Варочные панели — как выбрать подходящую модель?

Вместо кухонной плиты для приготовления пищи все чаще используется варочная панель. Этот прибор позволяет более эффективно использовать пространство и дает возможность выбрать желаемое количество конфорок и способов нагрева. Однако широкий выбор доступных моделей может сделать процесс принятия решения довольно сложным.

В связи с этим потенциальным покупателям стоит уделить время ознакомлению с ключевыми особенностями варочных панелей, которые требуют особого внимания.

Что такое варочная панель

Варочная панель — это устройство, предназначенное для приготовления или разогрева пищи. Состоит из плоского корпуса с расположенными на его поверхности нагревательными элементами, такими как газовые или электрические конфорки. Варочная панель может быть как составной частью более крупного прибора, например, кухонной или газовой плиты, так и отдельным устройством, встраиваемым в столешницу.

Преимущество отдельно стоящей варочной панели в том, что она позволяет гибко подходить к размещению в помещении. Она может быть установлена в любом удобном месте, отдельно от духовки или других кухонных приборов.

Какие бывают панели

Комбинированные газовые варочные панели — это тип варочной поверхности, в которой сочетаются газовые и электрические нагревательные элементы. Отличаются высокой мощностью и низкой ценой, но могут быть не так безопасны в использовании, как другие типы варочных панелей. Газовые варочные панели требуют подключения к централизованному газоснабжению или к баллону, а электрические работают от электросети и имеют нагревательные элементы из чугуна или стеклокерамики. Комбинированные газовые варочные панели подходят для домов, где нет газоснабжения, поскольку они могут использоваться с баллонами, а при необходимости переключаться на электричество.

По способу установки варочные панели можно разделить на зависимые и независимые. Зависимые варочные панели устанавливаются вместе с духовым шкафом и управляются с помощью общих кнопок и ручек.

Если вы хотите установить встраиваемую поверхность над духовкой, то этот вариант идеально вам подойдет. Отдельная панель поставляется с собственным набором элементов управления и не связана с духовкой.

Критерии выбора

При выборе варочных поверхностей основное внимание обычно уделяется нагревательным элементам, материалам и элементам управления. Однако материал и размер панели — не менее важные факторы, которые следует учитывать.

Кроме того, стоит обратить внимание на дополнительные функции, которые повышают эффективность, безопасность и удобство использования.

Тип нагревательных элементов

Галогенная спираль использует различные типы варочных поверхностей для установки:

  • Чугунные конфорки. В электрических моделях они имеют форму чугунных "блинов" со спиралью. Газовые конфорки из чугуна представляют собой округлые конструкции, выступающие над поверхностью, что облегчает подачу газа. Их преимущества — низкая стоимость и высокая надежность. Однако чугунный элемент на электрической панели дольше нагревается и быстрее остывает.
  • Быстрые конфорки. Эти модели устанавливаются на электрические поверхности и обеспечивают быстрый нагрев за счет специализированных спиралей. Для достижения максимальной температуры требуется всего 10 секунд, а для остывания — чуть больше. Недостатком является более высокое энергопотребление.
  • Галогенные. Галогенная — оптимальный выбор для установки на электроприборы. Нагревательные элементы включают в себя спирали и галогенные лампы. Этот вариант известен высокой скоростью нагрева, а также тем, что во время готовки нагревается вся поверхность прибора.
  • Hi-Light. Конфорка Hi-Light специально разработана для стеклокерамических поверхностей. В ней используется ленточный нагревательный элемент, который позволяет точно контролировать температуру и нагревается всего за 5-7 секунд. Однако по сравнению с другими конфорками она потребляет больше электроэнергии.
  • Индукция. Индукционный нагрев осуществляется за счет токов, наведенных магнитным полем. Преимущества этого варианта — энергоэффективность и безопасность. Однако они требуют использования специальной посуды и, как правило, имеют более высокую цену.

При выборе варочной поверхности можно найти гибридные модели, которые включают в себя различные типы нагревательных элементов.

Например, у вас есть возможность выбрать между обычной электрической и Hi-Light или газовой и индукционной технологиями. Тем не менее, важно отметить, что гибридные панели имеют более высокую цену, поэтому перед покупкой необходимо быть финансово подготовленным.

Тип материала

Варочная поверхность может быть изготовлена из различных материалов, в том числе из стали с эмалевым покрытием "нержавеющая сталь" и стеклокерамические. Среди этих вариантов наиболее экономичным выбором является панель из эмалированной стали. Этот материал способен выдерживать интенсивное использование и высокие температуры, а также легко чистится и отличается высокой прочностью, что обеспечивает долгий срок службы.

Покрытие из нержавеющей стали — популярный выбор для кухонных панелей. Однако если эмаль поцарапать или сколоть, панель быстро потеряет свой первоначальный вид.

Хотя нержавеющая сталь дороже эмалированной, она обладает такими преимуществами, как способность выдерживать большие нагрузки и более длительный срок службы.

Однако у использования нержавеющей стали есть и недостатки. Вода и отпечатки пальцев оставляют заметные следы на поверхности, что требует более частой очистки. Кроме того, они дороже, чем варианты с эмалевым покрытием.

Стеклокерамические варочные панели обычно встречаются в электрических моделях, хотя они могут быть встроены и в газовые варочные панели.

К уникальным свойствам стеклокерамики относятся легко очищаемая поверхность, высокая устойчивость к жирам и кислотам, а также отсутствие запаха. Кроме того, стеклокерамика медленнее нагревается и быстрее остывает. Однако при использовании этого типа материала следует соблюдать осторожность, так как падение на него тяжелого предмета может привести к образованию сколов или выбоин.

Управление

Сенсорное управление — важный аспект варочных панелей. Относится к методу, используемому для регулировки нагрева и других функций прибора. Традиционные варочные панели, как правило, имеют механические элементы — кнопки, реле и ручки управления. Эти элементы широко известны своей надежностью, доступностью и простотой.

Более современный подход к управлению варочными панелями предполагает использование сенсорных кнопок и дисплеев. Этот метод отличается простотой использования, особенно после того, как вы с ним освоитесь. Кроме того, гладкая поверхность сенсорных элементов управления снижает вероятность их загрязнения. Они также улучшают общий вид варочной панели и облегчают ее чистку.

Однако важно отметить, что сенсорное управление имеет несколько недостатков. Варочные панели с сенсорным управлением, как правило, стоят дороже, чем варочные панели с традиционным управлением. Другой недостаток — повышенная вероятность поломки сенсорных элементов управления.

Размеры панели

Размер варочной панели варьируется в зависимости от количества и расположения нагревательных элементов. Для приобретения доступны несколько вариантов:

  • Двухконфорочные модели шириной от 260 до 400 мм;
  • Трехконфорочные приборы шириной от 400 до 480 мм с треугольным расположением нагревательных элементов;
  • Классические приборы с четырьмя конфорками, расположенными в прямоугольной форме, шириной до 600 мм;
  • Широкие панели (610 мм и шире) с 4-6 конфорками, с различным расположением и размером зон нагрева, подходят для больших семей или коммерческого использования.

Глубина большинства варочных панелей стандартная, соответствующая размеру столешниц — 500 мм. Толщина зависит от конкретной модели и варьируется от 30 до 60 мм.

При установке прибора обязательно учитывайте минимальные расстояния до стен и мебели. Для газовых приборов это расстояние должно составлять 100-150 мм, а для электрических — 40-50 мм.

Дополнительные функции

автоматическое отключение при перегреве поверхности.

Электрические поверхности обеспечивают наибольшую функциональность. Они могут:

  • возможность установки таймера для включения и выключения в определенное время
  • имеют индикатор нагрева — светодиодный индикатор, сигнализирующий о высокой температуре поверхности
  • автоматически отключаются при перегреве
  • доведите содержимое посуды до кипения, а затем уменьшите интенсивность нагрева
  • имеют защиту от детей в виде блокировки кнопок
  • имеют режим паузы — настройку, при которой тепло не выключается без дополнительного нагрева
  • включают в себя управление вытяжкой — функция, присутствующая в некоторых индукционных моделях

Газовые модели обладают гораздо меньшей функциональностью. Их особенности обычно включают:

  • электроподжиг, полностью автоматический или полуавтоматический
  • система управления, которая перекрывает подачу газа при отсутствии пламени

Лучшие производители

Вероятность возникновения неисправностей оборудования снижается, если вы выбираете авторитетный бренд:

  • Приборы GORENJE отличаются продуманным дизайном, функциями безопасности, эргономичными формами, долговечностью и удобными элементами управления;
  • Варочные панели Bosh известны своей надежностью, современными технологиями и безупречным дизайном, хотя они могут быть более дорогими по сравнению с другими брендами;
  • Модели CANDY предлагают оптимальное сочетание качества, функциональности и цены;
  • Бренд BEKO, выпускающий мощные, долговечные и безопасные приборы, по качеству и возможностям не уступает своим более известным конкурентам.

Вы также можете найти хорошие варианты в линейке VENTOLUX, производителя газовых и комбинированных варочных панелей из стеклокерамики, эмалированной стали и нержавеющей стали.

Приборы Perfelli отличаются высокой скоростью приготовления пищи и использованием новаторских технологий в конструкции электрических панелей.

Как выбрать варочную панель

Проведя тщательный анализ, мы можем сделать выводы и подвести итоги. Основные факторы, которые необходимо учитывать при выборе электрической варочной панели, можно разделить на следующие категории:

  • Выбор источника энергии. Если у вас есть доступ к газу, то для городской квартиры подойдет газовая варочная панель. Однако если газ недоступен, подходящей альтернативой станет индукционная или электрическая варочная панель.
  • Количество и размер нагревательных элементов. Для тех, кто беспокоится о пространстве, подойдет двухконфорочная варочная панель. С другой стороны, для тех, кто готовит часто или в больших количествах, больше подойдет варочная панель с 3 или 4 конфорками.
  • Функциональность. Определенные функции могут значительно упростить процесс приготовления пищи и обеспечить дополнительную защиту. Можно отказаться от других функций, чтобы сэкономить на общей стоимости варочной панели.
  • Рейтинг энергоэффективности. Если речь идет об электрических варочных панелях, то идеальным вариантом является рейтинг энергоэффективности A или A+. Индукционные модели, как правило, являются наиболее экономичными с точки зрения потребления энергии.
  • Желательно, чтобы дизайн соответствовал интерьеру кухни или рабочей стены.

При выборе цена прибора также является ключевым фактором. При ограниченном бюджете остановите свой выбор на панели со стальной поверхностью и двумя конфорками.

Если стоимость плиты не является первоочередной задачей и вы цените дизайн и функциональность, рассмотрите возможность приобретения индукционного оборудования с двумя нагревательными элементами.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Appliances-Expert.com
Добавить комментарий