Что такое аэрофритюрница — обзор лучших моделей

Воздушные фритюрницы не так быстро прижились на кухнях, как некоторые другие устройства. Но как только люди начали ими пользоваться, они быстро поняли, насколько они полезны в домашнем хозяйстве.

Одним нажатием кнопки можно совершить чудо — превратить сырые ингредиенты во вкусное жареное блюдо. И что самое приятное, вам почти не нужно масло. Воздушная фритюрница сочетает в себе лучшие качества духовки, аэрогриля и фритюра.

Что такое воздушная фритюрница

Воздушная фритюрница — это уникальное устройство для приготовления блюд из овощей, мяса и рыбы. Это усовершенствованная версия аэрогриля и фритюрницы. Основное отличие первых от вторых заключается в мелких нюансах, в то время как аэрофритюрница выделяется своим особым способом обработки продуктов. Вместо того чтобы жарить в горячем масле, прибор использует горячий воздух для приготовления пищи.

Жарка горячим воздухом считается более здоровой альтернативой для приготовления пищи. Именно поэтому аэрофритюрницы завоевали значительную популярность и интерес.

Воздушная фритюрница — это быстрый и эффективный способ приготовления пищи с использованием горячего воздуха вместо масла, пропитанного канцерогенами. В отличие от традиционных фритюрниц, не нужно беспокоиться о жирных пятнах или тратить дополнительное время на уборку. Встроенный выдвижной лоток позволяет легко ставить и снимать сетчатую чашу, наполненную до 1.5 кг продуктов.

Нагревательный элемент фритюрницы повышает температуру циркулирующего воздуха, обеспечивая равномерное и идеальное приготовление блюд с хрустящей корочкой. Этот способ приготовления сохраняет максимум полезных веществ в продуктах, не насыщая их жиром.

Есть несколько причин, по которым аэрофритюрница является отличным выбором:

• Внутреннюю поверхность можно мыть в посудомоечной машине, что облегчает уборку.
• Для приготовления 2 порций пищи требуется всего 1 ложка масла.
• Продукты готовятся быстро и эффективно с помощью горячего воздуха.
• Продукты сохраняют максимум полезных свойств и не насыщаются жирами.

Внешне модели могут различаться по форме, цвету и размеру. Подробности можно увидеть на фото конкретного варианта, который вас заинтересовал. В конструкции корпуса используется сочетание пластика и металла.

Для домашнего использования предлагаются воздушные фритюрницы мощностью от 800 до 2000 Вт. Мощность 1400 Вт достаточна для большинства целей.

Существует три типа систем управления: электронная, механическая или сенсорная. Эти системы позволяют установить нужный режим. Температуру можно регулировать в диапазоне от 60 до 240 градусов, а время приготовления — от 30 минут до 1 часа.

Принцип действия

Приготовить еду во фритюрнице довольно просто. Просто загрузите продукты в чашу и выберите нужный режим. Как только горячий воздух в приборе закончит приготовление, блюдо будет готово к подаче на стол.

Владельцы моделей с прозрачной крышкой или окном могут наблюдать за процессом от начала до конца.

Процесс приготовления можно продемонстрировать пошагово следующим образом:

1. Ингредиенты помещаются в сетчатую чашу.
2. Добавьте небольшое количество масла для аромата и перемешайте.
3. Установите температуру и время приготовления.
4. Извлечение готового блюда.
5. Отключите.

После приготовления чаша тщательно очищается вручную или в посудомоечной машине.

Если ее не снять, процесс удаления остатков пищи усложняется. Подождите, пока прибор полностью остынет, прежде чем включать его снова.

Функциональность

Когда вы слышите термин "аэрофритюрница", Естественно, что она ассоциируется с идеей приготовления картофеля фри и хрустящих крылышек. Однако этот кухонный прибор предлагает гораздо больше, чем просто эти возможности, если только вы не имеете дело с низкокачественной моделью.

Использование аэрофритюрницыОсновным вместилищем для ингредиентов является сетчатая чаша, в которой овощи и мясо готовятся с помощью процесса обжаривания.В большинство моделей часто входят дополнительные компоненты, расширяющие возможности приготовления пищи. Они могут состоять из:

• решетка для гриля;
• противень;
• шампуры для овощей и мяса.

Эти аксессуары помогут в приготовлении различных новых овощных и мясных блюд. Стейки, котлеты, наггетсы и фрикадельки готовятся на гриле под воздействием горячего воздуха.Небольшие шашлычки из овощей, рыбы или мяса могут украсить ваш обеденный стол. Кроме того, на противне можно выпекать кексы, печенье и пироги.Аэрофритюрница с расширенным набором аксессуаров может достойно заменить духовку, сковороду и даже микроволновую печь. Он также подходит для безопасного повторного разогрева предварительно приготовленных блюд. Кроме того, прибор можно использовать при низкой температуре для обезвоживания овощей и фруктов.

Высокая температура необходима для достижения желаемой пушистости выпечки. Инструкции по использованию этого устройства можно найти в фирменном руководстве или в Интернете.

Преимущества и недостатки аэрофритюрниц

Жарка с минимальным использованием масла.

Использование этого популярного устройства имеет ряд преимуществ:

1. Жарка с минимальным использованием масла.
2. Приготовление вкусных блюд с хрустящей корочкой.
3. Легкий уход благодаря отсутствию жира для жарки.
4. Интуитивно понятный интерфейс.
5. Быстрое приготовление и разогрев пищи.

Однако есть и недостатки — высокая цена и ограниченный выбор. Поскольку прибор относительно новый, производители бытовой техники на данный момент не могут предложить широкий ассортимент моделей.

Прибор работает по принципу, который требует использования материалов с высокой прочностью, способных выдерживать постоянное воздействие температуры. Этот фактор обусловливает более высокую цену продукта.

Один из недостатков аэрофритюрницы — невозможность приготовить большое блюдо для группы людей за один раз. Поскольку корпус должен остыть, прежде чем его можно будет снова запустить, процесс приготовления может занять много времени.

Однако стоит отметить, что все модели позволяют приготовить две порции блюда за один сеанс. Таким образом, вышеупомянутый недостаток может быть применим не ко всем.

В чем разница между аэрофритюрницей и аэрогрилем

Легко очищаемая съемная чаша кухонного прибора заинтересовала многих хозяек. Однако аналогичную функцию уже много лет выполняет аэрогриль, что ставит некоторых людей перед дилеммой выбора между аэрогрилем и аэрофритюрницей.

Чтобы определиться с выбором, полезно рассмотреть преимущества аэрофритюрницы перед аэрогрилем:

— Компактный дизайн

— Более быстрое время приготовления

— Энергосбережение

— Легко очищаемая съемная чаша

С другой стороны, у аэрогриля есть одно важное преимущество — возможность готовить большие объемы пищи за один раз.

По остальным параметрам аэрогриль уступает аэрофритюрнице. Большие размеры затрудняют установку на небольшой кухне.

Аэрогриль недостаточно практичен из-за более длительного времени приготовления и высокого потребления электроэнергии. Кроме того, отсутствие съемной чаши означает, что вам придется одновременно мыть и внутреннюю емкость, и корпус с проводами.

На что обратить внимание при выборе

В разных моделях фритюрниц различаются используемые материалы, дизайн, технические характеристики и дополнительные функции.

При выборе панели управления опытные пользователи рекомендуют обращать внимание на несколько факторов:

• Материал корпуса: Пластик дешевле, но менее надежен по сравнению с металлом. Качество всегда важно.
• Мощность: Это напрямую влияет на цену, но для домашнего использования обычно достаточно 1400 Вт.
• Объем чаши: В 3-литровую чашу помещается до 2 кг картофеля.
• Подвижность чаши: В некоторых недорогих моделях чаши не снимаются, что затрудняет их очистку.
• Система управления: И механическая, и электронная системы одинаково надежны, но последняя увеличивает стоимость.
• Наличие фильтра: Модели с фильтрами не выделяют неприятных запахов во время работы.
• Габариты: Некоторые модели с большим объемом оказываются на удивление компактными.
• Дизайн: Обратите внимание на форму и цвет, чтобы они соответствовали интерьеру вашей кухни.
• Другие характеристики. Некоторые недорогие модели ограничены возможностью жарить только в чаше.

При выборе бытовой техники важны такие факторы, как качество, объем чаши и мощность. В комплект входит фильтр для предотвращения нежелательных запахов.

Съемная чаша облегчает чистку, а дополнительные функции позволяют использовать фритюрницу чаще. Некоторые модели выпускаются только в одном цвете, что может не соответствовать дизайну интерьера.

Дешевые фритюрницы обычно сложно чистить, они склонны к быстрым поломкам и издают неприятные запахи во время приготовления пищи. Однако цена зависит не только от качества. Включение дополнительных функций или возможностей также влияет на стоимость.

Некоторые модели не оказывают никакого влияния на работу устройства. Например, варианты с дисплеем или электронной системой управления, как правило, стоят дороже. Кроме того, за уникальные и фантазийные дизайны взимается дополнительная плата.

Популярные модели

Производители бытовой техники постоянно разрабатывают новые модели аэрофритюрниц в ответ на растущий интерес людей.

TEFAL Actifry FZ7072 — это универсальная и инновационная фритюрница с обновленным дизайном и улучшенными техническими характеристиками. Эта модель завоевала значительную популярность среди пользователей.

Основанный на отзывах активных пользователей, всеобъемлющий рейтинг лучших моделей аэрофритюрниц за последние годы 2024 составлено.

Включены следующие модели:

Мощность, Вт Мощность, кг

TEFAL Actifry FZ7072.

Аэрофритюрница — это незаменимый кухонный прибор, который есть в каждом доме. С ее помощью вы сможете без труда приготовить вкусное запеченное мясо и хрустящий картофель без ущерба для здоровья.

Отличительной особенностью этой фритюрницы является возможность приготовления широкого спектра других вкусных и питательных блюд. Кроме того, по многим параметрам она превосходит традиционные фритюрницы и аэрогрили.