Мультиварка уже давно стала незаменимым помощником на кухне для домохозяек. Это недорогое устройство значительно упрощает процесс приготовления различных блюд. Наиболее важным фактором, который следует учитывать при выборе мультиварки, является ее мощность, так как от нее зависит скорость приготовления и качество пищи.
Принцип работы мультиварки
Мультиварка — это кухонный прибор, содержащий встроенный нагревательный элемент, который нагревает съемную емкость, также известную как кастрюля с покрытием. Кастрюля герметична, что предотвращает проникновение воздуха извне. В результате исключается окисление продуктов и сохраняется их вкус. Избыток пара выпускается через специально разработанный клапан, встроенный в крышку. Этот клапан помогает поддерживать идеальный микроклимат и давление внутри мультиварки, способствуя быстрому и эффективному приготовлению пищи. Более подробную информацию о том, как работает мультиварка, вы найдете в нашем подробном описании.
- Приборы мощностью не менее 450 Вт;
- Умеренная мощность 800 Вт;
- Приборы с максимальной мощностью до 1500 Вт.
Приборы с минимальной мощностью
Существуют определенные мультиварки, которые имеют компактные размеры, мощность 450 Вт и объем кастрюли до 3 л. Эти модели идеально подходят для приготовления одной порции еды. Однако важно отметить, что кастрюля не может быть заполнена до максимального объема, что приводит к уменьшению объема приготовленной пищи. Кроме того, из-за меньшей мощности время приготовления пищи будет значительно дольше.
Moulinex MK 7001 — универсальная мультиварка.
Приборы средней мощности
Лучшая мощность для мультиварки — около 800-900 Вт. Модели средней мощности популярны среди потребителей благодаря доступной цене. Эти модели идеально подходят для небольших семей, состоящих из 2-4 человек. Одним из преимуществ устройств средней мощности является их энергоэффективность, поскольку они потребляют меньше электроэнергии. Кроме того, при использовании таких мультиварок сокращается время приготовления пищи. Рекомендуется выбирать модели с объемом чаши 4-5 литров для достижения оптимального энергопотребления и результатов приготовления пищи. Для больших семей или больших порций следует выбирать мультиварку с большей мощностью.
Мультиварки средней мощности также позволяют выпекать хлеб и другие хлебобулочные изделия, например, кексы и пироги. Хотя хрустящая корочка может и не получиться, тесто пропекается хорошо. Чтобы компенсировать отсутствие корочки, можно посыпать сахарной пудрой или добавить немного сливок.
Приборы с максимальной мощностью
Недостатком мощных мультиварок (1400-1500 Вт) является высокое энергопотребление. Однако если речь идет о большой семье, рекомендуется выбрать 10-литровую модель кастрюли мощностью 1.4 кВт (как у модели Sinbo SCO-5006), чтобы удовлетворить потребности каждого.
Sinbo SCO-5006 — это универсальная мультиварка, которая способна удовлетворить потребности большой семьи, приготовив значительное количество еды за короткий промежуток времени. Однако стоит отметить, что мощные модели мультиварок с большим объемом кастрюль, как правило, имеют более высокую цену.
Как же влияет мощность прибора?? Все очень просто: чем выше мощность, тем быстрее прибор выходит на рабочий режим и быстрее завершает процесс приготовления. Например, маломощному прибору может потребоваться около 15 минут, чтобы достичь желаемой температуры, в то время как более мощная модель может достичь того же результата всего за 5 минут. После достижения нужной температуры включится таймер обратного отсчета, указывающий оставшееся время приготовления.
Кроме того, мощность прибора может влиять и на качество выпечки. Мультиварки со средней и высокой мощностью часто оснащаются увеличенным количеством режимов или программ приготовления. Среди них есть варианты тушения, запекания, жарки и другие, которые могут быть недоступны в маломощных устройствах. Хотя некоторые маломощные модели могут иметь программу выпечки, отзывы покупателей говорят о том, что качество выпечки может быть улучшено.
Количество потребляемой электроэнергии
Чтобы определить потребление электроэнергии мультиваркой, можно воспользоваться простым расчетом: возьмем, к примеру, среднее значение мощности прибора — 1000 Вт (1 кВт). Стоимость 1 кВт составляет примерно 2-3 рубля. Несложно подсчитать, что за 1 час работы на максимальной мощности прибор будет потреблять электроэнергии на сумму от 2 до 3 рублей.
При использовании мультиварки с возможностью приготовления под высоким давлением время приготовления может быть сокращено в 2-3 раза, что приводит к снижению энергопотребления.
В среднем приготовление одного блюда занимает 20-30 минут, стоимость — около 20-30 копеек. Эти затраты весьма выгодны по сравнению с использованием электрической духовки или плиты, так как расходы на электричество сокращаются примерно в 2 раза. При использовании прибора 1-2 раза в день в течение месяца затраты на электроэнергию составят 10-15 рублей в зависимости от выбранного режима приготовления.
Panasonic SR-TMH102NTW — доступная и компактная мультиварка, которая работает на мощности 490 Вт. Небольшие размеры и легкая конструкция делают ее удобным вариантом для путешествий, например, когда вы отправляетесь в отпуск. Она имеет встроенную функцию поддержания тепла и включает программу выпечки. Однако недостатком является хрупкое покрытие кастрюли, которое может легко поцарапаться даже при аккуратном обращении.
Мультиварка Panasonic SR-TMH102NTW
Polaris PMC 0511AD — эта модель имеет мощность 650 Вт и уже 12 программ приготовления. Прибор оснащен чашей с керамическим покрытием и удобными ручками. Кроме того, в ней можно вручную регулировать время приготовления. Однако некоторые пользователи сообщали о проблемах с прилипанием крышки.
Мультиварка Polaris PMC 0511AD — это универсальный кухонный прибор, который предлагает множество функций приготовления пищи. С другой стороны, Vitek VT-4200 — это доступный вариант для тех, кто ценит экономичность. Максимальная мощность 800 Вт позволяет этой модели справляться с широким спектром кулинарных задач. Объем кастрюли составляет 5 литров, что позволяет готовить блюда для больших семей или собраний. Несмотря на то, что прибор оснащен ручкой для удобства транспортировки, его значительный вес делает его более подходящим для стационарного использования. Несмотря на то, что Vitek VT-4200 является бюджетной моделью, она оснащена значительным количеством программ, включая "Выпечку" и "Жарка", что повышает его ценность.
Мультиварка Vitek VT-4200
Redmond RMC-M4503 — это кухонный прибор мощностью 900 Вт с электронным управлением. Вместительность чаши составляет 5 литров, что делает ее подходящей для семьи из четырех человек. Кроме того, в нем есть функция подогрева и широкий набор программ. Благодаря своей доступной цене модели мультиварок Redmond завоевали популярность среди многих домохозяйств.
Мультиварка Redmond RMC-M4503
Чтобы было проще сравнивать, вы можете воспользоваться таблицей, представленной ниже.
