En la actualidad, existen numerosos aparatos de cocina para cocinar. Una de las innovaciones más populares del mercado mundial es el aerogrill, un aparato compacto que revoluciona la forma de preparar los platos. Utilizando el método de convección, el aerogrill sopla aire caliente sobre los alimentos, dando como resultado una amplia gama de deliciosos platos. A pesar de ser relativamente nuevo en el mercado doméstico, este aparato se ha ganado rápidamente una base de fans entregados.
- Finalidad y principio de funcionamiento del aerogrill
- Tipos de aerogrill
- Aerogrill clásico (con recipiente)
- Parrilla de aire universal
- Los principales criterios para elegir un aerogrill
- Potencia
- Funciones adicionales
- Errores al elegir un aerogrill
- Clasificación de los mejores fabricantes de parrillas de aire
- Modelos económicos
- Segmento de precio medio
- Modelos Premium
- Principales recomendaciones a la hora de elegir un aparato
Finalidad y principio de funcionamiento del aerogrill
El Aerogrill es capaz de sustituir eficazmente a múltiples electrodomésticos, incluyendo una multicocina, vaporera, horno microondas, máquina de kebab, freidora y secadora. Con este aparato, podrá asar carne fácilmente, hornear pasteles, hervir y freír diversos productos, cocer verduras y pescado al vapor, ahumar carne, pescado con métodos calientes o fríos, y realizar otras muchas tareas en la cocina.
Tipos de aerogrill
Aerogrill clásico (con recipiente)
El vidrio resistente al calor se utiliza habitualmente para fabricar los modelos tradicionales de parrillas, y suelen venir con varios accesorios. La tapa, que también puede hacer las veces de parrilla, puede desmontarse fácilmente o montarse en un soporte.
- Existe una amplia selección de modelos.
- Se puede aumentar la capacidad del recipiente con un soporte especial.
- Estas parrillas tienen una amplia gama de funcionalidades y vienen con un rico conjunto de componentes.
- Aparatos de gran tamaño;
- Aparatos con control electrónico que son caros.
Parrilla de aire universal
Los fabricantes han empezado a desarrollar modelos versátiles de aerogrills sin cuba debido a que el componente principal del aerogrill está situado en la tapa. Estos modelos se pueden acoplar a cualquier recipiente resistente al calor que tenga un diámetro adecuado.
- Tienen dimensiones relativamente compactas.
- Pueden utilizarse con recipientes de cualquier volumen.
- Tienen un precio razonable.
- Los aparatos del tipo clásico ofrecen una gama más amplia de modelos y un mayor conjunto de funciones.
Los principales criterios para elegir un aerogrill
Potencia
El rendimiento del aparato y el tiempo de cocción de un plato están directamente influenciados por la potencia que consume. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el consumo excesivo de energía no es deseable, ya que puede resultar en platos secos y un mayor consumo de energía.
Por lo tanto, el rango de potencia recomendado para este aparato oscila entre 600 y 1800 vatios.
Funciones adicionales
El temporizador tiene la capacidad de generar una señal cuando finaliza el proceso de cocción y apagar automáticamente el producto. En los modelos más avanzados, el temporizador también permite ajustar la hora de inicio.
La función de mantener caliente le permite mantener los alimentos a una temperatura caliente durante el tiempo que sea necesario.
Seleccionando el modo de velocidad del ventilador, puede cocinar los alimentos con un consumo mínimo de energía eléctrica, conseguir una corteza crujiente y hornear los alimentos con mayor intensidad.
Esta función es conveniente en ausencia de un microondas, aunque tarda más tiempo en calentar la comida en comparación con un microondas.
El modo de procesado a baja temperatura está diseñado para setas, hierbas y frutas. Permite conservar sus sustancias beneficiosas.
El proceso de autolimpieza no se considera una función independiente, aunque algunos fabricantes la promocionen como tal. Esta función funciona de la siguiente manera: se coloca una mezcla de agua y detergente en un recipiente dentro del aparato y, a continuación, se vaporiza la cámara durante aproximadamente 10-15 minutos. Posteriormente, los restos de grasa reblandecida deben eliminarse manualmente.
Errores al elegir un aerogrill
A veces, hay casos en los que la compra tan esperada no cumple con las expectativas y deseos de uno. Exploremos las posibles razones:
- Tal vez, en un intento de ahorrar dinero, optó por una parrilla con un TENS halógeno, que tiende a tener una vida útil más corta, una funcionalidad limitada y emite una luz irritante. Para evitar encontrarse con estos desagradables factores, es aconsejable considerar aparatos con otro tipo de elemento calefactor.
- En el aparato adquirido, la rejilla que se supone que protege de la exposición directa al aire caliente no es extraíble y está hecha de alambre. Con un diseño así, es probable que la vajilla se queme o se seque en exceso, y limpiarla puede ser todo un reto.
- El peso de una olla de cristal grueso oscila entre 4 y 8 kilogramos, lo que dificulta bastante su limpieza. Incluso los aparatos con función de autolimpieza requieren limpieza manual.
Clasificación de los mejores fabricantes de parrillas de aire
Entre los mejores fabricantes de grills de aire se encuentran:
- REDMOND (ofrece principalmente modelos económicos)
- VES y Kitfort (ofrecen opciones de precio medio)
- Más caliente (especializado en modelos de gama alta)
También hay otros fabricantes de renombre de estos aparatos como Unit, DUX, Polaris, Sinbo, Smile, Tefal, Bosch, Vitesse y Philips. Aquí tiene algunos modelos de diferentes gamas de precios:
Modelos económicos
Con el aparato REDMOND RAG-240, tendrá la comodidad de descongelar, freír, hornear, hacer repostería y cocinar varios platos a la vez.
- Potencia: 800 vatios
- Tipo de control: mecánico
- Elemento calefactor: halógeno
- Regulación de temperatura
- Temporizador de 5 minutos a 1 hora
- Función de autolimpieza
- Sin recipiente
- Precio asequible
- Tamaño compacto
- Modo de autolimpieza
- Fácil de usar y manejar
- No tiene bol
- Cable corto
- Tapa extraíble
Coste medio: 2500 rublos.
La parrilla POLARIS PAG 1208 es fácil de usar y de mantener. Este modelo en particular está diseñado específicamente para manejar varios métodos de cocción como hornear, hervir, freír, calentar, descongelar, ahumar y cocer al vapor. Además, garantiza que los alimentos cocinados conserven su sabor y nutrientes.
- Potencia: 1400 W;
- Tipo de control: mecánico
- Elemento calefactor: halógeno;
- Volumen de trabajo del termo: 12 litros;
- Tapa extraíble;
- Regulación de la temperatura;
- Temporizador;
- Anillos incluidos para aumentar el volumen hasta 17 litros.
- Funcionamiento y mantenimiento sin esfuerzo;
- Amplia gama de posibilidades de cocción;
- Elimina la mezcla de sabores y olores al cocinar diferentes platos simultáneamente;
- Potencia media.
- Tapa desmontable;
- Calentador halógeno;
- La cubeta puede no ser muy cómoda de lavar.
El precio de este producto oscila entre 2500 y 3000 rublos.
- Potencia: 1350 vatios;
- Tipo de control: Mecánico;
- Elemento calefactor: Halógena;
- Capacidad de trabajo del termo: 12 litros;
- Tapa extraíble;
- Regulación de la temperatura;
- Temporizador;
- Función de autolimpieza.
- Asa carne, pescado y pollo a la perfección;
- Viene con una variedad de accesorios adicionales
- Consumo de energía moderado.
- Incómodo soporte para la tapa;
- Las inscripciones en las escalas de los reguladores tienden a desvanecerse rápidamente.
En promedio, este producto tiene un precio de 5500 rublos.
Segmento de precio medio
Hay numerosos comentarios positivos en línea con respecto a la aerogrill SMILE AG 1905. Su capacidad para cocinar una amplia gama de deliciosos platos se atribuye a su docena de programas automáticos y a sus impresionantes especificaciones técnicas.
- Potencia: 1400 W;
- Tipo de control: electrónico
- Elemento calefactor: halógeno;
- Capacidad de la cubeta: 12 litros;
- Tapa no extraíble;
- 10 programas automáticos;
- Temporizador
- Accesorios adicionales incluidos.
- Potencia óptima;
- Gran volumen de trabajo y anillos para aumentarlo
- Tapa no extraíble;
- Control electrónico;
- 10 programas automáticos.
- Vida útil relativamente corta;
- Alto índice de averías de los aparatos.
El precio del aparato Kitfort KT-1621 es de aproximadamente 6900 rublos.
El compacto y elegante aparato Kitfort KT-1621 presenta un pequeño volumen de bulbo, al tiempo que permite freír a la perfección aves, filetes de carne y pescado. Con su doble elemento calefactor (superior e inferior), el grill garantiza un horneado uniforme de tartas y guisos, con lo que se consigue una bonita corteza por todos los lados. Además, el módulo agitador extraíble permite agitar automáticamente los alimentos calientes durante la fritura, lo que acelera considerablemente el proceso de cocción.
- Potencia: 1800 W (elemento superior – 1000 W, elemento inferior – 800 W)
- Tipo de control: Mecánico
- Elemento calefactor: Halógena
- Volumen de trabajo del matraz: 3 litros
- Tapa no extraíble
- Regulación de temperatura
- Temporizador
- Calefacción de doble cara
- Bandeja fácil de limpiar
- Módulo agitador extraíble
- Revestimiento antiadherente de alta calidad.
- Grandes dimensiones totales del producto;
- Un pequeño termo de trabajo.
El precio medio es de unos 7000 rublos.
- Potencia: 1600 W;
- Tipo de control: mecánico
- Elemento calefactor: halógeno;
- Capacidad de trabajo del matraz: 14.5 litros;
- Tapa no extraíble;
- Regulación de la temperatura;
- Temporizador.
- Anillo de expansión;
- Gran capacidad de la cuba;
- Bloqueo de seguridad de la tapa;
- Accesorios adicionales incluidos.
- La tapa no queda ajustada a los bordes del cuenco;
- Gran potencia y alto consumo de energía;
- Algunos inconvenientes al lavar el aparato.
El coste medio es de unos 7000 rublos.
Modelos Premium
Este modelo ofrece un amplio abanico de posibilidades a los usuarios y cuenta con impresionantes especificaciones técnicas y un variado conjunto de funciones. Además, presenta un diseño llamativo y estéticamente agradable, lo que lo convierte en un complemento perfecto para el interior de cualquier cocina.
- Potencia: 1300 W;
- Panel electrónico;
- Elemento calefactor metálico;
- Volumen de trabajo del termo de 10 litros;
- Tapa no extraíble sujeta por un soporte;
- 10 programas automáticos;
- Funcionalidad de temporizador;
- Temperatura y velocidad de convección regulables
- Opción de precalentamiento;
- Capacidad de autolimpieza;
- Anillo incluido para aumentar el volumen.
- Pantalla LCD con control electrónico;
- Botón de apagado;
- Funciona de forma fiable incluso ante fluctuaciones de tensión;
- Elemento calefactor metálico;
- Ajuste de potencia medio;
- Se calienta más rápidamente que un horno;
- Múltiples características y funcionalidades.
- Montaje poco fiable del aparato;
- Falta de bandeja recogegrasa.
Precio medio: 11500 rublos.
Un aerogrill con numerosas características beneficiosas que puede sustituir eficazmente a la mayoría de los aparatos de cocina. Con un generador de vapor incorporado, permite preparar platos saludables al vapor o una combinación de vapor y fritura para realzar la jugosidad de las carnes. Este aparato ofrece tres etapas de cocción personalizables con ajustes individuales de temperatura, control de velocidad de convección y atomización del agua.
- potencia: 1400 W;
- panel de control digital;
- elemento calefactor: metálico
- capacidad de la cuba: 10 litros;
- tapa no extraíble con soporte;
- 10 programas de cocción automáticos;
- temporizador incorporado;
- ajuste de temperatura y velocidad de convección
- función de precalentamiento;
- opción de autolimpieza.
- cómodo control táctil;
- amplia gama de temperaturas de funcionamiento;
- múltiples funciones útiles;
- potencia media;
- elemento calefactor metálico;
- tapa no extraíble.
- el aparato tiene grandes dimensiones y ocupa mucho espacio en la cocina.
Coste medio: 12800 rublos.
- potencia: 1425 W;
- panel electrónico;
- elemento calefactor: elemento calefactor metálico
- volumen de trabajo de la petaca: 3 litros;
- tapa extraíble;
- regulación de la temperatura;
- función de temporizador;
- indicador de potencia y calentamiento.
- dimensiones reducidas;
- preparación de alimentos fritos;
- calentamiento rápido.
- Fácil de manejar y mantener.
- tamaño compacto del termo
- Ruidoso durante el uso.
El precio aproximado es de unos 15.000 rublos.
Principales recomendaciones a la hora de elegir un aparato
A la hora de elegir un aerogrill, es importante tener en cuenta tres factores clave:
- los tipos de platos que piensa cocinar en ella.
- Si las funciones adicionales que aumentan el precio del aparato son realmente necesarias.
- potencia prevista y consumo máximo de energía.
Vea un vídeo sobre la selección de una rejilla de aire
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