. Si le impresiona su excepcional compacidad, la elección está clara. Además, no tendrá que perder tiempo buscando en diferentes tiendas la marca de filtro adecuada.
Si cree que el aire fresco del exterior es crucial para el sistema de ventilación de la cocina, puede considerar los tipos combinados de purificadores. Estas campanas pueden funcionar tanto en modo de recirculación, eliminando los contaminantes del aire, como en modo de flujo. Están conectadas al sistema de ventilación y garantizan la circulación de aire que los propietarios aprecian. Para obtener más conocimientos sobre las distintas campanas y tomar una decisión informada, la clasificación de las campanas puede ser útil.
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