Бытовую соковыжималку с цилиндрическим ротором принято называть роторной. Она названа так потому, что в ее конструкции присутствует ротор (вал). В быту эти соковыжималки часто называют центробежными соковыжималками. Ключевым отличием их конструкции является наличие цилиндрического вала с четырьмя продольными выступами, закрепленными на оси силового блока. Вращение этого вала отвечает за извлечение сока.
Особенности и типы
- Первый тип известен как конический.
- Второй тип называется цилиндрическим.
Эти два типа классифицируются по форме и принципу действия.
Роторная цилиндрическая
Эти домашние помощники имеют уникальные вертикальные стенки в своих отсеках для приема фруктов. Продуманная конструкция не позволяет фруктам разлетаться во все стороны при попадании через узкое отверстие, гарантируя, что они надежно удерживаются на стенках и не могут вырваться через края.
Во время работы все предметы, включая фрукты, плотно прижимаются к этим стенкам для максимального выделения сока. Это возможно благодаря центробежной силе, которая продолжает действовать до тех пор, пока соковыжималка не выключится. Можно сделать вывод, что эффективность отжима сока определяется исключительно продолжительностью вращательных движений.
С каждым оборотом сок постепенно стекает в емкость. Чем дольше продолжается вращение, тем меньше жидкости остается в исходном веществе.
Как только становится очевидным, что сок перестал вытекать, необходимо приступить к очистке центрифуги. Этого можно достичь двумя способами:
- Используйте специальную ручку, расположенную на крышке устройства, для выполнения процесса очистки. Любая цилиндрическая соковыжималка, оснащенная функцией полуавтоматической очистки, обладает этой уникальной особенностью.
- Если рычаг очистки отсутствует, то после окончания отжима сока необходимо вручную запустить процесс очистки. Чтобы выполнить эту процедуру наиболее тщательно и эффективно, рекомендуется предварительно ознакомиться с инструкцией, так как в ней содержится подробное описание процесса.
Роторно-коническая
Существует несколько отличий этих соковыжималок от предыдущего типа. Стенки конуса имеют уникальную наклонную конструкцию, которая позволяет мякоти, образующейся в процессе отжима сока, постепенно продвигаться к краю конуса и собираться в специально отведенном контейнере. Весь процесс полностью автоматизирован и не требует постороннего вмешательства.
В этом варианте процесс получения сока полностью автоматизирован, что исключает возможность ручного вмешательства. В результате цилиндрические модели способны извлекать большее количество сока.
С другой стороны, конические модели имеют более высокий показатель производительности, так как в них нет перерывов для удаления мякоти и продолжения отжима сока.
Все модели роторных соковыжималок обладают уникальной особенностью, которая обеспечивает получение исключительно чистого сока. Это возможно благодаря специализированной мелкой сетке, через которую проходит жидкость. Если эту сетку удалить, то в результате получится пюре.
Принцип работы
Все роторные соковыжималки имеют основную конструкцию, в которой находятся силовой агрегат и центрифуга. Нижняя часть центрифуги оснащена уникальной теркой в форме диска. Когда силовой агрегат вращает центрифугу, создается сила, которая притягивает все частицы к сетке, что в конечном итоге приводит к выделению сока.
После завершения процесса разделения сок направляется в специально разработанную емкость. Существуют варианты, которые обеспечивают прямой поток сока, позволяя ему стекать непосредственно в специально отведенную емкость.
Принцип работы заключается в том, что продукты, помещенные в контейнер, обрабатываются высокоскоростной центрифугой, в результате чего из них выделяется сок. Скорость, с которой это происходит, может быть невероятно высокой — до 3600 оборотов в минуту.
Соковыжималки роторного типа производят значительное количество отходов во время работы.
Следовательно, перед конструкторами стоит важная задача — разработать удобную систему удаления жмыха. Без этой системы фильтр будет часто засоряться, что приведет к перерыву в очистке и, в конечном счете, к затягиванию процесса выжимания сока.
Преимущества роторных соковыжималок
Одним из ключевых преимуществ, которое следует отметить, является впечатляющая мощность этой конкретной соковыжималки. Для сравнения: скорость вращения шнековой соковыжималки составляет около 70 оборотов в минуту, что в 50 раз медленнее, чем у роторной соковыжималки.
Кроме того, широкая горловина позволяет легко перерабатывать целые фрукты и овощи.
Если вам нужна самая мощная и высокопроизводительная соковыжималка, то роторный вариант будет для вас наиболее подходящим.
Принимая решение о выборе соковыжималки, важно обратить внимание на наличие или отсутствие в ней функции выброса мякоти. Эта особенность значительно упрощает процесс очистки и эксплуатации машины.
Уровень мощности — самый важный фактор, который следует учитывать при выборе соковыжималки: чем больше мощность, тем больше сока будет извлечено. Роторная соковыжималка особенно хорошо подходит для работы с жесткими фруктами и овощами.
Топ-10 лучших моделей
Выбор роторной соковыжималки из всего многообразия доступных вариантов может оказаться довольно сложной задачей. Чтобы помочь сузить круг выбора, мы протестировали несколько известных брендов и составили список из десяти лучших на основе отзывов покупателей:
- Bosch MES20A0.
- Philips HR1869/80.
- Philips HR1863.
- Zigmund-Shtain ESJ-767 белый-красный.
- Macap P200.
- Apach ACS1.
- Gorenje JC805E.
- Kenwood JE 880.
- VES 3005.
- Oursson JM8002.
Читайте также: какая соковыжималка лучше для домашнего использования.
Окончательное решение остается за покупателем. Им придется самостоятельно оценить свои возможности и предпочтения.
Читайте также: самые популярные разновидности соковыжималок.
Центробежная соковыжималка, как и любой другой прибор, имеет свои плюсы и минусы. Среди преимуществ — высокая эффективность и высокая скорость работы. Недостатком является большое количество остатков мякоти, и для их удаления необходимо часто останавливаться.
