Каждая посудомоечная машина (DMS) оснащена различными механизмами сушки — конденсационной, конвекционной, интенсивной или цеолитной, чтобы на очищенных тарелках и стаканах не оставалось капель воды. Каждый пользователь сам определяет, какой тип сушки предпочтительнее, учитывая преимущества и недостатки каждого варианта, а также личные предпочтения и приоритеты.
Конденсат
Это наиболее часто используемый метод сушки. При размещении посуды в аппаратах конденсационного типа процесс сушки происходит естественным образом за счет разницы температур:
- После очистки посуда погружается в воду, температура которой почти достигает точки кипения.
- Горячий пар от воды соприкасается с более холодными стенками посудомоечной машины, в результате чего он конденсируется и превращается в мелкие капельки воды.
- Образующийся конденсат стекает со стенок и затем выводится через специальное отверстие с помощью специализированного насоса.
Преимущество использования конденсационной сушки в посудомоечной машине заключается в том, что она работает бесшумно и экономит электроэнергию, не работая во время процесса сушки. Встраиваемые посудомоечные машины с конденсационной сушкой более доступны по цене по сравнению с моделями с турбосушкой или цеолитом.
Однако недостатком этого метода является то, что он может оставлять непривлекательные разводы и капли воды на поверхности тарелок и стаканов, которые придется удалять вручную. Кроме того, время полной сушки посуды может занять несколько часов. Поэтому специалисты рекомендуют загружать посудомоечную машину вечером, чтобы к утру иметь сухую посуду.
Турбосушка
Производители пошли навстречу экономящим время потребителям и создали посудомоечные машины, оснащенные встроенной турбосушкой. Эти специализированные модели могут быть дороже из-за включения дополнительных компонентов, таких как нагревательные элементы (ТЭНы) и вентиляторы, но они избавляют от необходимости ждать, пока посуда высохнет естественным путем.
Турбосушилка, также известная как конвекционная или конвективная сушилка, работает за счет постоянной подачи горячего воздуха:
- Горячий воздух внутри камеры генерируется нагревательным элементом.
- Вентилятор подает горячий воздух и обдувает им влажную посуду.
- В результате тарелки, чашки и стаканы высыхают быстро, что значительно сокращает время работы посудомоечной машины с турбосушилкой.
Несмотря на многочисленные преимущества, машины этого типа имеют определенные недостатки. Они, как правило, дорого стоят и потребляют много электроэнергии из-за нагревательного элемента и вентилятора. Устройства, повышающие температуру воздуха и обдувающие кухонную утварь, могут выйти из строя в процессе эксплуатации, что приведет к необходимому ремонту и дополнительным расходам.
Интенсивная
Посудомоечная машина с функцией интенсивной сушки обеспечивает снижение энергопотребления и гарантирует тщательную сушку стекла, металла и керамики, не оставляя на поверхности пятен и разводов.
Если стоимость посудомоечной машины вас не волнует, мы рекомендуем приобрести машину, оснащенную технологией цеолитовой сушки (известной как Zeolite®Airflow или Zeolite®-Drying). Прибор работает за счет использования природного минерала цеолита. Этот материал обладает уникальной способностью многократно поглощать и отдавать влагу, одновременно генерируя и выделяя значительное количество тепла в моечную камеру.
Цеолит не требует замены, обслуживания или ремонта. Она будет выполнять свои функции до тех пор, пока срок службы посудомоечной машины не закончится. Посудомоечные машины с цеолитом обеспечивают исключительный уход за посудой, не оставляя на поверхности пятен и следов от воды. Эта инновационная технология также помогает экономить электроэнергию, хотя она пока не пользуется широким спросом из-за более высокой цены по сравнению с традиционными посудомоечными машинами.
Крупнейшие производители посудомоечной техники постоянно внедряют инновации и совершенствуют процесс сушки посуды с помощью новых технологий.
Одним из таких примеров является система AirDry от Electrolux, которая предлагает дополнительную функцию сушки столовых приборов. После каждой программы дверца моечной камеры автоматически открывается, обеспечивая быструю и естественную вентиляцию для ускорения процесса сушки.
