Хорошо оборудованная кухня — неотъемлемый элемент приятной жизни в квартире или доме. Приготовление вкусных и питательных блюд не только способствует укреплению здоровья, но и улучшает эмоциональное состояние человека. Качество приготовленных блюд, естественно, зависит от выбора надежной кухонной техники. Являясь центральным элементом любой кухни, плита часто заставляет хозяек задуматься над тем, какую варочную поверхность выбрать — зависимую или независимую. Изучив различные типы печей, их отличительные конструкции и особенности эксплуатации, можно легко определить ответ на этот вопрос.
Основные типы варочных панелей
При выборе варочной поверхности важно учитывать несколько особенностей дизайна. Одно из главных различий между плитами заключается в типе используемых в них нагревательных элементов.
Современные кухонные плиты обычно делятся на следующие категории:
- Электрические плиты
- Газовые плиты
- Комбинированные печи
Выбор конкретной модели зависит от того, есть ли в помещении газовое подключение или хозяева пользуются исключительно электричеством. В последнем случае выбор прост. Однако при наличии газа стоит рассмотреть преимущества и недостатки всех трех типов варочных панелей.
Газовая варочная панель, электрическая варочная панель и комбинированная варочная панель — все эти варианты доступны.
Электрические варочные панели
Электрические варочные панели имеют то преимущество, что их можно установить в любом помещении. Их главная конструктивная особенность заключается в том, что для получения тепла они используют электричество. Существует два основных типа электрических варочных панелей:
- Самый простой тип изготовлен из металла и имеет нагревательную спираль, часто называемую чугунным "блином".
- Существуют также стеклокерамические панели со скрытыми под поверхностью конфорками.
Спиральные нагреватели становятся все менее популярными, поскольку это устаревшие модели, у которых больше недостатков, чем преимуществ. Например, металлические плиты со спиралями нагрева пожароопасны, медленно нагреваются (6-10 минут) и вообще непривлекательны внешне.
Стеклокерамические варочные панели имеют различные типы нагрева:
- В них может использоваться тот же спиральный нагрев, что и в обычных электрических варочных панелях.
- оснащены галогенными лампами на конфорках;
- индукционный, при котором тепло генерируется на дне посуды, а не на поверхности варочной панели.
Каждый последующий способ нагрева обеспечивает более быстрое и эффективное приготовление пищи, хотя и требует больших затрат.
Недостатком этого сценария может стать дороговизна многофункциональных печей, а также необходимость покупать отдельную посуду для разных нагревательных элементов.
Что такое зависимая варочная панель
Зависимая варочная поверхность — это разновидность варочной поверхности, которая непосредственно связана с духовым шкафом. В этом случае варочная панель и духовой шкаф соединены сетью проводов, подключены к одному источнику питания и управляются единой системой. Кнопки и переключатели управления духовкой и варочной панелью удобно расположены на верхней части самого духового шкафа, что обеспечивает простоту управления.
Как правило, люди покупают варочную панель и духовой шкаф вместе, чтобы упростить организацию кухни. У такого подхода есть несколько преимуществ:
- Комбинированный вариант более доступен по цене, чем приобретение варочной панели и духового шкафа по отдельности.
- Зависимая варочная поверхность — идеальный вариант для тех домохозяек, которые часто пользуются духовкой.
- За варочной панелью и духовым шкафом легче следить, когда они совмещены.
- Совмещенные варочные панели и духовые шкафы всегда имеют совместимый дизайн, поэтому вам не нужно беспокоиться об эстетике вашей кухни.
Несмотря на повышенную стоимость, этот тип плит остается популярным по ряду причин:
- Благодаря отделению духовки от столешницы плиты появляется больше возможностей для планирования кухонного пространства.
- Многие модели оснащены сенсорными кнопками управления, что позволяет быстрее пользоваться плитой.
- Еще одно преимущество сенсорной системы управления — плоскую поверхность гораздо легче чистить.
- Ассортимент моделей с различными функциями независимых варочных панелей гораздо шире по сравнению с их зависимыми аналогами.
- Поскольку они подключаются к разным розеткам и не требуют совместимости, можно приобретать технику разных производителей.
- Этот вариант идеален для тех, кто редко пользуется духовкой или совсем отказался от нее.
Если вашими главными приоритетами при обустройстве кухни являются эргономичность и минимализм, то идеальным выбором для вас станут отдельно стоящие варочная панель и духовой шкаф.
