Блендер миксер соковыжималка

Блендер

Блендер-соковыжималка — это универсальный кухонный прибор, который можно использовать для приготовления различных питательных и вкусных блюд, а также соков. Этот инновационный прибор сочетает в себе функции блендера, миксера и соковыжималки, что делает его удобным инструментом для экономии времени, а также помогает сэкономить ценное пространство кухонного стола. Однако прежде чем сделать выбор между соковыжималкой и блендером, важно понять уникальные особенности каждого из них.

Блендер

Блендеры служат для решения различных кухонных задач, включая измельчение, смешивание, взбивание и перемешивание. Это универсальные приборы, предназначенные для работы как с мягкими, приготовленными продуктами, так и с сырыми, твердыми продуктами.

Существует две категории приборов: погружные и стационарные — обе служат для схожих целей. Чтобы принять взвешенное решение о покупке, важно понимать достоинства и различия каждого типа, а также определить конкретные задачи, которые он должен будет выполнять в качестве кухонного помощника. Идеально подобранный блендер может значительно упростить кухонные задачи и обеспечить высокое качество блюд. Решающую роль в этом играют конструктивные особенности и технические возможности устройства, что, в свою очередь, отражается на цене блендера.

Выбирая между этими двумя устройствами, важно провести тщательное исследование их отличий и выбрать подходящий вариант. В качестве альтернативы можно выбрать блендер "2 в 1", который справится с несколькими задачами одновременно.

Стационарный

Прибор для измельчения, смешивания и приготовления пюре, стационарный блендер визуально отличается от своего погружного собрата. Он состоит из основания с двигателем, на которое устанавливается чаша с крышкой. Измельчение в этой емкости происходит благодаря движению вращающихся ножей. Отличительной особенностью этого типа блендера является его способность работать без вмешательства. Управление функциями осуществляется с помощью кнопок или дисплея, что чаще всего встречается в моделях более высокого класса.

Благодаря более широкому набору функций стационарный блендер можно считать прибором "2 в 1". Однако эффективность его работы зависит от нескольких факторов, в том числе:

• Мощность;
• Материал и объем чаши;
• Наличие дополнительных насадок.

Мощность стационарного измельчителя составляет в среднем 500 Вт. Этого достаточно для приготовления соков, смузи, коктейлей, пюре из овощей и даже измельчения орехов. Более высокая мощность позволяет быстрее и легче измельчать продукты, превращая их в крошку, порошок или пасту, в зависимости от ваших потребностей.

Не менее важен и материал, из которого изготовлена чаша, — она может быть стеклянной, пластиковой или металлической. Стеклянная емкость — подходящий выбор, поскольку ее легче мыть, она долговечна и не сохраняет запахи, как пластик. Кроме того, прозрачность стекла позволяет наблюдать за процессом измельчения, в отличие от металла. Кроме того, стеклянная чаша безопасна для смешивания и пюрирования горячих смесей, в отличие от пластиковых. Металлические чаши также не рекомендуются, так как из-за своих свойств они сильно нагреваются.

Отличием этого варианта от погружного блендера является наличие дополнительных аксессуаров. Например, некоторые модели поставляются с мельницами, специально предназначенными для измельчения кофе.

Погружной (ручной)

Погружной блендер — это прямоугольный кухонный прибор, который работает механически и требует вмешательства человека в процесс приготовления пищи. Прибор состоит из верхней части с двигателем и соединенной с ней нижней части, в которой расположены вращающиеся лопасти. Управление устройством осуществляется с помощью кнопки.

Когда речь идет о твердых и сырых продуктах, добиться однородной смеси с помощью погружного блендера может быть сложнее. Мощность прибора регулирует эти ограничения: большинство моделей имеют мощность 200-300 Вт, а максимальная — 500 Вт. Этой мощности достаточно для таких задач, как смешивание жидких коктейлей и взбивание яиц для омлета.

Если вы выбираете погружной блендер с чашей, необходимо учитывать несколько факторов:

• Насадки: Ищите модели, которые поставляются с дополнительными насадками, расширяющими возможности блендера. Убедитесь в том, что вы понимаете назначение этих приспособлений, чтобы они не оставались неиспользованными и не занимали лишнее место на вашей кухне.
• Съемность ножки: Проверьте, снимается ли ножка блендера, так как это облегчит его очистку и хранение.

Соковыжималка

Соковыжималка — это бытовой прибор, используемый для получения сока в домашних условиях. Тем не менее, прежде чем совершить покупку, важно рассмотреть различные характеристики соковыжималок. Не все модели, представленные на рынке, подходят для цитрусовых и томатов.

Когда речь идет о яблочном или ягодном соке, очень важно отсутствие мякоти. С другой стороны, при приготовлении персикового сока наличие в нем мякоти может усилить его вкус. Что касается томатного сока, то его консистенция должна напоминать жидкое пюре, чтобы максимально раскрыть его богатый вкус.

Рынок кухонного оборудования наводнен различными приборами. Соковыжималки делятся на категории в зависимости от их структуры и назначения. Основные типы соковыжималок:

• Ручные соковыжималки — устройства, требующие ручного труда для извлечения сока;
• Механические соковыжималки — устройства, в которых используются специальные ручки с нажимами и рычагами;
• Электрические соковыжималки — работают от электросети и не требуют вмешательства человека в процесс приготовления сока.

Соковыжималки бывают бытовые и профессиональные (промышленные). Первые подходят для ежедневного использования, вторые также подходят для домашнего использования, но отличаются более крупным масштабом и большими возможностями по переработке сырья. Профессиональные модели идеально подходят для заготовки сока на зиму.

Синопсис. Промышленные варианты не подходят для домашнего использования, так как они оптимизированы для более крупных промышленных целей. Они способны перерабатывать тысячи килограммов фруктов и овощей для получения сока.

Существует два типа соковыжималок по способу получения сока:

• Шнековые соковыжималки;
• Центробежные соковыжималки.

Шнековое устройство по своей конструкции напоминает мясорубку, измельчая фрукты и овощи и отделяя мякоть от сока. Кроме того, центрифуга используется для измельчения фруктов.

Еще один вариант комбинированного устройства — блендер-соковыжималка — универсальный помощник на кухне. Это устройство можно использовать и как блендер, и как соковыжималку.

Разновидности этого блендера работают на основе концепции использования центробежной силы для отделения сока от кожуры. Этот процесс происходит на высоких скоростях и под огромным давлением. мякоть прилипает к стенкам, а сок выделяется и собирается на дне, стекая по трубке в контейнер.

По принципу действия этот прибор может служить и соковыжималкой, и измельчителем. Поэтому центробежную соковыжималку можно считать универсальным прибором, а некоторые модели даже называют соковыжималками-блендерами.

Вот некоторые из преимуществ этой разновидности:

• Удобство — центробежная разновидность имеет широкую горловину, что делает ее очень удобной в работе. Кроме того, многие модели центробежных соковыжималок компактны и занимают очень мало места.
• Простота использования и очистки — для получения сока достаточно поместить фрукты или овощи в горловину и включить прибор в сеть. Чистка прибора также проста, и для этого не всегда нужно его разбирать.
• Высокая скорость отжима сока — соковыжималки этого типа могут развивать скорость от 10 до 40 тысяч оборотов в минуту.
• Доступность — центробежные соковыжималки стоят относительно недорого, что делает их доступными для многих людей.

К существенным недостаткам этого типа относятся:

• Прибор не извлекает весь сок из фруктов, оставляя после себя влажную мякоть, что делает эту соковыжималку менее эффективной.
• При приготовлении сока очень важно употреблять его сразу же, так как при контакте с воздухом сок теряет свои витаминные свойства в течение 20 минут;
• При использовании центрифуги в процессе приготовления сока получается пенистый и часто теплый сок;
• Могут быть довольно шумными.

Принцип работы таких блендеров схож с принципом работы мясорубки. Работает за счет вращающегося вала. Эта соковыжималка работает на низких скоростях.

В отличие от предыдущей, эту соковыжималку нельзя перепутать с блендером, так как она не выполняет его функций. Шнек предназначен только для извлечения сока.

Преимущества этого варианта следующие:

• Он позволяет хранить сок в течение нескольких дней без потери его питательных свойств и вкусовых качеств. Это происходит благодаря медленной скорости, которая предотвращает окисление полученной жидкости;
• Он работает тихо, поэтому вы можете готовить сок по утрам, никого не разбудив;
• Извлекает до 95 процентов сока из овощей, фруктов и ягод;
• Он производит очень мало отходов в виде мякоти;
• С его помощью можно приготовить овсяное, соевое и ореховое молоко.
• В зависимости от спелости и мягкости продуктов на выходе может получиться либо непрозрачный сок, либо сок с мякотью, либо пюре;
• Для соковыжималок с небольшим загрузочным желобом необходимо нарезать крупные фрукты;
• Занимает много места.
• Невозможно продлить время работы более 30 минут.

Если вы все еще сомневаетесь в выборе между блендером и соковыжималкой, решение есть. Если вам нужны оба прибора, но вы не можете решить эту дилемму, вы можете выбрать соковыжималку 2 в 1. Этот вариант не только более удобен, но и более экономичен. Сочетает в себе функциональность нескольких приборов, позволяя готовить самые разнообразные блюда.

Этот блендер 2-в-1 позволяет измельчать, смешивать, делать сок, измельчать лед, нарезать кубиками, пюрировать и выжимать сок. Однако недостатком этого устройства является то, что оно довольно громоздкое и, несмотря на возможность заменить сразу 2-3 прибора, займет значительное место на вашей кухне.

Прежде чем принять решение о том, стоит ли покупать соковыжималку и блендер отдельно или выбрать устройство "2 в 1", важно понять, с какими задачами будет справляться прибор. Для небольшой семьи из двух человек, которые изредка делают смузи, сок, пюрируют овощи и готовят крем-суп, достаточно будет умеренно мощного стационарного прибора.

С другой стороны, большой семье с несколькими детьми, которым часто требуются пюре, соки, пасты, кремы и возможность измельчать твердую пищу, стоит обратить внимание на блендер-соковыжималку 2-в-1.

Независимо от выбора между блендером и соковыжималкой, оба эти устройства облегчают работу на кухне и ускоряют приготовление блюд и соков. Поэтому приобретение любого из них — отличный способ упростить процесс приготовления пищи.