Для чего нужна мультиварка

Каждый производитель бытовой техники постоянно стремится упростить нашу жизнь. Особое внимание они уделяют бытовому сектору — практически каждый дом оснащен множеством устройств. Однако именно на кухне домохозяйки проводят большую часть времени, и чтобы избавить их от необходимости следить за процессом приготовления пищи, было создано революционное устройство — мультиварка. Еще несколько лет назад лишь немногие понимали ее назначение, но сегодня эта "помощница" мультиварку можно встретить практически в каждом доме. Что же это такое и почему она завоевала обожание домохозяек?

Для чего нужна мультиварка

Мультиварка — это электроприбор, основным компонентом которого является кастрюля. Кроме того, она оснащена дисплеем, на котором отображаются различные режимы приготовления, и корпусом с плотно закрывающейся крышкой. Кастрюля обычно имеет керамическое или тефлоновое покрытие. Стоит также отметить, что мультиварка компактна, что позволяет ей легко поместиться в углу или на подоконнике и при этом приготовить полноценное блюдо. покрытие и режимы кастрюли позволяют оставлять мультиварку без присмотра, пока она готовит, что дает возможность прогуляться с ребенком или заняться другими делами.

Небольшие размеры этого прибора не ограничивают возможности приготовления небольшого количества пищи. Чаши мультиварок обычно вмещают около 5 литров. Большинство моделей оснащены 8 программами приготовления, а также дополнительными функциями, такими как "отложенный старт" и "отопление". Удивительно, но многие блюда, приготовленные в мультиварке, не требуют вмешательства человека — не нужно помешивать или беспокоиться о подгорании!

ВАЖНО: успех блюда в мультиварке зависит от точных пропорций и количества продуктов. Поскольку объем чаши остается неизменным, можно легко регулировать количество продуктов. Следуя рекомендациям, вы сможете приготовить невероятные блюда, используя этот нетрадиционный способ приготовления пищи.

  1. Для удобного приготовления каш. Эту повторяющуюся утреннюю задачу легко может взять на себя мультиварка. С опцией отложенного приготовления вы можете даже приготовить все накануне вечером и проснуться с идеальным завтраком.
  2. Для быстрого приготовления супа. Обычно, когда варится суп, приходится стоять у плиты и постоянно следить за ней. В мультиварку можно просто закинуть все ингредиенты и установить нужный режим, что позволит вам отойти в сторону и заняться другими делами.
  3. Для беззаботного запекания. Не каждый пекарь успешно дебютирует. Чтобы свести к минимуму риск неудачных пирогов, стоит доверить эту задачу мультиварке.
  4. Для блюд, приготовленных на пару. Помимо основной чаши, в комплекте с прибором поставляется съемная решетка для приготовления блюд на пару — это позволяет готовить мясо, птицу и овощи в одном месте, без необходимости приобретать отдельную пароварку.

К прибору обычно прилагается книга рецептов, а в Интернете можно найти множество вариантов. Однако при выборе важно учитывать особенности конкретной модели, ее параметры и характеристики.

Принцип работы мультиварки-скороварки

Все мультиварки можно разделить на две категории по типу используемого метода нагрева — через трубчатый электронагреватель или индукционный нагрев. Основной принцип работы любой мультиварки заключается в следующем:

  • Нагревательный элемент располагается под чашей для приготовления пищи;
  • Крышка сконструирована таким образом, чтобы быть полностью герметичной, предотвращая попадание внешнего воздуха;
  • прибор оснащен клапаном, который регулирует уровень давления;
  • Процессор оценивает готовящееся блюдо и устанавливает соответствующую температуру и время приготовления в зависимости от выбранного режима.

Индукционный нагрев использует электромагнитные волны для генерации тепла, таким образом, нагревая непосредственно чашу. В этом случае отсутствуют отдельные нагревательные элементы, а чаша имеет более толстые стенки, что позволяет дольше сохранять тепло.

Плюсы и минусы мультиварки

Несмотря на то, что устройство имеет множество отмеченных преимуществ, оно может обладать и некоторыми сомнительными качествами. Для объективной оценки важно выделить как преимущества, так и недостатки мультиварки-скороварки. При этом к неоспоримым преимуществам относятся:

  • компактное и портативное устройство;
  • работает на электричестве;
  • нет необходимости постоянно следить за продуктами;
  • возможность установки желаемого времени приготовления;
  • идеально подходит для тех, кто не имеет навыков приготовления пищи;
  • возможность использования минимального количества масла и жира;
  • лучшая сохранность витаминов и питательных веществ;
  • разнообразие режимов и вариантов для различных видов питания.

У каждого инновационного прибора, как правило, есть своя группа критиков. Мультиварка не является исключением, так как имеет ряд недостатков, из-за которых после покупки она может пылиться в шкафу:

  • простые блюда;
  • неспособность добиться хрустящей корочки на мясе или птице;
  • более длительное время приготовления некоторых блюд.

Кому стоит купить мультиварку

Несмотря на некоторые незначительные недостатки, преимущества мультиварки неоспоримы. Этот универсальный, удобный в использовании и очень функциональный прибор идеально подходит для:

  1. семьям с маленькими детьми, которые требуют постоянного внимания. С помощью мультиварки мамы могут сэкономить значительное количество времени, предоставив ей самой решать все вопросы, связанные с приготовлением пищи.
  2. Люди, следящие за своим здоровьем и стремящиеся к полноценному питанию. Тефлоновое покрытие позволяет готовить с минимальным количеством масла, хотя это и занимает больше времени из-за принципа медленного и равномерного приготовления.
  3. Для новичков, у которых еще нет плиты, или для дачников, которым плита не нужна, этот прибор идеально подойдет. В ней можно готовить самые разнообразные блюда, от жидкостей до выпечки, что позволяет легко накормить всю семью. Однако важно отметить, что в ней невозможно готовить два блюда одновременно.
  4. Для студентов, которым поручили готовить самостоятельно, мультиварка — отличный вариант. С этим прибором нет риска обжечься, испортить блюдо или забыть о нем и допустить, чтобы оно подгорело. Просто подготовьте необходимые ингредиенты, загрузите их в чашу и установите нужный режим. С этой задачей справится даже студент.
Оцените статью
Поделиться с друзьями
Appliances-Expert.com
Добавить комментарий