Что лучше: аэрогриль или электрический гриль? Эта статья призвана дать представление о классификации и принципах работы этих устройств. Понимая их функциональность, преимущества и недостатки, вы сможете принять взвешенное решение.
Ключ к получению максимального удовольствия от приготовления пищи лежит в простоте и скорости, в результате чего получаются вкусные и разнообразные блюда.
Огромное количество кухонных приборов, которые могут помочь нам в решении первой части этого уравнения, просто ошеломляет.
Однако при таком широком ассортименте сделать правильный выбор может быть довольно сложно.
Цель этой статьи — дать полное представление об особенностях и возможностях аэрогриля и электрического гриля, подчеркнув ключевые различия между этими двумя устройствами. Вооружившись этими знаниями, вы сможете принять взвешенное решение о том, какой вариант лучше всего подходит для ваших нужд.
Оглавление:
Что такое аэрогриль?
Помогите мне, пожалуйста? Мне нужна информация об аэрогриле. Аэрогриль представляет собой стеклянную чашу, закрытую крышкой, жаропрочную и разного объема.
Основными компонентами аэрогриля являются нагреватель и вентилятор. Задача нагревателя — сделать воздух внутри чаши горячим, а вентилятор отвечает за распределение горячего воздуха в разных направлениях. Эта функция обеспечивает равномерное приготовление блюд, приготовленных в аэрогриле.
Технические характеристики и возможности
Какие существуют различия между аэрогрилями?
Аэрогрили могут различаться в зависимости от типа используемого нагревателя.
Аэрогриль с ТЭНом (трубчатым электронагревателем) имеет более длительный срок службы, обычно около 8-10 лет, в то время как аэрогрили с галогенными нагревателями служат всего около 3 лет.
Температура нагрева ТЭНа гораздо выше по сравнению с галогенными лампами.
Стоит отметить, что галогенные грили имеют некоторые преимущества, например, стеклянную чашу, которая не окисляется и не ржавеет, а также они более доступны по цене.
Существуют также различные варианты управления аэрогрилями:
Аэрогрили с механическим управлением имеют один предустановленный режим, определенный производителем. С другой стороны, аэрогрили с электронным управлением обладают большей гибкостью в настройках.
В этом приборе вы можете регулировать скорость нагрева и подачи воздуха, использовать таймер, поддерживать желаемую температуру и даже активировать функцию самоочистки. Модели с механическим управлением, как правило, более доступны по цене.
Объем чаши аэрогриля может варьироваться от минимального 2 л до максимального 12 л.
Функциональность и цена аэрогриля во многом зависят от размера чаши — чем больше чаша, тем более универсальным становится прибор, но и цена, соответственно, возрастает.
Крышка аэрогриля может быть как фиксированной, так и легко снимающейся.
Обратите внимание! Некоторые аэрогрили оснащены решетками разной высоты, что позволяет готовить несколько блюд одновременно. Кроме того, они могут включать шампуры, вертел или штатив.
Кроме того, некоторые модели могут иметь решетку для варки и жарки, а также металлическое кольцо для увеличения объема чаши.
Что можно приготовить?
Если речь идет о приборе с регулируемой температурой нагрева (обычно от +60 до +260 градусов), вы можете готовить самые разнообразные блюда, не используя, мягко говоря, растительное масло.
В аэрогриле можно варить, тушить, жарить до золотистой корочки, жарить во фритюре и запекать.
Кроме того, в ней можно без труда приготовить кашу и выпечку, сварить варенье, а также обезвожить грибы и фрукты.
Вы даже можете использовать его для приготовления йогурта, приготовления пищи на пару и копчения ингредиентов. Аэрогриль также способен размораживать и разогревать пищу.
По сути, это устройство способно заменить множество других кухонных приборов, таких как микроволновая печь, духовка, мультиварка, шашлычница, сушилка, пароварка и другие.
Минусы прибора
- Если речь идет о стеклянных чашах для приборов, то чем больше их размер, тем больше выбор. Однако с увеличением размера возникает необходимость в дополнительном пространстве и весе. Чистка большой чаши может быть неудобной из-за ее размера. Даже если прибор оснащен функцией самоочистки, вам все равно придется удалять с него остатки пищи и жира. При большом объеме эта задача становится более сложной.
- Еще один момент — нагрев крышки и чаши. Если крышка неподвижна, необходимо соблюдать осторожность при ее наклоне во избежание ожогов. С другой стороны, если крышка съемная, то при открытии прибора вам понадобится жаропрочная поверхность, на которую ее можно поставить. При извлечении продуктов легко обжечься самому, а также обжечь чашу и другие аксессуары, такие как решетки и сетки. Если вы готовите пищу в несколько ярусов, доступ к каждому из них может быть проблематичным. Вам может потребоваться удалить предыдущий уровень, прежде чем перейти к следующему.
- Важно не наливать воду в горячую стеклянную чашу, так как она может разбиться.
Чтобы ознакомиться с нашим списком лучших аэрогрилей, нажмите на эту ссылку. Мы собрали подборку самых популярных моделей с указанием их особенностей, преимуществ, недостатков и актуальных цен.
Что такое электрический гриль?
Электрический гриль — это кухонный прибор, используемый для жарки и запекания продуктов. Конструкция предусматривает наличие нагреваемой поверхности, на которую непосредственно помещается пища. Температуру приготовления можно регулировать, чтобы контролировать степень готовности.
Технические характеристики и возможности
Что отличает электрические грили друг от друга? Эти приборы можно разделить на категории:
- Существует два типа электрических грилей: стационарные и переносные. Стационарные модели обычно используются в кафе и ресторанах благодаря своим внушительным размерам и мощности. Эти устройства позволяют готовить несколько блюд одновременно.
- С другой стороны, портативные электрические грили предназначены для домашнего использования и обеспечивают удобную мобильность.
Электрические грили также можно разделить на категории:
- Контактные электрогрили, которые имеют поверхность в виде решетки или сплошного покрытия. Нагревательный элемент располагается под этой поверхностью, и температуру можно регулировать. Продукты помещаются на поверхность для приготовления.
- Бесконтактные электрогрили, которые похожи на духовые шкафы. Продукты размещаются на вертелах или шампурах и вращаются вокруг нагревательного элемента. Этот тип гриля обычно используется в супермаркетах для приготовления курицы-гриль.
Контактные электрогрили подразделяются на:
Важно знать некоторые важные сведения об электрических грилях! Сами названия объясняют их особенности: односторонние грили имеют только одну жарочную поверхность, а двусторонние — две.
Односторонние грили могут поставляться с крышкой или без нее. При использовании без крышки будьте готовы к разбрызгиванию жира при жарке.
Поверхность гриля может быть сплошной или в виде решетки. Решетка может быть изготовлена из металла, чугуна или иметь антипригарное покрытие.
Двухсторонние грили позволяют готовить блюда одновременно с двух сторон, так как они прижимают продукты между двумя поверхностями.
Эти электрогрили имеют цельные панели с антипригарным покрытием на поверхности.
Комбинированные электрогрили можно использовать для одновременного приготовления с двух сторон, а можно разложить, чтобы создать одну большую поверхность для гриля.
Чем совершеннее гриль, тем выше его цена, что вполне объяснимо.
Важно помнить! Чтобы добиться максимального сходства с грилем, рекомендуется выбирать модели с решетчатым покрытием, хотя уход за таким устройством может быть сложнее.
Необходимо чистить решетку, нагревательный элемент и крышку, если таковая имеется.
Контактные двухсторонние электрогрили пользуются наибольшей популярностью у покупателей.
В таких грилях расстояние между панелями регулируется, что позволяет готовить как тонкие ломтики овощей, так и толстые куски мяса.
Антипригарные панели легко чистить (только будьте осторожны, чтобы не повредить покрытие), а панели имеют наклон для стекания жира в специальный отсек.
Верхняя панель не только обеспечивает более быстрое приготовление, так как продукты обжариваются с двух сторон одновременно, но и служит крышкой, предотвращающей разбрызгивание жира.
Дополнительные функции могут включать:
- Таймер обратного отсчета;
- Функция автоматического отключения питания;
- Индикатор остаточного тепла;
- Функция дыма.
Что можно приготовить?
Обратите внимание! С помощью этого устройства вы можете жарить, запекать и тушить. В некоторых моделях можно даже коптить продукты. Уровень прожарки можно легко отрегулировать в соответствии с вашими предпочтениями. Кроме того, в этом приборе есть возможность размораживать и разогревать пищу.
Cons
<ul>
</ul>
На нашем сайте мы также представляем рейтинг лучших электрических грилей, в котором представлены самые популярные модели и их актуальные цены.
